Eksotiski augļi no visas pasaules

Šodien jūs nevienu nepārsteigsit ar eksotiskiem augļiem, daudzi no tiem atrodas parasto pārtikas preču veikalu plauktos. Taču ne visi pie mums nonāk īsā derīguma termiņa dēļ, tāpēc dažus var nobaudīt tikai to augšanas vietā.

Mūsdienās gastronomiskais tūrisms ir kļuvis populārs. Ceļotāji ne tikai iepazīstas ar dažādām valstīm, tautām, to vēsturi un tradīcijām, bet arī izmēģina aizjūras augļus un dārzeņus, apraksta to sajūtas, garšu, izskatu un pareizas ēšanas veidus. Daži gardēži sociālajos tīklos ievieto aprakstus ar nosaukumiem un atsauksmēm, uz kuru pamata var ierindot populārāko eksotisko augļu desmitniekā.

Dažreiz šo augli sauc par aligatora bumbieri, jo tas ir līdzīgs pēc formas un aug Amerikā. Augļu koks pieder lauru dzimtai un ir mūžzaļš. Augi ir pazīstami ne tikai ar saviem augļiem, bet arī ar koksni, ko izmanto mēbeļu un būvniecības nozarē. Avokado augļi ir pārklāti ar cietu, neēdamu mizu, un to iekšpusē ir viens liels kauls. Augļa iekšpusē ir blīvs, gaiši dzeltens. Sasniedzot briedumu, mīkstums kļūst eļļains.

Šis auglis jau ir kļuvis ierasts lielpilsētu iedzīvotājiem. Tomēr eksperti apliecina, ka veikalos nopērkamie augļi būtiski atšķiras no tiem, ko var nogaršot viņu dzimtenē: Ķīnā, Brazīlijā un Filipīnās. Dabiski nogatavojušies ananāsi ir ļoti sulīgi, ar bagātīgāku saldskābo garšu un aromātu. Tie aug visu gadu, tāpēc nav jāpielāgo braucieni uz to ražu, ir iespēja nogaršot augļus jebkurā laikā.

Augļu dzimtene ir Āfrikas, Meksikas un Indijas tropi un subtropi, un tos audzē arī vairākos Āzijas reģionos. Tam ir ārēji neparasti augļi ar maigu garšu un izteiktu aromātu. Cietā miza ir zaļgani zaļa, mīkstums ir patīkami rozā vai balts, un mīkstās kauliņas ir bālgandzeltenas. Visu ēd gvajavā. Tomēr, ja tas tika nopirkts veikalā, labāk ir atbrīvoties no čaumalas, jo augļus apstrādā ar ķīmiskām vielām ilgstošai uzglabāšanai.

Augļu izmēri ir no mazākajiem (4 cm šķērsgriezumā) līdz lieliem (15 cm diametrā). Arī forma atšķiras: ir apaļi, ovāli un bumbierveida paraugi. Tā kā augļi ir bagāti ar C vitamīnu, to lietošana uzlabo tonusu un rada vispārēju stiprinošu efektu. Gvajaves pektīns izvada aktīvos toksīnus.

Šī auga augļi ir noapaļotas ogas. Viņu svars sasniedz 100 gramus.Ārpusē kivi ir pārklāti ar plānu brūnu mizu ar bārkstiņām, zem kurām ir spilgti zaļa sulīga mīkstums ar blīvu baltu serdi un daudzām melnām mazām sēklām. Pēc garšas sajūtām aptaujāto viedokļi atšķiras: kāds jūt ērkšķogu un ābolu sajaukumu, kādam šķiet, ka ir līdzība ar zemenēm.

Bet visi piekrīt, ka kivi ir patīkama saldskāba garša. Jaunzēlandes, Čīles subtropi tiek uzskatīti par to augšanas vietu, un plantācijas ir arī Grieķijā, Itālijā un Krievijas Federācijas Krasnodaras teritorijā. Ražas vāc visu gadu. Atšķirībā no daudziem citiem augļiem, kivi var nopirkt nedaudz negatavus, lai tie nogatavotos mājās, garša no tā nemainīsies. Augļus lieto svaigus vai kā piedevu desertiem, gaļas, zivju vai jūras velšu ēdieniem.

To dažreiz dēvē par kokosriekstu, taču tas ir zinātniski nepareizi, jo tas ir klasificēts kauleņu, piemēram, aprikožu, ķiršu vai persiku, ģintī. Augļi visu gadu aug uz palmām ar tādu pašu nosaukumu tādu valstu tropos kā Taizeme, Vjetnama, Malaizija un Indija. Parasti to svars ir ierobežots līdz 3 kilogramiem, un diametrs ir 30 centimetri. Kokosrieksts satur olbaltumvielas un ogļhidrātus, organiskās skābes un mikroelementus. Augļi ir neparasti ar to, ka tiem ir divas brieduma pakāpes.

• Pirmkārt – kad jaunais auglis tikai sāk veidoties. Tam ir gluds gaiši zaļš apvalks, zem kura atrodas kauls.Tā iekšpusē ir tik iemīļotais kokosriekstu piens – caurspīdīgs vai balts šķidrums, kā arī piena krāsas želejveida mīkstums uz čaumalas. Kokosriekstu ūdenim ir patīkama saldena garša un tas palīdz remdēt slāpes karstā klimatā.
• Otrkārt - kad pinkainie augļi iekšpusē zem čaumalas ir pilnībā apauguši ar blīvu, bezgaršīgu mīkstuma slāni. Pat ja centrā paliek kāds šķidrums, tad, kā likums, tas jau ir bezgaršīgs.

