Kā ēst granātābolu?

Paaugstināt imunitāti, uzlabot gremošanas trakta darbību un samazināt svaru, atbrīvoties no caurejas un samazināt risku saslimt ar zarnu infekcijām, attīrīt organismu un stiprināt sirdi – tas viss notiek granātas varā. Šo apbrīnojamo augli, atkarībā no vajadzībām, var patērēt gandrīz bez atkritumiem. Kādas citas ārstnieciskās īpašības tas slēpj?

Granātābols ir bagāts ar ķīmisko sastāvu, savukārt katrai no sastāvdaļām ir noteiktas ārstnieciskas īpašības.

Augļu un sulas skābā garša ir saistīta ar organiskas izcelsmes skābju klātbūtni. Viņu galvenais uzdevums ir uzlabot gremošanu. Nokļūstot kuņģī, tie stimulē kuņģa sulas veidošanos, kas, savukārt, veicina labāku pārtikas gremošanu.

Pilnīgi pārstrādāta pārtika atbrīvojas no smaguma sajūtas, vēdera krampjiem, meteorisms, grēmas. Savlaicīga un pareizi apstrādāta pārtika dod organismam nepieciešamās sastāvdaļas, enerģiju.

Granātābolu lietošanas priekšrocības gremošanas traktam ir saistītas ar šķiedrvielu un pektīna saturu tajā. Pirmais, kas iet caur zarnām, savāc un izvada toksīnus, toksīnus, uzlabo zarnu kustīgumu. Pektīni arī izvada toksīnus un indes, kas veicina labvēlīgās zarnu mikrofloras pašatveseļošanos.

Granātābola vitamīnu un minerālvielu sastāva bagātība nosaka tā nostiprinošo, tonizējošu un atjaunojošo iedarbību. Regulāri lietojot, palielinās imunitātes izturība pret vīrusiem un saaukstēšanos, nelabvēlīgiem vides faktoriem.

C un E vitamīnu klātbūtne nodrošina granātābola antioksidanta īpašības. Tas palīdz saistīt radionuklīdus, attīra organismu, palēnina šūnu novecošanās procesus. Pastāvīgi lietojot iekšēji un ārēji uzlabojas ādas, nagu un matu stāvoklis.

Turklāt E vitamīns ir iesaistīts sieviešu dzimumhormonu ražošanā, tāpēc granātābolu ēšana labvēlīgi ietekmē sievietes veselību – normalizējas hormonālais fons, atvieglo premenstruālo sindromu un menopauzi, palielinās apaugļošanās iespējamība.

Augļos un citos B grupas vitamīniem, kā arī A, K, PP vitamīniem. Pirmais ir nepieciešams hormonu ražošanai, saglabājot redzes orgānu veselību un redzes asumu. K un PP vitamīni labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli, piedalās hematopoēzē.

Kombinācijā ar antioksidantiem nikotīnskābe (PP vitamīns) uzlabo kapilāru caurlaidību, palielina asinsvadu sieniņu elastību un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos. K vitamīns palielina asins viskozitāti.

B vitamīnu klātbūtne ļauj runāt par granātābola labvēlīgo ietekmi uz nervu sistēmu. Tās patēriņš ļauj tikt galā ar trauksmi un aizkaitināmību, neitralizē hroniska noguruma simptomus, novērš miega problēmas. Šīs grupas vitamīni kombinācijā ar fosforu uzlabo smadzeņu asinsriti, paaugstina koncentrēšanos. Granātābolu ieteicams lietot cilvēkiem, kas nodarbojas ar intelektuālām aktivitātēm.

Ir vērts piebilst, ka granātābols ir bagāts ar dzelzi, kas padara to vēl izdevīgāku asinsrites sistēmai. Šis elements ļauj uzturēt vēlamo hemoglobīna līmeni, novērš anēmiju. Regulāri lietojot augli, asinis tiek piesātinātas ar skābekli un nogādā to orgānos un audos.

Sastāvā esošais kālijs un magnijs stiprina sirds muskuli. Īpaši vērtīgi tas ir grūtniecības laikā, kad cirkulējošo asiņu apjoms palielinās 1,5-2 reizes. Granātābolu ēšana samazina sirdslēkmes un insultu risku, tas ir noderīgi aterosklerozei.

Nātrijs sastāvā regulē ūdens-sāls līdzsvaru. Kombinācijā ar vieglu diurētisku efektu nodrošina liekā šķidruma izvadīšanu no organisma, palīdz likvidēt tūsku.

