Viss par feijoa kalorijām

feijoa izskatās kā liela zaļa vai zaļgani dzeltena oga ar biezu mizu. Feijoa āda ir spīdīga un bedraina, un zem tās ir caurspīdīgs gaiši smilškrāsas mīkstums, kura iekšpusē ir vairāki mazi kauli. Ja ogu pārgriež šķērsām, tad uz griezuma iegūsit rakstu, kas izskatās kā zieds ar četrām ziedlapiņām.

Svaigi feijoa augļi satur lielu daudzumu joda un askorbīnskābes. Turklāt tas satur lielu skaitu PP un B grupas vitamīni. Atbilstoši minerālu komponentu saturam visvairāk ogu satur dzelzs, magnijs, nātrijs, kalcijs, cinks, varš, fosfors, kā arī mangāns un kālijs. Feijoa svars ir mazs, 1 gab. var būt no 25 līdz 50 gramiem. Ja mēs novērtējam produkta BJU uz 100 gramiem, tad ar kaloriju saturu 56 Kcal tas saturēs 0,8 g olbaltumvielu, 0,5 g tauku un 8,9 g ogļhidrātu.

Feijoa ogas aug no 2 līdz 5 cm, ārēji tās izskatās kā nenobrieduši valrieksti. Gatavus augļus var ēst to dabiskajā formā, taču šī produkta KBZhU indikators ir atkarīgs arī no tā, kā tas ir pagatavots. Feijoa sastāvs un kaloriju saturs var būt šāds.

1. Feijoa žāvēta - kaloriju saturs ir 82 kcal. BJU sastāvs uz 100 g produkta: 1,1 g proteīna, 0,8 g tauku un 9,7 g.Diētiskās šķiedras ir 7,4 g.
2. Feijoa un medus bišu ēdieni - kaloriju saturs ir 195 kcal. BJU sastāvs uz 100 g: 0,8 g olbaltumvielu, 0,5 g tauku un 24,5 g ogļhidrātu. Diētiskās šķiedras var būt līdz 5,3 g.
3. Feijoa ievārījums - kaloriju saturs ir 218 kcal. BJU sastāvs uz 100 g produkta: 0,5 g proteīna, 0,3 g tauku un 55 g ogļhidrātu. Diētiskās šķiedras var būt līdz 3,8 g.
4. Feijoa pastila - kaloriju saturs ir vismaz 210 kcal. BJU sastāvs uz 100 g produkta: 4,7 g proteīna, 1,2 g tauku un 50 g ogļhidrātu. Diētiskās šķiedras var būt līdz 6,5 g.
5. Feijoa dzēriens - kaloriju saturs ir 14 kcal. BJU sastāvs uz 100 ml produkta: 0,2 g proteīna, 0,2 g tauku un 3,5 g ogļhidrātu. Diētiskās šķiedras var būt līdz 0,8 g.
6. Feijoa mērce ar zaļumiem un garšvielām dekorēšanai - kaloriju saturs ir 83 kcal. BJU sastāvs: 1,1 g olbaltumvielu, 0,7 g tauku un 20 g ogļhidrātu. Diētiskās šķiedras var būt 5-7 g.

Feijoa ogas tiek novērtētas ne tikai garšas, bet arī terapeitiskā un diētiskā sastāva dēļ. Augļu mīkstums satur lielu daudzumu augļu skābes un saharoze, to skaits palielinās, ogai nogatavojoties. Turklāt produkts ir piesātināts ar augu šķiedrām. Kas attiecas uz neaizvietojamām aminoskābēm, tad šajos augļos ir tikai 5 to veidi - tirozīns, asparagīns, glutamīns, arginīns un alanīns.

Feijoa ir vispiesātinātākā jods - uz katru kilogramu augļu ir līdz 10 mg šī komponenta. Bet joda saturs ir atkarīgs no ogu augšanas vietas, piemēram, Batumi augļu sastāvā joda gandrīz nav. Tropos audzētās Feijoa satur tik daudz joda, ka spēj konkurēt daudzumā pat ar jūras veltēm, kas ir galvenais šī minerāla avots cilvēkiem.