Augļiem ir cits nosaukums - ķīniešu plūme. Ķīna, Taizeme, Indonēzijas salas, Kambodža un Austrālija tiek uzskatītas par šīs eksotikas dzimteni. Augļa bumbuļveida apvalks ir spilgti rozā, dažreiz gandrīz sarkans, ar baltu sulīgu suflē līdzīgu mīkstumu iekšpusē. Augļa kodolā ir viena sēkla. Forma atgādina 4 cm bumbu. Tūristi dievina ličī tās neparastās garšas dēļ, kas atkarībā no gatavības var variēt no saldskābā līdz cukurotajai, taču kopumā to vērtē kā vīnogu un ērkšķogu maisījumu. Diemžēl, tā augļu periods ir ierobežots līdz 2-3 mēnešiem (no maija līdz jūlijam), pēc kura vairs nav iespējams izmēģināt svaigus augļus.

Taču ražotāji to konservē savā sulā vai kokosriekstu pienā vai sasaldē, kas pagarina augļa glabāšanas laiku līdz trim mēnešiem. Svaigiem īpatņiem ir spilgta garša un krāsa, taču laika gaitā tie izbalo un kļūst bezgaršīgi. Augļi satur daudz vitamīnu, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Palielināts nikotīnskābes saturs samazina aterosklerozes risku, ko pierāda tās zemā sastopamība Dienvidaustrumāzijā.

Augļi Krievijā ir pazīstami jau sen, taču tūristi ir pārliecināti, ka nopirktā mango garšu nevar salīdzināt ar to, kas noplūkts tā dzimtenē: Mjanmā, Taizemē, Vjetnamā, Indonēzijas salās, Pakistānā, Indijā un Kiprā. Līdz šim ir reģistrētas 300 šī auga šķirnes, kurās rūpnieciskā mērogā tiek kultivētas aptuveni 35 sugas. Nobriedušam mango ir bagātīgs aromāts un neaprakstāmas sajūtas, kas atgādina melones, persiku un rožu garšu maisījumu.

Daudzi gardēži uzskata mango par vienu no gardākajiem augļiem pasaulē. No augšas auglis ir pārklāts ar blīvu apvalku, kas netiek ēsts, tāpēc tas ir jānomizo. Ēšanai neder arī liels plakans kauls, taču problemātiski to atdalīt no mīkstuma, labāk izgriezt. Gataviem mango ir dzeltenā vai oranžā krāsā, tie ir piemēroti svaigam patēriņam.

Valstis ar tropu klimatu audzē šo vīnogulāju rūpnieciskā mērogā aromātiskas sulas ražošanai, ko pievieno citu šķirņu sulām kā aromatizētāju piedevu. Pašiem ovālas formas augļiem ir šķērsvirziena izmērs no 6 līdz 15 cm un bagātīga purpursarkana, sarkana vai bordo krāsa. Želejveida mīkstums ir dažādās krāsās, labāk to ēst ar karoti. Sula ir apveltīta ar spēju nomierināt nervu sistēmu.

Brieduma pakāpi nosaka āda – jo raupjāka tā ir, jo labāk. Pasifloras dzimtene ir Dienvidamerika, taču tā aug arī Dominikānas Republikā, Indijā, Vjetnamā un Kubā.Marakujas auglis ir spēcīgākais afrodiziaks, tāpēc tam ir nosaukums "passion fruit". Turklāt tas spēj izvadīt urīnskābi un mazināt drudzi.

Augu sauc arī par melones koku. Tās senču dzimtene ir Dienvidamerika, lai gan tagad papaiju var atrast daudzos tropu apgabalos pasaulē, kur to vāc visu gadu. Apmēram 20 cm lieliem augļiem ir ne tikai ārēja līdzība ar meloni, bet arī nogatavojušās papaijas garša atgādina meloni.

Celulozes krāsa atkarībā no brieduma svārstās no zaļas līdz oranžai, mazu kauliņu kopa centrā parasti ir melna. Augļi mūsu valstī parasti tiek atvesti negatavi, tāpēc tos biežāk pievieno dažādiem ēdieniem, nevis ēd svaigus. Gardēžiem patīk to pievienot gaļai vai pikantiem salātiem.

Šī ir maza oga 4 līdz 5 cm liela ar spilgti zaļu gludu mizu. Apvalks ir plāns, bet diezgan blīvs. Mīkstums parasti ir krēmīgi balts, un tam ir želejveida tekstūra. Sēklu kaste sadala mīkstumu daļās. Augļu garšā, pēc cilvēku domām, ir zemeņu vai zemeņu notis. Kopumā ogas ir pilnībā ēdamas, bet mizai ir nepatīkama savelkoša iedarbība, tāpēc vislabāk feijoa pārgriezt uz pusēm un iekšpusi apēst ar karoti. Ja plānojat pārvadāt augļus lielos attālumos, labāk tos novākt negatavus, tie ātri “sasniegs” uz ceļa.

Feijoa ir bagāta ar jodu un C vitamīnu, tādēļ tā noder vairogdziedzera slimību profilaksei un vispārējai organisma stiprināšanai aukstajā sezonā, īpaši tāpēc, ka šīs ogas auglīgais periods ir oktobris un novembris.Valstis, kurās augs aug, ir Argentīna, Brazīlija, Kolumbija, Abhāzija, Gruzija, kā arī Kaukāzs, Krima un Vidusāzijas valstis.

Pēdējos gados tūristu plūsma uz Dienvidaustrumāzijas valstīm ir ievērojami palielinājusies. Ceļotāji turp dodas pēc eksotikas, atpūtas, izklaides, gastronomiskām tradīcijām. Valsts Eiropas daļas iedzīvotājiem ziņkārīgs šķiet daudzas lietas, tostarp eksotiski augļi un Āzijas virtuve.

Lai nepazustu starp Dienvidāzijas piedāvātajām šķirnēm un neapēstu kaut ko pavisam nepiedienīgu, šeit ir saraksts ar neparastiem augļiem, kas atrodami vietējo lielveikalu un tirgu plauktos.

