Pupiņas: stādīšana un kopšana atklātā laukā

Pupiņas ir pākšaugu dzimtas augs, kas pazīstams kopš bērnības. Popularitātes ziņā dārzeņu kultūru vidū tas ir pirmajā desmitniekā. Tātad pupiņas tiek novērtētas ar lielu skaitu viegli sagremojamu olbaltumvielu, kuru satura ziņā tas ir tuvu gaļai un zivīm. Pupiņas satur daudzas cilvēkiem neaizstājamas vielas un aminoskābes, tāpēc pēdējā laikā tās plaši izmanto veselīgā un sporta uzturā.

Visa pupiņu sēklu dažādība ir sadalīta šķirnēs, kas atšķiras ar to, kā augu daļas tiek izmantotas pārtikā: pupiņas var savākt atsevišķi vai kopā ar pāksti. Tātad čaumalas šķirnēs pārtikā izmanto tikai sēklas, savukārt cukura šķirnēm izmanto visu pāksti.

Puscukura sugas sākotnējā nogatavināšanas stadijā ir līdzīgas cukuram (sparģeļiem). Kulinārijas nolūkos pupiņas izmanto kopā ar piena pākstīm. Kad pilnībā nogatavojušās, pākstis kļūst stīvas un augs kļūst par lobīto augu.

Cukura (sparģeļu) pupiņas pat pilnībā nogatavojušās saglabā mīkstas pākstis ar sēklām, kas ļauj tās izmantot pārtikā.

Šķirnes izvēli apgrūtina sēklu pārpilnība veikalu plauktos. Ja ir grūti izlemt par vēlmēm, ir vērts izvēlēties šķirnes, kas vislabāk pielāgojas konkrēta reģiona klimatiskajām iezīmēm.

Tātad labākās šķirnes audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Maskavas reģionā tiek uzskatītas par "Maskavas balto" un "Nomad". Pupiņas "Maskavas baltā zaļā 556" - dažādas vidēja nogatavošanās ar zemiem krūmiem. Augs ir nepretenciozs, pacieš neregulāru laistīšanu. Lielas pupiņas ir ieteicamas konservēšanai un lietošanai mājās.

"Nomad" ir cirtaini vidēji vēlu suga. Augs ir izturīgs pret tādām slimībām kā antracnoze un pelēkā puve. Augļi ir maigi, bez cietām šķiedrām, kas ļauj tos lietot pārtikā svaigus, labi der arī saldēšanai.

Urāliem ieteicamas šķirnes "Oran" un "Pink". "Oran" - agri nogatavojusies šķirne ar krūmiem, kas sasniedz pusmetru augstumu. Pupiņas izceļas ar augstu ražu un izcilu garšu. Suga ir ieteicama arī audzēšanai vidējās joslas reģionos.

Vēl viena agrīna nogatavošanās suga ir "Pink" pupa ar stipri cirtainiem dzinumiem, kas var sasniegt 3 metrus un kuriem nepieciešama prievīte.

Sibīrijā labi uzstājās "Uzvarētājs" un "Naftas karalis". Pobeditel pupiņas ir sevi pierādījušas ļoti augstās ražas dēļ. Arī augļu uzturvērtības un to organoleptiskais sastāvs tiek uzskatītas par vienu no labākajām (sakarā ar palielinātu augu olbaltumvielu saturu tajos salīdzinājumā ar līdzīgām sugām). Augs veido garas skropstas ar dekoratīviem koši ziediem un lielām pupiņām.Aukstuma izturība un lieliska imunitāte pret slimībām ir padarījusi šo šķirni par iecienītu Sibīrijas dārznieku vidū.

"Eļļas karalis" ir vēl viena no slavenākajām un pieredzējušāko dārznieku iecienītākajām krūmu pupiņu šķirnēm ar ārkārtīgi ātru (apmēram 1,5 mēnešu) nogatavošanās laiku. Zemi augoši augi ražo garas plānas dzeltenas pākstis. Delikātus augļus kopā ar pāksti var izmantot jebkurā ēdienā.

Arī citas šķirnes ir veikušas diezgan labus rezultātus. Pupiņu iegūšanai interesantas ir tādas sugas kā "Rubīns", "Mājsaimnieces sapnis", "Šokolādes meitene", "Zelta" un "Spānijas baltais".

