Kad stādīt brokoļus stādiem un kā tos pareizi audzēt?

Pārtikas veikali piedāvā klientiem bagātīgu augļu un dārzeņu sortimentu. Krievijas patērētājiem ir pieejamas daudzas kāpostu šķirnes. Īpašu vietu ieņem dažādi brokoļi, ko daudzās valstīs izmanto kulinārijā. Produktam ir īpašas īpašības, un tajā ir daudz noderīgu elementu.

Jūs varat audzēt šāda veida dārzeņus Krievijā. Ir divi izvēles veidi: stāds un sēklas. Lai iegūtu bagātīgu ražu, stādot, audzējot un kopjot, jums jāievēro daži noteikumi.

Brokoļi ir pazīstami visā pasaulē. Šo šķirni sauc arī par sparģeļu kāpostiem. Šis ir viengadīgs augs, ko izmanto salātu, kastroļu un citu ēdienu pagatavošanai. Eksperti apliecina, ka šī šķirne un ziedkāposti ir tuvi radinieki kāpostu ģimenē, jo tiem ir līdzīga ģenētika.

Galvenā atšķirība starp brokoļiem un citām sugām ir tā, ka lielo lapu plākšņu vietā ēd neatvērtas ziedkopas.

Pamatojoties uz vēsturiskiem datiem, dārzeņa sparģeļu šķirne parādījās aptuveni 6.-5. gadsimtā pirms mūsu ēras. Par dārzeņa dzimteni uzskata Vidusjūras ziemeļaustrumu reģionu.

Dārzeni augstu novērtēja cilvēki, kuri uzrauga savu svaru un pašsajūtu. Šī produkta sastāvā ir daudz organismam nepieciešamo noderīgu mikroelementu, vitamīnu un minerālvielu.

Produkta derīgās īpašības:

• magnijs pozitīvi ietekmē sirds muskuli;
• kālijs izvada no organisma liekos sāļus;
• A vitamīns veicina ātru čūlu dzīšanu;
• selēns likvidē radionuklīdus;
• uzlabojas hematopoēzes process magnija, cinka un vara dēļ;
• kalcijs stiprina matus, nagus un zobus;
• nātrijs stabilizē nervu šūnu darbu;
• tāds elements kā beta-karotīns labvēlīgi ietekmē redzi, ādu un nervu sistēmu kopumā.

Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 200 brokoļu šķirņu. Krievijas Federācijas teritorijā šo šķirni lielos apjomos sāka audzēt salīdzinoši nesen. Lielākā daļa vasaras iedzīvotāju nav informēti par dārzeņu audzēšanas un kopšanas noteikumiem.

Lai raža būtu bagātīga, audzējot produktu, jāievēro īpaši noteikumi. Pieredzējuši agronomi atzīmē, ka sēklu stādīšanas laiks stādu audzēšanai sākas ap marta vidu un beidzas nākamā mēneša vidū. Šis periods ir jāņem vērā, lai asnu partija būtu gatava optimālu laikapstākļu iestāšanās brīdim.

Ja vēlaties iegūt svaigas ražas partiju pēc partijas, sēklas ieteicams sēt vairākos posmos.Vispirms jums ir jāizkrauj pirmā grupa un jāatkārto šī darbība pēc 10 dienām. Tātad jūs novāksiet ražu ar regulāriem intervāliem, iegūstot svaigus un veselīgus dārzeņus bez piemaisījumiem un ķīmiskām piedevām.

Ja jums ir darīšana ar agrīnajām šķirnēm, sējas periods sākas 15. martā un ilgst mēnesi. No 15. aprīļa līdz 15. jūnijam sākas starpsezonas šķirņu stādīšana. Vēlās šķirnes stāda no vasaras 15. dienas līdz pirmajam jūlijam.

Šī kāpostu šķirne lieliski jūtas brīvā un barojošā augsnē. Augsne, caur kuru iekļūst mitrums un skābeklis, nodrošinās auga pilnīgu attīstību. Lai sagatavotu augsnes maisījumu, sajauciet kompostu vai kūtsmēslus ar velēnu augsni. To dara proporcijās no 50 līdz 50. Augsni var piesātināt ar koksnes pelniem ar ātrumu 1 ēdamkarote uz kilogramu augsnes.

Speciālisti apliecina, ka, gatavojot maisījumu, velēnas augsnes vietā var izmantot parasto kūdru ar smilšu saturu. Ja nevarat vai nevēlaties to pagatavot pats, specializētajos veikalos varat atrast lietošanai gatavu substrātu.

