Kāpostu šķirnes "Moscow Late" iezīmes

Baltie kāposti Krievijā ir viena no svarīgākajām dārzeņu kultūrām. Ēdieni no tā ir stingri kļuvuši par krievu virtuves sastāvdaļu: tā ir kāpostu zupa, borščs, kāpostu tīteņi un visa veida salāti. Kāpostus labi uzglabā kā kāpostu galviņas, kā arī skābētu kāpostu un marinētu veidā. Tas ir vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu avots, un, tā kā gatavošanas laikā to nav nepieciešams termiski apstrādāt, tas saglabā šīs vielas nemainīgas visu ziemu.

Tiek uzskatīts, ka kāposti pirmo reizi kā lauksaimniecības kultūra parādījās senajā Romā. Romieši to izmantoja ne tikai pārtikā, bet arī kā ārstniecības augu. Pateicoties romiešu kolonistiem, kāposti nonāca Melnās jūras reģionā, bet no turienes uz Kijevas Rusu.

"Moscow Late" ir viena no vecākajām mājas balto kāpostu šķirnēm. Viņa parādījās 1937. gadā mājas audzētāju darba rezultātā. Moscow Late šķirne ir labi piemērota audzēšanai centrālajā zonā, ziemeļrietumos, Volgas-Vjatkas un Tālo Austrumu reģionos.

Balto kāpostu šķirnes "Moscow late", šķirnes 15 un 9, kā izriet no to apraksta, ir vēlu. Veģetācijas periods no asnu parādīšanās līdz nobriedušām, ražas novākšanai gatavām galvām ir 115–140 dienas. Stādot, jāpatur prātā, ka šādiem kāpostiem ir nepieciešama diezgan liela barošanas vieta, tāpēc par optimālu tiek uzskatīta shēma 70 × 80 vai 80 × 80 cm.

Lapu rozete ir diezgan liela (līdz 90–110 cm), plata.Lapas ir pelēcīgi zaļā krāsā ar nelielu vaska pārklājumu, ovālas vai apaļas, lielas, nedaudz viļņotas gar malu. Kātiņi ir iegareni, reti sastopamas svītras. Kāpostu galva ir blīva, sulīga, iekšpusē dzeltenīgi balta, saplacināta vai noapaļota. Vidējais galvas svars ir 4–6 kg, ar labu aprūpi un regulāru barošanu 10–15 kg (lielākā reģistrētā galva svēra 18 kg). Ārējais kāts salīdzinoši augsts (līdz 30 cm), iekšējais īss vai vidējs. Šķirnes ražība ir 600–900 centneri no hektāra. No 1 kv. m jūs varat iegūt apmēram 6-10 kg ražas.

"Moscow Late" iezīmes ietver augstu izturību pret lauksaimniecības kaitēkļiem un visbiežāk sastopamajām slimībām. Šķirne nebaidās no zemām temperatūrām, neprasa kopšanu, bet ir dīvaina augsnes veidam un mitrumam. Lielākajai daļai (90–97%) savākto kāpostu galvām nav ārēju bojājumu. Raža ir labi uzglabāta un transportēta. Lielais galvas blīvums ļauj mehanizēti novākt ražu. Tas viss ļauj plašā mērogā audzēt Maskavas Late šķirnes kāpostus.

Klimata apstākļos, kas atbilst Krievijas centrālajai zonai, “Maskavas vēlās” šķirnes kāpostus audzē gan ar stādiem, gan sējot tieši uz dobēm. Sēklas stādiem parasti stāda no marta sākuma līdz aprīļa vidum. Pārstādīšanai zemē izmantojiet veselus, spēcīgus augus vecumā no 30 līdz 35 dienām. Kāpostu sēklas ieteicams stādīt augsnē zem plēves aprīļa pēdējās dienās.

Sēklas sagatavošanai sējai 20-30 minūtes iemērc siltā (apmēram 70 C) ūdenī, pēc tam tās nomazgā ar vēsu ūdeni. Šādi sagatavotās sēklas stāda kopējā traukā apmēram 1 cm dziļumā un ar attālumu starp blakus esošajām bedrēm 5–7 cm.

