Augļu un dārzeņu diēta: funkcijas, ēdienkarte, izejas noteikumi

Augļu un dārzeņu diēta palīdz normalizēt gremošanas procesu, uzlabo garastāvokli un attīra organismu no pārtikas atkritumiem. Augstais vitamīnu un minerālvielu saturs augu pārtikā stabilizē sirds un asinsvadu, nervu un endokrīnās sistēmas darbu. Zaudējot svaru, 1 nedēļas laikā zaudē līdz 6 kg. Lai sasniegtu šādu rezultātu, ir pareizi jāsastāda ēdienkarte un jāiepazīstas ar diētas iezīmēm. Pēc diētas pabeigšanas jums jāievēro pamatnoteikumi, lai izietu no augļu un dārzeņu uztura.

Augļu un dārzeņu diētu izmanto ne tikai svara zaudēšanai, bet arī organisma attīrīšanai. Paņēmiens ietver tikai augu pārtikas izmantošanu 3 vai 7 dienas. Olbaltumvielu produkti ir pilnībā izslēgti no uztura. Neapstrādāti dārzeņi, augļi un ogas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas uzlabo kuņģa-zarnu trakta gludo muskuļu peristaltiku. Pateicoties šim efektam, uztura šķiedrām ir organismu attīroša iedarbība. No gremošanas orgāniem tiek izvadīti izkārnījumi, toksīni, liekais šķidrums.

Papildus tam, ka šķiedra ir viegla caurejas līdzeklis, tā var mazināt izsalkuma sajūtu. Ne uz ilgu laiku, uz 2-3 stundām, bet ar to pietiek, lai pietiktu līdz nākamajai ēdienreizei. Šis efekts ir saistīts ar nešķīstošo augu šķiedru spēju absorbēt ūdens molekulas.Kad tie nonāk kuņģī, tie sāk aktīvi absorbēt mitrumu no sālsskābes, tāpēc tie praktiski netiek sagremoti. Šķiedra, kas uzbriest no šķidruma, spiež uz orgāna sieniņām, un viltus piesātinājuma signāli tiek nosūtīti uz cilvēka smadzeņu pārtikas centru.

Pēc kāda laika šķiedrvielas sāk virzīties tālāk pa gremošanas traktu – zarnās, kur tās turpina uzsūkt mitrumu un palielināties. Atbildot uz to, notiek organisma kompensējoša reakcija: zarnu trakta gludie muskuļi sāk sarauties, vienlaikus izspiežot augu šķiedras un virzot tās uz priekšu kopā ar toksīniem un toksīniem.

Ar augļiem un dārzeņiem organisms saņem nepieciešamo minerālvielu un augu komponentu daudzumu, kas paātrina vielmaiņas procesus un uzlabo iekšējo orgānu darbību. Pateicoties augstajam barības vielu saturam hipofīzē, tiek sintezēts prieka hormons. Tāpēc diētas laikā paaugstinās cilvēka garastāvoklis, palielinās fiziskā aktivitāte.

Iknedēļas diētas laikā cilvēks var zaudēt līdz 6 kg liekā svara. Lai iegūtu maksimālu rezultātu, jums jāievēro šādi noteikumi.

• Neēdiet vairāk par 1,5 kg augu pārtikas dienā, jo augsts šķiedrvielu saturs var kaitēt organismam. Dārzeņu un augļu ļaunprātīga izmantošana bieži izraisa aizcietējumus.
• 70% no uztura jābūt svaigiem augļiem. Termiskās apstrādes ietekmē tiek iznīcināti līdz 80% vitamīnu un minerālvielu savienojumu, tāpēc, lai iegūtu visas uzturvielas, ir nepieciešams ēst svaigas ogas, dārzeņus un augļus.No augu valsts produktiem var pagatavot salātus, smūtijus vai spiest sulas.
• Dārzeņus atļauts vārīt, cept vai tvaicēt. Pateicoties šīm gatavošanas metodēm, var samazināt uzturvielu savienojumu zudumu un ievērojami dažādot ēdienkarti.
• Aizliegts lietot cukuru, sāli, garšvielas, pārtikas piedevas. Jūs nevarat iekļaut uzturā olbaltumvielu pārtiku: gaļu, piena un rūgušpiena produktus. Ir jāatsakās no ceptu, taukainu, sāļu, marinētu, pikantu un konservētu pārtikas produktu lietošanas.
• No rīta ir atļauti augļi ar augstu enerģētisko vērtību: banāni, hurma, vīnogas, mango.
• Dienā jāizdzer vismaz 2 litri šķidruma. Būtībā jums vajadzētu izmantot negāzētu minerālūdeni. Ir atļauts izmantot arī svaigi spiestas sulas, tēju, zāļu novārījumus. Jūs nevarat dzert saldos, gāzētos un alkoholiskos dzērienus.
• citrusaugļu sulas jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 2: 1, lai aizsargātu kuņģa sienas no organisko skābju negatīvās ietekmes.