Nav ieteicams izmantot parasto zemi no personīgā zemes gabala. Tas var izraisīt dažādas auga slimības un neveiksmes tā augšanas procesā. Augsnē var būt kaitīgi mikroorganismi, starp kuriem var būt patogēni. Jūs nevarat izmantot zemi, kurā iepriekš tika kultivēti redīsi, redīsi un citi floras pārstāvji no krustziežu dzimtas.

Darba posmi:

• divas nedēļas pirms plānotā sēšanas datuma augsne tiek uzsildīta;
• trauku ar zemi atstāj cepeškrāsnī 200 grādu pēc Celsija temperatūrā virs nulles;
• termiskā apstrāde 15 minūtes palīdzēs atbrīvoties no parazītiem, puves daļiņām un citām infekcijām;
• pēc substrāta atdzišanas tas jāapstrādā ar viena procenta kālija permanganāta šķīdumu;
• mangāna vietā varat lietot tādas zāles kā Gamair un Fundazol.

Kā konteineru kāpostu stādu audzēšanai var izmantot tabu no dažādiem materiāliem. Piemēroti konteineri no plastmasas, standarta koka kastes vai speciālas kasetes. Šis konteiners ir ideāli piemērots stādu audzēšanai lielos apjomos. Pretējā gadījumā var izmantot sagrieztas plastmasas pudeles, krūzes, podus utt.

Tvertnes apakšā, neatkarīgi no tā izmēra, ir nepieciešams sakārtot drenāžas caurumus. Šis elements nodrošinās liekā mitruma izdalīšanos no augsnes un piesātinās auga sakņu sistēmu ar skābekli.

Pirms sēklu stādīšanas tās ir pareizi jāapstrādā.

Sagatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

• Pirmais solis ir šķirošana. Lietojiet tikai veselus graudus, bez defektiem. Nekavējoties izmetiet mazas, sausas un bojātas sēklas. Tikai lieli graudi var dot lielisku ražu. Ātrai un ērtai šķirošanai var izmantot sietu.
• Tālāk sauju sēklu iegremdē audekla maisiņā, kas iemērc koksnes pelnu šķīdumā. Graudus glabā kompozīcijā 20 minūtes, pēc tam tos 2-3 minūtes vajadzētu iegremdēt aukstā ūdenī.Ja maisā ir nenobrieduši graudi, tie uzpeldēs virspusē.
• Lai pagatavotu šķīdumu, jums vajadzēs litru silta ūdens (50 grādi pēc Celsija) un lielu pelnu karoti.
• Lai palielinātu sēklu izturību pret dažādiem ārējiem negatīviem faktoriem un slimībām, tās var apstrādāt ar kālija permanganāta vai borskābes šķīdumu. Nepieciešamo sastāvu ir vienkārši noteikt: litrā ūdens ir nepieciešams atšķaidīt 0,5 gramus kālija permanganāta vai skābes. Lietojiet šķidrumu istabas temperatūrā.
• Pēc pārsēšanas procedūras sēklas var atkārtoti mērcēt koksnes pelnu šķīdumā. To veic 5 stundas pēc šķidruma apstrādes ar skābi vai mangānu.

Pēc visu iepriekš minēto procesu pabeigšanas sēklas jāuzglabā ledusskapī vienu dienu. Tas tos sacietēs pirms smagām salnām un krasām temperatūras izmaiņām. Pirms graudu nosūtīšanas uz ledusskapi tie jāiesaiņo auduma vai marles gabalā. Pēc 24 stundu beigām sēklas izņem un izklāj uz sausas drānas, lai nožūtu.

Pieredzējuši dārznieki atzīmē, ka, lai līdz noteiktam periodam mājās iegūtu augstas kvalitātes stādus, ir jāņem vērā reģiona īpatnības.

Vasarnīcu īpašnieki Krievijas centrālās daļas reģionā un Maskavas reģionā var audzēt gan vēlīnās, gan agrīnās brokoļu šķirnes. Populārākās un izplatītākās šķirnes, kas ir ideāli piemērotas šai valsts daļai, ir Tonus, Vitamin un Gnome.

