Skābēti kāposti grūtniecības laikā: kas ir noderīgi un kā to lietot?

Grūtnieces garšas izvēles bērna piedzimšanas laikā pastāvīgi mainās. Turklāt topošajai māmiņai dažkārt ir nepārvarama tieksme pēc noteiktiem ēdieniem, par kuriem viņa pirms grūtniecības īpaši nerūpējās. Šis raksts palīdzēs noskaidrot, vai grūtniecēm ir iespējams ēst skābētus kāpostus, kā arī to, kā to izdarīt pareizi, lai nekaitētu sev un mazulim.

Skābēti kāposti ir unikāls produkts, jo ieguvumi cilvēka ķermenim no to lietošanas ir milzīgi. Nav nejaušība, ka Krievijā katrai saimniecei bija savi noslēpumi šīs garšīgās dārzeņu uzkodas pagatavošanai. Grūtniecības laikā varat lietot arī skābētus kāpostus. Tomēr jums ir jāzina dažas marinētu dārzeņu lietošanas iezīmes, lai novērstu nelabvēlīgu seku attīstību gan auglim, gan pašai topošajai māmiņai.

Daudzas topošās māmiņas grūtniecības pirmajā trimestrī saskaras ar toksikozes problēmu. Šis nepatīkamais stāvoklis grūtniecei dažreiz rada diezgan smagu diskomfortu.

Raksturīgākais šī patoloģiskā stāvokļa simptoms ir slikta dūša. Šāda nelabvēlīga zīme visbiežāk parādās no rīta. Tomēr dažām grūtniecēm var rasties slikta dūša grūtniecības pirmajā pusē un visas dienas garumā.

Šo simptomu, kā likums, var izteikt dažādos veidos.Ja tas ir izteikts pietiekami spēcīgi, tas veicina to, ka topošajai māmiņai var rasties vemšana. Tas parasti parādās no rīta, pirms brokastīm. Smaga novājinoša slikta dūša arī veicina apetītes samazināšanos.

Šie toksikozes simptomi noteikti var sabojāt jebkuras sievietes uztveri par grūtniecību. Lai tiktu galā ar šādām nelabvēlīgām izpausmēm, topošās māmiņas ir spiestas ķerties pie dažādiem trikiem. Tieši šajā laikā parasti parādās īpašas garšas izvēles, kuras, kā likums, nerodas pirms grūtniecības.

Lai mazinātu toksikozes nelabvēlīgās izpausmes, ārsti grūtniecēm parasti izraksta noteiktus medikamentus. Šo zāļu lietošana palīdz mazināt sliktu dūšu un palīdz uzlabot grūtnieces vispārējo pašsajūtu. Tomēr ne visām topošajām māmiņām šī ārstēšana ir laba. Dažas sievietes cenšas iztikt ar "mājas" veidiem, kā palīdzēt mazināt toksikozes nelabvēlīgos simptomus. Viens no tiem ir skābētu kāpostu izmantošana.

Raudzētu dārzeņu iekļaušana uzturā palīdz mazināt sliktu dūšu, kā arī palīdz normalizēt gremošanas procesu. Ir vērts atzīmēt, ka nevajadzētu ēst skābētus kāpostus lielos daudzumos, lai tiktu galā ar neērtām izpausmēm. Porcijai jābūt nelielai.

Daudzas grūtnieces atzīmē, ka skābētu kāpostu ēšana palīdz arī pret galvassāpēm. Parasti šis simptoms parādās grūtniecības pirmajā pusē, un dažos gadījumos tas var saglabāties pat līdz pašai dzemdībām.

Skābētiem kāpostiem ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tātad, tajā ir daudz askorbīnskābes, kas veicina labu organisma izturību pret dažādām slimībām, ko izraisa dažādi infekcijas patogēni. Ja topošā māmiņa grūtniecības laikā ēd skābētus kāpostus, tad viņas risks saslimt ar saaukstēšanos ievērojami samazinās.

Lai uzlabotu vispārējo stāvokli, kas grūtniecības laikā pasliktinās toksikozes dēļ, var lietot ne tikai skābētu kāpostu lapas, bet arī skābētu kāpostu sulu – sālījumu. Tomēr, to lietojot, jāatceras, ka šis šķidrums satur diezgan daudz bioloģiski aktīvo vielu, kas var izraisīt dažu hronisku kuņģa-zarnu trakta patoloģiju saasināšanos. Lai no tā izvairītos, pirms marinētu dārzeņu ēšanas topošajai māmiņai šādu uztura papildinājumu labāk apspriest ar ārstu.

Topošās māmiņas var ēst marinētus dārzeņus ne tikai grūtniecības pirmajā pusē. Jūs varat izmantot šo dārzeņu uzkodu otrajā un trešajā trimestrī, taču noteikti atcerieties piesardzības pasākumus.

