Kāpostu sulas ieguvumi un kaitējums ķermenim

Kāposti jebkurā no tā iemiesojumiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir neapstrādāts dārzenis, sautējums vai skābo kāpostu ēdiens, ir slavens ar savām ārstnieciskajām un uzturvērtajām īpašībām. Bet kāpostu sulas izmantošana daudzos ir mulsinoša. Ne visi zina, ka no kāpostiem var iegūt efektīvu izejvielu medikamentu un diētisko produktu pagatavošanai, kā arī ņemt to svaigā veidā.

Svaigi spiesta kāpostu sula satur lielu daudzumu uzturvielu, kuras cilvēka ķermenis viegli uzsūcas. Mikro- un makroelementu sastāvs var atšķirties atkarībā no kāpostu veida un šķirnes, bet parasti sulas pagatavošanai izmanto balto šķirni. Dzērieni, kas gatavoti no sarkanajiem vai Briseles kāpostiem, pēc savas iedarbības nav zemāki.

Iepriekš šis produkts tika izmantots alternatīvajā medicīnā, tautas dziednieki izmantoja svaigu kāpostu presēšanu kuņģa slimību profilaksei un ārstēšanai, apdegumu, strutojošu brūču ārstēšanai. Mūsdienās kāpostu sulas priekšrocības apstiprina zinātniski fakti.

Kāposti satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas provocē gāzes veidošanos, bet kāpostu sula atkal palīdzēs tikt galā ar šo problēmu. Dzēriena garša ir nedaudz specifiska, amatierim, tāpēc to atļauts atšķaidīt ar burkānu vai biešu sulu, kā arī pievienot ogas, medu, augu mīkstumu.

Šāda veida zāļu priekšrocība ir tā dabiskā sastāvdaļa. Kāposti tiek pārdoti stendos un lielveikalos par ļoti pieņemamu cenu, un tie ir arī nepretenciozi audzēšanai.

Izvadīt sulu no tā nav grūti pat iesācēju mājsaimniecēm, un dabiskās sastāvdaļas daudzējādā ziņā uzvar pār sintētisko zāļu iedarbību.

Jūs varat pagatavot sulu no skābētiem kāpostiem - šī iespēja saglabā visas svaiga dārzeņa priekšrocības.

C vitamīna dienas norma ir ietverta 100 ml kāpostu dzēriena, kas nozīmē, ka cilvēki, kuri lieto šo produktu katru dienu, ir droši pasargāti no saaukstēšanās. Retais K vitamīns lielos daudzumos ir arī kāpostos, un tas ir atbildīgs par veselīgas asins recēšanas uzturēšanu. Nevarētu neteikt par B vitamīniem, kas ir kāpostu sulas sastāvdaļa, to uzdevums ir saglabāt ādas un matu reproduktīvo funkciju, skaistumu un jaunību.

Citas kāpostu dzēriena priekšrocības:

• labvēlīga ietekme uz bojātas kuņģa gļotādas dziedināšanu;
• palīdz zaudēt svaru;
• noderīga diabēta gadījumā, jo spēj regulēt cukura līmeni asinīs;
• pozitīvi ietekmē ādu, var izmantot kā sejas maskas pamatu;
• nodrošina ātru pārtikas sagremošanu, novērš pārēšanās sajūtu;
• ļauj ātri pārvarēt saaukstēšanos;
• attīra organismu no toksīniem un toksīniem;
• ārstē smaganu slimības, ja lietojat sulu kā skalošanu;
• palīdz pret iekaisušo kaklu un bronhītu – tie var skalot;
• stiprina imūnsistēmu;
• noderīga beriberi, ieteicams pacientiem pēc operācijas;
• palīdz attīrīt asinsvadus no holesterīna, tāpēc to var lietot sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumos;
• piemērots grūtniecēm folijskābes satura dēļ, kas nepieciešama nedzimušam bērnam.