Sēklu audzēšana nokrīt marta beigās vai aprīļa sākumā. Ja pavasaris ir pietiekami silts, tad maija sākumā jūs varat nekavējoties stādīt sēklas atklātā zemē. Ja laikapstākļi joprojām nevar iepriecināt siltās dienas, tad darbi jāatliek uz maija vidu.Pēdējais izkraušanas datums Maskavas reģionā ir jūlija sākums. Ja jūs atliekat stādīšanu vismaz uz dažām dienām, ražai vienkārši var nebūt laika nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Sibīrijas un Urālu reģionā šo šķirni ir diezgan reāli stādīt tieši atklātā zemē, taču eksperti iesaka izmantot stādīšanas metodi. Šī ir uzticamāka un praktiskāka iespēja, ņemot vērā īpašo temperatūras režīmu šajā Krievijas daļā. Ideālas ir hibrīdšķirnes un agrīnās šķirnes, kas dīgst pēc iespējas īsākā laikā. Ieteicamās šķirnes: "Tonus", kā arī "Fiesta F1". Labākais laiks sējai ir no 5. līdz 10. martam.

Krievijas dienvidu reģionu teritorijā brokoļus bieži audzē, lai iegūtu ražu agrāk nekā standarta datumi. Tas ir saistīts ar maigo un silto klimatu. Neskatoties uz to, ka šādā apgabalā ir daudz vieglāk audzēt dārzeņus, ir dažas iezīmes.

Optimālā temperatūra brokoļiem svārstās no 16 līdz 25 grādiem pēc Celsija ar plus zīmi, un dienvidu reģionos tas ir daudz karstāks. Speciālisti iesaka sākt audzēt produktu Astrahaņas un Volgogradas reģionos pavasarī, pirms karstās vasaras atnākšanas. Šajā gadījumā stādus audzē ziemā mājās vai siltumnīcās (bez apkures).

Dārzeņa garša, izskats, attīstība un veselība ir tieši atkarīga no pareizas kopšanas. Stādiem ir jānodrošina piemēroti apstākļi, kādos augs jutīsies ērti.

Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, ir temperatūra. Tas ir viens no galvenajiem pareizas augļa augšanas aspektiem.Tvertnes ar augsni un sēklām jāuzglabā siltā telpā 18 līdz 20 grādu temperatūrā virs nulles pēc Celsija.

Tiklīdz pamanāt, ka ir sākuši parādīties pirmie asni, jums ir nedaudz jāsamazina temperatūras indikators atkarībā no laika apstākļiem. Saulainās dienās ir jāuztur apstākļi no 15 līdz 17 grādiem, bet mākoņainās dienās - aptuveni 12-13 grādi. Zemākā temperatūra saglabājas naktī - no 8 līdz 10 grādiem.

Brokoļi mīl gaismu. Tā pietiekams daudzums ir nepieciešams augšanai un bagātīgai ražai. Ņemot vērā, ka sēklas stādiem tiek stādītas agrā pavasarī, kad dienas gaišais laiks vēl ir īss, jāizmanto papildu gaismas avoti. Ideāli piemērots LED un fitolampām. Mākslīgās dienasgaismas ierīces nav vēlamas nepiemērota spektra dēļ.

Optimālais attālums starp asniem un lampu ir 20 centimetri. Jaunie stādi jāpārklāj 15 stundas dienā.

Kāposti, neatkarīgi no šķirnes, mīl mitru augsni, bet to pārpilnība nav vēlama. Mitra zeme kļūst par platformu dažādu slimību un māla procesu attīstībai. Ir nepieciešams laistīt dārzeņu, tiklīdz augšējais slānis izžūst. Tāpat neaizmirstiet vēdināt telpu, kurā audzē stādus.

Apūdeņošanai izmantojiet iepriekš nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā.

Stādu pārstādīšanu lielākā traukā sauc par novākšanu. Šādam procesam ir auglīga ietekme uz sakņu sistēmas un gaisa daļas attīstību. Novākšanu veic, kad dzinumi sasniedz divus mēnešus. Darbs jāveic pēc iespējas rūpīgāk, lai nesabojātu jaunus un trauslus augus.

Soli pa solim instrukcija:

• Kā augsni pārstādīšanai izmantojiet to pašu maisījumu kā sēklu stādīšanai. Zeme ir nedaudz samitrināta ar smidzinātāju.
• Tālāk tiek izveidoti padziļinājumi asniem.
• Izņemiet augus no konteinera, izmantojot dārza lāpstiņu. Ja tā nav pie rokas, var izmantot koka irbulīti.
• Pēc ekstrakcijas asns tiek pārnests uz jaunu zemi, ievietots padziļinājumā. Apkārtējo augsni maigi nospiež un izsmidzina.