Viens no neparastajiem, bet tūristu iecienītākajiem augļiem ir rambutāns. Tam ir patiesi eksotisks izskats. Ārpusē auglis atgādina mazu pūkainu sarkanu konusu līdz 5 cm diametrā.Garās tapas nav dzeloņainas. Zem garozas atrodams elastīgs mīkstums pienaini baltā nokrāsā ar patīkamu saldenu garšu. Negatavs auglis ir nedaudz skābs. Pa vidu ir kauls, kuru arī var ēst, bet tikai pēc apstrādes, tāpēc tiem, kas nezina šos smalkumus, labāk ar to neriskēt.

Rambutāns satur lielu daudzumu olbaltumvielu un beta-karotīna, bagāts ar ogļhidrātiem, tāpēc cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, tā augļi ir ļoti noderīgi. Turklāt sastāvs satur nikotīnskābi, kas ir barjera pret aterosklerozi, kalciju un fosforu, kas nepieciešams kauliem un skrimšļiem, dzelzi anēmijas profilaksei un C vitamīnu, lai optimizētu organisma aizsargspējas.

Novākts no maija līdz oktobrim, bet diemžēl šis produkts uz Krieviju netiek ievests īsā glabāšanas laika dēļ.

Durians ir viens no lielākajiem augļiem. Tās masa sasniedz 8 kilogramus. Pat ja kāds to nav mēģinājis, daudzi ir dzirdējuši par tā nepatīkamo smaku. Tas ir tik spēcīgs un spilgts, ka augļa dzimtenē daudzās sabiedriskās vietās karājas aizliedzošas zīmes ar pārsvītrotu durianu.

Tomēr augļu garša neatbilst tā aromātam. Maigais mīkstums ir salds un patīkams. Katram cilvēkam ir savas garšas sajūtas, arī tā ir duriana iezīme. Kāds jūt siera-riekstu garšu, kādam tā atgādina kaltētas hurmas un zemeņu maisījumu. Tās mīkstumā ir ļoti daudz kaloriju. Ārpusē augļi ir pārklāti ar biezu dzeloņainu čaumalu. Jāņem vērā, ka duriāns nesāk smaržot uzreiz, bet tikai pēc 20 minūtēm pēc tā nogriešanas. Tas ir saistīts ar milzīgo organiskā sēra daudzumu, kas atrodas augļos.

Āzijas valstīs augļi tiek uzskatīti par vērtīgiem un dārgiem. No medicīniskā viedokļa durians ir ārkārtīgi noderīgs, taču tas jālieto piesardzīgi, jo tas paaugstina asinsspiedienu. Pēc analoģijas ar spēcīgām zālēm nekādā gadījumā nevajadzētu dzert alkoholu, tas var izraisīt nopietnas sekas. Zinoši cilvēki neiesaka durianu mizot paši, labāk to iegādāties nomizotu un sagrieztu šķēlēs. Āzijas veikalu plauktos var atrast austrumu saldumus ar durian garšu.

Šo neparasto augu audzē Vjetnamā, Kambodžā, Malaizijā un Taizemē.Papildus Āzijai tas tiek izplatīts Centrālāfrikas un Brazīlijas valstīs. Ražas novākšanas periods ir no aprīļa līdz vasaras beigām.

Šis eksotiskais pārstāvis ir neparasts savā formā. Šķērsgriezums ir līdzīgs zvaigznei, tāpēc to bieži izmanto kā dekorāciju deserta ēdieniem.

Parasti augļi ir dzeltenā krāsā. Dažreiz ir zaļgani dzelteni eksemplāri.

Viss krambolā ir ēdams, ieskaitot mizu un sēklas. Mīkstums satur ievērojamu daudzumu ūdens, tāpēc, sasniedzot maksimālo gatavību, karambolu dzer, nevis ēd. Tas lieliski remdē slāpes.

Karambolu novāc visu gadu. Augu audzē Indonēzijā, Malaizijā Borneo salā un Taizemē.

Eksotisko augļu mangostānu (mangostānu) no aprīļa līdz oktobrim var nobaudīt Taizemē, Mjanmā, Kambodžā vai Vjetnamā. Neparasti augļi piesaista tūristus no visas pasaules. Uz tausti tie ir blīvi, elastīgi un smagi. Ārēji augļi ir salīdzināmi ar āboliem, bet tikai bagātīgi purpursarkanā krāsā, bet iekšpusē tie vairāk atgādina ķiplokus. Baltā elastīgā mīkstums ir sadalīts šķēlēs, un tajā praktiski nav sēklu.

Miza ir ļoti bieza un no ārpuses izskatās pēc granātābola, to neēd. Mīkstuma garšu nevar ne ar ko salīdzināt, pēc atsauksmēm tas ir salds ar patīkamu skābumu, atsvaidzinošs. Mangostāna sula netiek nomazgāta, tāpēc jums ir ļoti rūpīgi jātīra augļi.

Diemžēl bojātos vai slimos augļus iespējams noteikt tikai pēc to attīrīšanas. Viņu mīkstums ir tumšs, gļotains un nepatīkams. Speciālisti saka, ka jums rūpīgi jāapsver miza, un, ja tā ir sausa un cieta, piemēram, koks, tad, visticamāk, nevajadzētu ņemt augļus. Veselā mangostānā apvalkam jābūt elastīgam, elastīgam, kad tas tiek nospiests.

Šie eksotiskie augļi ir pārsteidzoši gan ārpusē, gan iekšpusē, gan pēc garšas. Viņu izmērs ir diezgan liels - ar pieauguša vīrieša plaukstu. Apvalks ir zvīņains, atgādina sarkanu, bordo vai rozā konusu. Ir dzeltenas nokrāsas gadījumi. Zvīņas uz galiem parasti ir spilgti zaļas.

Celulozes krāsu palete ir atkarīga no sugas un ir pienbalta vai sarkana ar lielu skaitu mazu melnu sēklu. Konsistence ir kā želejveida biezs skābs krējums, ļoti sulīgs un maigs. Sarkanie augļi ir saldāki, lai gan garša ir maigāka, salīdzinot ar kivi-banānu maisījumu. Saskaņā ar atsauksmēm augļus labāk ēst ar karoti.