Lai pastiprinātu svara zaudēšanas efektu, diētas terapijas laikā ir jānodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Tie palīdzēs palielināt tauku dedzināšanas efektu, ēdot augu pārtiku. Ieteicams vingrot baseinā, skriet nelielas distances, 20 minūtes pastaigāties svaigā gaisā.

Ja diētas laikā stāvoklis sāka pasliktināties, jums jāmeklē medicīniskā palīdzība. Augļi un dārzeņi ir mazkaloriju, nenodrošina cilvēka organismu ar dzīvnieku taukiem un olbaltumvielām. Nesagatavots ķermenis nevar tikt galā ar tik krasām uztura izmaiņām, tāpēc ir iespējama vispārējā stāvokļa pasliktināšanās.Cilvēks var just vājumu muskuļos, reiboni, atmiņas traucējumus, hronisku nogurumu.

Neskatoties uz dārzeņu un augļu pozitīvo ietekmi uz ķermeni, augu pārtika nevar nodrošināt cilvēku ar olbaltumvielām. Sakarā ar to var ciest skeleta muskuļi. Ja muskuļu šķiedras nesaņem aminoskābes un olbaltumvielas, tās vājinās un nespēs normāli veikt savu funkciju.

Tāpēc pēc fiziskas slodzes augļu un dārzeņu diētas laikā nākamajā dienā var just sāpes un vājumu muskuļos. Tajos uzkrājas pienskābe, kas rada diskomfortu. Jums ir jādod viņiem atpūtas diena, atsakoties no vingrinājumiem, jogas un vingrošanas.

Augļu un dārzeņu diētai ir šādas priekšrocības:

• stabilizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu, novērš diabēta attīstību, ļaundabīgo audzēju rašanos;
• pateicoties iegūtajiem vitamīniem, uzlabojas ādas stāvoklis, nostiprinās matu un nagu struktūra;
• cilvēks jūtas jautrs, palielinās fiziskā aktivitāte;
• diētas laikā ir atļautas jogas nodarbības;
• iegūstot pietiekamu daudzumu askorbīnskābes, uzlabojas imūnsistēma;
• organisms atbrīvojas no liekā šķidruma, tāpēc diētas laikā var novērot tūskas izzušanu zem acīm, uz kājām un sejas;
• samazinās toksisko vielu koncentrācija asinīs un aknās;
• salīdzinot ar citām diētām, augļu un dārzeņu diētu ir vieglāk panest – ēdiens ir daudzveidīgs.

Tajā pašā laikā augu šķiedrvielu pārpalikums un gandrīz pilnīgs olbaltumvielu trūkums padara uzturu nepilnvērtīgu. Neskatoties uz augsto efektivitāti, tai ir vairāki trūkumi:

• ar ilgstošu diētas terapijas ievērošanu (3 nedēļas vai ilgāk), palielinās blakusparādību iespējamība: smaguma sajūta vēderā, aizcietējums, palielināta gāzu veidošanās zarnās, meteorisms;
• augu pārtikas zemā kaloriju satura dēļ ātri iestājas izsalkums;
• dārzeņos un augļos esošās organiskās skābes negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu, iznīcina zobu emalju.

Turklāt, ja auglis ir slikti nomazgāts vai ēdienā nokļuvis bojāts auglis, iespējama inficēšanās ar helmintiem. Olbaltumvielu deficīts negatīvi ietekmē skeleta muskuļu stāvokli, jo muskuļiem katru dienu jāsaņem olbaltumvielas. Ja tas nenotiek, var attīstīties krampji un muskuļu vājums.