Pareiza un periodiska barošana ir labas ražas atslēga. Brokoļiem nepieciešama regulāra mēslošana. Augšanas procesā ir nepieciešams veikt trīs obligātus pārsējus:

• Pirmo reizi palīgvielas pievieno uzreiz pēc auga sakņošanās. Mēslojums ir nepieciešams periodā, kad stādi sāk augt. Tiek izmantoti organiskie mēslošanas līdzekļi. Glāze augšējā mērces jāatšķaida ūdenī. Šķīdumu apūdeņo ar augu zem saknes. Pārliecinieties, ka kompozīcija nenokļūst uz auga lapām un kāta.
• Otro reizi kāposti jābaro pēc divām nedēļām. Barošanai varat sagatavot īpašu sastāvu. 10 litros ūdens atšķaida sērkociņu kastīti salpetra. Viena kāpostu krūma laistīšanai nepieciešams litrs šķidruma.
• Pēdējo reizi kāposti tiek baroti augļa veidošanās laikā. Šoreiz tiek izmantoti kālija-fosfora savienojumi, kuru galvenais uzdevums ir produktivitātes paaugstināšana. Spainim ūdens vajadzēs 20 gramus salpetra, 10 gramus kālija sulfāta un 45 gramus superfosfāta. Komponenti rūpīgi sajauc viens ar otru.

Tiklīdz centrālā galva ir nogriezta, tiek veikta papildu sānu procesu stimulēšana.Ir gandrīz neiespējami sasniegt gaidīto rezultātu, neizmantojot virskārtu. Efektīvu šķīdumu var pagatavot neatkarīgi, ja 10 litros ūdens atšķaida 20 gramus superfosfāta, kā arī 15 gramus salpetra un 35 gramus kālija.

Lai iegūtu maisījumu lapu apstrādei, samaziniet visu iepriekš minēto elementu devu par 50%. Noderīgas vielas virskārtas sastāvā piesātinās dārzeņu ar nepieciešamajiem elementiem.

Dārzeņu audzēšanas procesā kļūdas pieļauj gan iesācēji, gan pieredzējuši dārznieki. Tā rezultātā kāposti sāk sāpēt, lapas kļūst dzeltenas, augļi izžūst vai pat nomirst. Bieži vien kāposti stiepjas, kļūst plāni un gari, un augļu kvalitāte atstāj daudz vēlamo. Lai tiktu galā ar problēmām, jums precīzi jāzina, uz kādām slimībām brokoļi ir pakļauti.

Visbiežāk dārzeņi uzbrūk sēnēm. Mitrā augsnē ar pārmērīgi sabiezinātiem stādījumiem sāk attīstīties kaitīgi mikroorganismi. Asnus ieteicams stādīt pietiekamā attālumā vienu no otra, netaupot vietu.

Visbiežāk sastopamās slimības, kas uzbrūk brokoļiem, ir: fuzarioze, mozaīka, baltā un pelēkā puve, alternaria un peroniskā miltrasa.

Lai efektīvi apkarotu sēnīti, tiek izmantoti vara saturoši preparāti. Augu agrīnās attīstības laikā Bordo maisījumu bieži izsmidzina. Šādas procedūras nav ieteicams veikt, veidojot ziedkopas. Labāk nepakļaut kāpostus liekam stresam un, ja nepieciešams, izmantot saudzīgāku tehniku.

Fungicīds Topaz ir sevi pierādījis kā efektīvu līdzekli. Produkts tiek pārdots gandrīz visos specializētajos veikalos.

Kāpostiem aktīvi uzbrūk gliemeži, krustziežu blusas un laputis, lielas un mazas mušas. Ja uz auga pamanāt tikai dažus parazītus, tos var noņemt manuāli, neizmantojot īpašus šķīdumus.

Pretējā gadījumā tiek izmantoti ziepju preparāti ar pelnu pievienošanu. Gatavie risinājumi ir ļoti populāri. Tādi insekticīdi kā "Foxima", "Aktellik" un "Rovikurt" ir kļuvuši plaši izplatīti. Preču klāsts tiek pastāvīgi atjaunināts un papildināts, tāpēc veikalu plauktos bieži parādās jauni un efektīvi formulējumi.

Parastie tabakas pelni, kaļķi vai kokogles palīdzēs aizsargāt ražu no gliemežiem un gliemežiem. Vielas tiek kaisītas uz zemes gar gultām. Gliemenes ir viena no visbiežāk sastopamajām dārznieku problēmām.

