Ķīniešu bumbieris: ieguvumi un kaitējums, kalorijas

Mūsdienās ķīniešu bumbieri var atrast daudzu lielveikalu un dārzeņu tirgu plauktos, un tas viss tāpēc, ka salīdzinājumā ar citām bumbieru šķirnēm tas tiek uzskatīts par garšīgāku un saldāku. Pasaulē ir vairāk nekā 100 šī bumbieru šķirņu. Viņa ir pazīstama arī ar sākotnējo vārdu "Nashi", taču daudzi viņu sauc vienkārši par aziāti.

Ķīniešu bumbieris aug daudzās Āzijas valstīs, tostarp Korejā, Ķīnā un Japānā. Pēdējā laikā tas ir aktīvi ievests mūsu valstī, kur to jau ir iemīlējuši daudzi augļu cienītāji. Pēc izskata tas atgādina parastu bumbieri, kas aug Krievijā, bet nedaudz atšķiras pēc krāsas un noapaļotas formas. Arī atšķirīga iezīme var būt raksturīgi brūni plankumi uz augļiem.

Ķīnas bumbieris ir ļoti sulīgs, salds un nedaudz kraukšķīgs. Mīkstums ir balts. Tā unikālā garša un oriģinālais izskats padara to gandrīz neaizstājamu augļu un dārzeņu tirgū. Vidēji viens bumbieris sver līdz 300 gramiem. Gataviem augļiem ir patīkams un bagātīgs medus aromāts.

Bumbieru izskats necieš no ilgstošas ​​transportēšanas, turklāt paši augļi tiek uzskatīti par ļoti izturīgiem pret transportēšanu, un tāpēc nav jābaidās, ka vietējos tirgos nopērkamie bumbieri ir nekvalitatīvi. Jūs varat saglabāt bumbieru pievilcīgo izskatu mājās, uzglabājot tos ledusskapī. Lai gan augļi labi panes un ir istabas temperatūrā.

Bumbieru sastāvā ir daudz vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju, šķiedrvielu, organisko skābju, pektīnu un citu uzturvielu, kas pozitīvi ietekmē organismu kopumā.

Ķīniešu bumbieru priekšrocības ir saistītas ar lielu daudzumu B grupas vitamīnu. Tie ne tikai paaugstina imunitāti, bet arī veicina smadzeņu šūnu attīstību. Turklāt B vitamīni ir nepieciešami pareizai vielmaiņai. Augļos ir arī uztura šķiedras, kas palīdz attīrīt organismu, vienlaikus uzlabojot kuņģa-zarnu trakta un visas gremošanas sistēmas darbību. Ķīniešu bumbieru augļos esošās šķiedras pozitīvi ietekmē zarnu darbību, izvadot no tām organismam kaitīgos toksīnus. Turklāt, pateicoties šķiedrvielām, ievērojami samazinās cukura un holesterīna līmenis asinīs.

Askorbīnskābes priekšrocības ir zināmas visiem. Pateicoties viņai, paaugstinās vispārējā imunitāte un aktivizējas šūnas, kas cīnās ar saaukstēšanos.

Arī Ķīnas bumbieris ir noderīgs K vitamīna klātbūtnei tajā, kas novērš oksidatīvo procesu parādīšanos ķermeņa audos, kā arī piedalās to atjaunošanā. Šis vitamīns pozitīvi ietekmē arī cukura līmeņa normalizēšanos asinīs, tāpēc šo augli atļauts lietot uzturā diabēta slimniekiem.

Kopumā mēs varam teikt, ka šim auglim ir tikai pozitīvas īpašības un praktiski nav kontrindikāciju lietošanai.

Bumbieru augļi ir ļoti bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc tie noderēs pacientiem ar aknu slimībām. Arī Ķīnas bumbieru šķirnes ir ieteicamas cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Pareiza un regulāra šāda veida augļu lietošana ievērojami samazina aritmiju, sirdslēkmes un sirdslēkmes risku.

Liels kalcija daudzums augļos pozitīvi ietekmē zobu, matu un kaulu stāvokli. Kālija klātbūtne novērš vēža šūnu un onkoloģisko slimību attīstību. Tāpat šādus bumbierus ārsti iesaka grūtniecēm. Tieši ķīniešu bumbieros ir folijskābe, kas labvēlīgi ietekmē augļa veidošanos.

