Kartupeļi "Žuravinka": šķirnes apraksts un audzēšanas iezīmes

Kartupeļus bieži sauc par "otro maizi", kas ir taisnība. Tieši šo goda vietu šis produkts ieņem uz krievu un daudzu citu valstu iedzīvotāju galdiem. Tāpēc liels skaits parasto kartupeļu šķirņu nav pārsteidzoši. Baltkrievijā tai ir īpaša attieksme, un baltkrievu selekcijas dārzeņi pēc īpašībām neatpaliek no Nīderlandes un citām ārzemju šķirnēm.

Kartupelis "Žuravinka" ir viena no šķirnēm, ko selekcionējuši Baltkrievijas zinātnieki, piedaloties Krievijas dārzeņu audzētājiem.

Žuravinka kartupeļi tika ierakstīti valsts reģistrā vairāk nekā pirms 10 gadiem un joprojām nezaudē savu popularitāti. Šķirne ir diezgan nepretencioza, zonēta 3 lieliem Krievijas reģioniem: Centrālajai, Volgai-Vjatkai, Ziemeļrietumiem, taču veiksmīgi audzē gandrīz visā valstī.

Protams, topi izskats diez vai būtiski ietekmēs šķirnes izvēli. Bet ir lietderīgi iegūt priekšstatu par to, kā izskatās auga gaisa daļa, lai tikai vēlreiz pārliecinātos, ka vietā aug tieši tā šķirne, kura tika izvēlēta.

Tātad Žuravinkas stublāji, un to krūmā parasti ir līdz 6, var sasniegt 50–55 cm augstumu ar apmēram 0,8 cm biezumu, kas ir vidēji kartupeļiem. Krūms kompakts, stāvs, dzinumi novirzās tikai ļoti vējainā laikā.Šāda auga stabilitāte rada zināmu ērtību kopšanā, proti, nokalšanas laikā. Noapaļotām bagātīgi zaļām lapām, kas viļņotas gar malām, ir izteikta tumšāka nokrāsa.

"Žuravinka" ziedi ir sarkanvioleti, citās kartupeļu šķirnēs šāda krāsa ir reti sastopama. Zaļās ogas ar sēklām gandrīz nekad neveidojas. Ja izaudzētais kartupeļu krūms izskatās tā, kā aprakstīts šajā aprakstā, nav šaubu, ka tā ir Žuravinka.

Raža ir svarīgs rādītājs, īpaši, ja kartupeļus audzē komerciālā mērogā. Pie "Žuravinka" no katras "ligzdas" var savākt līdz 18-20 bumbuļiem. Ir zināmi gadījumi, kad savākti 25, taču šeit jāatzīmē ietekme uz šiem auglības un augsnes struktūras, kopšanas un laika apstākļu skaitļiem. Kolekcija uz hektāru var sasniegt 500-600 centnerus.

Augļu garša un kvalitāte gandrīz vienmēr ir noteicošie faktori, izvēloties stādāmo šķirni. Pēc šiem rādītājiem Žuravinka spēj izpildīt jebkura dārzeņu audzētāja prasības. Var atzīmēt šādas īpašības:

• kartupeļi krūmā daudz neatšķiras pēc izmēra;
• forma ir apaļa vai ovāla;
• ādas krāsa rozā-sarkana ar vairāk vai mazāk izteiktu sieta rakstu;
• mīkstums ir dzeltenīgi ar krēmīgu nokrāsu;
• acis ir mazas, atrodas pa visu bumbuļa virsmu;
• vidējais svars ir 90–150 g, maksimālais norādītais svars ir 300 g.

Šīs šķirnes pielietojums ir visdažādākais. Pateicoties augstajam cietes saturam (15–20%), Zhuravinka tiek izmantota šī ēdiena gatavošanā nepieciešamā komponenta rūpnieciskai ražošanai. Šī cietes satura dēļ kartupeļi ir diezgan mīksti, bet ne tik ļoti, lai tie būtu piemēroti tikai kartupeļu biezenim.Tas nav slikts arī ceptā un sautētā veidā, un no šī kartupeļa ir pilnīgi iespējams pagatavot čipsus.

Papildus augstajai ražībai, turklāt stabila un izcila garša, Šķirnei ir vairākas citas priekšrocības:

• nepretenciozitāte augšanas apstākļiem;
• tirgojamība 85–97% (patēriņam derīgo kartupeļu skaits ražas novākšanas laikā);
• saglabāšanas kvalitāte līdz 96% (tikai 4% uzglabāšanai nosūtīto bumbuļu pasliktinās);
• transportējamība;
• rezistence pret slimībām (zelta nematode, kartupeļu vēzis, kraupis, melnkāja, bumbuļu vēlīnā puve).