Vidussezonas "Ruby" izceļas ar tumši sarkanu sēklu, kas aug plānās iegarenās pākstīs. Labas garšas īpašības padara pupiņas daudzpusīgi lietojamas gan svaigos salātos, gan konservēšanai.

"Spānijas balts" ir vidēji vēla šķirne un labi attīstās pēc iestādīšanas stādos. Šī ir sprogaina suga ar īsām gaiši zaļām pākstīm, kurās nogatavojas 5 lieli baltie zirņi. Sēklām ir maiga miza un garša.

Vidēji agrās "Zelta" pupiņas veido zemu augošus krūmus ar dzelteniem augļiem. Sēklām ir lieliska garša, tās satur lielu daudzumu augu olbaltumvielu.

"Turku pupiņas" - ļoti interesants dekoratīvs izskats. Scarlet ziedi parādās uz kāpšanas augiem. Pašas sēklas ir lielas ar neparastu dažādu rozā toņu krāsu, pārkaisītas ar tumšākiem purpursarkaniem plankumiem.

Sezonas vidus šķirne "Mājsaimnieces sapnis" arī ir sevi pierādījusi labi. Uz krūmiem aug vidēja izmēra zeltainas pākstis ar baltajām pupiņām.Ievērojamās garšas īpašības "Mājsaimnieces sapņi" padara to par universālu lietošanā.

Vidēji vēlīnā šķirne "Chocolate Girl" ir nosaukta augļu raksturīgās brūnās krāsas dēļ. Krūms izaug līdz 60 centimetru augstumā. Pupiņas ir bagātas ar augu olbaltumvielām un dažādiem mikroelementiem.

Neprasīga un ražīga "Crane" iepriecinās ar piena pākstīm uz īsa auga.

Briežu karalis pārsteigs visu oriģinālo cienītājus. Vasarā tas ražo divas kultūras, kas bagātas ar barojošiem proteīniem. Vidēji agrajai 'Purple Lady' ir garas tumši violetas pākstis. Šis kāpšanas vīnogulājs ražo maigas, nepārspējamas baltās pupiņas pēc garšas.

Augstie vīteņaugi "Blauhilda" ir ļoti dekoratīvi. Auga pupiņas un ziedi ir violeti violeti. Augļi ir ļoti lieli, jānovāc negatavi. Tad tie iepriecinās ar maigu garšu.

Agrīnā "Melodija" ir piemērota tiem, kas vēlas īsā laikā iegūt lielu ražu. Uz krūma nogatavojas līdz deviņām klasiski zaļām pākstīm.

Bieži tiek kultivētas puscukura pupiņas, kuru interesantākās šķirnes ir Indiana un Sekunda. Indiānas pupiņas ir agri nogatavošanās suga. Dienvidu reģionos ar pienācīgu aprūpi viņš var apbalvot divas kultūras. Pupiņu krāsa ir ļoti neparasta - pienaina ar bordo plankumu izkliedēm.

Agri nogatavojusies šķirne 'Seconda' rada plānas zeltainas pākstis ar dzeltenbrūnām sēklām. Noderīga šķirne mājās gatavotu preparātu cienītājiem.

Vispieņemamāk pupiņas sēt neaizsargātā zemē maijā.Šajā gadījumā ir jāpievērš uzmanība konkrētā gada laika apstākļiem. Līdz sēšanas periodam zeme jāsasilda līdz 15 grādiem. Lai garantētu labu ražu un nezaudētu stādus biežāko salnu atgriešanās dēļ, pupas jāstāda vairākos posmos. No maija otrās dekādes līdz jūnija beigām to stāda porcijās ik pēc 7-10 dienām.

Daži dārznieki uzticas Mēness sējas kalendāram, bet citi – tautas uzskatiem. Pēc viņu domām, pupas tiek sētas, kad parādās putnu ķiršu ziedi un bērzu pumpuri. Dienvidu reģionos viņi pievērš uzmanību kastaņu ziedēšanai.

Saskaņā ar Mēness sējas kalendāra ieteikumiem pupiņas jāstāda uz augoša mēness, vislabāk to darīt 9-13 Mēness dienās. Jaunā mēness un pilnmēness dienās, kā arī 12 stundas pirms to iestāšanās un 12 stundas pēc tam nav ieteicams stādīt dārzeņus.