Granātābolam, pateicoties sastāvā esošajiem tanīniem, ir savelkoša iedarbība. Tas ļauj to lietot pret disbakteriozi, caureju. Bet ar aizcietējumiem, hemoroīdiem, tūpļa plaisām produkta lietošana tikai pasliktinās stāvokli, un tāpēc granātābols ir aizliegts.

Ar caureju granātābols novērš mikroelementu deficītu, jo tā sastāvā ir liels to daudzums.

Augļiem piemīt arī antiseptiska iedarbība, tāpēc tie palīdz cīnīties un novērst zarnu infekciju. Tas veicina patogēnās mikrofloras nomākšanu un noderīgas attīstību.

Antiseptiskā iedarbība ļauj izmantot augli un tā sastāvdaļas elpceļu slimību, mutes dobuma iekaisuma ārstēšanai.

Lietojot ārēji, granātābols demonstrē brūču dzīšanas, antibakteriālas un pretapdeguma īpašības. Tomēr tīra granātābolu sula izraisīs iekaisumu. Ir pareizi pagatavot uzlējumus, pamatojoties uz granātābolu mizām, un pēc tam samitrināt tajos vates spilventiņus, noslaukot ar tiem skartās vietas.

Spēcīgai granātābolu mizu uzlējumam raksturīgs prettārpu efekts, kas ļauj atbrīvoties no helmintu invāzijas.

Pastāv maldīgs uzskats, ka granātābolu sēklas ir neveselīgas. Tomēr tas ir pilnīgi nepatiess, jo tie satur rupjas uztura šķiedras, kā arī ogļhidrātus. Tie satur jodu, fosforu, pelnus, dzelzi, kā arī vitamīnus A, PP, B, E un taukskābes.

Pateicoties savam sastāvam, sēklām piemīt antioksidanta iedarbība, tās pazemina "sliktā" holesterīna līmeni, uzlabo vielmaiņu un gremošanu. Tiem ir dziedinoša iedarbība uz nervu sistēmu – uzlabo garastāvokli, uzlabo miegu, novērš neiralģiska rakstura galvassāpes. Graudi ir noderīgi anēmijai, zarnu kairinājumam, uroģenitālās sistēmas slimībām.

Ar bagātīgām un sāpīgām menstruācijām kauliem ir pretsāpju iedarbība, tie samazina asiņošanu. Turklāt to regulāra lietošana, pēc ekspertu domām, samazina risku saslimt ar krūts vēzi. Tie ir noderīgi arī vīriešu veselībai. Tātad austrumos malti graudi jau sen tiek uzskatīti par labāko līdzekli potences uzlabošanai, aizsardzībai pret uroģenitālās sistēmas slimībām.

Ņemot vērā granātābolu sēklu derīgās īpašības, tās var un vajag ēst. Ja augļus dod bērnam vai cilvēkiem ar vāju vēderu (slikta pārtikas sagremojamība, tendence uz aizcietējumiem), jāizvēlas augļu šķirnes, kurām ir mīkstāki kauli.

Daži uzskata, ka ēšanas bedres var radīt problēmas ar apendicītu. Tomēr tas ir taisnība tikai tad, ja pieļaujamā dienas deva ir ievērojami pārsniegta.

Gastrīts, kas saistīts ar kuņģa iekšējās gļotādas bojājumiem, prasa stingru diētu. Ierobežojumi tiek noteikti asiem, ceptiem ēdieniem, marinādēm. Daudzi augļi un dārzeņi joprojām ir aizliegti. Granātābols, kam raksturīgs augsts skābums, aktīvi ietekmē kuņģa gļotādas stāvokli, tāpēc kuņģa sulas skābums nosaka, vai granātābolu var ēst ar gastrītu.

Tātad ar paaugstinātām likmēm granātābolu dienas deva jāsamazina līdz 50-100 g dienā. Tajā pašā laikā nav ieteicams to ēst katru dienu – pietiks ar divām līdz trim reizēm nedēļā. Ēdienu labāk pasniegt nevis atsevišķi, bet gan kā daļu no salātiem, kā piedevu gaļai, citiem neskābiem augļiem. Citiem vārdiem sakot, izslēdziet granātābolu skābju ietekmi tukšā dūšā.

Ar zemu skābumu granātābols ir noderīgs, jo kompensē organisma ražotās kuņģa sulas trūkumu, uzlabo gremošanas trakta darbību. To var ēst katru dienu 100 g.

