Kā audzēt pitahaju?

Mūsdienu patērētājam ir pieejams plašs dažādu eksotisku augļu klāsts, un par īpaši ievērojamu tiek uzskatīta pitahaya, ko mēdz dēvēt par pitahaju, pūķi un pat pūķa aci. Savdabīgais izskats un uzpūstā cena patērētājam liek domāt, ka šo produktu ir diezgan grūti stādīt un audzēt mājās.

"Pūķa augļi" nāk no Dienvidamerikas un Centrālamerikas, lai gan mūsdienās tos audzē daudzās Āzijas valstīs, piemēram, Taizemē, Šrilankā, Vjetnamā, Malaizijā un citās. Turklāt Izraēlā, kā arī Austrālijā un Armēnijā ir lielas saimniecības, kas specializējas pitahaya audzēšanā. Augi, uz kuriem aug šie eksotiskie augļi, tiek klasificēti kā liānas formas kaktusi, to raksturīgā iezīme ir iegareni lancetiski stublāji un muguriņas gar malām. Auga ziedēšanu var redzēt tikai naktī, un šo procesu pavada bagātīga patīkama aromāta izdalīšanās un diezgan lielu ziedu ziedēšana.

Pēc 1-1,5 mēnešiem pēc ziedēšanas uz kātiem redzami nelieli pumpiņi, kas vēl pēc mēneša pārtop pilnvērtīgos ēšanai derīgos augļos. Katra augļa masa ir 500–700 g un dažos gadījumos sasniedz kilogramu. Ir pilnīgi iespējams novākt līdz 6 ražām gadā, un kopējā raža no hektāra sasniedz 30 tonnas.

Augļiem ir iegarena forma, pārklāti ar zvīņām, kuru galos ir raksturīga gaiši zaļa nokrāsa. Augļu iekšienē ir diezgan daudz mazu sēkliņu, kuras košļājot praktiski nav jūtamas. Ir vairākas pitahaya šķirnes, kas atšķiras pēc mīkstuma nokrāsas, kā arī pēc garšas un kopējā zvīņu skaita. Šeit ir tikai daži no tiem:

• sarkanai krāsai ir sarkana miza un pienaini balta mīkstums, garša ir zāļaina, nejūtīga;
• Kostarikas raksturīga sarkana krāsa un miza un mīkstums;
• dzeltenajam ir pienains mīkstums ar sarkanu mizu, šī šķirne tiek uzskatīta par garšīgāko un smaržīgāko.

Pūķa acī ir liels daudzums uzturvielu, vitamīnu, mikro un makroelementu, kuru dēļ tās lietošana uzlabo visu cilvēka iekšējo orgānu darbību, stiprina imūnsistēmu un palielina izturību pret vīrusu un baktēriju infekcijām. Īpaši augsta produktā ir B un C vitamīnu, kā arī dzelzs, kālija, fosfora un kalcija koncentrācija. Tieši šīs vielas ietekmē nervu un muskuļu un skeleta sistēmas darbību, kā arī sirds un asinsvadu darbību.

Ar visu to produktu var droši attiecināt uz diētisko, jo tā kaloriju saturs ir zems - 100 g augļu satur tikai 50 kcal, savukārt līdz 90 g ir ūdens, olbaltumvielas veido apmēram 1 g, tauki 0,1-0,5 g, un ogļhidrātus līdz 10 g.. Augļu sēklas satur augstu tanīnu koncentrāciju – vielas ar izteiktām pretmikrobu īpašībām, tāpēc augļiem piemīt pretiekaisuma iedarbība. Turklāt pitajā ir daudz šķiedrvielu, kas palīdz uzlabot gremošanu un izvadīt no organisma kaitīgos toksīnus.

Tomēr, tāpat kā jebkuram citam eksotiskam produktam, pitahaya ir vairākas kontrindikācijas iekļaušanai uzturā. Dažreiz pārmērīgs šī produkta patēriņš izraisa vēdera uzpūšanos, pastiprinātu gāzu veidošanos un grēmas. Ir pat gadījumi, kad pūķa auglis izraisīja Kvinkes tūsku, tāpēc jau pirmajā norīšanas reizē ir vērts būt atturīgam un vispirms izmēģināt produktu nelielos daudzumos. Pārliecinoties, ka nav blakusparādību, varat palielināt devu.