Lai paātrinātu pupiņu dīgtspēju un pasargātu tās no iespējamām slimībām, tiek veikta pirmsstādīšanas sagatavošana. Lai to izdarītu, atlasiet vislielākās un kvalitatīvākās sēklas un 15-20 minūtes iemērciet tās rozā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam tos noskalo ar siltu ūdeni un 2 stundas ievieto ūdenī atšķaidītos koksnes pelnos. Dienu pirms stādīšanas sēklu materiālu iesaiņo auduma gabalā un iemērc siltā ūdenī.

Augs ir mazprasīgs pret augsnes sastāvu, bet labāk, ja zeme ir pietiekami viegla un auglīga. Zinoši dārznieki atzīmē, ka pupiņas sliktāk attīstās uz zemes ar augstu māla vai smilšmāla saturu. Tas notiek sliktas drenāžas dēļ augsnē, kas izraisa auga sakņu puves.

Izvēloties vietu topošajam dārzam, ir svarīgi atcerēties par augseku un nestādīt kultūru, kurā iepriekšējā gadā auga pākšaugi. Labi pupiņu priekšteči ir burkāni, cukini, kartupeļi, gurķi, tomāti un paprika. Kultūras īpatnība slēpjas tajā, ka tā pati no gaisa iegūst slāpekli un uzkrāj to pazemes daļā. Tāpēc ar slāpekli bagātas augsnes augam būs pat kaitīgas. Šīs vielas pārpalikuma dēļ augs var radīt ļoti spēcīgus dzinumus, kas slikti nesīs augļus.

Zeme pupiņām tiek izrakta līdz 15-20 centimetru dziļumam, vienlaikus bagātinot to ar mēslojumu. Uz kvadrātmetru platības ņem 4 kilogramus komposta, 2 ēdamkarotes kaļķa, ēdamkaroti amonija nitrāta un 2 ēdamkarotes superfosfāta. Šo maisījumu vienmērīgi izkaisa pa zemi un izrok.

Stādot krūmu un kāpšanas pupiņām ir savas īpašības. Sējot krūmu šķirni, sēklas tiek stādītas 5-6 cm dziļumā.Rindu atstatums ir 30-40 cm, un attālums starp bedrēm rindā ir 20-25 cm.

Cirtainās pupiņas tiek apraktas tādā pašā veidā. Tomēr pašiem augiem ir nepieciešams brīvāks piegulums. Attālums starp stādiem ir 25-30 cm, bet starp rindām - 45-50 cm Nekavējoties jānodrošina atbalsta iespēja. Kā balsts var kalpot kapitālbūves (siena, žogs, lapene), augļu koki vai režģi.

Pupiņas tiek sētas pēc kārtas vai lentes metodes, no kurām katrai ir savas priekšrocības. Ar rindu sēšanu augi tiek izvietoti vienā rindā nelielā attālumā viens no otra. Šis sēšanas veids ir labs, ja ir liela platība vai sējot sēklas gar žogu.

Daudzrindu (lentes) sēšanai nepieciešams rindu atstatums palielināts līdz 60-70 centimetriem. Tas ļauj labāk cīnīties ar nezālēm un ietaupa laiku, rūpējoties par augu (tādēļ stādīšanas grupā tiek patērēts ekonomiskāks mitrums un barības vielas).

Ar sausu pavasari un mitruma trūkumu augsnē abu veidu pupiņas stāda 2 centimetrus dziļāk. Katrā bedrē iegremdē 3-5 sēklas, kuras apkaisa ar zemi un labi sablīvē. Stādīšanu vajadzētu laistīt bagātīgi. Stādi tiek retināti, kad parādās divas lapas, atstājot spēcīgāko un dzīvotspējīgāko no tiem. Pupas ir labas, jo vienā dobē var stādīt vairākas šķirnes, nebaidoties no savstarpējas apputeksnēšanas, jo kultūra ir pašapputes.

Pupiņu dīgšanas procesā ir svarīgi nepalaist garām brīdi, kad augsnē veidojas blīva garoza. Izlaužoties tam cauri, asni var tikt bojāti. Vēl viena problēma, kas var rasties, stādot jau labi sadīgušas pupas, ir putni, kas vēlas mieloties ar maigiem sulīgiem asniem un graudiem.