Augļiem ir savelkoša īpašība, tie palīdz atvieglot stāvokli ar caureju, disbakteriozi. Protams, labāk neēst sēklas tieši caurejas laikā. Šajā gadījumā daudz noderīgāka ir infūzija, kuras pamatā ir granātābolu mizas. Pēdējos sasmalcina, žāvē, ielej ar ūdeni un uzstāj. Izejvielu un šķidruma attiecība - ne vairāk kā 1:20.

Jau pēc pirmās lietošanas ir iespējams atvieglot stāvokli, ar smagu caureju ir nepieciešamas 2-3 devas ar 3-5 stundu intervālu starp tām.

Ar antiseptisku īpašību granātābolu mizu uzlējums, tāpat kā svaigs auglis, palīdz atbrīvoties no infekcijas zarnu slimībām. Labāk ir dot priekšroku infūzijai, ko parasti lieto 30 minūtes pirms ēšanas 2-3 reizes nedēļā. Kursa ilgums ir 7 dienas, pēc tam tiek veikts nedēļas pārtraukums.

Pateicoties spējai izvadīt toksīnus un sabrukšanas produktus, granātābols ir noderīgs intoksikācijai, tāpēc no tā var dzert sulu pēc saindēšanās - pārtikas vai alkohola.

Antiseptiskā iedarbība ļauj augļus lietot iekaisis kakls, elpceļu slimības. Ar tonsilītu un faringītu, kā arī stomatītu, gingivītu ieteicams skalot ar stipru granātābolu mizas novārījumu.

Bet remisijas periodā hroniskā slimības formā ir noderīgs neliels daudzums granātābolu. Uzturā to jāsāk ieviest pakāpeniski - burtiski no 3-5 graudiem dienā, pēc tam (ne ātrāk kā pēc mēneša - pusotra) dienas tilpumu palielināt līdz 100 g. Graudi var aizstāt ar sulu - sāciet no 1 ēdamkarotes dienā, palielinot dienas tilpumu līdz 100 ml. Granātābolu sulu noteikti atšķaida ar ūdeni!

Pankreatīta gadījumā, ko pavada aizcietējums vai vēdera izeja, kas nav ikdienas, ir jāizvairās no granātābolu lietošanas. Tas ir saistīts ar faktu, ka auglis nostiprinās, un žults, kā jūs zināt, atstāj ķermeni, tostarp ar izkārnījumiem.

Kopumā nav aizliegts ēst augli ar pankreatītu, bet tikai tad, ja nav pasliktināšanās gadījumu. Ja tie tiek novēroti (pat sporādiski), granātābols nodara vairāk ļauna nekā laba.

Ja jums ir cukura diabēts, jums vajadzētu ēst granātābolu sēklas.Tiem ir raksturīgs zems glikēmiskais indekss (35), un tāpēc tie neizraisa insulīna pieaugumu.

Augļu graudu priekšrocības diabēta gadījumā ir saistītas ar to spēju pazemināt holesterīna un cukura līmeni asinīs. Ir zināms, ka ar šo slimību asinsvadu sieniņu stāvoklis pasliktinās, tomēr ar dzelzi, nikotīnskābi un taukskābēm bagātie kauli var stiprināt asinsvadus, palielināt to elastību un kapilāru caurlaidību.

Pieļaujamā dienas deva diabēta slimniekiem nedrīkst pārsniegt 100 g.Graudus nedrīkst ēst katru dienu, bet reizi 2-3 dienās. Bet no granātābolu sulas lietošanas vajadzētu atteikties. Tas paaugstina cukura līmeni asinīs.

Tie pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri, aknas, kā arī nodrošina organismu ar enerģiju.

Pazeminot holesterīna līmeni un samazinot urīnskābes izdalīšanos, granātābols ir noderīgs podagras gadījumā. Tomēr jūs varat to lietot remisijas laikā, savukārt akūtā stadijā jums jāievēro stingra diēta, kas izslēdz skābos augļus un dārzeņus.

Bagāts ar jodu, granātābols ir labvēlīgs arī palielinātam vairogdziedzerim. Tas ietver arī selēnu, kas nomāc vairogdziedzera iekaisumu, un īpašu aminoskābi. Pēdējais piedalās olbaltumvielu metabolismā, kā rezultātā tas kļūst par daļu no smadzeņu ķīmiskajām vielām, kas ir atbildīgas par hormonu ražošanu.