Produkts nav ieteicams cilvēkiem ar alerģijām un astmu., kā arī tiem, kas cieš no dermatīta, nātrenes un nespecifiska kolīta. Ar gastrītu un čūlu akūtā stadijā arī labāk ir atturēties no tā lietošanas. Pediatri neiesaka dot šo augli bērniem, kas jaunāki par 10 gadiem, jo ​​viņu gremošanas un imūnsistēma joprojām ir nepietiekami attīstīta un pastāv augsts alerģiskas reakcijas risks. Attiecīgi sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu paļauties uz augļiem, jo ​​pitahaya sastāvdaļas var iekļūt bērna ķermenī kopā ar mātes pienu.

Jūs varat audzēt pūķi mājās, taču jums jāzina dažas svarīgas nianses. Jāsaprot, ka šis augs nav īpaši jutīgs un prasīgs pret gaismas režīmu un var veiksmīgi augt un attīstīties pat ar minimālāko dabisko insolāciju dienā. Bet tomēr augam ir nepieciešama gaisma, pretējā gadījumā jūs nevarat gaidīt augļus. Tāpēc nevajadzētu audzēt kaktusu aptumšotos gaiteņos, kurus apgaismo tikai spuldzes, un vasarā pūķa augļus ir vērts iznest uz ielas.

Pieņemot lēmumu audzēt pitahaya, mēģiniet iepriekš novērtēt savu telpu iespējas. - zināms, ka labvēlīgos apstākļos augs sasniedz 10 m augstumu, savukārt augšējie dzinumi noliecas ar gariem vīteņaugiem, kas saritinās un kuriem nepieciešami papildu balsti. Ja pūķa acs audzē mājās, tad tas sāk nest augļus septītajā gadā, un paša auga masa šajā brīdī ir vismaz 4 kg. Lai šis eksotiskais augs ziedētu, tas ir mākslīgi jāizgaismo tā, lai kopējais gaismas perioda ilgums būtu 12 stundas dienā.

Pūķa augļus audzē no sēklām, lai panāktu lielāku efektu, ir jāizmanto tikko novāktas sēklas, lai gan dažos gadījumos kaltēti īpatņi var saglabāt savu augsto dīgtspēju. Bet, lai iegūtu sēklu, jums ir jāmēģina. Sākumā mīkstums ir pilnībā jānoņem no augļiem un trīs līdz četras stundas ielej ar ūdeni, lai produkts būtu rūpīgi mīkstināts. Pēc tam iegūtā virca jāfiltrē caur smalkāko sietu un jānoskalo ar vēsu tekošu ūdeni. Atlikušās sēklas vienu dienu jāžāvē istabas temperatūrā, pēc tam tās var izmantot stādīšanai.

Paturiet prātā, ka sēklas ir pilnībā jāatdala no mīkstuma, pretējā gadījumā pēc asnu izšķilšanās sākas pūšanas procesi, kas ir strauji, tāpēc augs iet bojā, pat nepaspējot pareizi attīstīties. Augļu stādīšanas process soli pa solim ir šāds:

• stādīšanai jums jāiegādājas īpaša kaktusiem paredzēta augsne;
• katla apakšā jāieklāj keramzīts, kas pildīs drenāžas funkcijas;
• zeme iepriekš jāapstrādā ar fungicīdiem šķīdumiem, kas pasargās augu no sēnīšu parādīšanās;
• apstrādāto zemi ielej traukā un viegli sablīvē;
• sēklas padziļina par 1 cm un pēc tam samitrina, vēlams ar pilienu;
• tad katlam virsū jāuzliek plēve vai stikls - tas nepieciešams siltumnīcas apstākļu veidošanai.

Nedēļu pēc stādīšanas kaktuss sadīgst, un mēnesi vēlāk jaunajam augam parādās pirmās adatas. Šajā brīdī kaktusu var pārstādīt lielākā traukā un pamazām sākt pieradināt stādus pie istabas temperatūras, uz īsu brīdi noņemot plastmasas vai stikla vāku.

