Goji ogas: lietošanas smalkumi, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Varbūt pat tie, kuriem ir tālu no veselības un pareiza dzīvesveida, ir dzirdējuši par godži ogām. Kāda ir viņu unikalitāte un ko viņi pārstāv? Vai aprakstītais ogu ieguvums ir reāls vai tas ir tikai reklāmas triks?

Goji ogas ir, varētu teikt, reklamēts uztura bagātinātājs, ko izmanto organisma stiprināšanai, cīņai pret noteiktām kaitēm un lieko svaru. Nosaukums jau sen kļuvis par sadzīves nosaukumu, lai gan botānikā zināmi arī citi: parastā dereza, tibetiešu bārbele, ķīniešu dereza, vilku ogas.

Ir godīgi to atzīmēt Goji ogas ir 2 līdzīgi augi: Lycium Barbarum (Berberu vilku ogas) un Lycium Chinense (Ķīnas vilka ogas). Pirmais aug Ķīnas dienvidos, otrais - valsts ziemeļu teritorijās. Āzija tiek uzskatīta par šīs daudzgadīgās augu dzimteni.

No jūnija līdz septembrim daudzgadīgs zieds, un oktobrī tas nes augļus. Tie ir spilgti oranži "ovāli", kas satur sēklas. Neskatoties uz nosaukumu "vilku ogas", šie augļi nav indīgi (Kopumā nosaukums "vilku ogas" ir drīzāk vispārpieņemts lietvārds - zem šāda "nosaukuma" nav neviena konkrēta auga).

Augļi ir izmantoti ķīniešu kulinārijā kā garšviela. Tie ir tradicionālo ķīniešu zupu sastāvdaļa un tiek pievienoti arī tējai.

Medicīnā šos augļus plaši izmanto arī. Kopš seniem laikiem tos izmantoja aknu, mugurkaula, nieru un locītavu dziedēšanai, kā arī kā tonizējošu līdzekli.

Visā pasaulē augļi ir populāri kā attīrošs un tonizējošs līdzeklis, kā papildinājums svara korekcijai. Tos pārdod atsevišķi vai pievieno dažādiem uztura bagātinātājiem.

Runājot par augļu sastāvu, jāatzīmē augstā minerālvielu koncentrācija tajos: šī 11 makro un 22 mikroelementi.

Augsts saturs kālijs, kā arī nātrijs augļos joprojām ir magnijs, varš, kalcijs, dzelzs, mangāns, cinks un citi.

Papildinājuma vitamīnu sastāvs ir daudzveidīgs, un to pārstāv tokoferols, askorbīnskābe, gandrīz visi B vitamīni. Saskaņā ar dažiem pētījumiem C vitamīna rezervju ziņā augļi pārspēj pat citrusaugļus.

Viņi arī atrada polisaharīdi un monosaharīdipiedalās gandrīz visos cilvēka dzīves procesos. Tātad tie normalizē zarnu mikrofloru, stiprina imūnsistēmu, centrālo nervu sistēmu un piedalās lipīdu metabolismā.

Pieejams augļos polinepiesātinātās taukskābes, proti, linolēnskābes un alfa-linolēnskābes, kuras cilvēka organisms nesintezē. Klāt fitosterīni, kas samazina vēža un diabēta attīstības iespējamību, stiprina šūnu membrānas. Arī augļos 5 karotinoīdu un fenolu šķirnes.

Goji augļiem ir raksturīgs zems kaloriju saturs - apmēram 112 kalorijas uz 100 gramiem svaigu augļu. Žāvējot, palielinās cukuru daudzums sastāvā un enerģētiskā vērtība - 253 kcal uz 100 gramiem.

Tajā pašā laikā augļi diezgan barojošs un spēj dot sāta sajūtu uz ilgu laiku. Tie neizraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, bet nogādā ķermenim lielu skaitu noderīgu komponentu.

Viena no augļu īpašībām, kuras dēļ tos izmanto svara zaudēšanai, - Lipīdu metabolisma paātrināšana. Tas ir sarežģīts ķīmisks process, kas pārvērš tauku šūnas enerģijā.

Pateicoties augstajam ārstniecisko komponentu saturam, godži ogām piemīt tonizējoša un nostiprinoša iedarbība. Antioksidantiem ir aizsargājoša iedarbība – tie novērš vīrusu un baktēriju izraisītus šūnu bojājumus, savukārt B un C vitamīni, polisaharīdi paaugstina imūno šūnu rezistenci.

Sastāvā esošais nātrijs un kālijs stiprina sirdi, padarot to izturīgāku. Tas ir iespējams, pateicoties šo minerālu spējai uzturēt optimālu elektrolītu līdzsvaru. Ar polinepiesātinātajām taukskābēm ir iespējams aizsargāt cilvēka "motoru", palielināt tā efektivitāti.

