Ceptu banānu receptes

Banāns ir garšīgs un veselīgs produkts, kas satur daudz minerālvielu un vitamīnu. Bet tas nav visas tās priekšrocības. No šī augļa jūs varat pagatavot ļoti garšīgus desertus un ēdienus. Ir daudz receptes ceptiem banāniem, kas var iepriecināt visu ģimeni.

Svaigs banāns organismam nes tikai labumu. Tas piesātina ķermeni, uz ilgu laiku mazina izsalkuma sajūtu. Tā kā tas ir viens no kaloriju bagātākajiem augļiem, uztura speciālisti stingru diētu laikā to neuzņem atzinīgi. Tomēr, ja to lietojat diētiskajā uzturā, jūs varat gūt labumu. Jums vienkārši jāizslēdz papildu kalorijas no ēdienkartes. Banāns ir labs palīgs kuņģa-zarnu traktam, tas labi attīra zarnas, normalizē vielmaiņu, palīdz ar regulāriem aizcietējumiem, lai uzlabotu zarnu darbību.

Banāns satur lielu daudzumu kālija, kas ļauj normalizēt asinsspiedienu, turklāt tas palīdz tikt galā ar depresiju un pretoties stresam. Nav brīnums, ka viņi saka, ka šis konkrētais auglis satur prieka hormonu un spēj jūs uzmundrināt. Turklāt augļos ir arī citas derīgas vielas, kas ietver magniju un mangānu, vitamīnus B. Tā īpašības ir labvēlīgas arī zobiem.

Visas šīs derīgās īpašības tiek saglabātas arī ēdienā uz banānu bāzes. Daudz kas ir atkarīgs no tā, kā jūs tos sagatavojat. Galu galā ir daudz iespēju to sagatavošanai, kā arī ar kādiem produktiem tie ir apvienoti. Tātad, ja ēdienā ir ne tikai cepti banāni, bet arī svaigi apelsīni vai jogurts, tā ieguvumi tikai dubultosies. Un, ja tajā ir karamele vai pūdercukurs, gluži pretēji, tas kļūst kaitīgāks.

Ķermenim var tikt nodarīts kaitējums, ja banāni ir novecojuši vai nenobrieduši, pakļauti jebkādai ķīmiskai apstrādei mākslīgai nogatavināšanai. Ar ceptiem banāniem nevajadzētu aizrauties tiem, kam ir liekais svars vai cukura diabēts, kā arī kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Ar mēru viss ir labi. Citos gadījumos no šī ēdiena jūs varat gūt īpašu baudu, jo tas ir ļoti garšīgs.

Pārsteidzoši, ka banāni ir viens no tiem augļu veidiem, kas tiek kombinēti ar daudziem ēdieniem, kas padara tos ļoti ērtus visu veidu desertu, konditorejas izstrādājumu, salātu, kā arī silto ēdienu pagatavošanai. Ja runājam par desertiem, tad banāns lieliski sader ar aprikozēm, mango, ananāsiem, apelsīniem, mandarīniem, pasifloras augļiem, āboliem, papaiju. Tajā pašā laikā neviena no garšām nepazudīs uz banāna fona, kā viņš pats. No ogām, kas labi sader ar šo augli, var atšķirt mellenes, avenes, kazenes, zemenes, ķiršus un ķiršus.

Ļoti bieži un veiksmīgi banānu izmanto cepšanā, kur tas ir blakus olai, cukuram, miltiem un citām cepta produkta sastāvdaļām, neatkarīgi no tā, vai tā ir sarežģīta kūka vai parasta kūciņa, pankūkas vai pankūkas, pudiņš vai kastrolis. Banāni ir "draugi" ar dažādām garšvielām. Garša ir īpaši harmoniska, ja ēdieni tiek gatavoti ar kanēli, vaniļu, kardamonu, krustnagliņām. Bet karstais čili lieliski sader ar banānu, iegūstot īpašu garšu.

Gatavojot krēmus kūkām un konditorejas izstrādājumiem, banānu var viegli apvienot ar krējumu, skābo krējumu, medu, šokolādi un karameli. Gatavojot otros ēdienus, banānu apcep ar sāli. Piemēram, ar liellopu gaļu tiek iegūts ļoti garšīgs ēdiens, kas augļu dēļ iegūst maigu aromātu un ļoti interesantu garšu. Droši vien katram pašam jāizmēģina un jāatrod tas ļoti iecienītais ēdiens, kurā banāna klātbūtne izskatīsies īpaši izdevīgi.