Marinēti dārzeņi satur ne tikai daudz vitamīnu un noderīgus mikroelementus, bet arī palīdz uzlabot izkārnījumu. Tiek uzskatīts, ka šīs dārzeņu uzkodas iekļaušana uzturā palīdz tikt galā ar aizcietējuma problēmu. Parasti daudzas topošās māmiņas saskaras ar šo delikāto problēmu grūtniecības otrajā pusē. Šāda veselīga ēdiena izmantošana palīdz normalizēt izkārnījumus, kā arī uzlabo visus gremošanas procesus.

Lietojot marinētus dārzeņus, topošajām māmiņām noteikti jāatceras, ka atsevišķos gadījumos tie var būt kaitīgi. Mediķi grūtniecības laikā iesaka ar viņiem saskaņot uzturu, jo atsevišķu produktu nekontrolēta uzņemšana var pasliktināt augļa intrauterīnās attīstības spējas, kā arī pasliktināt pašas grūtnieces pašsajūtu.

Speciālisti neiesaka ēst marinētus dārzeņus grūtniecēm, kurām ir peptiskas čūlas, īpaši tiem, kas rodas ar biežiem saasinājumiem. Fakts ir tāds, ka fermentācijas procesā dārzeņos uzkrājas noteiktas ķīmiskās sastāvdaļas, kas var izraisīt hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos.

Tāpat skābētus kāpostus un sālījumu nedrīkst lietot topošās māmiņas, kurām ir nosliece uz tūsku. Smags pietūkums parasti izpaužas tāpēc, ka organismā uzkrājas liekais šķidrums. Grūtniecības laikā nieres un urīnceļu sistēma ir pakļauti lielai pārslodzei, tāpēc parasti tiek traucēta attiecīgi urīna un liekā šķidruma izvadīšana.

Tūska, kā likums, ir īpaši izteikta sievietēm, kurām pat pirms ieņemšanas bija hroniskas ekskrēcijas sistēmas slimības. Grūtniecības laikā šo patoloģiju saasināšanās risks ievērojami palielinās. Skābētu kāpostu lietošana var tikai izraisīt šādu saasinājumu. Fakts ir tāds, ka marinēti dārzeņi, kā likums, satur diezgan daudz nātrija hlorīda. Lielais sāls saturs veicina to, ka uz grūtnieces ķermeņa parādās tūska, kas ir redzama uz sejas, rokām un kājām.

Parasti ārsti sistemātisku svēršanu laikā nosaka liekā šķidruma uzkrāšanos topošās mātes organismā.

Marinētus dārzeņus topošajām māmiņām var ēst dažādi. Šo dārzeņu uzkodu var lietot arī kā neatkarīgu ēdienu, nepievienojot tai papildu sastāvdaļas, tomēr šajā gadījumā ir svarīgi atcerēties, ka nevajadzētu to ēst lielos daudzumos, jo tas var izraisīt gremošanas traucējumus. Pārāk skābi skābēti kāposti pirms lietošanas rūpīgi jāizskalo ar ūdeni.

Tāpat raudzētos dārzeņus var izmantot kā piedevu vai dārzeņu salātu gatavošanā. Lai pagatavotu vienkāršu gardu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vārīti kartupeļi - 2 gab .;
• skābēti kāposti - 50 gr;
• sīpoli - ½ gab .;
• cukurs - pēc garšas;
• augu eļļa - 2 tējk

Kartupeļus vajadzētu vārīt un sagriezt vidējos kubiņos. Sīpolus arī vajadzētu sasmalcināt un sajaukt ar kartupeļiem. Ja sīpolam ir pārāk rūgta garša, tad pirms pievienošanas salātiem to vajadzētu applaucēt ar verdošu ūdeni. Tālāk salātos jāieliek kāposti un jāpievieno nedaudz cukura. Šāda ēdiena pagatavošanai vislabāk piemērota augu eļļa.

Šie garšīgie salāti ir lieliski piemēroti pusdienām. To var izmantot arī kā piedevu gaļas vai zivju ēdieniem. Ja vēlaties, salātus ar skābētiem kāpostiem var dekorēt ar svaigu garšaugu zariņu.

Topošajām māmiņām, kurām skābēti kāposti ierastajā formā īsti negaršo, var ieteikt to dzēst.Sautēti kāposti ir lielisks garnīrs dažādiem vistas un gaļas ēdieniem. Temperatūras apstrāde padara raudzētos dārzeņus vieglāk sagremojamus.

No skābētiem kāpostiem var pagatavot arī garšīgas zupas. To var pievienot kāpostu zupai un citiem pirmajiem karstajiem ēdieniem. Parasti zupām, kas vārītas, pievienojot skābētus kāpostus, ir unikāls aromāts un skāba garša, kas patīk daudzām grūtniecēm. Šāds karstais ēdiens palīdz tikt galā arī ar rīta nelabumu, kas bieži parādās grūtniecības pirmajā pusē.

Sautēti skābēti kāposti ir lielisks pīrāgu pildījums. Daudzas grūtnieces grūtniecības laikā vēlas ēst konditorejas izstrādājumus. Pīrādziņi ar štovētiem kāpostiem ir labs variants, kā iepriecināt sevi bērna nēsāšanas laikā.

Lai iegūtu informāciju par skābo kāpostu priekšrocībām un kaitējumu, skatiet šo videoklipu.