Mārrutku lapas: pielietojums, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Mārrutki ir pikants augs, ko var atrast visos mājsaimniecības gabalos dažādos klimatiskajos reģionos. Šim augam ir universālas īpašības, un to izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Ēdieniem, kas ietver pikantu garšvielu, ir izsmalcināta un pikanta garša, un medicīniskās un kosmētiskās procedūras ar šo augu ne tikai uzlabos ķermeni, bet arī novērsīs daudzu slimību parādīšanos.

Nepretenciozitāte un agrotehnisko pasākumu nepieprasīšana ļauj audzēt augu ne tikai pieredzējušiem vasaras iemītniekiem, bet arī iesācējiem dārzniekiem.

Mārrutki ir daudzgadīgs lakstaugs un pieder pie kāpostu klases. Visas šī auga daļas tiek izmantotas gan liela skaita veselīgu ēdienu pagatavošanai, gan medicīnisku un kosmētisku preparātu radīšanai. Aizēnotas un mitras vietas ar auglīgu augsni ir ērta vide šī auga augšanai un attīstībai. To var atrast visās pasaules valstīs, izņemot tuksnesi un reģionus ar mūžīgo sasalumu. Starp galvenajām priekšrocībām jāatzīmē izturība pret zemām temperatūrām un nepretenciozitāte.

Botāniķi izšķir vairākus lapu veidus:

• bazāls - raupjš un augsts;
• apakšējās ir stingras un iegarenas;
• augšējie ir plāni un smalki.

Pirmā augšanas gada augiem ir šādas īpašības:

• lielas lapas, kas veidojas rozetē, kuru augstums var sasniegt vairāk nekā 80 mm;
• piesātinātas zaļas krāsas loksnes plāksne bez bārkstiņām ar ažūra malu;
• biezi un lieli kātiņi;
• spēcīga sakņu sistēma, kas sniedzas vairāk nekā 1 m dziļumā;
• liels skaits sakņu zaru.

Tikai otrā augšanas gada augos sāk veidoties nelielas ziedkopas, kas atrodas uz augsta kāta. Rudenī uz kātiņa parādās sēklu pāksts. Vidēja izmēra lapas atrodas nevis rozetē, bet gan uz resna kāta. Ziedi ir balti un smaržīgi, tie izskatās pievilcīgi.

Lielā popularitāte un plašais pielietojums lika selekcionāriem strādāt pie jaunu šī auga šķirņu audzēšanas. Lauksaimniecības tirgū var atrast šādas mārrutku šķirnes:

• "Suzdale";
• "Rostovskis";
• "Rižskis";
• "Atlant".

Visām mārrutku šķirnēm ir savas individuālās īpašības un tehniskās īpašības.

Tradicionālie dziednieki daudzus gadu desmitus ir izmantojuši visas augu daļas, lai sagatavotu ārstnieciskus preparātus, kas palīdz visu vecumu cilvēkiem. Garšvielas galvenā īpašība ir bioloģiski aktīvā enzīma lizocīma klātbūtne, kas iznīcina bīstamo baktēriju un vīrusu aizsargapvalku, kas ievērojami samazina slimības periodu un labvēlīgi ietekmē pacienta veselību. Maksimālais vitamīnu un minerālvielu daudzums ir spēcīgā un spēcīgā sakņu sistēmā. Lapām ir mazāk izteiktas ārstnieciskas īpašības, un tām ir maigāka ietekme uz ķermeni.Laboratorijas pētījumi atklāja C vitamīna saturu zaļajā masā citrusaugļu un jāņogu līmenī.

Auga gaisa daļa ir bagāta ar olbaltumvielām, augu taukiem, ogļhidrātiem, karotīnu, B vitamīnu, nikotīnskābi, kāliju, dzelzi, fosforskābi, magniju, sēru, varu, aminoskābēm un lielu daudzumu uztura šķiedrvielu.

Fitoncīdi, kas ir daļa no mārrutkiem, ir dabisks analogs zālēm ar antibiotikām. Sinepju eļļa nodrošina asu un pikantu garšu.

Mārrutku ārstniecisko īpašību princips ir balstīts uz auga kairinošo iedarbību uz visu iekšējo orgānu ādu un gļotādām, kā rezultātā palielinās asinsrite un palielinās barības vielu iekļūšanas ātrums organismā. Milzīgs skaits noderīgu komponentu novērsīs beriberi parādīšanos un palielinās imunitāti.