Pareizi pagatavojot ceptus banānus, tie izrādīsies ļoti garšīgi un nezaudēs savas derīgās īpašības.

Vienkāršākais un ātrākais veids mājās ir pagatavot augļus pannā ar sviestu vai saulespuķu eļļu. Lai to izdarītu, pietiek ar pannu uzkarsēt, viegli iesmērēt ar eļļu, sagriezt banānus plānās šķēlēs un apcept no abām pusēm. Cepšana aizņem minimālu laiku, kas ļauj ātri pagatavot brokastīm, piemēram, mazus grauzdiņus ar ceptiem banāniem.

Tropiskos augļus var pagatavot lēnajā plītī, ko arvien vairāk izmanto mājsaimnieces, lai produkti saglabātu maksimāli daudz noderīgo vielu. Izvēloties “cepšanas” režīmu, ir viegli iegūt garšīgu un veselīgu desertu, kuram pēc saviem ieskatiem var pievienot citus augļus vai ogas, piemēram, persiku vai zemenes.

Gardu desertu ir viegli pagatavot ne tikai mājās, bet arī uz ugunskura, atrodoties ceļā. Dodoties atvaļinājumā, nav nepieciešams gatavot tikai gaļu vai zivis. Jūs varat iepriecināt bērnus ar neparastu desertu. Galvenais ir paņemt līdzi nepieciešamās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, banānu mizu nogriež vienā pusē visā garumā un tur ieliek šokolādes šķēli. Augļus liek uz režģa, liek uz grila uz 10-15 minūtēm. Šāds deserts iepriecinās bērnus.

Tikpat gardu ēdienu var pagatavot uz grila. Banānus visā garumā sagriež divās daļās, kuras iemērc medū un pēc tam pārkaisa ar rīvētiem valriekstiem. Pēc tam tos grilē. Sanāk garšīgi gards deserts, no kura neviens neatteiksies, turklāt tas ir arī ļoti veselīgs.

Gatavojot visus šos ēdienus, neatkarīgi no tā, kāda cepšanas metode tiek izvēlēta, labāk ir ņemt nedaudz nenobriedušus augļus. Tos ir ērti sagriezt, tie lieliski saglabā savu formu, ir klāt augļu garša un aromāts. Pārgatavojušies banāni var vienkārši pārvērsties putrā, un no tiem nebūs garšīgs, un pats galvenais, skaists deserts. Pārgatavojušos augļus var veiksmīgi izmantot cepšanai. Un ceptu banānu nozīme ir tieši tāda, ka tie ne tikai izskatās apetīti, izdala pārsteidzošu aromātu, bet arī saglabā savu formu un tāpēc var kļūt par jebkura ēdiena rotājumu.

Labākā daļa no tālāk minētajām receptēm ir tā, ka tās ir ļoti viegli pagatavojamas un tām noteikti nav vajadzīgs daudz laika.Pietiek nomizot banānu un sagriezt šķēlēs vai gredzenos, atkarībā no tā, kura ēdiena versija ir izvēlēta. Un pat bērns var kļūt par palīgu virtuvē, gatavojot šos ēdienus.

Visizplatītākās banānu receptes tiek pagatavotas ātri. Dažiem patīk salds produkts, citi dod priekšroku sāļajam un pikantam.

Pirmajā gadījumā banāni ir jānomizo, sagriež aprindās un jāieliek ietaukotā pannā, apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad pa virsu var uzkaisīt vaniļas vai pūdercukuru. Interesantu garšu piešķirs sezams, tos var pārliet arī ar medu, jogurtu vai šokolādi.

Karamelizētos banānus ir nedaudz grūtāk pagatavot, taču šeit svarīgākais ir kontrolēt karameļu sīrupa gatavošanas procesu, lai tas nepiedeg. Darba kārtība.

• Vispirms sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, ielieciet cukuru pannā, ielejiet nedaudz ūdens, lai cukurs ātrāk izšķīst. Bet ir svarīgi nepārspīlēt ar ūdeni. Tam vajadzētu būt tik daudz, lai cukurs vienkārši kļūtu slapjš, tas palīdzēs tam ātrāk izkust.
• Kad cukurs izkūst, pievieno gabaliņu sviesta. Tas viss nepārtraukti jāmaisa, lai masa nepiedeg. Pakāpeniski tas sāk sabiezēt un iegūt brūnganu nokrāsu. Šajā laikā augļu gabaliņus vajadzētu izklāt pannā, apcepot no vienas puses un pēc tam no otras puses.
• Tas viss tiek darīts ātri. Augļus nav nepieciešams ilgstoši turēt karstā šķīdumā, pretējā gadījumā tie zaudēs savu formu. Būs garšīgi, bet ne tik skaisti.