Daži dārznieki, audzējot stādus, saskaras ar dažādām problēmām. Pat ja tika ievēroti termiņi, optimālie temperatūras apstākļi un citi parametri, dārzeņa stāvoklis dažādu iemeslu dēļ var sākt pasliktināties.

Dzeltenība norāda uz barības vielu trūkumu augsnē. Kālija deficīta dēļ asnu gali sāk mainīt krāsu. Šī zīme var arī norādīt uz infekciju klātbūtni. Puves stādi norāda uz sēnīšu infekciju. Ar melnu kāju slimību auga apakšējā daļa maina krāsu (kļūst brūna), sāk pūt un kļūst plānāka.

Gaismas trūkums var negatīvi ietekmēt auga formu. Ja augs ir izstiepts vai izliekts, jums vajadzētu strādāt pie apgaismojuma. Nepiemērota temperatūra un cieša piegulšana arī atstāj savu ietekmi.Pirmais solis ir izretināt asnus un pēc tam pievērst uzmanību visiem augšanas apstākļu aspektiem.

Garšīgs un veselīgs dārzenis izskatās pievilcīgs. To raksturo bagātīga zaļa krāsa un sulīgas ziedkopas.

Kad stādu audzēšanas process ir beidzies, ir pienācis laiks stādīt kāpostus.

Dārznieku vidū strauji gūst popularitāti dārzeņu audzēšanas metode siltumnīcā. Papildus pareizai sēklu izvēlei ir jāievēro visi kopšanas noteikumi. Tikai tad, ja ir izpildīti visi nosacījumi, jūs varat paļauties uz lielisku ražu.

Brokoļi var izturēt zemu temperatūru un pat īslaicīgas salnas (līdz 7 grādiem pēc Celsija zem nulles). Pateicoties tam, to var brīvi audzēt siltumnīcā bez apkures valsts ziemeļu reģionos. Melnzemes reģiona teritorijā sēklas sēj siltumnīcās agrā pavasarī. Pēc dažām dienām jau sāk parādīties pirmie asni. Pēc pusotras nedēļas uz stāda var saskaitīt 3-4 lapas.

Izmantojot stādus, stādīšanas process tiek veikts ne agrāk kā otrajā pavasara mēnesī. Siltumnīcā dienas laikā ir jāuztur 18 grādu siltums, un saulrieta laikā tas jāsamazina līdz 12 grādiem pēc Celsija virs nulles.

Pirmais solis ir precīzi noteikt vietu auga stādīšanai atklātā zemē un norādīt stādīšanas laiku. Kā minēts iepriekš, brokoļi mīl siltumu un gaismu. Izvēlieties apgabalu ar šo raksturlielumu. Turklāt augsnei jābūt bagātai ar barības vielām. Ja zeme nav pietiekami auglīga, var veikt virskārtu.

Ideāls brokoļu skābums svārstās no 6,5 līdz 7,5 pH. Ja šis rādītājs ir virs normas, zemi apstrādā ar kaļķi vai miltiem.Vienam kvadrātmetram pietiek ar pusi kilogramu vielas. Katram augam ir noteikta ietekme uz augsni, noplicinot vai piepildot to ar noderīgām sastāvdaļām.

Ir svarīgi zināt sekojošo.

• Augu stādīšanai atklātā zemē vēlams izmantot kāpostus, kuru vecums ir no 35 līdz 40 dienām. Šajā laikā stādam ir apmēram 5 lapas.
• Jūs varat audzēt brokoļus jebkurā zemē, ņemot vērā to, ka varat mainīt tā skābumu un citas īpašības. Tomēr melnzeme un māla augsne tiek uzskatīta par ideālu.
• Lai novāktu ražu divas reizes sezonā, stādi vasaras sākumā jāstāda atklātā zemē.
• Vasaras iedzīvotāji, izmantojot tautas zīmes, iesaka nolaisties saskaņā ar Mēness kalendāru.
• Pirms asnu pieņemšanas tie jāpasargā no tiešiem saules stariem.
• Pērkot sēklas, pārbaudiet iepakojuma integritāti.
• Vēlās brokoļu šķirnes ir ideāli piemērotas uzglabāšanai. Vislabākā vieta tam ir vēsa un sausa mājas telpa ar lielisku ventilāciju vai pagrabs. Dārzenis jāsagriež ar kātiņu. Kā uzglabāšanas vietu vēlams izmantot plauktus vai koka kastes.

Informāciju par to, kā stādīt brokoļu sēklas stādiem, skatiet tālāk esošajā videoklipā.