"Vilku ogas" demonstrē spēcīgu antioksidantu iedarbību. C un E vitamīni kombinācijā ar karotinoīdiem un fenoliem saista un izvada no organisma brīvos radikāļus, tādējādi novēršot vēža attīstību.Ir pētījumi, saskaņā ar kuriem augļos esošie fitosterīni samazina risku saslimt ar specifisku prostatas vēzi.

Pirmkārt, tie palīdz veidot muskuļu masu, jo tie satur aminoskābes, kas veido muskuļus. Protams, efekts būs ar kvalitatīvu apmācību un uzturu. Turklāt, pateicoties godži ogām, ir iespējams kontrolēt lipīdu metabolismu, kas nozīmē izvairīties no zemādas tauku palielināšanās.

Otrkārt, tie ir noderīgi potencei. Augstais cinka saturs augļos nosaka to iedarbību, piemēram, uzlabo reproduktīvo funkciju, jo īpaši, palielina spermas aktivitāti, palielina libido.

Arī cinks kombinācijā ar polisaharīdiem, C un E vitamīniem piedalās lipīdu metabolismā, nodrošinot tauku komponenta pārvēršanu enerģijā un tādējādi veicinot šīs sastāvdaļas samazināšanos. Protams, godži ogas pašas par sevi nenodrošina svara zudumu uzlabot rezultātus, kas iegūti ar pareizu uzturu un vingrinājumiem.

Augļiem ir raksturīga spēja uzlabot vielmaiņas procesus, kas palīdz paātrināt svara zudumu. Pateicoties godži ogu antioksidanta iedarbībai uzsākt dabiskos atjaunošanās procesus organismā, kas pozitīvi ietekmē sievietes izskatu.

Ar smagiem periodiem ēst ogas palīdz samazināt anēmijas riskuturklāt augļi samazina sāpju simptomu kritiskajās dienās.

Ogu novārījums mazina sāpes un smaguma sajūtu muguras lejasdaļā, ar regulāru lietošanu var normalizēt ciklu. Barības vielu daudzveidības dēļ ogas uzlabo reproduktīvo funkciju, normalizē sievietes hormonālo fonu.

Bieži vien augļus izmanto ārēji, rūpējoties par ādu. Tiem piemīt pretnovecošanās efekts, cīnās ar pigmentāciju, iekaisumiem, pinnēm. Ogu sula nāks par labu arī matiem – tā stimulē to augšanu.

Augsta B vitamīnu koncentrācija padara augļus labvēlīgus nervu sistēmai.. Tie palīdzēs atbrīvoties no nemiera sajūtas, emocionāla diskomforta, noderēs pie biežas stresa, hroniska noguruma. Vēl viena augļu pozitīva ietekme uz nervu sistēmu ir miega kvalitātes uzlabošanās. Regulāri lietojot, būs iespējams atbrīvoties no bezmiega, biežas pamošanās un novērst vājuma sajūtu no rīta.

Pateicoties magnijam un kalcijam uzlabojas nervu impulsu vadītspēja, kā rezultātā uzlabojas smadzeņu darbība, palielinās uzmanības koncentrācija. Šajā gadījumā šīm minerālvielām palīdz dažas aminoskābes, kas var transportēt nervu impulsus starp atsevišķiem neironiem. Arī augļi apgādā smadzenes ar glikozi, kas nepieciešama to labākai darbībai.

Goji ir ļoti labvēlīga acu veselībai. Antioksidanti aizsargā tīkleni un kapilārus no bojājumiem, kā arī aizsargā lielākus traukus no holesterīna nogulsnēšanās uz sienām.

Ar tendenci uz 2. tipa cukura diabētu vai esošu slimību polisaharīdi, kas veido godži ogas, arī aizsargā un stiprina tīkleni. Tieši šis orgāns ir “pie šaujamieroča” cukura diabēta gadījumā, ko pavada vairākas vienlaicīgas kaites.

Augļi satur B vitamīnus un gandrīz visas minerālvielas, kas nepieciešamas normālam hematopoēzes procesam, asins skābju-bāzes līdzsvara uzturēšanai un spiedienam.Pateicoties šī produkta patēriņam, uzlabojas hemoglobīna šūnu veidošanās, normalizējas asins recēšana, kas nozīmē, ka uzlabojas visu audu un orgānu elpošana un uzturs. Pateicoties dzelzs, ogas ir efektīvas anēmijas gadījumā un tās profilaksei.

