Kā izspiest sulu no granātābola?

Granātābolu sula satur daudz noderīgu īpašību, piemēram, pats auglis. Tomēr ne vienmēr veikalā ir viegli atrast kvalitatīvu dzērienu, kas iepriecinātu ar garšu un sastāvu. Jūs varat arī iegūt sulu no augļu graudiem mājās. Šajā rakstā tiks apspriests, kā un ar kādu palīdzību izspiest sulu no granātābola.

Granātābolu augļi aug uz kokiem, kas var sasniegt sešu metru augstumu. Augļiem ir bumbiņas forma un tie ir pārklāti ar blīvu mizu. Augļa ēdamā daļa atrodas uz sēklām, kas atrodas zem mizas. Mīkstuma garša ir salda, taču var būt neliels skābums. Gatavu augļu garšā parādās pīrāgas notis.

Granātābolu var lietot uzturā gan dabīgā veidā, gan izmantot dažādu ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Visnoderīgākie graudi, kas nav pakļauti termiskai apstrādei, kas ļauj ietaupīt visus vitamīnus un minerālvielas. No granātābolu dzērieniem visnoderīgākā ir dabīgā sula.

Granātābolu sula satur tādus pašus vitamīnus un minerālvielas kā augļa mīkstums. Tāpēc dzēriens noderīgo un kaitīgo īpašību ziņā daudz neatšķiras no augļiem. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka sula pozitīvi ietekmē ķermeni kopumā un stiprina imūnsistēmu. Papildus vispārējai veselību veicinošai iedarbībai dzērienam ir šādas pozitīvas īpašības:

• regulāri lietojot, palielinās hemoglobīna saturs asinīs;
• palīdz samazināt holesterīna līmeni;
• labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
• ir diurētiska iedarbība, kas, savukārt, var pazemināt asinsspiedienu;
• palīdz ar iekaisuma procesiem organismā;
• samazina onkoloģisko slimību risku;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• stimulē žults aizplūšanu;
• labvēlīgi ietekmē ādas un nagu stāvokli.

Papildus ieguvumiem granātābolu sula var kaitēt organismiem. Starp kaitīgajām īpašībām ir šādas:

• neatšķaidīts dabīgais dzēriens var negatīvi ietekmēt zobu stāvokli, bojājot emalju;
• ir granātābolu individuālas nepanesības gadījumi, kas izraisa alerģiju parādīšanos;
• nav ieteicams dzert sulu cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, jo ​​dzēriens var tikai pasliktināt situāciju;
• ar kuņģa čūlu vai gastrīta paasinājuma laikā, ko pavada paaugstināts skābums, arī nav vērts dzert dzērienu.

Pirms sākat spiest sulu no granātābola, augļiem jābūt mizotiem un baltām vēnām. Vissvarīgākais šajā procedūrā ir nepieciešamība saglabāt graudu integritāti. Apsveriet galveno tīrīšanas metodi.

• Augļu augšējo un apakšējo daļu rūpīgi nogriež, nepieskaroties graudiem.
• Uz mizas izdariet seklus griezumus sešu gabalu apjomā. Nazis nedrīkst sasniegt augļa mīkstumu.
• Tad rokas sadala augļus vienādās šķēlēs. Tajā pašā laikā granātābolu nav nepieciešams spēcīgi nospiest, pretējā gadījumā graudi tiks sabojāti.
• Gatavi graudi viegli atpaliks no mizas. Arī baltā plēve ir jānoņem.

Ir vairāki veidi, kā iegūt sulu no granātābola. Vienkāršākā un efektīvākā metode ir izmantot sulu spiedi. Tomēr šīs ierīces neesamība netraucēs iegūt dzērienu citos veidos.

Lai mājās iegūtu sulu no granātābolu sēklām, vislabāk ir izmantot ogu spiedi. Pirms presēšanas procedūras augļi ir jānomizo, nesabojājot graudus. Turklāt uz granātābola mīkstuma nedrīkst palikt baltas svītras, pretējā gadījumā dzēriens būs rūgts.

Pēc augļu attīrīšanas graudi ir jāatdala viens no otra. Pēc tam granātābolu ievieto sulu spiedes traukā, kas paredzēts ogām vai augļiem, un ierīce tiek iedarbināta. Sula drīz sāks plūst caur īpašu caurumu.

Kā alternatīvu elektriskajai sulu spiedei varat izmantot mehānisku ierīci, ko galvenokārt izmanto sulas iegūšanai no citrusaugļiem. Šī metode ir ērta, ja jums ir jāsagatavo neliela dzēriena daļa. Augļi šajā gadījumā nav jānomizo. Granātābols ir tikai labi jānomazgā un jāsadala divās vienādās daļās.

Viena granātābola puse ar graudiņiem jāpiespiež pie sulu spiedes malas, kurai ir konusa forma. Ir nepieciešams viegli nospiest augli un sākt to griezt pulksteņrādītāja virzienā. Tas jādara, līdz no augļa paliek viena tukša miza.

Jūs varat iegūt sulu no granātābola, izspiežot to ar rokām, neizmantojot sulu spiedi. Lai to izdarītu, augļi ir labi jānomazgā un, pieliekot nelielu piepūli, nospiediet tos no visām pusēm ar rokām. Un arī nemizotos augli var likt uz tīras, cietas virsmas un sarullēt, ar roku piespiežot pie plaknes.

Pēc tam, kad auglis kļūst mīksts uz tausti, mizā ar nazi jāizveido neliels caurums, no kura iztecēs sula. Bet sulu var izspiest arī ar marli. Šajā gadījumā granātābolu ieteicams notīrīt un atdalīt graudus. Kauli ar mīkstumu jāiesaiņo marlē un ar spēku jāsasmalcina, zem plūstošās sulas ievietojot plašu trauku.

Marles vietā varat izmantot plastmasas maisiņus. Tādā gadījumā uz galda jānoliek maisiņš ar granātābolu sēklām un labi jāsasit ar āmuru vai rullīti. Pēc procedūras iepakojums ir jāsagriež un no tā jāizlej sula.

Granātābolu sula tīrā veidā jālieto ļoti piesardzīgi, jo tas var nelabvēlīgi ietekmēt zobu emaljas un kuņģa gļotādas stāvokli. Lai izvairītos no iespējamām negatīvām sekām, dzērienu var atšķaidīt ar ūdeni. Vislabāk ir sajaukt vienādās proporcijās šķidrumus.

Granātābolu dzērienam papildus ūdenim var pievienot arī citas sulas, izņemot citrusaugļus. Ja granātābolu sulā jūtams rūgtums, vai tā izrādījās pārāk skāba, būtu pareizi pievienot tai nedaudz medus.

Dabisku svaigi spiestu granātābolu sulu nav ieteicams lietot tukšā dūšā vai vakarā pirms gulētiešanas. Lai samazinātu dzēriena negatīvo ietekmi uz zobu emalju, nav nepieciešams to sajaukt ar citiem komponentiem. Kokteiļiem varat izmantot parasto salmiņu, kas samazinās emaljas bojājumu risku.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.