Vielas, kas veido pitahaju, ir noderīgas endokrīnās sistēmas slimībām. Tā kā augļi pazemina glikozes līmeni, tie ir piemēroti diabēta slimniekiem. Tie satur arī tanīnu, kas nepieciešams redzes problēmu profilaksei. Neskatoties uz "pūķa" lietderību, augļi jāēd piesardzīgi un ar mēru, jo pārēšanās izraisa caureju.

Augļus novāc visu gadu Bali, Ķīnā, Filipīnās, Šrilankā un Vjetnamā.

Džekfrūts ir Indijas maizes koka auglis.Tie ir ļoti lieli, daži īpatņi sasniedza 34 kilogramus svaru.

Ārpusē augļi ir pārklāti ar biezu, raupju, sinepju zaļu mizu, tos neēd. Iekšpusē ir lielas dzeltenas lobulas. Parasti tos pārdod jau nomizotus.

Džekfrūts ir ļoti salds, gandrīz satraucošs, garša ir pretrunīga, līdzīga sulīgai melonei vai ananāsu-banānu maisījumam. Tā kā ēdamā daļa ir 40% cietes, tā ir ļoti apmierinoša, barojoša un viskoza.

Augļus ēd ne tikai svaigus, bet arī ceptus, tvaicētus un vārītus. Tiek atzīmēts, ka džekfrūts ir spēcīgs alergēns, tāpēc dažiem cilvēkiem var rasties spazmas kaklā, to būs grūti norīt. Nepatīkamās sajūtas pazūd pašas pēc pāris stundām. Jums jābūt uzmanīgiem.

Vēl viens sapodillas nosaukums ir koku kartupelis. Patiešām, ārēji tā augļi ir līdzīgi šīm sakņu kultūrām. Augļi ir vidēja izmēra (līdz 10 cm), brūns plāns apvalks. Bet iekšpusē tie ir kā plūme vai hurma. Viņiem ir gari, tumši kauli ar asu āķi galā un tumši oranžu sulīgu mīkstumu.

Augļi ātri bojājas, tāpēc vislabāk tos ēst svaigus un neuzglabāt ilgāk par trim dienām. Tāpēc produkts nenonāk Krievijas plauktos. To var izmēģināt rudenī un tikai koku augšanas dzimtenē: Indijā, Taizemē, dažās Indonēzijas salās, Šrilankā un Malaizijas tirgos. Garša ir līdzīga krēmīgai karamelei.

Zinoši cilvēki neiesaka ēst negatavus augļus, tiem ir nepatīkama garša un ir savelkoša iedarbība. Augļi, kas sasnieguši gatavību, ir dzeltenbrūnā krāsā, nospiežot elastīgi. Stingrība norāda, ka augļi vēl nav nogatavojušies, un pārmērīgs maigums norāda uz pārgatavošanos.

Šī eksotika jau sen ir pazīstama Krievijas pircējiem un ir kļuvusi par populāru ēdienu uz mūsu galda.

Pomelo ir lielākais citrusaugļu vidū, dažreiz sasniedzot 10 kg svaru. Biezā apvalka krāsa parasti ir dzeltena vai zaļa. Ādas iekšpuse ir balta un poraina. Šķiedraino mīkstumu sadala lobulās ar ādainiem tiltiņiem, kas garšo rūgti un tāpēc netiek ēsti. Šķēles ir vai nu caurspīdīgi baltas, vai nedaudz dzeltenas, vai sārtas. Salīdzinot ar citiem citrusaugļiem, pomelo nav tik sulīgs un mazāk salds.

Citrusaugļu sastāvā ietilpst apetīti rosinošas un tonizējošas ēteriskās eļļas, kā arī A, B un C vitamīnu komplekss.

Daudzi cilvēki, ēdot tropiskos augļus, domā par to, vai tos var audzēt mājās. Galu galā, tad tos varēja ēst visu gadu. Izrādās, ka tas nav tik grūti, kā šķiet. Daži eksotiskie augi ar pienācīgu aprūpi jūtas lieliski dzīvoklī vai siltumnīcā.Apsveriet populārākās šķirnes, kuras var audzēt uz palodzes.

Citrusaugļu dzimtas pārstāvji mūsdienu veikalu plauktos ir neskaitāmi daudz. Starp tiem ir apelsīni, mandarīni, citroni, greipfrūti, pomelo, svītas, kumkvāti. Un tie ir tikai slavenākie, un ir grūti precīzi pateikt, cik vēl viņu hibrīdu pastāv.

Lai paņemtu sēklas sējai, pietiek ar izvēlēto augļu iegādi veikalā. Ir nepieciešams pievērst uzmanību tā svaigumam. Pēc tam, kad sēklas ir izņemtas no augļiem, tās mazgā ar tekošu ūdeni. Zemi stādīšanai var iegādāties specializētās mazumtirdzniecības vietās vai montēt neatkarīgi. Augsnes maisījumā jāiekļauj šādas sastāvdaļas: velēna augsne (iespējama no dārza), upes smiltis, sapuvuši kūtsmēsli un sapuvušas lapas. Katla apakšā jāieklāj drenāža no šķembām vai keramzīta skaidām.

Jūs varat tos stādīt tieši zemē. Katram kaulam vēlams nodrošināt savu plastmasas kausu vai podu, no kura stādus var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Pēc 2-3 nedēļām sāks parādīties asni. Jums jābūt gatavam tam, ka ne visas sēklas izšķilsies, bet no tām, kas parādās, tikai daļa turpinās augt un attīstīties, tāpēc labāk ir stādīt vairākas sēklas vienlaikus. Tā kā citrusaugļu koki aug siltās vietās, pirmajās trīs attīstības nedēļās tiem jānodrošina noteikts temperatūras režīms, kā arī regulāra mēslošana ar minerālmēsliem.