Ir pozitīva ogu terapeitiskā iedarbība uz nieru un aknu stāvokli., jo produktā iekļautās sastāvdaļas uzlabo šūnu atjaunošanos. Tāpat, regulējot ūdens un sāls līdzsvaru, ogas palīdz uzlabot urīna kvalitāti (tas nesatur lielu sāļu daudzumu), tādējādi mazinot slogu nierēm. Tas, savukārt, ļauj viņiem “pārslēgties” uz rūpīgāku ķermeņa attīrīšanu no toksīniem un toksīniem.

Kalcijs, kas atrodas augļos, mijiedarbojoties ar aminoskābēm, palīdz stiprināt skeletu un zobus. To apstiprina daudzas atsauksmes pat īslaicīgi lietojot produktu, nagu un matu stāvoklis ievērojami uzlabojas.

Apkopojot, var redzēt, ka godži ogas parasti izmanto šādos gadījumos:

• stiprināt imunitāti, ķermeņa tonusu, ja vēlas, palielināt izturību pret saaukstēšanos un citām slimībām;
• vēlme uzlabot ķermeņa stāvokli: samazināt taukaudu procentuālo daudzumu, paātrināt muskuļu masas iegūšanas procesu;
• ar paaugstinātu cukura diabētu;
• ar problēmām ar nierēm un aknām;
• ar intensīvu psihoemocionālo un fizisko stresu, miega problēmām, trauksmi;
• kā antioksidants vēža profilaksei, organisma attīrīšanai;
• ar redzes problēmām, īpaši ar vecumu.

Tāpat kā jebkuram augam, "vilku ogām" ir kontrindikācijas.Pirmkārt, tā ir individuāla augļu nepanesamība, alerģija pret naktsvijoļiem, kā arī visiem sarkano, dzelteno un oranžo toņu augļiem.

Jūs nevarat apvienot godži ogas ar zālēm, galvenokārt tie, kas ietekmē asins recēšanu, asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs, miegazāles.

Goji ogām ir ievērojams skaits blakusparādību. Dažas no tām ir galvassāpes, slikta dūša, vemšana. Parasti tas ir saistīts ar atropīnu ietekmi uz ķermeni - vielām, kas atrodas visu solanaceous sastāvā. Tie kopumā nemanāmi ietekmē nervu sistēmas darbību. Tomēr, ja tiek patērēts liels skaits augļu, atropīnu iedarbība attiecīgi palielinās. Ja parādās šie simptomi, uz kādu laiku jāpārtrauc ogu lietošana un smagas saindēšanās gadījumā jāizsauc neatliekamā medicīniskā palīdzība.

Lai gan reti, tomēr rodas arī šādas blakusparādības – cilvēks sūdzas par vājumu, sliktu dūšu, reiboni, aukstām kājām un rokām. Tas ir saistīts ar asins viskozitātes samazināšanos. Parasti paši augļi nedod šādu efektu, taču viņi to var parādīt, ja produkts tiek kombinēts ar noteiktām zālēm.

Reti ir arī blakusparādība, kas saistīta ar miega traucējumiem. Tas var būt gan bezmiegs, gan miegainība. Jebkurā gadījumā no godži ogu lietošanas vajadzētu izvairīties.

Tāpat kā jebkurš augs, godži ogas var izraisīt ādas alerģiju. Parasti tas izpaužas kā ādas apsārtums un nieze, tūskas parādīšanās, tulznas, iesnas, acu asarošana. Tādā gadījumā ogu lietošana jāpārtrauc, lai mazinātu alerģijas simptomus, jālieto piemērotas pretalerģijas zāles.Smagos gadījumos (balsenes pietūkums) - izsauciet ātro palīdzību.

Cilvēki ar vāju gremošanu var arī izjust diskomfortu, ēdot augļus, īpaši tos, kurus ēd lielos daudzumos. Šajā gadījumā viņi var sūdzēties par vēdera uzpūšanos, traucētu izkārnījumu. Pie pirmajiem simptomiem jums vajadzētu samazināt patērēto ogu daudzumu. Ja tas nepalīdz, pārtrauciet ēst augļus, iespējams, konsultējieties ar ārstu.

Ogas tiek patērētas atkarībā no to izlaišanas formas. Tie var būt veseli vai sasmalcināti, žāvēti vai konservēti un pārdoti kā zefīri, želeja vai marmelāde.

Goji ogas var sasmalcināt un iepakot tējas maisiņos. Tā var būt gan monokompozīcija, gan augļu kombinācija ar citiem augiem vai parastā melnā vai zaļā tēja. Ir arī augļu sulas, novārījumi un citi dzērieni uz tā bāzes.

Parasti, veselus augļus ņem 30 gabalos (pieaugušajiem norma ir no 16 līdz 45 gramiem) 10 dienas, pēc tam veic nedēļas vai divu nedēļu pārtraukumu. Žāvētiem augļiem nav nepieciešama papildu sagatavošana, tos var lietot no rīta pirms brokastīm.