Jāatceras, ka joda līmenis organismā var būt nepietiekams vai pārmērīgs. Gan tas, gan cits izraisa negatīvas izmaiņas vairogdziedzera darbībā.

Ar joda deficītu granātābolus var ēst biežāk, ievērojot 100-150 g dienā. Ja ir šī elementa pārpalikums, granātābolu daudzums jāsamazina līdz 150-200 g nedēļā.

Ar anēmiju granātābolu lietošana var paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs.Lai to izdarītu, katru dienu vajadzētu ēst 100-150 g augļu. Tomēr daudz efektīvāk ir dzert svaigu. Labāk to audzēt ar biešu sulu.

Dziedinošā kokteiļa pagatavošana ir pavisam vienkārša. No granātābola sēklām jāizspiež sula. Sarīvē bietes un iegūsti arī sulu no šīs putras. Sajauc sulas vienādos daudzumos.

Biešu-granātābolu sulu anēmijas gadījumā vajadzētu dzert divas reizes dienā, katru dienu vismaz 2 mēnešus. Pēc tam jums vajadzētu veikt 7-10 dienu pārtraukumu un, ja nepieciešams, atkārtojiet kursu.

Neskatoties uz to, ka grūtniecība nav slimība, ir vērts atsevišķi apsvērt granātābolu patēriņa principus šajā periodā. Pirmkārt, jāatzīmē, ka granātābols ir noderīgs topošajai mātei.

Tas stiprina imūnsistēmu, glābj no dzelzs deficīta anēmijas un novērš tās attīstību, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, jo īpaši asinsriti starp māti un augli. Regulāra šīs daudzsēklu ogas lietošana glābj no pietūkuma.

Sastāvā esošā folijskābe ir nepieciešama, lai izveidotu muguras smadzenes un augļa smadzenes, nervu cauruli. A vitamīns ir iesaistīts bērna tīklenes veidošanā, un E vitamīns aizsargā augļa urīnpūsli no priekšlaicīgiem bojājumiem.

Regulāri lietojot granātābolu grūtniecības laikā, ir iespējams samazināt spontāno abortu un priekšlaicīgas dzemdības, augļa hipoksijas iespējamību. Visbeidzot, “interesantās situācijas” sākuma stadijā augļa skābā garša palīdz tikt galā ar toksikozi.

Ja nav kontrindikāciju, reizi nedēļā varat ēst 1 augli ar graudiem. Jums vajadzētu izvēlēties vidēja izmēra augļus, sadalot to 2-3 devās. Graudu vietā 1-3 reizes nedēļā var dzert ar ūdeni atšķaidītu granātābolu sulu.

Kā profilaktisku pretsaaukstēšanās līdzekli, kā arī atveseļošanās periodā pēc ilgstošas ​​slimošanas ieteicams reizi dienā izdzert glāzi granātābolu sulas, kurā izšķīdināta 1 tējkarote medus.

Ja nav kontrindikāciju, granātābolus var iekļaut ikdienas uzturā - dienā jāapēd 100-150 g augļu. Protams, to var lietot jebkurā diennakts laikā, taču vieglās diurētiskās iedarbības dēļ labāk atteikties no šīs daudzsēklu ogas ēšanas vakarā.

Granātābolu sēklas, ja tās rūpīgi sakošļā, ātri piesātinās. Tajā pašā laikā produkta kaloriju saturs ir zems. Tā kā tajā ir skābju saturs, graudus labāk ēst pirms ēšanas, jo tie palīdz gremošanu un uzlabo stāvokli. Tomēr augstā skābuma dēļ nevajadzētu ēst granātābolus uzreiz pēc pamošanās tukšā dūšā. Augļu lietošanu labāk atdalīt atsevišķā ēdienreizē un ēst 30-60 minūtes pirms kārtīgākas ēdienreizes.

Tie, kas kaut kādu iemeslu dēļ nevēlas ēst kaulus, parasti izvēlas svaigi spiestu granātābolu sulu. Tomēr svaigais ir ļoti koncentrēts. Ja to dzer svaigu, tas nav drošs veselībai, tāpēc to pārdala uz pusēm ar ūdeni. Pēdējo apjoms var būt pat nedaudz vairāk par 50%. Ūdens vietā varat lietot biešu vai burkānu sulu.