Parasti savvaļas dzīvnieks izaug no kauliņa, augļus no tā var gaidīt 10 un vairāk gadus.Lai paātrinātu procesu, izaugušo augu uzpotē no auglīgā. Šajā gadījumā pēc 4 gadiem jūs varat redzēt augļus. Vai arī sākotnēji koku neaudzē no sēklām, bet iegūst ar potētiem spraudeņiem. Pārdevējam noteikti ir jāprecizē, kurš koks jums ir nepieciešams, jo ir ne tikai auglīgās, bet arī dekoratīvās šķirnes.

Stādu augšana ir atkarīga no augu šķirnes. Apelsīni un citroni attīstās ātrāk, to dzinumi ir spēcīgi un izvēlīgi pret ārējiem apstākļiem. Tāpēc tieši viņiem ir ieteicams audzēt iesācējus. Atšķirībā no tiem mandarīni un kumkvati aug ļoti lēni, tie ir kaprīzi kopšanā.

Katrai šķirnei ir savs dīgšanas, ziedēšanas, augļu veidošanās un nogatavošanās grafiks, taču tām ir vienādi ienaidnieki. Tajos ietilpst sauss gaiss, pusdienlaika saule, zirnekļa ērces un laputis. Tāpēc kokus regulāri apstrādā no kaitēkļiem un izvēlas labi apgaismotu vietu, bet tā, lai tiešie saules stari neapdedzinātu lapas.

Citrusaugļus vajadzētu laistīt, kad augsne izžūst, vasarā biežāk. Ir nepieciešams barot augu vismaz reizi sezonā. Lai neapgrūtinātu sevis apaugļošanu, dārza veikalos varat iegādāties īpašu citrusaugļu pārsēju. Ziemā citrusus labāk turēt temperatūrā no +14 līdz +16 grādiem, bet nodrošināt, lai nav caurvēja.

Dateles aug uz palmas. Tā augstums mājās sasniedz 25 metrus. Augam ir interesantas vēdekļlapas, kuru spalvas izaug līdz 15 metriem. Vēsturnieki apgalvo, ka tieši dateļpalma kļuva par pirmo kultivēto augu uz zemes.

Dateles ir salda eksotika, tie ir ne tikai pārsteidzoši garšīgi, bet arī veselīgi. Dažas šķirnes audzē komerciāli. Mūsu valstī tie pārsvarā nonāk kaltēti vai kaltēti. Izrādās, ka kaltēšanas laikā augļi netiek pakļauti agresīvai mehāniskai termiskai apstrādei, kas nozīmē, ka to sēklas var uzdīgt. Lai to izdarītu, kaulus vajadzētu notīrīt no mīkstuma un iemērc. Process var ilgt 5 līdz 7 dienas, un ūdens jāmaina katru dienu.

Pēc tam, kad sēklas ir vertikāli iestādītas zemē, kas ir kūdras-smilšu maisījums. Pēc vienas vai divām dienām tas ir jāsamitrina, jo tas izžūst no smidzināšanas pistoles, lai nesabojātu augsni. Dzinumi parādīsies apmēram pēc mēneša. Tāpat kā jebkuram tropiskam augam, arī palmai patīk gaisma, siltums un mērens mitrums, tāpēc laistīšanai jābūt regulārai un gaismai. Turklāt ir jānodrošina ventilācija un telpa. Labāk ir barot palmu vairākas reizes gadā. Pirmajos piecos gados koks katru gadu būs jāpārstāda lielākā podā.

Granātābols ir diezgan nepretenciozs un labi iesakņojas mūsu platuma grādos. Stādīšanai var izmantot veikalā pirkta augļa sēklas. Dienas laikā tie ir rūpīgi jānomazgā, jānoslauka un dabiski jāizžāvē.

Granātābolu koka augsnes sastāvā ietilpst kūdra, dārza augsne un upes smiltis. Pirms stādīšanas samitriniet. Kauls tiek aprakts 1 cm dziļi un pārklāts ar polietilēnu, tādējādi nodrošinot siltumnīcas efektu.Tvertne ar stādiem jānovieto labi apgaismotā un siltā vietā. Stādi parādīsies apmēram 2 nedēļu laikā. Starp tiem tiek atlasīti spēcīgākie un dzīvotspējīgākie tālākai attīstībai un pārstādīti atsevišķos traukos.

Par granātābolu galvenais nosacījums ir gaisma. To vajadzētu laistīt mēreni: vasarā pietiek ar vienu reizi nedēļā, bet ziemā - reizi mēnesī. Barošana ir svarīga straujas attīstības un ziedēšanas periodā, tas ir, pavasarī un vasarā. Šajā periodā ieteicams mēslot katru mēnesi.

Daudzas mājsaimnieces izvēlas pundurgranātābolu audzēšanai uz loga. Tās stādus var iegādāties veikalā. Jau apmēram 40 cm augstumā tas sāk nest augļus, un tas ziedēs visu gadu. Raža no viena šāda koka parasti ir septiņi līdz desmit augļi, kuru diametrs ir aptuveni 5 cm.

Kivi audzēšana mājās ir piemērota iespēja tiem, kas vēlas iegūt ātrus rezultātus. Augs ir ļoti nepretenciozs, vienīgais nosacījums ir caurvēja neesamība. Sēklu iegūšana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, vienkārši dodieties uz tuvāko veikalu un iegādājieties kivi. Stādīšanu labāk sākt pavasarī, augu aktīvās augšanas periodā.

Melnās mazās sēkliņas jāietin marli un rūpīgi jānoskalo ar tekošu ūdeni. Tas pasargās tos no pelējuma un dažādu sēnīšu parādīšanās. Nomazgātās sēklas aplej ar ūdeni istabas temperatūrā un novieto uz loga virs karstas baterijas. Pēc nedēļas no sēklām izšķilsies asni. Ja nekas nav noticis, jums vajadzētu nomainīt ūdeni. Izšķīlušās sēklas ietin slapjā marlē un uzliek uz apakštasītes, tām virsū pārklāj stikla glāzi.Šādā siltumnīcā trīs dienu laikā parādīsies asni, kas tiek stādīti atsevišķos podos.