Visizplatītākā augļu un dārzeņu diētas versija tiek veikta 3 dienu laikā. 72 stundu laikā organisms ne tikai atbrīvojas no toksīniem un sārņu masām, bet arī zaudē līdz 1-2 kg liekā svara. Tas ir saistīts ar liekā šķidruma un sagremotās pārtikas palieku noņemšanu. Tauku nogulsnes var sadedzināt, ja mēnesi ievērojat augļu un dārzeņu diētu.

3 dienu laikā ir svarīgi ievērot stingru dzeršanas režīmu. Dzērienus nepieciešams dzert tikai pusstundu pirms ēšanas vai pēc 40-45 minūtēm pēc ēšanas.Pēc diētas beigām proteīna pārtika jāievada piesardzīgi. Tās jāsāk ēst pamazām, lai nekaitētu gremošanas orgāniem.

Diētas laikā ir aizliegts lietot:

• medus;
• smalkais cukurs;
• saldinātāji;
• žāvēti augļi;
• augu pārtika, kas ir pakļauta termiskai apstrādei;
• Konservēti augļi un dārzeņi;
• sāls.

Ēdienkarti pirmajās 2 dienās ieteicams sastādīt neatkarīgi, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Ja jums ir nepieciešams īsā laikā zaudēt svaru, uztura speciālisti iesaka vienu nedēļu izmantot augu izcelsmes diētu. Šajā gadījumā ir jāievēro vairāki noteikumi.

• Aizliegts iekļaut uzturā augu eļļas, pat pievienošanai salātiem. Šajā sakarā olīveļļu var aizstāt ar sulu no 1 citrona vai sojas mērces. Pēdējam jābūt dabiskam.Jūs varat to pagatavot mājās. Galvenais, lai tas nebūtu ķīmisks dažādu konservantu maisījums, bet gan kvalitatīvs fermentācijas produkts.
• Augļu un dārzeņu sulas jāizspiež pašas, tieši pirms lietošanas. Nelietojiet iepakotos dzērienus, jo tie satur daudz cukura. Lietojot tos, organismā turpina uzkrāties liekais šķidrums, pasliktinās aizkuņģa dziedzera un gremošanas orgānu funkcionālā aktivitāte.
• Ēdienu aizliegts apkaisīt ar sāli, cukuru, garšvielām, pievienot pārtikas piedevas.
• Augļiem jābūt svaigiem vai saldētiem iepriekšējā dienā. Nelietojiet konservētus augļus. Ābolus ļauj cept, līdz tie kļūst mīksti, bet nepievienojot kanēli, cukuru, ievārījumu vai medu. Augļu maisījumu mērcei varat izmantot dabīgu svaigu sulu.

Lai saglabātu rezultātu, ir nepieciešams pakāpeniski pāriet uz parasto uzturu. Ar asu dzīvnieku izcelsmes produktu iekļaušanu uzturā jūs varat kaitēt gremošanas, endokrīno un muskuļu un skeleta sistēmai.Pirms proteīna pārtikas lietošanas vispirms ēdienkartē jāpievieno graudaugi. Pēc tam jūs varat sākt lietot piena produktus, pēc tam gaļu. Tajā pašā laikā pirmajās 3 dienās uzturā vajadzētu būt 60-70% augu pārtikas.

Lai saglabātu optimālu svaru, Reizi nedēļā veiciet augļu vai dārzeņu izkraušanu. Jūs nevarat pārtraukt sportot. Skriešana un peldēšana palīdz fiksēt rezultātu.

Augļu un dārzeņu diēta ir guvusi atzinību gan mediķu, gan tievētāju vidū. Interneta forumos var redzēt pozitīvus komentārus, kuros cilvēki dalās ar labajiem iespaidiem pēc diētas. Daudzi to apgalvo neskatoties uz zemo ikdienas kaloriju saturu uzturā, diēta ir viegli panesama. Organismam netrūkst vitamīnu un mikroelementu. Fiziskais un psihoemocionālais stāvoklis pakāpeniski uzlabojas.

Kā ātri zaudēt svaru, skatiet šo videoklipu.