Pandanus (pandanus)

Kokam līdzīgais augs pandanus pieder Pandanaceae ģimenei. To sauc arī par pandānu.

Latīņu nosaukums ir pandanus amaryllifolius.

Citi vārdi:

• vācu Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• Angļu pandāns, tekstila skrūvējamā priede;
• fr. baquois, vaquois.

• Pandanus auglis izskatās kā ananāss, bet ir pavisam cits eksotisks auglis. Turklāt tas aug uz koka. Šāds auglis ir diezgan liels, bet viegls. Tam ir apaļa forma un daudz sēklu. Pirms nogatavināšanas pandanas augļiem ir gaiši zaļa nokrāsa, un, nogatavojoties, augļi kļūst zilgani, sarkani, violeti vai dzelteni.
• Pašam pandanus kokam ir garš stumbrs (vidēji 10-15 m). Tas ir ļoti sazarots, un tam ir daudz nejaušu sakņu, ko sauc arī par stulbām.
• Lapas ir šauras un spirāli izvietotas vairākās rindās. Tie ir ļoti gari - līdz 4 metriem. Viņu muguras puse ir pārklāta ar daudzām asām adatām.
• Augu ziedus savāc vālītēs vai panikulu ziedkopās.

Ir aptuveni 750 pandanus veidu. Tie galvenokārt aug austrumu puslodē tropos. Madagaskarā sastopamas aptuveni 90 augu sugas.

Šeit ir daži no pandanus veidiem:

• jumta segums (cilvēki izmanto gandrīz visas tā daļas),
• svečturi,
• punduris,
• labirints,
• šaubīgi,
• noderīga,
• dakšveida un citi.

Pandanus ir sastopams Āfrikas valstīs, Austrālijā, Indijā, Madagaskaras salā, Malēzijas reģiona tropu mežos, Indoķīnā un arī dažās Klusā okeāna salās.Tāpat augs ļoti veiksmīgi tiek kultivēts citās valstīs.

Pandanus labi izdzīvo dažādos apstākļos. Tas aug gan jūras piekrastē, gan akmeņainās un smilšainās augsnēs. Arī augs labi jūtas purvos, vulkānu nogāzēs, upju krastos, koraļļu rifos un mežos.

• Pandanus aromāts ir līdzīgs rožu eļļas smaržai, bet ir augļaināks.
• Auga smaržā jūtamas muskusa, jasmīna un sandalkoka notis.

• Augam piemīt spazmolītiska iedarbība, tāpēc tas efektīvi mazina galvassāpes.
• Pandanus lieto arī pret reimatismu.
• Augam ir stimulējoša iedarbība uz imūnsistēmu.
• Tas nomierina un stiprina nervu sistēmu.
• Tam ir arī antiseptiskas īpašības.

Augs var būt kaitīgs cilvēkiem, ja ir individuāla nepanesība pret pandanusu.

Eļļu, kas iegūta no pandanus augļu sēklām, izmanto medicīniskiem nolūkiem. To uzskata par toniku un lieto arī pret galvassāpēm.

Kā garšvielu pandāna lapas izmanto sasietā vai pat vītinātā veidā. Tiem ir riekstu garša ar siena un vaniļas notīm.

Lapas:

• Tā kā pandanus lapām ir patīkama smarža un nedaudz saldena garša, tās ir iecienītas Āzijas valstīs kā ēdiena garšviela. Viņi iesaiņo kariju, rīsus un citus ēdienus.
• Taizemes virtuvē lapas izmanto desertu aromatizēšanai un krāsošanai zaļā krāsā. Populārākais pandānas deserts ir olu krēms.

Augļi:

• Pārtikas augļus ēd svaigus vai vārītus.
• Vārītus pandānas augļus sasmalcina ar kokosriekstu pienu. Šo biezeni var izmantot tvaicētu kūku pagatavošanai.
• Pandan dzērieni ir bagāti ar uzturvielām. To pagatavošanai augļus žāvē un sasmalcina pulverī. Pulverim pievieno palmu sīrupu un ūdeni.
• Tiek ēsti arī pandanas augļu kauliņu kodoli. To serdi parasti žāvē, bet to arī kūpina.
• Pandanas sulu pievieno maizei un citiem ēdieniem.

pandans lamingtons

• 8 olas
• 250 g pūdercukura
• 3 tējkarotes karotes pandanus pastas
• 250 g miltu
• 30 g sviesta
• 600 g baltās šokolādes
• 300 ml krējuma
• 400 g kokosriekstu skaidiņas

Sajauc cukuru, pandāna pastu un olas, pēc tam puto ūdens peldē 5-10 minūtes, līdz veidojas putas. Ielejiet miltus, pēc kausēšanas pievienojiet arī sviestu. Ielejiet mīklu veidnē un cepiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Kamēr lamingtoni atdziest, ūdens peldē izkausē šokolādi un krējumu. Pēc deserta sagriešanas kvadrātiņos vispirms iemērc tos šokolādē, tad apviļā kokosriekstā un atstāj, līdz sacietē.

