Banānu ēšana dažādu veidu gastrītu gadījumā: ēšanas padomi un iespējamie ierobežojumi

Banānus gastrīta gadījumā ir atļauts lietot regulāri. Mīksto augļu sastāvā ir tādi mikroelementi kā kālijs, magnijs. Tie ļauj aktivizēt bojāto šūnu atjaunošanos, stabilizēt kuņģa sulas skābumu. Banānos esošajām uzturvielām ir pretiekaisuma iedarbība uz kuņģa epitēliju. Augļi stimulē bikarbonātu sekrēciju, un, pateicoties augu olbaltumvielām, tie papildus apņem orgāna gļotādu ar aizsargplēvi.

Akūta gastrīta vai hroniskas slimības formas saasināšanās gadījumā cilvēks izjūt stipras sāpes un dispepsijas traucējumus, tāpēc lielākā daļa cilvēku atsakās ēst. Patoloģiskā procesa sākumposmā pacientam ir atļauts lietot tikai viskozas zupas un šķidrus graudaugus, lai neradītu papildu slogu kuņģim. Gastrīta akūtā periodā ir stingri jāievēro medicīniskie ieteikumi diētas terapijai.

Mīkstos augļus atļauts lietot tikai pēc tam, kad uzbrukums ir pagājis. Banāni hroniska gastrīta ārstēšanai tikai remisijas laikā. Pirmkārt, mīkstumu ieteicams cept cepeškrāsnī, lai kuņģim būtu vieglāk sagremot šķiedrvielas.

Ir atļauti svaigi banāni pēc sāpju un kuņģa-zarnu trakta traucējumu likvidēšanas. Neapstrādātus augļus vajadzētu ēst tukšā dūšā 30-40 minūtes pirms ēšanas, lai tie vispirms sagremotos un neizraisītu fermentāciju kuņģī, vai dažas stundas pēc ēšanas. Ja pēc banāna ēšanas parādās vēdera uzpūšanās un meteorisms, tad intervāls starp pamatēdienu un augļu lietošanu jāpalielina par 1 stundu.

Banāniem ir pretiekaisuma iedarbība uz kuņģa gļotādu, tāpēc tos var lietot jebkura veida gastrīta gadījumā. Produkta sastāvā esošie augu proteīni pārklāj orgāna epitēliju ar aizsargplēvi. Tā rezultātā sālsskābei un lielam skaitam Helicobacter pylori nav agresīvas ietekmes uz mīkstajiem audiem. Turklāt banānos esošās uzturvielas aktivizē gļotādas šūnu atjaunošanos un bojāto kuņģa zonu atjaunošanos.

Gastroenterologi iesaka ēst mīkstos augļus 40 minūtes pirms ēšanas. Šajā gadījumā banāni spēs sagatavot gremošanas orgānus cietākas pārtikas sagremošanai, pasargās gļotādu no sālsskābes. Tajos esošās šķiedras palīdzēs attīrīt zarnu traktu no sārņu masām. Jūs nedrīkstat lietot šķidrumu kopā ar banāniem: tas var izraisīt smagu vēdera uzpūšanos un saasināt hroniska gastrīta simptomus.

Atšķirībā no citiem augļiem, banāni nesatur lielu daudzumu organisko skābju, kas varētu traucēt zāļu farmakoloģisko darbību. Tādēļ tos var lietot zāļu terapijas periodā. Augu izcelsmes produkta sastāvā esošie mikroelementi un vitamīni var uzlabot medikamentu terapeitisko iedarbību, kā rezultātā simptomu atvieglošana notiek ātrāk par 20–25%.

Hiposkābajam gastrītam ir raksturīga zema sālsskābes ražošana, tāpēc cietā pārtika slikti uzsūcas. Banāniem ir mīksta struktūra, kuras augu šķiedras tiek ātri sagremotas. Uzturvielas labi uzsūcas tievajās zarnās. Sakarā ar to augļus var lietot ar gastrītu ar zemu kuņģa sulas skābumu. Tajā pašā laikā, attīstoties akūtām sāpēm, gremošanas traucējumiem un vājumam, ir jāpārtrauc banānu lietošana, līdz stāvoklis normalizējas, un jākonsultējas ar gastroenterologu.

Augļa gatavību var noteikt pēc mizas krāsas un struktūras: tā virsma ir tumšāka un mīksta uz tausti. Tajā pašā laikā brūnos un melnos banānus nevajadzētu ņemt, jo šī krāsa nozīmē pūstošus augļus. Ar zemu gremošanas sulas skābumu banāni jālieto saskaņā ar vairākiem noteikumiem:

• ēst augļus remisijas laikā;
• pirkt vidēja izmēra augļus;
• ņemt biezeņa vai sulas veidā;
• nomizojiet augļus no mizas un baltajām šķiedrām;
• pirms tīrīšanas rūpīgi nomazgājiet augļus ar ziepēm un ūdeni;
• nelietot kopā ar dzērieniem - šķidrumu atļauts dzert ne agrāk kā stundu pēc banāna ēšanas;
• jūs varat pagaidīt, kamēr zaļie augļi nogatavojas: novietojiet tos siltā, tumšā vietā 2-3 dienas.