Pēc pirmo dzinumu parādīšanās augus var pārvietot uz vēsāku telpu: dienā pietiks ar 15–17 C, naktī līdz 8–10 C. Šāds temperatūras režīms stiprinās jauno augu sakņu sistēmu un palīdzēs tiem vieglāk pielāgoties turpmākās transplantācijas laikā atklātā zemē. Stādot stādus atklātā zemē, vēlams ievērot shēmas 70 x 80 cm vai 80 x 80 cm. Pirms stādīšanas dārzā kāpostu stādus vēlams nocietināt - iznest jaunos stādus ārā vai uz balkona uz laiku. kādu laiku.

Stādi, kas iestādīti kopējā traukā, ir jāienirst. Lai izvairītos no šīs procedūras, jūs varat nekavējoties stādīt sēklas atsevišķos traukos. Šajā gadījumā parasti tiek iesētas divas sēklas katrā bedrē, un, kad stādi kļūst nedaudz stiprāki, vājāko augu noņem. Stādīšanai dārzā tiek atlasīti spēcīgākie un veselīgākie augi ar labi izveidotu sakņu sistēmu, kuriem ir 5-6 īstās lapas.

Kā minēts iepriekš, sēklas tiek stādītas zemē aprīļa beigās. Tos nepieciešams iesēt augsnē apmēram 3 cm dziļumā, ar attālumu starp bedrēm apmēram 40 cm. Pēc sēšanas gultu pārklāj ar plastmasas apvalku, lai paātrinātu sēklu dīgšanu un mazāka iespējamība, ka stādi bojātos ar slimībām .

Smilšainas vai melnzemju augsnes ir vislabāk piemērotas Maskavas vēlo kāpostu audzēšanai, taču viņai nepatīk skābas augsnes.Aptuvenajai augsnes skābei jābūt apmēram 5%, ja tā ir augstāka, labāk ir apstrādāt vietu ar kaļķakmens šķīdumu, kas sagatavots ar ātrumu 5 kg kaļķa uz 10 litriem ūdens. Vislabāk piemērota vieta ar zemu reljefu, bagāta ar organiskām vielām. Ievērojami labi aug kāposti, kas stādīti dobēs, kur agrāk auga gurķi vai kartupeļi. Atsauksmes par šo šķirni galvenokārt ir tikai pozitīvas.

"Maskava vēlu" nav pārāk prasīga aprūpei. Tas ir praktiski imūns pret slimībām, tostarp pret sēnīšu infekciju, piemēram, sakņu saknēm, kas apdraud lielāko daļu balto kāpostu šķirņu. Ne pārāk mīl viņu un lauksaimniecības parazītus. Tomēr, lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro daži noteikumi par tās kopšanu.

"Maskavas vēlajiem" kāpostiem ir nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši sausajā periodā. Tomēr nevajadzētu būt arī pārāk dedzīgam: augi var iegūt sakņu puvi. Vislabāk laistīt reizi nedēļā, vakarā. Agrā rudenī, kad kāposti sāk liet, laistīšanai jābūt īpaši intensīvai. Bet pēc tam, kad beidzot ir izveidotas kāpostu galvas, labāk ir samazināt intensitāti, pretējā gadījumā tās var saplaisāt.

Laistot, katram augam jābūt apmēram 3 litriem ūdens. Laisti zem saknes, ar obligātu sekojošu sakņu augsnes irdināšanu. Tas tiek darīts, lai labāk piekļūtu skābekļa un barības vielu saknēm.

Kāpostiem ir nepieciešams arī mēslojums ar mēslojumu, 2-3 reizes augšanas sezonā.Kāposti labi reaģēs arī uz mulčēšanu ar humusu vai kompostu: tas sniegs augiem papildu barības vielas, palīdzēs aizsargāt galviņas no plaisāšanas un ierobežos nezāļu augšanu.

Pirmo reizi kāpostus baro 20–25 dienas pēc jauno stādu pārstādīšanas dobēs. Vispiemērotākie šajā gadījumā ir organiskie mēslošanas līdzekļi, ko lieto šķīduma veidā. Tās pagatavošanai uz katriem 10 litriem ūdens ņem 2 kg humusa vai putnu mēsli. Zem katra krūma tiek uzklāta virskārta ar ātrumu 1,5 litri uz vienu augu.

Kad sāk veidoties kāpostu galviņas, ir pienācis laiks otrajai mērcei. Tiek ievadīti potaša un slāpekļa mēslošanas līdzekļi, arī šķīduma veidā, kuru pagatavošanai uz 10 litriem ūdens ņem 20 mg kālija un 20 mg slāpekļa. Laistot zem krūma, jums ir nepieciešami vismaz 2 litri uz vienu augu.