Ziemeļu apgabalos bieži izmanto stādus, jo maigie dzinumi var neizdzīvot pēc pēkšņas sala atgriešanās. Tāpēc mēnesi pirms stādīšanas neaizsargātā augsnē apstrādātas un uzbriedušas sēklas tiek sētas podos. Labāk ir izmantot kūdru, jo pupiņas nepanes sakņu bojājumus.Var turēt mājās uz loga, bet labāk novietot siltumnīcā, lai augi gaismas trūkuma dēļ nespīdētu un neizstieptos. Gaisa temperatūrai patversmē jābūt vismaz 23 grādiem.

Tradicionāli tiek uzskatīts, ka šis dārzenis ir nepretenciozs, un pupiņu audzēšana neprasa daudz pūļu. Pietiek, ja sēklas pavasarī aprakt zemē vasarnīcā un aizmirst par tām līdz augustam. Daļēji tā ir taisnība, jo kultūra nav kaprīza. Tomēr, ja vēlaties iegūt izcilu šī veselīgā dārzeņa ražu, jums vajadzētu parūpēties par tā pareizu stādīšanu atklātā laukā un ievērot dažus augu kopšanas noteikumus.

Pupiņas ir diezgan labi pielāgotas dažādiem kultūras apstākļiem. Sēklas dīgst nedēļas laikā. Ja augsnes vai gaisa temperatūra nokrītas zem vajadzīgās, stādi var ilgstoši palikt zem zemes. Lai sēklas ātrāk dīgtu, pirms stādīšanas tās mērcējot, var nolaist nevis parastā ūdenī, bet šķīdumā ar augšanas stimulatoriem. Stādīto sēklu materiālu pārklāj ar plēvi vai neaustu materiālu, lai labāk uzsildītu augsni. Jaunos dzinumus lielākai stabilitātei nepieciešams apkaisīt ar kūdru.

Augs tika atvests no siltajām zemēm, taču tas lieliski iesakņojās mērenā klimatā. Vislielākā vērtība pupiņām ir garas dienasgaismas stundas. Kultūras dzimtene atrodas ekvatora zonā ar vienādu dienas un nakts garumu. Mūsu platuma grādos, lai ziedētu un iegūtu labāku ražu, pupiņas ir noēnotas. Tāpēc to tik bieži stāda pie kokiem, zem ābelēm. Šī vienkāršā efektīvā metode aizsargā augu no pārmērīga caurvēja.

Pareizs laistīšanas režīms ir panākumu atslēga pupiņu audzēšanā, jo tās ļoti mīl mitrumu. Nedrīkst ļaut augsnei izžūt.

Apūdeņošanai optimāli ir izmantot nosēdinātu lietus ūdeni, kura temperatūra ir vismaz 20 grādi. Lai iegūtu izcilu ražu, pupiņas laista pēc īpašas shēmas. Pēc asnu izlaušanas, laistīšana tiek veikta ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā. Kad augam parādās piektā lapa, laistīšana tiek pārtraukta un atsākta pēc ziedēšanas. Augļu veidošanās laikā šķidruma tilpums tiek dubultots.

Kultūra mīl mēslojumu, kas tiek lietots savlaicīgi, tai īpaši nepieciešami fosfora un kālija savienojumi. Barojiet augu vismaz trīs reizes pēc stādīšanas. Dariet to ik pēc 3-4 nedēļām. Ir labi izmantot kompleksu gatavu mēslojumu ar augstu fosfora un slāpekļa procentuālo daudzumu. Sausā veidā superfosfātu lieto arī, irdinot augsni ar turpmāku laistīšanu. Virsmas mērces norma šajā gadījumā ir 30–40 grami vielas uz kvadrātmetru.

Kad parādās pākstis un raža nogatavojas, ieteicams aprobežoties ar organisko mēslojumu, piemēram, koksnes pelniem. Nevajag to ļaunprātīgi izmantot ar pārsēju, jo pākstu pārpilnības vietā var iegūt strauju galotņu augšanu.

Pupiņas ir vieni no dārzeņiem, kas ir vismazāk uzņēmīgi pret kaitēkļiem vai slimībām. Ja konstatējat atsevišķu lapu dzeltēšanu, augļu bojājumus, tad augu joprojām ietekmē kaitēkļi. Ir vērts prast atpazīt noteiktus augu slimību veidus, lai izvēlētos visefektīvākos pasākumus to apkarošanai.

Neaizsargātos augsnes apstākļos pupiņas bieži ietekmē miltrasa. Tas veido baltu pārklājumu uz visām auga daļām. Tad bojātās daļas kļūst dzeltenas un mirst. Miltrasu iznīcina sēru saturoši preparāti.