Ir arī daži trūkumi:

• vēla nogatavošanās (90–110 dienas pēc stādīšanas);
• šķirne ir izturīga pret rizoktoniozi un stublāju un lapu vēlu puvi;
• jutība pret augsnes izžūšanu.

Lai cīnītos pret slimībām, ir metodes, kas var samazināt otro trūkumu vai pilnībā to novērst. Un trešā problēma ir viegli atrisināma ar savlaicīgu laistīšanu.

Šķirnes "Žuravinka" audzēšana kopumā neatšķiras no citu veidu kartupeļu lauksaimniecības tehnoloģijas, taču ir jāņem vērā dažas iezīmes.

"Žuravinka" labi aug uz jebkura veida augsnēm. Vienīgais izņēmums būs ļoti blīvas un ļoti skābas augsnes, jo bumbuļi ilgi nobriest un var sākt pūt.Ja jums nav jāizvēlas, problēmu var atrisināt, kaļķojot un pievienojot augsnei smiltis. Protams, priekšroka dos augsnēm ar irdenu struktūru.

Augseku nevar ignorēt. Pēc naktsvijoles, kurā ietilpst arī pats kartupelis, to nevajadzētu stādīt, jo augsnē var būt tiem izplatīti patogēni. Otro gadu tajā pašā vietā kartupeļus arī nav ieteicams stādīt tā paša iemesla dēļ, šeit vēlams nestādīt un trešajā.

Apmēram divas nedēļas pirms stādīšanas tālākai audzēšanai atstātie bumbuļi kastēs jāizved uz gaišu telpu. Materiāls rūpīgi jāsašķiro, lai atgrūstu sapuvušos, slimos un parazitētos kartupeļus. Pēc tam atlikušās kvalitatīvās "sēklas" tiek pakļautas vernalizācijas (zaļināšanas) procesam, lai stiprinātu imunitāti pret slimībām. Šim pašam nolūkam, kā arī lai stimulētu topošo augu attīstību, tieši pirms stādīšanas bumbuļus var apstrādāt ar "Cirkonu", tikai dažas minūtes paturot tos šķīdumā.

Stādīšana ir ieteicama, kad augsne apmēram 10 cm dziļumā sasilst līdz + 7-10 ° C. Šis rādītājs dažādos reģionos tiks sasniegts attiecīgi dažādos laikos, un nosēšanās laiks atšķirsies:

• dienvidu reģioniem - aprīļa vidus;
• vidējiem platuma grādiem - maija otrā puse.

Žuravinka jāstāda diezgan brīvi, ņemot vērā, ka tā veido izplestošu sakņu sistēmu.Lai blakus esošās "ligzdas" nesaskartos, bumbuļi jāievieto zemē ar 25-30 cm intervālu, un rindu atstatumam tas nebūs lieks un 70-75 cm attālums. Stādīšanas dziļums ir atkarīgs no blīvuma no augsnes, kartupeļus stāda irdenā augsnē apmēram 11 cm, smagākos smilšmāla apstākļos - par 6 cm.

Zhuravinka pārbarošana ar slāpekli nav laba, taču var izmantot citus mēslošanas līdzekļus normas robežās. Piemēram, stādot zem katra bumbuļa, varat pievienot glāzi pelnu.

Vēl viens svarīgs faktors ir sēklas kartupeļu lielums. Parasti stādīšanai atstāj vidēja izmēra bumbuļus. Tā kā topošie krūmi lielāko daļu uztura saņem tieši no dzemdes kartupeļiem, nav ieteicams pat lielus bumbuļus sagriezt vairāk nekā divās daļās. Ja šķirni plānots audzēt tikai ar ierobežotu stādāmā materiāla daudzumu, varat to nogriezt mazāku, taču pārliecinieties, ka iegūtajām daļām ir vismaz viena vai divas acis. Tādā gadījumā nav jāgaida ražas tirgojamās īpašības, izaudzētie kartupeļi būs vidēji lieli, taču to pietiks, lai izaugtu nākamgad.

Vissvarīgākais kartupeļu audzēšanas paņēmiens ir kulšana. Tas jāveic visām bez izņēmuma šķirnēm. Procesa jēga ir irdināt un grābt zemi augiem, lai augšējā, siltākā augsnes slānī radītu apstākļus sakņu augšanai un bumbuļu veidošanai.