Ja jums ir neapstrādātas ogas, varat tās žāvēt cepeškrāsnī un uzglabāt. Ogas nav jāmazgā, pietiek tikai izšķirot un pēc tam vienmērīgā kārtā izliet uz cepešpannas. Žāvēšanas temperatūra - ne augstāka par 80-90 grādiem, process ilgs 3-5 stundas. Žāvēšana dabiskos apstākļos palīdzēs pēc iespējas vairāk saglabāt produkta derīgās īpašības: uz cepešpannas izklātās ogas jānovieto vēsā vietā ēnā.

Žāvētas ogas var sasmalcināt un pagatavot kā parasto tēju, vai arī kombinēt ar vienu. Lietojiet tasi vienu vai divas reizes dienā, lai stiprinātu ķermeni un samazinātu spiedienu. Jūs varat brūvēt ogas un ļaut tām brūvēt siltumā 40-60 minūtes, garša būs izteiktāka, un noderīgo elementu koncentrācija būs lielāka.

Svaigas ogas var izmantot sulas pagatavošanai. Koši oranžo dzērienu lieto pa 2 ēdamkarotēm divas reizes dienā vai atšķaida ar ūdeni, kombinējot ar citām sulām. Papildus iekšējai lietošanai šajā sulā varat samitrināt vates tamponus un izmantot to kā brūču dzīšanas līdzekli. Sagatavotā sula jāizdzer ne vēlāk kā 30-40 minūtes pēc saņemšanas, pretējā gadījumā lielākā daļa noderīgo elementu pazudīs.

Dažas receptes prasa to izmantot tinktūras. Sagatavošanā nav nekā sarežģīta: 50 gramus žāvētu augļu aplej ar 1/2 litru degvīna un 10-14 dienas ievilkties tumšā, sausā vietā, periodiski kratot trauku. Tinktūra, kā likums, tiek patērēta pa pilienam 1-3 reizes dienā. Aptiekā var atrast augļu ekstraktu, ko arī vajadzētu dzert nelielās devās.

Žāvētu ogu glabāšanas laiks - apmēram 2 gadi, tos labāk uzglabāt keramikas burkā vai auduma maisiņā ar saitēm. Sulas glabāšanas laiks, kā jau minēts, ir ne vairāk kā 40 minūtes, novārījumu - līdz 2 dienām.

Maksimālā augļu dienas deva ir 100 grami, veģetāriešiem - 150 grami. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka godži nav delikatese, bet gan bioloģiski aktīva viela. Tāpat kā zāles, tās jālieto devās. Lielākā daļa no tiem, kas atzīmē ogu pozitīvo efektu, no rīta un vakarā patērē ēdamkaroti žāvētu augļu.

Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā kontrindikāciju un blakusparādību klātbūtnē jebkura ogu lietošanas forma ir aizliegta.

Kopumā atsauksmes par augļiem ir pozitīvas. Lielākā daļa cilvēku tos izmanto kā veselības un svara zaudēšanas palīglīdzekļus. Tie, kas apvienoja ogu uzņemšanu ar fiziskām aktivitātēm, atzīmē, ka svars krītas vienmērīgi, nav plato efekta. Cilvēki, kas ievēro stingras diētas, ir iecienījuši šo sāļo ogu daudzveidību savā niecīgajā uzturā.

Daudz pozitīvu atsauksmju ir arī par godži ogām, kuru putriņu izmantoja masku un sejas losjonu pagatavošanai. Pēc procedūru kursa lielākā daļa sieviešu ziņo par ādas tonusa paaugstināšanos, jaunu grumbu neesamību, veselīgāku, atpūtīgāku izskatu, izsitumu samazināšanos vai pilnīgu izzušanu.

Vīrieši, kuri lieto augļus, atzīmē libido uzlabošanos, gūstot spilgtākus iespaidus par fizisko tuvību. Ogas patika arī sportistiem: augļi sniedz spēka treniņiem nepieciešamo enerģiju, palielina izturību, veicina ātrāku muskuļu masas kopumu.

Ir internetā un negatīvas atsauksmes. Jādomā, ka daļa no tām radušās nesertificētu preču un viltojumu patēriņa rezultātā. Negodīgi pārdevēji diezgan dārgu īstu godži ogu vietā pārdod kizilu vai bārbeles aizsegā. Šāda aizstāšana neradīs lielu kaitējumu, taču tai nebūs arī liela terapeitiskā labuma.

Lai iegūtu informāciju par to, vai ir iespējams zaudēt svaru ar godži ogām, skatiet šo videoklipu.