Feijoa aromāts ir saistīts ar tā piesātinājumu ar dažādiem ēteriskās eļļas, kas visvairāk atrodami ogu mizā. Šie komponenti kalpo kā lielisks līdzeklis imūnsistēmas stimulēšanai, jo ir uzticama aizsardzība pret sezonālām saaukstēšanās slimībām. Zaļos augļus ieteicams lietot aterosklerozes, iekaisuma procesu ārstēšanai, kā arī izmantot spēka zuduma gadījumā pārslodzes laikā.

Lai cilvēka organisms saņemtu ikdienas joda normu, uztura speciālisti iesaka dienā patērēt vismaz 2 feijoa augļus. Ja vēlas, šo daudzumu var palielināt, taču cilvēkiem ar hipertireozi šī oga jālieto piesardzīgi. Apēstā augļu daļa jāpielāgo atkarībā no veselības stāvokļa, ķermeņa svara un fiziskās aktivitātes klātbūtnes. Liels daudzums joda stimulē vielmaiņas procesus, lai pārtika organismā uzsūktos ātrāk un pilnīgāk, kas pozitīvi ietekmē svara zudumu.

Feijoa ir daļa no diētiskajiem ēdieniem, kas veicina to daudzveidību un piesātinājumu ar vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Šī oga nav piemērota kā produkts monodiētai, jo pārmērīgi lielos daudzumos tā var izraisīt vairogdziedzera darbības traucējumus. Lai samazinātu lieko ķermeņa svaru, feijoa lieto daudzumā, kas nepārsniedz 300-350 g dienā.

Lai samazinātu lieko svaru, feijoa var lietot saskaņā ar šādu recepti.

• Feijoa ar cukuru - augļus nomazgā un sasmalcina kopā ar mizu, izmantojot gaļasmašīnu. Gatavo masu proporcijā 1:1 sajauc ar medu vai granulētu cukuru. Gatavo sastāvu izklāj tīrās burkās un aizver ar vākiem. Šo maisījumu uzglabā ledusskapī un pievieno diētiskajiem ēdieniem – graudaugiem, mērcēm, augļu salātiem vai smūtijiem.
• Feijoa dzēriens - ogas saberž kopā ar mizu. Ņem 5 ēd.k. l. maisījumu un ielej tos ar glāzi verdoša ūdens. Dzērienu vislabāk pagatavot termosā, jo to nepieciešams ievilkt siltu. Ja vēlas, kompozīcijai var pievienot 1 tējk. medus. Sastāvs tiek ņemts dienas laikā.
• Desertu viņu feijoa - 200 gramus augļu nomizo un sasmalcina ar blenderi. Iegūtajai masai pievieno sauju jebkuru riekstu, apmēram 30-50 gramus, un visu masu atkal saberž. Tad kompozīcijai pievieno 3 ēd.k. l. bišu medu un izklājiet desertu bļodiņās pasniegšanai.

Eksotiskā oga tiek uzskatīta par labu produktu, kas tiek izmantots ne tikai lai atbalstītu vairogdziedzera veselību, bet arī kalpo kuņģa-zarnu trakta normalizācija. Pateicoties augu šķiedrām, organisma attīrīšanās process notiek viegli un dabiski, tādējādi palīdzot samazināt svaru tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Feihoa ir bagāta pektīni, šie komponenti spēj izvadīt no organisma pesticīdus, smago metālu sāļus, toksīnus, savukārt labvēlīgās baktērijas netiek izskalotas no zarnām, tāpēc cilvēkam, kurš lieto feijoa pārtikā, disbakterioze nedraud.

Informāciju par to, kā pagatavot feijoa ievārījumu bez vārīšanas ziemai, skatiet nākamajā videoklipā.