Kāposti satur daudz minerālvielu, tostarp kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, cinku. Turklāt šī auga sula palīdz tikt galā ar Staphylococcus aureus, Koha bacilli, un to var izrakstīt hemoroīdiem.

Neskatoties uz milzīgajām kāpostu priekšrocībām un iespēju to izmantot dažādu slimību ārstēšanai, sulas dzeršana nav ieteicama šādos gadījumos:

• grūtniecības laikā, ja topošajai māmiņai ir pastiprināta gāzu veidošanās;
• zarnu un žults ceļu spazmas;
• pankreatīts, kolīts, enterīts;
• augsta kuņģa skābe;
• bērna vecums ir līdz vienam gadam;
• nesenā sirdslēkme.

Šādos gadījumos kāpostu presēšana var kaitēt ķermenim, ja to lieto iekšķīgi. Produktu nav aizliegts lietot ārēji.

Kāpostu sulu ieteicams lietot gan profilaktiskiem, gan terapeitiskiem nolūkiem. Ārsti un uztura speciālisti to var izrakstīt kā palīgkomponentu dažādu slimību ārstēšanā, kas kombinācijā iedarbosies.

Ar šo kaiti nav vēlams lietot svaigu dārzeņu, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām. Šī viela kairina kuņģa gļotādu un palielina sāpes. Tomēr vārītā vai sautētā stāvoklī kāpostu lietošana ir diezgan pieņemama. Kas attiecas uz kāpostu sulu, to pat iesaka gastrīta ārstēšanai.

Balto kāpostu sula satur sēru, hloru, jodu. Šie elementi veicina kuņģa gļotādas attīrīšanu.

Jau pieminētais U vitamīns, kas ietilpst sastāvā, aktivizē gremošanas traktu, ir dziedinošs efekts. Sarkanajiem kāpostiem ir tādas pašas īpašības. Šī šķirne satur bioflavonoīdus, kas ir noderīgi asinsvadu slimībām.

Liela nozīme gastrīta gadījumā ir dzēriens, kas izgatavots no Ķīnas kāpostiem. Šis augs palīdz stiprināt imūnsistēmu, izvada smago metālu sāļus. Magnijs un karotīns aizsargā gremošanas sistēmu no brīvo radikāļu negatīvās ietekmes.

Pacienti pamana pozitīvu efektu pāris dienu laikā pēc kāpostu sulas lietošanas sākšanas. Ar zemu kuņģa skābumu šis produkts ir ieteicams pat slimības saasināšanās laikā. Paaugstināts skābums ir stingrs ierobežojums kāpostu sulas lietošanai.

Kāpostu sulai piemīt aptveroša īpašība, tā labvēlīgi iedarbojas uz kuņģi gļotādas iekaisuma gadījumā, un kombinācijā ar burkānu sulu palīdz attīrīt zarnas. Un tāpēc dzēriens ir indicēts kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.

Katru dienu ieteicams patērēt 300 gramus svaigi spiestas kāpostu sulas.Vislabāk šo tilpumu sadalīt trīs vienādās daļās un dzert pusstundu pirms ēšanas.

Tautas dziednieki un ārstniecības augu speciālisti saviem pacientiem, kuri cieš no kuņģa čūlas, labprātāk izraksta kāpostu sulu kombinācijā ar kartupeļu sulu. Ja ārstēšanai tiek izvēlēts šis jauktais variants, tad pirmo dzērienu ieteicams dzert no rīta tukšā dūšā, bet nākamos dzert 30 minūtes pirms ēšanas.

Tie, kas izmēģinājuši kāpostu sulas ietekmi uz sevi šajā slimībā, pozitīvo efektu pamana jau pēc nedēļas. Dzēriens mazina sāpes kuņģa-zarnu traktā, normalizē izkārnījumus, uzlabo pašsajūtu, piepilda organismu ar enerģiju, mazina pārēšanās simptomus.