Jūs varat iegādāties augsnes maisījumu vai pagatavot to pats. Tas ietver melno augsni, smiltis un kūdru. Sēklas novieto uz zemes un viegli pārkaisa virsū. Labāk tos laistīt ar smidzināšanas pudeli. Labāk kādu laiku, līdz asni nostiprinās, aizvērt podus ar polietilēnu, lai radītu siltumnīcas apstākļus.

Kivi ir subtropu liāna, absolūts sausas augsnes un tumsas pretinieks. Viņai patīk siltums un augsts mitrums. Tāpēc jums vajadzētu ne tikai regulāri laistīt augu, bet arī izsmidzināt tā lapas. Pareizi kopjot, kivi ziedēs un sāks nest augļus trešajā, maksimāli ceturtajā gadā.

Tikai daži, kas uzdrošinās stādīt vīģes koku, uzdrošinās eksperimentēt, izaudzējot to no sēklām. Biežāk viņi pērk gatavus stādus, tādējādi paātrinot augļu procesu. Tomēr vīģu audzēšana no sēklām ir daudz interesantāka un nemaz nav grūta.

Svaigi vai žāvēti augļi ir piemēroti to avotam, bet tikai tad, ja tie nav termiski apstrādāti. Sēklas izņem un mazgā. Lai identificētu dzīvotspējīgus paraugus, tos divas dienas ielej ar siltu ūdeni. "Tukšie" uzpeldēs augšā, bet derīgie nogrims, piesātināti ar ūdeni. Šai atlasei seko tradicionālā diedzēšanas procedūra, izmantojot mitru marli un "siltumnīcu" zem glāzes. Papildus šai metodei tiek ierosināts kāpostus destilēt rupjās smiltīs, kurām jābūt pietiekami mitrām. Lai to izdarītu, sēklas izklāj uz virsmas un viegli apkaisa virsū, pēc tam trauku iesaiņo plastmasas iesaiņojumā.

Kad dzinumi dod pāris lapas, tos var pārstādīt atsevišķos podos ar puķu augsni, kas sajaukta ar rupjām smiltīm. Lai paātrinātu auga attīstību, vajadzētu ne tikai regulāri laistīt, bet arī izsmidzināt. Vīģei ļoti patīk ēnainas vietas, tāpēc labāk to likt nevis uz loga, bet gan telpā, kas katru dienu jāvēdina.

Ja viss ir izdarīts pareizi, tad augļi uz vīģes koka parādīsies ne agrāk kā piektajā gadā.

Šo garšīgo eksotisko augli ir viegli un vienkārši audzēt mājās. Diemžēl ne visiem izdodas sasniegt augļus, taču šo faktu kompensē unikāla smaržīga ziedēšana. Jāsāk ar kauliņa izņemšanu no augļa, kuram veikalā jāiegādājas svaigs un nogatavojies eksemplārs. Pietiekami liela izmēra sēklas rūpīgi nomazgā no mīkstuma. Ja augļi bija pārgatavojušies, tad kauls jau būs saplaisājis, kas ir labi, jo stādīšanai nepieciešams iegūt kodolu. To diedzē vai nu ar tradicionālo metodi ar marli, vai uzreiz zemē. Šiem nolūkiem ir piemēroti augsnes substrāti sukulentiem, tie ir diezgan irdeni. Katla apakšā noteikti izklājiet drenāžas spilvenu, kas izgatavots no keramzīta.

Ja čaumala nav atvērusies, tad jums būs jāizveido tāds dizains, lai tikai trīs ceturtdaļas sēklu būtu iegremdētas siltā ūdenī. Jums tas būs jāuzglabā no divām nedēļām līdz mēnesim siltā un labi apgaismotā vietā, regulāri mainot ūdeni. Pēc asnu parādīšanās čaumalu vēl būs jāatver, bet tas jau būs vijīgāks.Procedūra prasa maksimālu piesardzību, lai nesabojātu stādus. Katrs asns tiek stādīts atsevišķā traukā.

Turpinot kopšanu, ir svarīgi neļaut augsnei izžūt. Tā kā mango mīl augstu mitrumu, augu vajadzētu pastāvīgi izsmidzināt. Tā kā koks aug tropos, tam nepieciešams siltums, tāpēc istabas temperatūrai jābūt virs 20 grādiem.

Mango ir plaša sakņu sistēma, kas nav attīstāma podā, tāpēc koks var sākt ziedēt pēc ļoti ilga laika, apmēram 10 gadiem. Bet pat tad, ja tas notiek, ir gandrīz neiespējami sasniegt augļus. Bet arī bez ziediem un augļiem mango izskatās interesants un neparasts, tāpēc to izmanto kā dekoratīvo augu.

"Dievišķā" hurma ir kļuvusi par biežu viesi Krievijas plauktos. Mūsdienās to var viegli iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā. Nez kāpēc daudzi baidās to audzēt uz palodzes, un velti. Salīdzinot ar citiem eksotiskiem augiem, tas nav tik kaprīzs, kā šķiet.

Garo sēklu sagatavošana notiek pēc analoģijas ar citiem augļiem: tās ir jānoņem, jāmazgā un jāizžāvē.

Tālāk kauli tiek stādīti vertikālā stāvoklī mitrā augsnē. No augšas stādus pārklāj ar polietilēnu vai plastmasas pudeli. Šajā formā konteiners ir pakļauts karstumam. Periodiski stādījumus atver un vēdina, kā arī augsni apsmidzina ar smidzināšanas pudeli. Pēc asnu parādīšanās divu nedēļu laikā pajumte tiek noņemta.

No katras sēklas var izšķilties vairāki dzinumi, tie būs jāiestāda, pretējā gadījumā tie mirs.