Šādu atšķaidītu dzērienu var dzert 1-2 reizes dienā, vēlams pirms ēšanas. Liels daudzums skābju sulā var sabojāt emalju, tāpēc labāk to dzert caur salmiņu. Ja tas nav pieejams vai jūs ēdat mīkstumu, ieteicams pēc tam izskalot muti.

Bērna uzturā, ja nav tendences uz alerģijām un smagām gremošanas problēmām, granātābolus var ieviest no 3 gadu vecuma. Jums jāsāk ar 2-3 graudiem dienā, pakāpeniski palielinot dienas likmi līdz 50 g. Ja runājam par granātābolu sulu, tad to var dot atšķaidītā veidā (1 daļa granātābolu un 2 daļas ūdens vai citas sulas) no 12 mēnešiem, vienreizējs tilpums - 30-40 ml. Gan mīkstumu, gan sulu bērnam dod ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā.

Tā kā daži vitamīni (galvenokārt askorbīnskābe) spēj sadalīties, ilgstoši pakļaujoties gaisam, granātābolus labāk izspiest sulu un mizot tieši pirms lietošanas. Nomizota mīkstums vai spiesta svaiga sula sniegs maksimālu labumu pirmajās 20-30 minūtēs pēc pagatavošanas (attīrīšana no garozas, sulas spiešana).

Granātābols attiecas uz produktiem ar zemu kaloriju saturu, kas ir 52 kcal uz 100 g produkta. Protams, to nevar saukt par augli, ko tu ēd un vienlaikus zaudē svaru (piemēram, ēdieni ar "negatīvu" kaloriju saturu), taču to bieži izmanto dažādās diētās.

Tas ir saistīts ne tikai ar zemo enerģētisko vērtību, bet arī ar spēju uzlabot gremošanu. Stimulējot zarnu motoriku, veicinot pilnīgu pārtikas uzsūkšanos un demonstrējot attīrošu efektu, granātābols ir efektīvs palīgs cīņā ar lieko svaru.

Tas paātrina vielmaiņu, sāk lipīdu vielmaiņu, izvada no organisma toksīnus un lieko šķidrumu. Pateicoties ogļhidrātu saturam, granātābolu sēklas liek jums justies paēdušam un ļauj ēst mazāk. Lai to izdarītu, jums rūpīgi un lēni jāsakošļā augļu graudi.

Visbeidzot, bagātīgs minerālvielu un vitamīnu sastāvs palīdz izvairīties no vitamīnu un ķīmisko elementu deficīta organismā, kas nereti rodas, ievērojot stingras diētas.

Granātābols svara zaudēšanai var darboties kā piedeva saskaņā ar pareiza uztura principiem vai kā galvenais badošanās dienu produkts.

Pirmajā gadījumā cilvēks atsakās no kaitīgas pārtikas, ēd bieži un mazās porcijās. Granātābolu var lietot uzturā tīrā veidā vai pievienot salātiem, graudaugiem, skābpiena ēdieniem, kalpot kā piedeva gaļas ēdieniem. Tas jāēd katru dienu vai katru otro dienu, ievērojot noteikto devu.

Granātābolu diēta attiecas uz ekspresdiētām, kas palīdz īsā laikā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. To nedrīkst lietot biežāk kā reizi 4-6 mēnešos, nedrīkst lietot ilgāk par 2-3 dienām.

Granātābolu monodiēta ietver gan augļu, gan granātābolu sulas lietošanu. Iedarbības pamatā ir KBZhU samazināšanās, tādu produktu lietošana, kas paātrina vielmaiņu un kuriem piemīt attīrošas īpašības. Šajā gadījumā augļus apvieno ar liesu gaļu un zivīm, griķiem, kefīru, olu baltumu.

Ir arī granātābolu sulas badošanās dienu sistēma. Sēžot uz šādas diētas, vajadzētu būt 1-2 dienām. Šajā laikā dienā tiek izdzerti 1,5-2 litri sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni, kā arī minerālūdens un ne vairāk kā 500 ml kefīra. Pēdējo labāk dzert pirms gulētiešanas. Ja ir grūti izturēt izsalkumu, uz ūdens var pievienot nedaudz auzu pārslu vai griķu, gabaliņu vistas krūtiņas.

Lai pagatavotu sulu, jāņem pārgatavojies, bet ne sapuvis auglis. Pretējā gadījumā tas izraisīs fermentācijas procesus zarnās. Ievērojot granātābolu diētu, labāk atteikties no augļu lietošanas naktī, jo tiem piemīt diurētiskas īpašības.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.