Ķīniešu bumbierim ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc daudzi eksperti to uzskata par diētisku produktu. Tātad uz 100 gramiem augļu ir aptuveni 40–45 kalorijas. Viena Ķīnas bumbiera kaloriju saturs vidēji sasniedz 80-100 kcal un ir atkarīgs no tā svara.

Kaloriju saturs augļos var atšķirties, īpaši, ja tie ir apstrādāti. Žāvētos augļos jau būs aptuveni 250 kcal uz 100 gramiem.

Attiecībā uz BJU bilanci šī attiecība ievērojami atšķiras. Šis bumbieru veids ir ļoti bagāts ar ogļhidrātiem, kas pārsniedz tauku un olbaltumvielu daudzumu. Apmēram 80–85% no kopējā BJU skaita ir ogļhidrāti. Apmēram 3 grami bumbierā ir diētiskās šķiedras. Šis auglis tiek uzskatīts par ūdeņainu, un tāpēc tas ir ideāls cilvēkiem, kuri ievēro diētu.

Bumbieru sastāvā ir liels daudzums fruktozes, kas lielā mērā pārsniedz glikozes daudzumu. Ķīnas bumbieris piesātina organismu ar visu nepieciešamo, ļaujot uz ilgu laiku aizmirst par izsalkuma sajūtu.

Šāds veselīgs auglis kā Ķīnas bumbieris praktiski nenodara nekādu kaitējumu organismam. No kontrindikācijām visbiežāk tiek izdalīta individuāla produkta nepanesamība un alerģiskas reakcijas.

Tāpat speciālisti neiesaka augļus vienlaikus kombinēt ar pienu un gaļu, jo tas var negatīvi ietekmēt gremošanas sistēmu un izraisīt disbakteriozi. Jūs nedrīkstat ēst vēl nenobriedušus augļus, jo tas ir arī pilns ar sliktām sekām gremošanas traktam.

Ir svarīgi atzīmēt, ka daudzi no tiem, kuriem ir problēmas ar paaugstinātu skābumu kuņģī, atstāj atsauksmes, ka bumbieris viņiem nesniedza labumu, bet tikai radīja diskomfortu.Tikpat svarīgi ir atcerēties vienu vienkāršu noteikumu: visam jābūt ar mēru. Ja jūs ļaunprātīgi lietojat kādu produktu, tostarp bumbieri, jūs varat iegūt negatīvas sekas ķermenim.

Dienā jūs varat atļauties apēst dažus ķīniešu bumbieru augļus. Grūtniecēm vislabāk šo daudzumu samazināt līdz 1-2 augļiem nedēļā. Neēdiet bumbierus tukšā dūšā un pirms gulētiešanas. Viņiem ir diurētiska iedarbība, un tāpēc ir iespējams nemierīgs miegs.

Ķīniešu bumbieri vislabāk lietot svaigā veidā, jo tieši šajā gadījumā tas saglabā visas labvēlīgās vielas, tostarp vitamīnus un aminoskābes. To bieži pievieno pīrāgiem vai no tā gatavo ievārījumu, taču šajā gadījumā tas organismam nebūs tik noderīgs.

Laba augļa izvēle nav tik vienkārša, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Tā kā Ķīnas bumbieru augļi tiek eksportēti uz mūsu valsti, nevis audzēti mūsu teritorijā, tie tiek izņemti no kokiem negatavi un tie “nogatavojas” pa ceļam. Bet, ja ir gadījies tā, ka esat jau ieguvis nenobriedušu augli, noteikti dodiet tam dažas dienas nogatavoties. Vislabāk ir iegādāties augļus tirgos un lauku saimniecības tirdzniecības vietās, bet tikai no uzticamiem un licencētiem piegādātājiem.

Izvēloties bumbieri, dodiet priekšroku gludiem augļiem bez redzamiem trūkumiem, plankumiem, plaisām un iespiedumiem. Norādiet augļu savākšanas datumu. Pirms ievietošanas ledusskapī augļus nemazgājiet. Augļus nepieciešams mazgāt tikai pirms lietošanas, pretējā gadījumā tie var sabojāt.

Par ķīniešu bumbieru priekšrocībām saaukstēšanās gadījumā skatiet šo videoklipu.