Tāpat kā jebkurai tropiskai eksotikai, hurmai nepieciešama regulāra laistīšana un izsmidzināšana. Augsne nedrīkst būt sausa vai pārāk mitra.

Barošanu ieteicams veikt divas reizes mēnesī ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, kurus vislabāk mainīt. Var sākt veidot vainagu, kad koks izaug par 20 cm, kam dzinumus saspiež.

Augs labāk pielāgojas klimatam, ja vasarā to vispirms izved uz slēgtu balkonu un pēc tam uz ielu. Hurma labāk pārziemo vēsā šķūnī vai pagrabā +5 līdz +10 grādu temperatūrā. Ja laika posmā no novembra līdz martam viņam neizdevās organizēt šādu ziemošanu, tad tas neizbēgami mirs.

Mājās koka maksimālais augstums var sasniegt 1,5 metrus. Lai iegūtu ražu, hurma tiek potēta divos veidos: ziemā ar spraudeņu, vasarā ar nieri. Šajā gadījumā koks sāks nest augļus pēc 4 gadiem. Citā veidā nav iespējams dabūt augļus mājās.

Lai audzētu ananāsu, jums nav vajadzīgas sēklas. Lai nodrošinātu sevi ar labu stādāmo materiālu, jums jāiegādājas nogatavojušies augļi ar labu vainagu, bez defektiem. Pamatojoties uz to, ananāsus labāk iegādāties vasarā, lai lapotni nesabojātu aukstums.

Stādīšanai rūpīgi jāsagriež augšdaļa. Ja mīkstums ir nokļuvis, tas rūpīgi jānotīra, lai pēc tam nesapūstos. Noņem arī apakšējās lapas, atsedzot stumbru par 1 vai 1,5 cm.Sagatavoto “kušķi” atstāj vienu 10-14 dienas, lai naža brūces sadzīst.

Ananāsam būs nepieciešams katls, kas ir nedaudz lielāks par sagatavoto griezumu ar caurumiem, lai notecinātu lieko mitrumu. Vispirms tajā tiek ieklāta drenāža, kas sastāv no šķeltām māla lauskas un keramzīta. Pēdējā vietā varat izmantot jūras vai upes oļus. Stādīšanas augsni ielej no augšas, kas sastāv no kūdras un smiltīm proporcijā 1: 1. Dažas dienas pirms stādīšanas augsne jāapplauc ar verdošu ūdeni dezinfekcijai.

Griešanas sagatave tiek padziļināta zemē, līdz apakšējās lapas ir vienā līmenī ar augsnes virsmu. Augsne ir rūpīgi jāsablīvē un pēc tam rūpīgi jāsamitrina. Pēc stādīšanas augu pārklāj ar īpašu polietilēna vāciņu vai plēvi un pārnes uz gaišu, siltu vietu.

Pēc mēneša parādīsies pirmās saknes. Līdz šim ananāsu laistīt nav iespējams, lapas labāk izsmidzināt ar smidzināšanas pudeli. Pēc saknes nostiprināšanas "kušķis" tiek pārstādīts plašākā traukā. Darbību algoritms ir līdzīgs pirmajam posmam, ieskaitot ietīšanu polietilēnā. Pēc pāris nedēļām plēve tiek noņemta.

Ananāsus vajadzētu laistīt reti, un, tā kā augsne izžūst, labāk ir izmantot siltu vai karstu ūdeni.

Vasarā augu var iznest uz atvērtu balkonu vai verandu, bet lietainā laikā ienest atpakaļ mājā. Vai arī atstājiet to uz vasaras periodu tomātu vai gurķu siltumnīcā.

Ananāss uzkrāj spēkus pirmos divus gadus, tāpēc šajā periodā tas jāpalīdz, 1-2 reizes mēnesī mēslojot ar minerālmēsliem. Šajā gadījumā augs ziedēs 2 gadu laikā, ziedēšana turpināsies apmēram divus mēnešus.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.

Pat tik perfektu eksotiku kā feijoa var audzēt uz palodzes. Eksperti brīdina, ka pēc analoģijas ar daudziem citiem eksotiskiem augiem feijoa nesaglabā šķirnes vispārīgās īpašības, tāpēc būs nepieciešama vakcinācija.

Sēklas stādīšanai ņem no nobriedušiem un vēlams pārgatavojušies augļiem. Tā kā tie ir ļoti mazi, tie ir jāizņem un rūpīgi jānomazgā, iepriekš ietinot marlē. Žāvētas sēklas sēj podiņā, tās nav jārok, citādi tās nevarēs izšķilties. Labāk tos sajaukt ar smiltīm un liet virsū augsnei.

Ar regulāru laistīšanu, labu apgaismojumu un pastāvīgu karstumu asni parādīsies mēnesī. Turpinot attīstību, stādu novākšana un pārstādīšana būs nepieciešama vairāk nekā vienu reizi. Lai izveidotu sakņu sistēmu, pirms katras pārstādīšanas lielākā podā galveno sakni saspiež.

Kad feijoa sasniedz vajadzīgo augstumu, var sākt veidot vainagu, saspiežot dzinumus. Ar pareizo pieeju jūs varat iegūt pārsteidzoši skaistu dekoratīvu krūmu ar blīvu vainagu un skaistiem ziediem.

Tumsa augam ir kontrindicēta, tāpēc jums ir jāizvēlas gaišākā vieta dzīvoklī. Ja ar to nepietiek, jums tas būs mākslīgi jāizgaismo. Feijoa nebaidās no tiešiem stariem, tāpēc viņai derēs dienvidu logi. Ja nav pienācīga apgaismojuma, krūms sāks nomest lapas.

Kultūra ir nepretencioza pret klimatu, izturīga un nav kaprīza. Vienmērīgas temperatūras izmaiņas viņai nav briesmīgas. Bet, ja īpašnieki vēlas sasniegt maksimālu dekoratīvo efektu, tad labāk ir turēt feijoa temperatūrā, kas zemāka par 23 grādiem, kā arī organizēt ziemošanu režīmā, kas nepārsniedz 12 grādus.