Ja pēc produkta lietošanas rodas smaguma sajūta kuņģī, slikta dūša vai vēdera uzpūšanās, neapstrādātus banānus vajadzētu aizstāt ar žāvētiem. Šādā formā mīkstumā nav mitruma, kas samazinātu kuņģa sulas skābumu, un līdz 50% rupjās augu šķiedras, tāpēc produkts ir vieglāk sagremojams.

Svaigos banānos ir daudz kālija, kas stabilizē pH līmeni kuņģī un samazina gremošanas sulu augsto skābumu. Augu proteīni denaturācijas procesā pārklāj orgāna sienas ar aizsargplēvi. Lai pastiprinātu efektu, banānus ieteicams lietot kopā ar piena produktiem starp ēdienreizēm.

Zaļie augļi stimulē gļotādas sekrēcijas veidošanos no bikarbonātiem, kas neitralizē sālsskābes darbību. Sakarā ar šo efektu nenobriedušais produkts jālieto kopā ar galveno ēdienu. Ja plānojat savā uzturā iekļaut gatavus augļus, tad tie jāēd tukšā dūšā.. Dzelteno banānu sastāvā ir vairāk cukuru, kas var izraisīt fermentācijas procesus kuņģī.

Slimības atrofiskajā formā pamazām kļūst plānākas kuņģa sienas, tiek novērota gremošanas dziedzeru, receptoru iznīcināšana, gludo muskuļu degradācija. Banāni aptur patoloģisko procesu, stimulējot epitēlija audu atjaunošanos. Augļi satur lielu daudzumu magnija, kas aktivizē bojāto audu reģenerāciju, uzlabo asins piegādi šūnām un veicina to dalīšanos. Dažreiz ir izņēmumi no noteikumiem.

• Kuņģa apakšējās daļas atrofijakas ietekmē divpadsmitpirkstu zarnas daļu. Šādā situācijā attīstās gastrīts un gastroduodenīts. Ar gastroduodenītu augļu lietošana nav ieteicama.
• Epitēlija patoloģiska augšana. Banāni veicina šūnu dalīšanos, tāpēc tie var paātrināt patoloģiskā procesa attīstību.
• ļaundabīgi audzēji, izraisot kuņģa gļotādas atrofiju.

Pirms produkta lietošanas nepieciešams konsultēties ar uztura speciālistu un gastroenterologu, precizējot slimības detaļas. Dažos gadījumos distrofiski-degradatīvas izmaiņas kuņģa mīkstajos audos uz atrofiskā gastrīta fona pavada nekroze. Kad epitēlijs ir iznīcināts, neapstrādātu augļu vietā ārsti iesaka lietot termiski apstrādātus ēdienus, kas satur banānus, piemēram, banānu pudiņu. Cepšana nesatur rupjas uztura šķiedras, kas var pasliktināt pacienta stāvokli.

Erozīvs orgāna bojājums dažos gadījumos ir gastroduodenīta komplikācija. Tievās zarnas iekaisums sniedzas līdz kuņģa gļotādai un noved pie tās deformācijas. Defekti bieži provocē epitēlija audu iznīcināšanu un iekšējas asiņošanas attīstību.

Ar erozīvā gastrīta saasināšanos pirmajās dienās ir aizliegts ēst banānus. Augu izcelsmes produkts uzturā jāiekļauj tikai pēc vispārējā stāvokļa stabilizēšanās un slimības simptomu mazināšanas. Remisijas laikā banāni palīdzēs ātrāk atveseļoties: tajos ir E vitamīns, magnijs un mangāns, kas aktivizē bojātās gļotādas atjaunošanos. Turklāt augļi palielina asins recēšanu, samazinot kuņģa asiņošanas risku.

GERD raksturo biežas patoloģiskas daļēji sagremotas pārtikas, kas sajauktas ar sālsskābi, izdalījumi barības vadā. Tajā pašā laikā kuņģa sula kairina dibenu, sirds reģionu un barības vada apakšējo sfinkteru, izraisot iekaisuma procesu mīkstajos audos. Šādā situācijā gremošanas process netiek traucēts, tāpēc Ir atļauts ņemt banānus svaigus un vārītus.

Izejot caur barības vadu, augļa mīkstā masa tiek iznīcināta, iedarbojoties alfa-amilāzei, kas atrodas siekalās. Notiek cietes sadalīšanās, augu olbaltumvielu primārā denaturācija. Tāpēc, izejot caur barības vadu, barības vielu masa sāk pārklāt orgāna gļotādu ar aizsargājošām gļotām.

Pateicoties augstajam kālija saturam, banāni normalizē kuņģa sulas pH un neitralizē gremošanas enzīmu agresīvo darbību. Kad kuņģa saturs tiek evakuēts barības vadā, sālsskābe rada mazāk destruktīvu efektu. Mīkstajiem audiem ir laiks atjaunot bojātās šūnas, mazināt iekaisumu.

Plašāku informāciju par banānu lietošanu gastrīta gadījumā skatiet šajā videoklipā.