Tas viss nenozīmē, ka čūlu ārstēšanā var iztikt tikai ar vienu kāpostu sulu. Tas var būt efektīvs tikai kombinācijā ar citām terapijām. Pacientiem, kuri cieš no šīs slimības, ar jebkuru ārstēšanas metodi no uztura jāizslēdz pikanti, cepti, tauki, kūpināti ēdieni.

Augstais C vitamīna saturs kāpostos padara tos par labu līdzekli pret saaukstēšanos. No šī dārzeņa gatavots dzēriens palīdz pārvarēt bronhītu, laringītu, tonsilītu un citas elpceļu slimības.

Slimību gadījumā īpaši labi noder skābēti kāposti, kā arī kāpostu lapu novārījumi. Auga sulu var izmantot kā mutes skalojamo līdzekli kakla un stomatīta gadījumā, tā provocē krēpu izdalīšanos, kā arī nodrošina spēcīgu imunitāti pret saaukstēšanos.

Uztura speciālisti un endokrinologi, sastādot pacienta ēdienkarti ar lieko svaru, savā uzturā bieži iekļauj kāpostu sulu. Dzēriens ļauj atbrīvoties no toksīniem un toksīniem dabiskā veidā, neizmantojot sintētiskos līdzekļus.

100 gramos produkta ir tikai 25 kcal, bet galvenā sulas priekšrocība ir tā, ka tā neļauj ogļhidrātiem pārvērsties taukos. Turklāt dzēriens attīra kuņģi no jau izveidotajiem taukiem.

Gremošanas sistēma, kas katru dienu saņem no kāpostiem, darbojas aktīvāk. Ir pat īpašas kāpostu diētas, kas ietver dzēriena apvienošanu ar citiem pārtikas produktiem, kas palīdz attīrīt kuņģi. Šīs diētas ir noderīgas, jo tās nav saistītas ar badu.

Ja pacients ar lieko svaru nolemj diētā iekļaut kāpostu sulu, jums jāievēro šādi noteikumi:

• dzērienu nevar pakļaut termiskai apstrādei, tas saglabā derīgās vielas tikai svaigā veidā;
• sāciet lietot pirmajās dienās nelielās porcijās, lai novērotu ķermeņa reakciju;
• garšas uzlabošanai nepievieno sāli, cukuru vai citus produktus, labāk to atšķaidīt ar svaigi spiestu sulu no citiem dārzeņiem;
• Sagatavoto dzērienu varat uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.

Kāpostu sula ieteicama arī kosmētisku problēmu risināšanai. Tas spēj atbrīvot ādu no pinnēm, apdegumiem, grumbām, strijām un citiem defektiem. Dzēriena labvēlīgā ietekme uz kuņģi palīdz izlīdzināt ādu, seja iegūst veselīgu skaistu nokrāsu, taču tā nav vienīgā sulas priekšrocība. No tā jūs varat izveidot efektīvas maskas sejai un matiem. Un šim nolūkam ir piemērota gan svaigi spiesta sula, gan dzēriens no skābētiem kāpostiem.

Parasti sausas un novecojošas ādas problēmas risināšanai tiek izmantota svaiga presēšana, un marinētais variants ir vairāk piemērots sievietēm, kuras cieš no taukainiem ādas tipiem un iekaisumiem.

Maska ir gatava ātri. Lai to izdarītu, ar rokām jāizspiež šķidrums no kāpostu lapām, jāsajauc ar mandeļu eļļu, jāuzklāj līdzeklis uz tvaicētās sejas, pēc 15 minūtēm jānoskalo ar vēsu ūdeni.

Tradicionālā kāpostu sulas pagatavošana mājās ietver šādas darbības:

• jums rūpīgi jāizskalo baltie vai sarkanie kāposti;
• atbrīvoties no augšējām lapām, noņemt bojātās loksnes;
• 10 minūtes turiet dakšiņas sālsūdenī;
• kāpostu galvu sagriež gabaliņos vai sarīvē, izspiež sulu;
• uzglabāt dzērienu ledusskapī emaljas vai stikla slēgtā traukā.