Starp mārrutku lapu galvenajām ārstnieciskajām priekšrocībām ir jāizceļ:

• kaitīga ietekme uz bīstamām baktērijām un vīrusiem gan ķermeņa iekšienē, gan uz ādas;
• bīstamu un toksisku vielu noņemšana, kas negatīvi ietekmē visus cilvēka iekšējos orgānus un provocē iekaisuma un audzēju attīstību;
• skrimšļa un muskuļu tonusa atjaunošana;
• palielināta apetīte un visas gremošanas sistēmas aktivizēšana;
• visu vielmaiņas procesu regulēšana organismā;
• tauku dedzināšana;
• elpošanas orgānu, nazofarneksa mutes dobuma ārstēšana;
• sāpju mazināšana dažādas izcelsmes neiroloģisko slimību, artrīta un išiass gadījumos;
• imunitātes stiprināšana un organisma rezistences palielināšana pret saaukstēšanos un vīrusu infekcijām ziemā;
• nieru un visas urīnceļu sistēmas ārstēšana;
• sirds un asinsrites sistēmas slimību attīstības novēršana;
• aknu šūnu atjaunošana pēc hepatīta un cirozes;
• sievietes un vīrieša ķermeņa reproduktīvo funkciju atjaunošana;
• matu un nagu plākšņu struktūras atjaunošana;
• iekaisuma mazināšana pēc traumām un sasitumiem.

Lai iegūtu papildinformāciju par mārrutku lapu pārsteidzošajām īpašībām, skatiet šo videoklipu.

Tāpat kā jebkuram ārstniecības augam, mārrutkiem ir vairākas kontrindikācijas, kas jāņem vērā pirms zāļu sastāva lietošanas un pievienošanas ikdienas uzturam:

• gastrīts un gremošanas sistēmas čūla;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• zarnu iekaisums;
• kolīts, enterokolīts;
• adenomas un prostatas iekaisums;
• bērnu vecums līdz 6 gadiem;
• bērna piedzimšana un zīdīšanas periods;
• aknu un nieru slimības.

Nekontrolēta liela augu daudzuma uzņemšana var izraisīt alerģisku reakciju un smagus gļotādas apdegumus.

Pirms ārstēšanas kursa uzsākšanas ir nepieciešams saņemt ieteikumus un detalizētus ieteikumus par zāļu lietošanu no medicīnas speciālistiem. Stingra devu un lietošanas noteikumu ievērošana ir priekšnoteikums jebkura veida slimību drošai ārstēšanai. Blakusparādību gadījumā nekavējoties jāpārtrauc kompozīcijas lietošana un nekavējoties jāsazinās ar tuvāko medicīnas iestādi.

Kolekcijās ar tautas medicīnas receptēm jūs varat atrast lielu skaitu savienojumu dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei.Alternatīvās medicīnas zāles ārstē ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus.

Novārījumus un uzlējumus lieto pret vīrusu slimībām, sieviešu un vīriešu patoloģijām, gremošanas sistēmas, sirds, nieru un asinsrites sistēmas slimībām, organisma attīrīšanai no toksīniem un dermatīta likvidēšanai.

Mārrutku sakne ir tradicionāla pikanta garšviela, kas ir populāra daudzās pasaules valstīs. Tradicionālie dziednieki un profesionālie pavāri iesaka neaizmirst par šī auga gaisa daļu, kas ir ne mazāk noderīga. Lai bagātinātu organismu ar vitamīniem un novērstu bīstamu slimību attīstību, nav nepieciešams iegādāties dārgus uztura bagātinātājus un importētās zāles.

Nepretenciozs augs, ko var atrast katrā mājsaimniecības gabalā, kļūs par vitamīnu un minerālvielu avotu. Karsto garšvielu ieviešana uzturā palīdzēs dažādot trūcīgo ziemas diētu un palīdzēs radīt jaunus un mutē laistošus ēdienus.

Lai pagatavotu tinktūru, augu ziedēšanas laikā ir jāsavāc lapas. Savāktā zaļā masa jānomazgā, jāsasmalcina, jāieliek stikla burkā un jāpārlej ar kvalitatīvu spirtu saturošu šķidrumu. Tradicionālie dziednieki iesaka komponentus infūzēt tumšā un vēsā vietā vismaz 10 dienas, pēc tam kompozīciju filtrē un ielej necaurspīdīgā stikla traukā. Šīs zāles lieto kā berzi artrīta, reimatisko slimību, kā arī kāju un muguras ārstēšanai.Sastāvs mazina sāpes osteohondrozes, radikulīta un neiroloģisko slimību gadījumā. Iekšķīgai lietošanai ieteicams lietot cukura diabētu un dažādas sirds un asinsrites sistēmas patoloģijas.

Svaigi plūktu zaļumu ārējai lietošanai kompreses veidā vairākas lielas, veselas lapas jāapplauc un nekavējoties jāuzliek uz problemātiskās vietas. Lapas jāuzklāj ar silto pusi problemātiskajā zonā. Atstājiet kompresi vismaz 12 stundas pēc tam, kad to pārklājat ar biezu dvieli.

Tieši pirms lietošanas jāpagatavo ārstniecisks novārījums, vienu ēdamkaroti sasmalcinātu lapu aplejot ar glāzi verdoša ūdens un uzstājot 60 minūtes.

Regulāra svaigas sulas uzklāšana no mārrutku gaisa daļām uz sejas problēmzonām palīdzēs atbrīvoties no neestētiskiem ādas bojājumiem, savukārt mutes noslaucīšana atbrīvosies no nepatīkamām zobu problēmām.