Neļaujiet augsnei pilnībā izžūt. Mitrumam telpā jābūt stabilam vidējam. Apkures sezonā augu vajadzētu apsmidzināt ar siltu ūdeni. Turklāt lapotni regulāri notīra no putekļiem.

Iekštelpu kokiem ir piemēroti kompleksie mēslošanas līdzekļi. Siltumnīcām - maisījumu un preparātu analogi parastajiem dārza augiem. Augsnes skābums ir nedaudz skābs vai neitrāls. Nepieciešama drenāža. Maisījumam vajadzētu sastāvēt no kūdras, smiltīm un humusa proporcijās 1: 1: 1.

Eksotiskie augļi ne tikai pārsteidz ar savu izskatu un garšu, bet arī pārsteidz ar citiem interesantiem faktiem.

Piemēram, visi zina, ka durianam ir nepanesama nepatīkama smaka. Daži zina, ka tas ir spēcīgs afrodiziaks. Tomēr tikai daži cilvēki zina, ka durian augļi satur lielu daudzumu triptofāna – vielas, kas organismā pārvēršas serotonīnā jeb, citiem vārdiem sakot, laimes hormonā.

Izrādās, ka banāni ir pakļauti straujai izzušanai. Fakts ir tāds, ka ilgmūžību nosaka sugas ģenētiskā daudzveidība. Bet to nevar teikt par banāniem. Neskatoties uz 300 audzētajiem veidiem, tikai viens tiek kultivēts rūpnieciskā mērogā visā pasaulē. Un tas samazina ģenētisko daudzveidību, padarot iedzīvotājus neaizsargātus. Daļa no problēmas ir saistīta ar veidu, kā banāni tiek pavairoti bez sēklām. Tāpēc, neskatoties uz mēģinājumiem izveidot izturīgākas šķirnes, pakāpeniski dažas no tām izzūd pavisam.

Starp citu, banāni neaug uz palmām. Tie ir lakstaugi, kas izaug līdz 5 metriem augstumā un 20 cm garumā.

Viņu dzimtenē nogatavojušies apelsīni ir zaļi, nevis oranži, kā mēs visi esam pieraduši.Valstīs, kur aug apelsīnu koki, parasti ir silts, tāpēc mizā ir daudz hlorofila, kas tiem piešķir zaļu krāsu. Aukstumā hlorofils mirst un augļi kļūst dzelteni, tāpat kā lapas. Tāpēc oranžie apelsīni ir tie, kas jau ir pārgatavojušies. Tā kā ziemeļu valstīs zaļie augļi tiek uzskatīti par nenobriedušiem, apelsīnus mākslīgi maina, sasaldējot un pakļaujot tos etilēna iedarbībai.

Apbrīnojamo pitahaya augļus bieži salīdzina ar kivi. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām un satur ļoti maz kaloriju. Pārsteidzoši, pitahaya ir kaktusa auglis.

Maģiskajiem augļiem, kas aug Rietumāfrikas valstīs, nav nekā pārsteidzoša ne pēc izskata, ne pēc garšas. Saskaņā ar atsauksmēm tas ir salīdzinoši bezgaršīgs. Tomēr maģiskajam auglim ir pārsteidzoša spēja 1-2 stundu laikā mainīt garšas sajūtas no cita ēdiena. Darbība ir saistīta ar mirakulīna proteīna klātbūtni sastāvā, kas izslēdz dažas garšas kārpiņas. Rezultātā jebkurš skābs vai rūgts ēdiens šķitīs salds.

Pasifloras augļiem ir plašs augšanas oreols un daudzveidīga krāsu palete, no kuras atkarīga tā garša. Tātad augļi ar violetu vai oranžu čaumalu parasti ir saldi, savukārt dzeltenais ir tik skābs, ka to nevar ēst svaigu, tikai pievienot dažādiem ēdieniem.

Izrādās, ka kukaiņiem kivi nepatīk, tāpēc bagātie vienmēr novāc ražu. Turklāt pavāri nekad neizmanto kivi želejas pagatavošanai, jo īpašie fermenti tā sastāvā neļauj želejai sacietēt.

Sen zināmie persiki ir ne tikai garšīgi un smaržīgi, bet arī brīnišķīgi pārtikas gremošanas paātrinātāji. Parasti austrumos tos pasniedz pēc sātīgas maltītes kā gardumu. Vienlaicīgi ar baudas saņemšanu augļi palīdz kuņģim uzņemt treknu pārtiku.

Studentiem sesijas laikā un biroja darbiniekiem sarežģītu ziņojumu laikā savā uzturā jāiekļauj banāni. Tie ir kālija avots, kas noder intensīvam garīgajam darbam. Turklāt to piesātinājums ar dabīgiem cukuriem un šķiedrvielām neļauj ilgstoši izsalkt. Pārsteidzoši, ka banāni ir ne tikai dzelteni, bet arī rozā, sarkani un pat zili.

Fiziskā un garīgā stresa laikā mēģiniet ēst ananāsu. Pirmkārt, tai ir tonizējoša iedarbība, mazina nogurumu. Otrkārt, tā ir vitamīnu krātuve. Treškārt, tajā ir organiskās skābes, kas paātrina vielmaiņu. Tie ir nepieciešami olbaltumvielu uzsūkšanai, tauku sadalīšanai, kas īpaši patīk sievietēm, kuras zaudē svaru. Diētiskās šķiedras savā sastāvā piesātina organismu un nomāc izsalkuma sajūtu.

Izrādās, ka greipfrūts ir hibrīds. Savvaļā tas nav sastopams, jo to audzēja cilvēki. Greipfrūti ir visilgāk uzglabātie citrusaugļi. Tas ir bezgala noderīgs, taču tas ir jāēd uzmanīgi un ierobežotā daudzumā.