Tādā pašā veidā var pagatavot citus augļus – ābolus, bumbierus, apelsīnus. Kombinācijā ar banāniem šis būs ļoti interesants deserts. Ir vēl viena iespēja pagatavot banānu desertu ar karameļu mērci. Tās galvenā atšķirība ir tā, ka tiek izmantots niedru cukurs, kas ir brūnā krāsā. Paralēli tiek pievienots arī kanēlis, kas ēdienam piešķir atšķirīgu garšu.

Gatavošanas process ir līdzīgs iepriekšējai metodei. Uzkarsētā pannā izkausē gabaliņu sviesta. Tad lēnām ielej cukuru, neaizmirstot to samaisīt. Kad cukurs kļūst bieza konsistence, jums jāpievieno nedaudz ūdens, turpinot maisīt maisījumu. Pēc brīža veidojas biezs karameļu sīrups. Tad pannā liek banānu apļus. Pēc zeltainas garozas izveidošanās tos izņem, tad pārkaisa ar kanēli.

Vārīti banāni mīklā nav sliktāki par karameļu desertu, un arī tādi ir vairākas gatavošanas iespējas.

• Lai pagatavotu mīklu, kārtīgi jāsamaisa milti ar kefīru līdz gludai. Mīklā nedrīkst būt kunkuļi. Pievienotais cukurs un kanēlis piešķirs ēdienam garšu. Bet tas nav obligāti.
• Banānus sagriež gareniski un pēc tam vēl divās daļās.
• Augu eļļu ielej dziļā, labi sakarsētā pannā.
• Sagatavotos augļus iemērc mīklā un pēc tam izklāj pannā, apcep līdz zeltaini brūnai.
• Pasniedzot, šādam desertam var pievienot kokosriekstu vai šokolādes skaidiņas.

Jūs varat dažādot šādu desertu, gatavojot to panēti, pievienojot apelsīnu sīrupu.

• Banānu pusītes iemērc sakultajā olā. Apcep no abām pusēm.
• Sīrupu gatavo atsevišķā traukā. Lai to izdarītu, apelsīnu sulu izspiež cukurā.Nepārtraukti maisiet, līdz iegūts biezs maisījums.
• Ceptos augļus izklāj uz trauka, pārlej ar sīrupu.
• Virsū uzber rīvētus zemesriekstus vai valriekstus.

Ļoti vienkārši un ātri pagatavojams garšīgs deserts ar šokolādi. Tas ir pagatavots tik vienkārši, ka to var pasniegt brokastīs, kad laiks beidzas.

Lai to izdarītu, banānus apviļā rīvmaizē, maltos cepumos vai vafeļu drupatās, apcep eļļā no abām pusēm. Vēl karstus augļus izklāj uz šķīvja un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Tas nedaudz izkusīs. Beigās desertu pārkaisa ar pūdercukuru vai vaniļu.

Šo recepti var pagatavot gan pannā, gan lēnajā plītī. Pēdējais variants ir vieglāk izdarāms, jo, kamēr ēdiens tiek gatavots, laiks tiek atbrīvots, un jūs varat darīt citas lietas. Daudzi cilvēki domā, ka medus un kanēlis ir ideāli apvienoti ar banānu, tāpēc viņi dod priekšroku šim desertam.

Ja ēdiens tiek gatavots lēnajā plītī, tad bļodas apakšā tiek novietoti augļu apļi, kas iepriekš ieeļļoti, un cepšanas režīms tiek iestatīts uz 15 minūtēm. Tad pievieno medu un visu vāra vēl piecas minūtes. Pirms pasniegšanas desertu pārkaisa ar kanēli, dekorē ar ogām un piparmētru lapiņām.

Derēs cepti banāni ar saldējumu un zemenēm gan bērnu svētkiem, gan vieglām vakariņām, gan romantiskam vakaram.

• Banānus nomizo un apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā.
• Pievieno kļavu sīrupu un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. To nevajadzētu darīt ilgāk par piecām minūtēm, pretējā gadījumā banāni zaudēs savu formu.
• Rīvētu šokolādi apkaisa tieši pannā.
• Tad izklāj uz trauka, dekorē ar putukrējumu. Netālu noliek pāris saldējuma kausiņus un zemenes.

Visas receptes sākas ar to, ka augļi ir jācep pannā, izņemot gadījumus, kad deserts tiek gatavots ārā, lauka apstākļos.