Antracnoze ir viena no nepatīkamākajām slimībām, kurā apstādījumos parādās apaļi dzelteni plankumi un brūnas svītras. Tas parādās pie diezgan augsta mitruma vai krūma pārmērīgas laistīšanas. Lapas pakāpeniski kļūst dzeltenas un mirst.

Baltā puve pārklāj augu daļas ar baltu pārklājumu, kas pēc kāda laika sāk tās mīkstināt. Tas rodas no augsnes, vispirms skarot tās krūma daļas, kas saskaras ar zemi. Tad sēne izplatās uz pārējām tās daļām. Ietekmētie dzinumi puvi un mirst. Antracnozi un balto puvi iznīcina ar vara preparātiem (piemēram, Bordo maisījumu, vara sulfātu).

Vīrusa mozaīku pārnēsā laputis. Slimā auga lapas maina krāsu, pārklājas ar raibiem plankumiem, saburzās. Pupiņas atpaliek attīstībā, var pilnībā zaudēt ražu. Lai aizsargātu pret mozaīkām, laputu parādīšanās tiek novērsta ar jebkādiem plaša spektra insekticīdiem.

Lai novērstu aprakstītās slimības, tiek izmantoti daži vienkārši pasākumi:

1. Ir svarīgi izvairīties no blīviem stādījumiem, augiem jābūt pietiekami vēdinātiem. Nezāles periodiski jāravē.
2. Sēklas stādīšanai izvēlas veselīgas un pirms sēšanas apstrādā.
3. Noteikti ievērojiet augseku un kultūraugu kombināciju apkārtnē.
4. Slimie augi tiek nekavējoties izņemti un sadedzināti, un augsne pēc tiem tiek kultivēta.

Kukaiņu kaitēkļi, kas visbiežāk ietekmē pupiņu dzinumus, ir gliemeži, vēdzele, kariopsis un asnu muša.Cīņā pret gliemežiem labi palīdz augsnes apkaisīšana ar koksnes pelniem vai kaļķiem. Profilaktiskā apstrāde ar universālajiem insekticīdiem labi iedarbojas pret visu veidu pupu kaitēkļiem.

Kultūra labāk aug dienvidu reģionos, lai gan mērenajos platuma grādos jūs varat iegūt bagātīgu ražu. Tam nepieciešams izvēlēties sēklas ar pareizu zonējumu un piemērotu nogatavināšanas periodu.

Sēklu materiāls slimību profilaksei ir jāpārstrādā. Augseka, pareiza laistīšana, mērena mēslošana un rūpīgi izvēlēta stādīšanas vieta nodrošinās jūs ar olbaltumvielām bagātas pupiņas. Un paši augi piesātinās slāpekļa nabadzīgo augsni šādām kultūrām, kalpojot kā lielisks zaļmēsls.

Cukura un puscukura šķirnes parasti ēd kopā ar maigajām pākstīm. Izgrieziet tos ar šķērēm, nazi. Šim nolūkam varat izmantot griezējus. Ražas novākšana tiek veikta nevis vienā dienā, bet pa posmiem. Vispirms tiek novākti lielākie augļi, ļaujot citiem nogatavoties un izliet. Tātad pākstis var noņemt vairākas nedēļas. Ja šķirni audzē sēklu dēļ, tad tās izņem ļoti pārgatavojušās.

Graudu šķirņu vākšana parasti notiek arī pa soļiem.

Vairākas pazīmes norāda uz ražas gatavību ražas novākšanai:

• pupiņas grab savā izžuvušajā kastē un ir viegli no tās atdalāmas;
• pākstis izžūst un kļūst spēcīgas;
• pākstis maina krāsu no zaļas uz dzeltenu, un spilgtas krāsas pākstis (violeta, dzeltena, melna) kļūst bālākas.

Lobīto un puscukura šķirņu graudus izņem no kastēm un žāvē, plānā kārtā izklāj sausā un labi vēdināmā vietā.Hermētiski noslēgtos stikla traukos tos var uzglabāt vairākus gadus. Augu zaļo daļu nogriež un sadedzina, lai novērstu slimību izplatīšanos. Pazemes daļa nav jānoņem, jo ​​tā piesātina zemi ar slāpekli un uzlabo to nākamajām jaunās sezonas kultūrām.

Lai iegūtu padomus par pupiņu audzēšanu siltumnīcā, skatiet šo videoklipu.