Dienvidu augļi: nosaukumi, apraksti un garšas

Dažus cilvēkus neinteresētu eksotisko augļu garša vai izskats. Sen pagājuši laiki, kad augļus, piemēram, ananāsus, uzskatīja par “buržuāzisko delikatesi”. Turklāt, pateicoties modernajām transportēšanas metodēm, uz sava galda ir iespējams redzēt dažus dienvidu augļus, bet par patieso to sugu skaitu var tikai minēt. Šajā rakstā ir aprakstīti slavenākie eksotisko augļu pārstāvji.

Tas ir šis slavenais auglis, kas ir saraksta augšgalā. Avokado ir cits nosaukums - aligatora bumbieris. Tas ir saistīts ar mizas ārējo līdzību ar tāda paša nosaukuma rāpuļa ādu. Tam ir bumbierveida forma, garums var sasniegt līdz 20 cm. Pēc garšas ir nepatīkams, eļļains un "blīvs", vairāk atgādina neapstrādātu cukini. Daudz ir zināms par tā labvēlīgajām īpašībām: tajā ir daudz noderīgu eļļu, vitamīnu, mikroelementu un minerālvielu. Nav ieteicams ēst sausu, lai gan to var arī darīt. Avokado var dekorēt ar salātiem, zupu vai sviestmaizi. Uztura speciālisti iesaka to iekļaut svara zaudēšanas uzturā.

Enerģētiskā vērtība - 212 kalorijas / 100 grami.

Šis auglis no dienvidiem ir pazīstams gandrīz ikvienam. Tas ir ļoti sulīgs un salds, par ko visiem tas patika. Augļi ir pārklāti ar plānu mizu, kas ir viegli noņemama. Krāsa visbiežāk ir dzeltena vai oranža. Tas ir afrodiziaks, satur daudz mikroelementu (cinku, kāliju, kalciju un citus). Dienvidu valstu iedzīvotāji izmanto augļus ne tikai kā kārumu, bet arī kā zāles - pretdrudža piedevu.Žāvēts mango ir ļoti populārs, ar tikpat patīkamu saldu garšu.

Enerģētiskā vērtība - 60 kalorijas / 100 grami.

Šim auglim ir cits nosaukums - ķīniešu greipfrūts. Ļoti populārs Ķīnā un Dienvidaustrumāzijā. Tur tos ne tikai patērē neapstrādātus, bet arī brūvē kā tēju, kā arī pievieno dažādiem citiem dzērieniem. Augļi ir lieli, greipfrūtam līdzīgā krāsā, dažreiz dzelteni vai sarkani. Diametrs tie var sasniegt līdz 20 cm un sver vairākus kilogramus.

Kopā ar ananāsiem un tomātiem tas ir auglis, kas palīdz taukaudu sadalīšanā, tāpēc ieteicams tiem, kas zaudē svaru. Tam ir bieza āda, kas pilnībā jānoloba. Tāpat pirms lietošanas jānoņem rūgtās starpsienas starp šķēlītēm.

Enerģētiskā vērtība - 32 kalorijas / 100 grami.

Durian augļu galvenā popularitāte ir ieguvusi Ķīnā un Taizemē. Tie aug un tiek izmantoti vairākās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Šis auglis ir slavens ar savu izteikto smirdošo zeķu smaržu, kas parādās tikai pēc mīkstuma nogriešanas un mijiedarbības ar gaisu. Tas izskatās kā milzīga durstīga ovāla bumbiņa ar garu kāju. Krāsa ir gaiši dzeltenzaļa. Durian lapas var samazināt ķermeņa temperatūru, un pašiem augļiem ir antihistamīna iedarbība.

Enerģētiskā vērtība - 147 kalorijas / 100 grami.

Tas izskatās pēc duriana, bet lielāks. Viņam ir mazāki muguriņi nekā viņam. Zem biezās ādas ir paslēptas dzeltenas mīkstuma "ziedkopas" lobulās. Džekfrūtam ir patīkama salda garša, kas atgādina marmelādi.

Tas satur daudz ogļhidrātu un, diemžēl, var izraisīt vieglu alerģiju, kas izpaužas kā kakla sāpes, slāpes vai nepatīkama pēcgarša. Pārdots jau sadalīts vairākās šķēlēs.

Enerģētiskā vērtība - 95 kalorijas / 100 grami.

Tam ir cits nosaukums - pitahaya. Tikai daži cilvēki zina, ka šis auglis ir kaktusa auglis. Tam ir spilgti rozā krāsa, mīkstums ir balts, rozā vai sarkans ar melniem graudiem. Neskatoties uz spilgto un skaisto izskatu, tai nav spilgtas garšas. Tas garšo pēc ūdeņaina kivi. Palīdz cilvēkiem ar zemu cukura līmeni vai kuņģa slimībām. Visbiežāk tiek pasniegta uz galda kā dekorācija un papildinājums tā skaistā izskata dēļ.

Enerģētiskā vērtība - 50 kalorijas / 100 grami.

Tas atgādina mūsu mājas plūmi, bet augļi ir mazāki. Šie augļi aug ziedkopās ar katras ogas diametru 4 cm Tos žāvē, izmanto kā papildu sastāvdaļu tējas pagatavošanai un pat konservē. Šo ogu garša ir salda ar nelielu skābumu. Tie satur magniju un kāliju. Noderīga cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar sirdi un asinsvadiem. Šīs ogas, regulāri lietojot uzturā, samazina holesterīna līmeni.

Enerģētiskā vērtība - 66 kalorijas / 100 grami.

Tas izskatās kā mazi kartupeļi, kas savākti ziedkopās. Šīs ziedkopas ir diezgan lielas, lai gan pašas ogas ir mazu aprikožu lielumā. Katras ogas iekšpusē ir kauls, kuru nevajadzētu ēst. Tam ir patīkama smarža un garša. Satur daudz C vitamīna, kas palīdz paaugstināt, kā zināms, imunitāti. Turklāt augļiem ir organisma attīrīšanas efekts.

Enerģētiskā vērtība - 60 kalorijas / 100 grami.

Šis auglis ir diezgan labi pazīstams varonis daudzos piedzīvojumu stāstos par pirātiem un daudz ko citu. Tam ir ļoti patīkama un vilinoša smarža, bet garša pēc ūdeņaina bumbiera. Tas izskatās kā avokado, bet tam ir gaišāka un mazāk raupja āda.

Enerģētiskā vērtība - 68 kalorijas / 100 grami.

Šis neparastais auglis izskatās kā mazs iegarens apelsīns. Tas arī garšo pēc apelsīna. Uz viena zara vienlaikus var atrasties vairāki augļu gabali, kuru garums ir 4 cm. Augļa miza ir ēdama. Katra augļa iekšpusē ir vairākas sēklas. Satur lielu daudzumu cinka un dzelzs. Dienvidaustrumāzijas valstīs to žāvē un ēd kā uzkodu.

Enerģētiskā vērtība - 71 kalorija / 100 grami.

Augļu daudzveidība uzturā nav tikai kaprīze, bet jau stingrs ieteikums, ko sniedz visi dietologi. Tāpēc eksotisko augļu klātbūtne uzturā ir apsveicama. Ir svarīgi tikai atcerēties neatbilstību starp dažu augļu smaržu un garšu, kā arī vienmēr būt uzmanīgam attiecībā uz jebkādu alerģisku reakciju izpausmi. Augļu baudīšana ir viena no priekiem, kas cilvēkiem ir pieejami visas dzīves garumā.

Nākamajā videoklipā varat redzēt dažādu dienvidu augļu pārskatu.