Parasti no divus kilogramus smagas galvas iegūst 1 litru sulas. Varat to izspiest ar rokām vai izmantot šādas ierīces:

• jūs varat iegūt sulu caur gaļas mašīnā;
• izspiest sulu spiedē;
• izmantojiet blenderi.

Ja mēs runājam par sulu no skābētiem kāpostiem, tad šajā gadījumā no sālījuma ir jāizslēdz etiķis, kāposti jāraudzē kubliņā savā sulā. Pēc produkta sagatavošanas mēs filtrējam sulu pēc četrām dienām. Neskatoties uz kāpostu dzēriena labvēlīgajām īpašībām, skābētus kāpostus tomēr labāk lietot tādā formā, kādā tie ir. Raudzētam dārzenim ir vairāk priekšrocību nekā sulai no šī produkta.

Sāls ne tikai novērsīs auga labvēlīgo vielu uzsūkšanos, bet arī radīs būtisku kaitējumu organismam. Ar kāpostu dzērienu lieliski sader šādi ēdieni:

• burkānu sula;
• biešu sula;
• tomātu dzēriens;
• selerijas;
• gurķis;
• spināti.

Šīs sastāvdaļas ne tikai piešķirs patīkamāku garšu un aromātu, bet arī palielinās dzēriena priekšrocības.

• Aizcietējuma ārstēšanai ieteicama kāpostu, burkānu un biešu sulu kombinācija, visi šie produkti normalizē zarnu trakta darbību.
• Klepojot, kāpostu sulai pievieno tikpat daudz medus. Ar agresīvāku slimības gaitu dzērienu var papildināt ar melnajiem redīsiem. Izmantojiet to vienu ēdamkaroti siltā veidā, labāk to sildīt ūdens vannā.
• Lai pagatavotu kompresi pret apdegumiem, kāpostu sula jāsajauc ar olas baltumu un jāuzklāj uz bojātās vietas. Jūs varat izmantot ķirbju sulu.
• Ar iekaisušo kaklu ieteicams pagatavot kāpostu sulas un vārīta ūdens šķīdumu un ar iegūto rīkles līdzekli skalot skalot - dabīgas zāles atvieglos gļotādas iekaisumu.

Spriežot pēc patērētāju atsauksmēm, kāpostu dzērienu vislabāk dzert no rīta. Veiksmīgākā kombinācija, pēc veselīga uztura piekritēju domām, ir kāpostu, biešu un burkānu sulas. Šī kombinācija uzmundrina, sniedz labu garastāvokli visai dienai, stiprina imūnsistēmu.

Sievietes atzīmē ātru svara zaudēšanas rezultātu, kā arī ievērojamu sejas krāsas un ādas stāvokļa uzlabošanos. Dažām dāmām dzēriens palīdzēja tikt galā ar pinnēm, savukārt to lietoja gan iekšēji, gan ārēji. Saskaņā ar dažām atsauksmēm, kāpostu sula atbrīvoja ādu no pietūkuma.

Ir arī negatīvas patērētāju atsauksmes. Pēc viņu domām, dabīgā svaigi spiestā sula ir spēcīgs trieciens aizkuņģa dziedzerim.Fruktoze ātri uzsūcas, kas krasi paaugstina cukura līmeni asinīs, un tāpēc šāds dzēriens ir jāatšķaida ar ūdeni. Jaunās māmiņas baidās dot bērnam kāpostu sulu, jo agrīnā vecumā kuņģa-zarnu trakts vēl nav izveidojies, un organisma reakcija uz šo produktu ir neprognozējama.

Jebkurā gadījumā produkta lietošana kā zāles ir iespējama tikai pēc virknes pētījumu un konsultēšanās ar ārstu. Tas ļaus izvairīties no šī dzēriena negatīvajām sekām.

Kā pagatavot veselīgu dzērienu, skatiet šo videoklipu.