Ir vēl viena barošanas shēma, kad pirmo reizi mēslojumu lieto divdesmit vienu dienu pēc stādīšanas. Šajā gadījumā otrreizējai mēslošanai vajadzētu būt divpadsmit dienas pēc pirmās barošanas un trešo reizi pēc vēl divdesmit četrām dienām.

No citām kāpostu šķirnēm "Maskavas vēlu" izceļas ar augstu ārējo kātiņu. Tāpēc smagās kāpostu galvas var sākt krist uz sāniem, kas noved pie to sabrukšanas no apakšas. Lai kāposti nesabruktu, laicīgi jāputina, grābjot zemi zem celma. Ja pat nokalšana nepalīdz, zem lielākajām kāpostu galvām var uzstādīt balstus.

"Moscow Late" gandrīz nav uzņēmīgs pret lauksaimniecības kaitēkļiem, bet, ja tie parādās, ar tiem ir jācīnās. Ļaujot visam ritēt savu gaitu, jūs riskējat palikt bez ražas rudenī.

Uz dārzā sadīgušām nezālēm var attīstīties parazīti un gliemeži, tāpēc noteikti ravējiet regulāri. Tas pasargās kāpostus un saglabās barības vielas augsnē.

Lai apkarotu blusu, sagatavo mangāna šķīdumu (20 mg mangāna pulvera atšķaida 10 litros silta ūdens) un apsmidzina ar to augu krūmus.

Bordo šķidrums palīdzēs tikt galā ar kāpostiem. Lai pagatavotu šķīdumu, ņem 10 mg zāļu uz katriem 10 litriem ūdens un izsmidzina ik pēc 10 dienām, līdz kaitēklis ir pilnībā iznīcināts.

Laputis var iznīcināt, apstrādājot ar vara saturošu preparātu šķīdumiem, piemēram, Oxyhom vai Epin. Lai tos sagatavotu 5 litriem ūdens, ņem vismaz 30 mg vielas. Piemērots cīņā pret to un koloidālo sāli (50 g vielas uz katriem 10 litriem ūdens). Augu izsmidzināšana ar šo šķīdumu jāveic ik pēc 2 nedēļām.

Nobriedušai, ražas novākšanai gatavai kāpostgalvai jābūt blīvai un elastīgai. Kāpostu vākšanu ieteicams sākt ne agrāk kā pirmajās salnās, tāpēc kāpostu galviņas labāk uzglabāsies ziemā. Ja kāpostu galviņas jau nobriedušas un salnas vēl nav bijušas, var nogriezt auga sakņu sistēmu, ar rokām satverot kāpostgalvu un pagriežot to riņķī. Kāposti pārtrauks augt un gaidīs sals bez plaisāšanas.

Tīrīšana jāveic tikai sausā laikā. Kāpostu galvas rūpīgi jāsagriež ar nazi, atstājot apmēram 2 cm no kāta. Novietojiet uzmanīgi, nesabojājot augšējās lapas. Atlikušās celmu daļas zemē ir jāizrauj vai jāizrok un jāizvāc no vietas. Nākamgad kāpostiem labāk izvēlēties citas dobes: zemei ​​būs nepieciešami 2-3 gadi, lai atpūstos un atgūtos.

Uzglabāšanai izvēlas lielākās, blīvākās un izturīgākās kāpostu galviņas, bez ārējiem bojājumiem un puves pazīmēm, pārējās izmanto konservēšanai un kodināšanai. Ievērojot ražas novākšanas noteikumus, temperatūras apstākļus (apmēram 8 C) un mitrumu uzglabāšanas vietā, kāposti var nogulēt līdz 6 mēnešiem, nepasliktinot kvalitāti.

Neskatoties uz to, ka šī ir diezgan “pusmūža” šķirne, Maskavas vēlie kāposti pietiekami konkurē ar mūsdienu hibrīdiem. Tas ir nepretenciozs, izturīgs pret aukstumu, labi pielāgots mūsu klimatam. Pareizi aprūpējot, pat ne pārāk pieredzējis dārznieks var paļauties uz izcilu ražu un novērtēt šo brīnišķīgo šķirni.

Plašāku informāciju par kāpostu šķirnēm "Moscow Late" skatiet šajā videoklipā.