Šajā gadījumā banāni tiek arī cepti. Eļļas izvēle nav tik svarīga. Jūs varat cept augļus saulespuķu, olīvu, sezama vai sviestā. Kamēr galvenā sastāvdaļa ir cepta, jums ir jāsagatavo gardas piedevas. Valriekstus saberž un sajauc ar medu. Tad apceptos banānus izklāj uz šķīvja, pārlej ar jogurtu, pēc tam ar medu un riekstiem.

Interesants variants pankūku pagatavošanai neatstās nevienu vienaldzīgu un kļūs par sātīgām un garšīgām brokastīm.

• Sākumā uz pannas apcep plānās šķēlītēs sagrieztus augļus līdz zeltaini brūnai.
• Tikmēr tiek gatavota mīkla. Skābpienam vai kefīram pievieno divas olas, divas ēdamkarotes cukura. Kārtīgi samaisa.
• Ielejiet miltus un samaisiet līdz tādai konsistencei, lai mīkla nebūtu pārāk bieza, bet ne šķidra. Lai iegūtu īpašu krāšņumu, jūs varat dzēst sodu etiķī.
• Pēdējā posmā mīklai pievieno apceptos banānus un sāk cepšanu, ar karoti berot mīklu pannā un apcepot no abām pusēm.

Lai pagatavotu šo desertu, jums būs nepieciešama šokolāde, cepumi un paši augļi.

• Vispirms cepumus sasmalcina blenderī, līdz veidojas smalkas drupačas.
• Visā banānā uzmanīgi izdara iegriezumu un uzmanīgi atlaiž vidu. Ar konditorejas šļirces palīdzību to piepilda ar kausētu šokolādi.
• Pēc tam banānus vajag apviļāt cepumu skaidiņās un apcept uz pannas no abām pusēm. Papildus desertam uz trauka var likt ogas, svaigu apelsīnu šķēles un persikus.

Šī gardā deserta pagatavošana ir sadalīta divos posmos. Vispirms pannā apcep sagrieztus banānus. Pa to laiku tiek gatavots gaisa suflē. Dzeltenumus atdala no olbaltumvielām un saputo ar cukuru. Arī olbaltumvielas atsevišķi saputo stabilās putās. Pēc tam šīs divas sastāvdaļas sajauc. Uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem ceptos augļus izklāj uz cepešpannas, eļļo ar eļļu un iegūto maisījumu lej virsū. Pēc piecpadsmit minūtēm gaisīgais deserts ir gatavs.

Šis variants jau pieder pie otrā ēdiena, tas ir diezgan apmierinošs un var būt piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.

Banānus apviļā piparos un citās garšvielās, apcep pannā. Šajā laikā rīsus izvāra un liek trauka vidū. Lai padarītu to drupinātu, gatavošanas laikā pievienojiet tam karoti olīveļļas vai saulespuķu eļļas. Gar trauka malām izklāj ceptus banānus, bet rīsus pārlej ar sojas mērci vai kādu citu pēc vēlēšanās.

Banāns lieliski sader ne tikai ar saldajiem ēdieniem, garšvielām, augļiem un ogām, bet arī ar gaļu, vistu, sieru, sēnēm. Tas ļauj pagatavot gardus un oriģinālus otros un svētku ēdienus. Šajā receptē banāni tiek cepti atsevišķi, iepriekš tos viegli sālījot un apberot ar pipariem. Tad gaļa, sagriezta plakanos gabaliņos, tiek cepta tāpat.

Tālāk varat pabeigt ēdiena gatavošanu pannā.Lai to izdarītu, apakšā tiek uzklāta gaļas kārta, pēc tam banāni un virsū rīvēts siers. Beigās trauku var dekorēt ar zaļumiem.

Šajā gadījumā gatavošanas secība neatšķiras no iepriekšējās receptes. Visas sastāvdaļas apcep atsevišķi uz pannas - vistas filejas gabaliņus, banānu šķēles, sēnes. Pēc tam visus sagatavotos produktus izklāj slāņos un desmit minūtes nosūta cepeškrāsnī. Pārbērts arī ar rīvētu sieru. Tā kā visas receptes sastāvdaļas jau ir gatavas, nav jēgas trauku ilgi turēt cepeškrāsnī, tikai nogādāt to līdz pilnīgai gatavībai. Pirms pasniegšanas to var izrotāt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.

Lai uzzinātu, kā Taizemes mīklā pagatavot kraukšķīgus ceptus banānus, skatiet šo videoklipu.