Lai gūtu maksimālu labumu no dziedināšanas procedūrām, ir nepieciešams sagatavot preparātus tieši pirms ārstēšanas uzsākšanas. Ilgstoši uzglabājot gatavos preparātus, to ārstnieciskās īpašības samazinās, un tiem nebūs gaidītās pozitīvas ietekmes uz organismu.

Visām receptēm ir vienkāršs sastāvs, un to pagatavošanu var veikt mājās, neiesaistot īpašus instrumentus un medicīnas ierīces.

Mārrutki ir unikāls augs, kam ir plašs pielietojums ne tikai medicīnā un kosmetoloģijā, bet arī kulinārijā. Šo augu pievieno vasaras salātiem un marinādēm ziemas gatavošanai.Gaļas un zivju ēdieni ar mārrutku lapām iegūs unikālu garšu un pikantu pikantumu, un tomātu un sēņu mērces kļūs ne tikai smaržīgas, bet arī iegūs košas gardēžu ēdiena garšas notis.

Lielas un jaudīgas mārrutku lapas kļūst par unikālu materiālu salātu, aukstumu un citu svētku pasākumu estētiskai dekorēšanai.

Daudzas mājsaimnieces gaļas vai dārzeņu kāpostu tīteņiem izmanto nevis kāpostus un vīnogu lapas, bet gan jaunus un sulīgus mārrutku zaļumus. Šāds ēdiens pārsteigs uzaicināto viesu garšas īpašības un izdaiļos jebkurus svētkus. Marinētas lapas ar sāli un etiķi ļaus pagatavot boršču, dārzeņu zupas un kāpostu tīteņus arī ziemā.

Lapu novākšanai turpmākai lietošanai var izmantot žāvēšanas metodi. Sulīgas un veselīgas lapas bez mehāniskiem bojājumiem rūpīgi jāsagriež, jānomazgā zem auksta tekoša ūdens un jāļauj noplūst no lapu plāksnēm. Sagatavotos zaļumus smalki sagriež un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Lapu žāvēšanas periods cepeškrāsnī 40 grādu temperatūrā nepārsniedz 120 minūtes. Sausās lapas jāievieto tīros stikla traukos.

Pieredzējušās mājsaimnieces iesaka žāvēt ne tikai krāsnīs, bet arī brīvā dabā. Sagatavotos zaļumus vajadzētu izklāt plānā kārtā vēdināmā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem. Žāvēšanas periods nav ilgāks par 15 stundām.

Saldēti mārrutku zaļumi ir daudzpusīga garšviela ēdiena gatavošanai ziemā. Lai sasaldētu, jāņem svaigas lapas, jānoņem rupjās kātiņu daļas, jānoskalo, smalki jāsagriež un jāizžāvē. Sagatavotās izejvielas nelielās porcijās kārto plastmasas maisiņos un liek saldētavā. Jūs varat izmantot pikantās garšvielas visu ziemas periodu.

Noderīgs un barojošs preparāts ir svaiga adžika, kurā ietilpst ne tikai tomāti, ķiploki, asie pipari, sāls un cukurs, bet arī svaigas šī auga lapas. Svaigas adžikas pagatavošanas tehnoloģija neradīs grūtības pat iesācējiem pavāriem, un smaržīgās garšas īpašības padarīs to par iecienītu papildinājumu pirmajam un otrajam ēdienam. Lai pagatavotu šo garšvielu, jums ir jānomazgā visas sastāvdaļas, jānoņem visas raupjās vietas un viss jāritina gaļas mašīnā. Šo ēdienu nevar pagatavot un uzglabāt zem neilona vākiem ledusskapī. Mārrutku lapas neļaus parādīties pelējumam un kļūs par šķērsli bīstamo mikroorganismu vairošanās procesam.

Asā auga zaļumi labi sader ne tikai ar tomātiem, bet arī ar bietēm, plūmēm un āboliem. Pavārgrāmatās var atrast milzīgu skaitu dažādu pikantu mērču un garšvielu.

Mārrutku zaļumus lieliski uzglabā sešus mēnešus ledusskapja plauktos slēgtā plastmasas maisiņā.

Mārrutku sakne ir tradicionāla pikanta garšviela, kas ir populāra daudzās pasaules valstīs. Tradicionālie dziednieki un profesionālie pavāri iesaka neaizmirst par šī auga gaisa daļu, kas ir ne mazāk noderīga. Lai bagātinātu organismu ar vitamīniem un novērstu bīstamu slimību attīstību, nav nepieciešams iegādāties dārgus uztura bagātinātājus un importētās zāles.

Nepretenciozs augs, ko var atrast katrā mājsaimniecības gabalā, kļūs par vitamīnu un minerālvielu avotu. Karsto garšvielu ieviešana uzturā palīdzēs dažādot trūcīgo ziemas diētu un palīdzēs radīt jaunus un mutē laistošus ēdienus.