• Pandanus augļus, to ziedus un lapas izmanto tautas medicīnā.
• Tēja no ziediem ir labs mukolītisks līdzeklis.
• Izmanto arī auga sakņu novārījumu. Tam ir diurētiskas un pretdrudža īpašības.
• No pandāna sēklām iegūtā eļļa palīdz pret galvassāpēm.
• Augu izmanto ādas slimībām.
• Ēdot pandāna augļus pārtikai, atbrīvojieties no stresa, bezmiega. Tie nomierina un arī pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību.
• Tas spēj stiprināt imūnsistēmu.
• Augu izmanto arī ausu slimību ārstēšanā.
• Stimulē aizkuņģa dziedzera darbu un aktivizē žults izdalīšanos.

• No pandanus lapu vēnām tiek izgatavots materiāls, ar kuru tiek pildīti matrači.
• Jumta pandāna lapu dzīslas tiek izmantotas arī dažādu pītu lietu, spilvenu, grozu, cepuru, rotaļlietu, ventilatoru un citu lietu ražošanā.
• Augu augļus izmanto burvju rituālos.
• Pandanus stumbrs tiek izmantots kā degviela, kā arī materiāls plostu ražošanai.
• Dažām pandanus sugām ir oriģināls izskats, tāpēc tās kalpo kā dekoratīvie augi.

Veitch - bieži audzē mājās, īpaši Compactus šķirne ar lielu lapotnes blīvumu. Šai sugai ir svītrainas, sudrabaini baltas lapas.

Sandara - vairāk piemērots maziem dzīvokļiem. Uz tā īsākajām lapām ir daudz dzeltenbaltu svītru.

Noderīga - ieteicams lielām mājām. Tā augstums sasniedz 150 cm, un šī auga lapu garums ir līdz vienam metram.

Pandanus bieži audzē dekoratīviem nolūkiem. Audzēt to nav grūti, pat iesācējs florists tiks galā ar šo uzdevumu. Augs dod priekšroku gaišām vai nedaudz ēnainām vietām.

Apgaismojuma trūkums kaitē pandanusam. Tās loksnes ir saliektas un kļūst mazāk izturīgas, un, ja tām ir raiba krāsa, tad gaismas trūkums noved pie tā zuduma. Tāpēc rudenī un ziemā jums jāuzrauga labs auga apgaismojums. Ir arī nepieciešams bieži vēdināt telpu, bet bez caurvēja veidošanās.

Lai pandanuss neaugtu vienā virzienā, pods ar to bieži jāgroza.

Vasarā augs bagātīgi jālaista ar mīkstu ūdeni, kas ir labi nosēdies un kura temperatūra ir nedaudz augstāka par istabas temperatūru.

Lai nodrošinātu augam mitrākus apstākļus, to var novietot uz paletes, kurā ir oļi, keramzīts vai slapjas sūnas. Lai no loksnēm noņemtu putekļus, tās noslauka ar nedaudz mitru drānu, virzoties no pamatnes uz virsotnēm. Tā kā uz lapām ir ērkšķi, šī manipulācija jāveic ar cimdiem.

Nenogrieziet gaisa saknes, kas parādīsies uz auga.

Barojiet pandānus papildus reizi mēnesī ziemā un rudenī, bet pārējā laikā - reizi divās nedēļās.

Pārstādiet jauno augu katru gadu, bet pieaugušo pandānu - ik pēc diviem līdz trim gadiem. Lai to izdarītu, izvēlieties sterilu neitrālu augsni. Neapglabājiet pandānu tajā, bet iestādiet augu tajā pašā līmenī, kurā tas auga.

• Pirms sēšanas pandāna sēklas jāizmērcē siltā ūdenī, kur tiek pievienoti stimulanti. Pēc to iesēšanas zemi pārklāj ar polietilēnu vai stikla vāciņu, lai uzturētu +25 grādu temperatūru.
• Kultūraugus nepieciešams vēdināt un izsmidzināt.
• Tās uzdīgs ātrāk, ja sēklas ievietosiet mini siltumnīcās, kurām ir apkure.
• Pirmie dzinumi parādīsies pēc divām nedēļām.
• Kad stādiem ir 2-3 lapas, tie ir jāpārstāda podos pa vienam.