Jauns augs vizuāli izskatās kā trīsskaldnis ar lielu skaitu mazu adatu. Tāpat kā jebkuram citam kaktusam, arī dienvidu pitahajai nav nepieciešama sarežģīta aprūpe, tomēr augam joprojām ir jāpievērš uzmanība, ja vēlaties iegūt sulīgus augļus. Laistīšanai jābūt klāt, laistīšana tiek veikta katru dienu no marta līdz septembrim, lai augsnes virskārta vienmēr būtu mitra. Principā šis augs var pārdzīvot ilgstošu sausumu, tomēr tā augšana apstājas.

Lai ziedi nestu augļus, tiem jābūt apputeksnētiem. Dabiskajā vidē šos uzdevumus pārņem kukaiņi, mājās varat izmantot otu ar mīkstiem sariem.Tajā pašā laikā mājā jābūt vismaz 2 kaktusiem - tas ļaus veikt savstarpēju apputeksnēšanu. Pavasarī pūķim ir nepieciešama virskārta, parasti katru otro laistīšanu aizstāj ar īpašu preparātu - Kemira-Lux šķīdumu, ko atšķaida ūdenī proporcijā 2 g uz 1 litru. Jūs nevarat barot augu, bet šajā gadījumā tas attīstīsies ļoti lēni.

Sākot ar septembra vidu, augs ir jāsagatavo ziemošanai. Lai to izdarītu, laistīšana samazinās līdz nullei un pazemina gaisa temperatūru telpā. Kaktuss var viegli paciest apkures līmeņa pazemināšanu līdz nulles grādiem, taču nedrīkst būt caurvēja.

Kā minēts iepriekš, pūķa auglis ir vienmērīgi saistīts ar apgaismojuma pakāpi un spēj augt un nest augļus pat tumšā telpā, bet lai fotosintēze būtu intensīvāka, kā arī lai paātrinātu augļa sākšanos. , vēlams, lai augs nodrošinātu vismaz 10 stundas gaismas dienā. Ja tas nav iespējams, papildus jāieslēdz mākslīgais apgaismojums, kas īpaši paredzēts augu dzīvībai svarīgās aktivitātes atbalstam.

Augs pacieš arī caurvēju ar vēju, tāpēc to var novietot uz balkona vai verandas. Tajā pašā laikā ziedēšanai nav vēlama bagātīga un ilgstoša kustīgu gaisa masu iedarbība. Augs var augt un attīstīties bez mitruma un laistīšanas, bet ziedēšana nenotiek. Tāpēc ziedēšanas un augļu periodā labāk nepārbaudīt kaktusa izturību un regulāri to laistīt, it īpaši, ja jūsu reģionā temperatūra vasaras mēnešos pārsniedz 35 grādus.

Ziemā augu var turēt zem zemes, tomēr tikai tad, ja temperatūra tajā nenoslīd zem nulles.Šajā gadījumā laistīšana ir jāizslēdz, jo pārmērīgs mitrums aukstā laikā izraisa sēnīšu mikroorganismu attīstību un pelējuma parādīšanos. Ja augu vasarā izvedat ārā, tad tas ir jāpasargā no putniem, jo ​​nenobrieduši augļi pievilina putnus, un jūs riskējat zaudēt visu ražu. Ar augu jārīkojas ļoti uzmanīgi, jo visi pūķa augļu stublāju bojājumi kļūst visjutīgākie pret sēnītēm, kas izraisa puves un visa auga bojāšanos.

Pitahaya ir eksotisks auglis, kas satur lielu daudzumu cilvēkam nepieciešamo vielu. un tam ir ārstnieciska iedarbība uz visu ķermeni. Audzēšana mājās ir reāla, tāpēc jums būs jāpieliek pūles un jābūt pacietīgam, taču rezultāts noteikti ir tā vērts. Šāda neparasta koka augļi, kas iegūti mājās, pēc garšas un uzturvērtības īpašībām nekādā ziņā neatpaliek no dabiskajā vidē audzētajiem.

Kā audzēt pitahaju, skatiet tālāk.