Kāds ir pareizais papaijas ēšanas veids?

Starp daudzajiem eksotiskajiem augļiem papaija ir ļoti populāra. Ir vairāk nekā tūkstotis dažādu šķirņu. Ārēji augļi ir ļoti līdzīgi melonei, un šī iemesla dēļ tos bieži sauc par "melones koku". Kāda ir šī augļa īpatnība un kā to pareizi ēst, mēs tūlīt pastāstīsim.

Šāds eksotisks auglis kā papaija satur daudz vitamīnu un labvēlīgu īpašību. Pateicoties šīm īpašībām, šis auglis ir ļoti mīlēts un novērtēts daudzās pasaules valstīs. Turklāt mēs to mīlam ne tikai tā priekšrocību un garšas dēļ, bet arī zemā kaloriju satura dēļ: simts gramos produkta satur tikai 48 kcal.

Šī augļa galvenā iezīme ir tā, ka to var lietot pat diētu laikā. Turklāt augļos ir unikāls proteolītiskais elements, kas palīdz organismam labāk absorbēt olbaltumvielu produktus. Tāpat šī eksotisko augļa regulāra lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, normalizē glikozes līmeni asinīs, uzlabo aknu darbību, izvada no organisma toksīnus, kā arī pozitīvi ietekmē ādas un matu skaistumu un veselību.

Šķietami neuzkrītošs, bet ļoti noderīgs eksotisks auglis ir viegli nomizojams.Sākumā augļus ar asu nazi jāsadala gareniski divās daļās un jāizņem visas sēklas. To ir viegli izdarīt ar visparastāko karoti. Principā pēc sēklu izņemšanas var sākt ēst pašu augli, izmantojot karoti. Vai arī varat rīkoties citādi, piemēram, sadaliet augļus uz pusēm, izņemiet sēklas un sagrieziet šķēlēs, piemēram, meloni.

Turklāt šādi sagrieztus augļus var nomizot ar plānu un asu nazi un pēc tam sagriezt kubiņos. Ir pilnīgi iespējams nekavējoties nomizot augļus no mizas, sagriezt gredzenos, pa ceļam noņemot sēklas. Un pēc tam sagrieziet katru gredzenu patvaļīgos kubiņos.

Nobrieduša augļa mizu ir viegli nomizot, tāpēc nav nepieciešami īpaši instrumenti vai īpašas prasmes.

Parasti šādus eksotiskus augļus ēd neapstrādātus. Augļa mizu neēd - tā ir jānomizo. Bet sēklas nedrīkst izmest. Tie rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un pēc sasmalcināšanas jāizmanto piparu vietā dažādiem ēdieniem. Šī eksotiskā augļa sēklas ir ļoti noderīgas.

Augļiem jābūt īpaši gataviem un sulīgiem. Dažās valstīs, kur papaija ir īpaši populāra, to brokastīs patērē vairāk. Jūs varat arī ēst augļus kā desertu pusdienās vai pagatavot no tiem salātus. Parasti augļus vēlams ēst pirms pamatēdienreizes (vismaz pusstundu), jo augļos esošās labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē gremošanu.

Protams, ir pareizi lietot šo augli atsevišķi. Tik daudzi to dara. Bet neparastās smaržas dēļ augļus ieteicams lietot kopā ar citrusaugļiem. Pareizāk sakot, papaijas šķēles laistīt ar svaigu citrusaugļu sulu, piemēram, citronu, laimu vai apelsīnu.Pateicoties svaigai citrusaugļu sulai, papaijas garša kļūst daudz spilgtāka un interesantāka. Turklāt papaiju vislabāk ir lietot atdzesētu, jo mīkstuma garša kļūst bagātāka un saldāka.

No šī eksotiskā augļa mīkstuma ir pilnīgi iespējams pagatavot veselīgu dzērienu, piemēram, smūtijus. Lai to izdarītu, ielieciet papaijas mīkstumu blenderī, pievienojiet minerālūdeni un nedaudz citrona sulas. Dzēriens būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. Un sulīgo mīkstumu var sakult ar pienu, pievienojot tur nedaudz vaniļas. Pagatavo lielisku piena kokteili. Ja vēlaties pagatavot augļu salātus, tad jāatceras, ka šis auglis lieliski sader ar apelsīnu, kivi, ananāsiem un laimu.

Papaijas mīkstumu pievieno arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, smalkmaizītēm. Pateicoties tam, gatavais ēdiens iegūst īpašu krāsu un aromātu. Turklāt no augļiem ir pilnīgi iespējams pagatavot ievārījumu.

Ja vēlies pagatavot ko neparastu, tad sagriež gabaliņos papaiju un pievieno marinēšanai ķirbja vai cukini vietā. Dārzeņu vai gaļas ēdienā šī augļa garša atklājas īpašā veidā. Kā redzat, papaiju var lietot dažādos veidos - tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.

Informāciju par to, kā ēst papaiju, skatiet tālāk esošajā videoklipā.