Arnolda lielaugļu vilkābele: viesis no Amerikas, kas dzīvo Sibīrijā

Arnolda vilkābele ir augu šķirne, kuras dzimtene ir Amerika, taču tā lieliski jūtas arī Sibīrijā. Daudzas tautas vilkābeles sauc par "ērkšķi", jo tā patiešām ir viena no tās galvenajām daļām. Ziedēšanas laikā krūmiem ir ļoti skaists dekoratīvs izskats. Taču to galvenā vērtība slēpjas citur – augļos ir liels daudzums vitamīnu, kas ogām piešķir kādas ārstnieciskas īpašības.

Arnolda vilkābelei ir dažas būtiskas atšķirības no citām šī auga šķirnēm, proti:

• lieli vainaga izmēri - dekoratīvie koki sasniedz 6 metru augstumu;
• lieli ēdamie augļi sasniedz trīs centimetrus diametrā, tiem ir oranžas nokrāsas, mīkstums ir sulīgs, sārtā krāsā, neatšķiras pēc miltainuma, pēc garšas saldskāba; katra oga satur 3-4 sēklas;
• bagātīgs augļu ķīmiskais sastāvs – ogas satur lielu daudzumu C vitamīna un karotīna.

Koki zied maija beigās, un ogas nogatavojas septembra pirmajā pusē. Koki sāk ražot ražu apmēram 5 gadus pēc stādīšanas. Augļu raža parasti ir diezgan liela - pieaugušais augs nes līdz 6 spaiņiem lielu augļu. Tos var ēst svaigus, kā arī pagatavot no tiem ziemai - ievārījumu, vīnu, kompotus vai pagatavot kā tēju.

Arnolda vilkābelei, tāpat kā visām pārējām lielaugļu vilkābeļu šķirnēm, ir spēcīgi gari muguriņas, kuru garums sasniedz 9-10 cm.

Arnolda vilkābele var droši saukt par nepretenciozu augu. Tikai retos gadījumos to var skart sēnīšu slimības – lapas klāj pelēkas krāsas pieskāriens. Tas var notikt, ja augs tika stādīts ēnainā vietā ar augstu mitruma līmeni.

Ja plānojat vilkābele audzēt no sēklām, esiet gatavi tam, ka pirmos gadus tā augs ļoti lēni, bet pēc četru vai piecu gadu vecuma sasniegšanas augšanas ātrums kļūst daudz straujāks. Pirmo reizi koki sāk ziedēt tikai 5-8 gadus pēc stādīšanas. Ja vēlaties īsākā laika periodā iegūt augļus nesošu koku, audzējiet vilkābele, potējot. Šādi augi sāk ziedēt 3-4 gadu laikā.

Koki sasniedz maksimālo izmēru aptuveni 25 gadu vecumā. Katrs koks labvēlīgos apstākļos spēj dzīvot vairāk nekā 200 gadus.

Lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, var izmantot sēklas no pusgataviem augļiem. Ogām jau jāsāk iegūt nobriešanai raksturīgo krāsu, bet vēl jāpaliek cietām. Tāpat, izvēloties sējai auga sēklas, jāņem vērā, ka gandrīz puse no tām ir bez sēklām.

Vilkābele var pavairot arī veģetatīvi. Bieži vien koki izlaiž jaunus dzinumus – šos sakņu pēcnācējus var stādīt un pavairot šādā veidā.Vēl viena augu pavairošanas metode ir spraudeņi, ko veic tieši tāpat kā visos citos augļu un ogulāju augos.

Vilkābeļu krūmi jāstāda tieši tādās pašās stādīšanas bedrēs kā augļu koku (ābeļu, bumbieru un citu) stādi - attālumam starp kokiem jābūt vismaz četriem metriem. Šis augs ļoti mīl saulainas vietas, bet ēnainās vietās vilkābele var saslimt, slikti ziedēt un nest augļus.

Vilkābeles nevajag pārāk daudz laistīt, pietiks ar 1-2 spaiņiem uz vienu stādu reizi mēnesī. Īpaši karstos un sausos periodos laistīšanu var palielināt līdz divām reizēm mēnesī.

Augi ļoti labi panes apgriešanu, ātri veidojot jaunus dzinumus, tāpēc kokiem iespējams piešķirt interesantas formas - piemēram, kubu vai bumbu. Tādā veidā jūs varat ienest interesantu neparastu pieskārienu vietnes dizainam.

Bieži vien vilkābele tiek audzēta ne tikai ar nolūku iegūt visnoderīgākos un ļoti garšīgākos augļus, jo vilkābeles krūmus var izmantot arī kā dzīvžogu. Šādam augam ir ļoti pievilcīgs dekoratīvs izskats, it īpaši rudenī, tāpēc vilkābele noteikti kļūs par vietnes rotājumu.

Kā jau minēts, vilkābeleņu augļi satur daudz noderīgu vielu un vitamīnu – C vitamīnu un karotīnu, kā arī fruktozi (kas ļauj diabēta slimniekiem lietot vilkābele) un pektīnu (izvada no organisma smago metālu kaitīgos sāļus).

Noderīgas īpašības piemīt arī vilkābeles lapām, kuru novārījums uzlabo koronāro asinsriti, kā arī sirds muskuļa darbu.Tāpēc vilkābele bieži tiek ieteikta lietošanai gados vecākiem cilvēkiem, ja nav kontrindikāciju lietošanai no ārstējošā ārsta.

Vilkābele ir ne mazāk noderīga jauniešiem, īpaši situācijās, kad sirdij rodas papildu stress smagu slimību un stresa dēļ.

Vilkābeļu ogas ir efektīvas arī žults ceļu un aknu ārstēšanā. Turklāt tie normalizē vairogdziedzera darbību un novērš elpas trūkumu.

Pievērsiet uzmanību dažām kontrindikācijām vilkābeļu ogu lietošanai - to nedrīkst lietot šādās slimībās un stāvokļos:

• hipotensija;
• bradikardija;
• palielināta asins recēšanu;
• grūtniecība un laktācijas periods.

Viena no labākajām un ērtākajām gatavošanas receptēm ir vilkābeļu ievārījums kombinācijā ar citām ogām, kas vārītas lēnajā plītē. Šī recepte internetā vienmēr apkopo tikai pozitīvas atsauksmes.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

1. vilkābeleņu ogas - 1 kg;
2. cukurs - 1 kg;
3. avenes - 300 g;
4. mellenes - 200 g;
5. sarkano jāņogu sula - 250 ml.

Lēnā plītī jums jāieslēdz dārzeņu cepšanas režīms un jāsagatavo sīrups - šim nolūkam jāņogu sulai pievienojiet cukuru. Visas ogas jāpievieno iegūtajam sīrupam, un pēc vārīšanās noņemiet putas un pārklājiet ar vāku. Pēc 5 minūtēm varat izslēgt multivarku, bet atstāt ievārījumu vēl stundu nīkt zem vāka. Pēc tam gatavo ievārījumu var liet burkās un sarullēt.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.