Pirmo nokalšanu dažreiz veic gandrīz uzreiz pēc asnu parādīšanās, kad iestājas salnas. Ir jēga pilnībā aizmigt stādus, tad tie atkal izdīgs.

Smagās augsnēs kartupeļu saknes bieži iet dziļi, tāpēc augam nepietiek spēka bumbuļu veidošanai un to izmērs var būt ļoti dažāds, un kartupeļu “ligzdā” būs maz. Šādās augsnēs vasaras periodā ieteicams veikt nokalšanu līdz 5-6 reizēm. Kartupeļiem, kas aug vieglā augsnē, pietiks ar 2-3 reizēm visas sezonas garumā. Kalnēšana vislabāk ir mitrā laikā vai pēc laistīšanas.

"Žuravinka" ir jutīga pret sausumu, tāpēc ar nepietiekamu nokrišņu daudzumu ir svarīgi kartupeļus laistīt laikus, bet raudzīties, lai mitrums nesastingst. Tas tikai nodrošinās noslīdēšanu vai atslābināšanu. Un tad būs labi uzklāt minerālu mērci un mulčēt augsni. Bet, ja laiks ir ļoti karsts, labāk iztikt bez mulčas, lai nepārkarstu bumbuļus.

Bumbuļu kultūrai ir piemērota mēslošanas metode “zem mieta”: barības šķīdumu ielej nelielā bedrītē zemē, kas ar lāpstas kātu tiek izveidota pie katra auga. Ir iespējama arī lapotnes pārsēja. Augus apsmidzina agri no rīta vai vakarā, lai saules stari neapdedzinātu stublājus un lapas.

Kartupelis "Žuravinka" ir izturīgs pret lielāko daļu slimību, taču to var ietekmēt vēlīnā gaisa daļas puve un rizoktonioze.

Kā saka, profilakse ir labākais līdzeklis. Stādot bumbuļus, jau tiek veikti daži pasākumi: augseka, stādāmā materiāla apstrāde, retināta stādīšana, lai vēdinātu krūmus. Jūs varat arī apstrādāt zemi ar Fitosporin-M preparāta šķīdumu, izmantojot to stingri saskaņā ar instrukcijām.Izaugušos augus periodiski var apsmidzināt ar kālija permanganāta šķīdumu (uz litru ūdens ņem 2 g vielas), ievērojot tos pašus piesardzības pasākumus kā lapotnes virskārtai. Labs rezultāts tiek izsmidzināts ar ķiploku uzlējumu: sasmalcina vienu daiviņu, pievieno 2 litrus ūdens un atstāj uz 20 minūtēm.

Pie pirmajām mikroorganismu bojājumu pazīmēm ir jāsamazina laistīšana, jo pārmērīgs mitrums veicina slimību tālāku attīstību. Jūs varat pielietot tautas recepti: sajauciet 0,5 litrus piena un ēdamkaroti medus. Apsmidziniet kartupeļus ar šo maisījumu. Ja šādas maigas metodes ir neefektīvas, izmantojiet ķīmiskas vielas ar varu sastāvā, Bordo maisījumu.

Slavenākais nakteņu kultūru kaitēklis ir Kolorādo kartupeļu vabole. Ja stādīšanas platība nav ļoti liela, visefektīvākā metode būs pieaugušo un kāpuru manuāla savākšana un iznīcināšana. Šajā gadījumā rūpīgi jāpārbauda lapas, jo olas parasti tiek dētas to apakšpusē. Savākšana jāveic vairākas reizes sezonā. Sīpolu miza, kas ir izlikta ejās, var kalpot kā repelents. Var izmantot arī pelnus, apberot ar to zemi un pašus augus.

Lai apkarotu lāci, tiek izmantoti mēslu slazdi, izliekot mazus tā gabaliņus visā laukā. Ja uz lamatām tiek konstatēti kaitēkļi, tie tiek iznīcināti.

Zhuravinka kartupeļi nogatavojas diezgan vēlu, un vidējā joslā tos parasti novāc septembrī. Vienkāršākais veids, kā noteikt savākšanas sākuma laiku, ir izrakt krūmu un aplūkot bumbuļus. Ja lielākā daļa kartupeļu "ligzdā" ir sasnieguši vajadzīgo izmēru, un to miza ir pietiekami blīva, ir pienācis laiks novākt ražu.

Pēc dārzeņu audzētāju domām, šķirne ir izturīga pret mehāniskiem bojājumiem, tāpēc Zhuravinka var novākt gan manuāli, gan ar jebkādām mehanizētām metodēm. Pēc rakšanas bumbuļi jāizžāvē gaisā un jāsašķiro patēriņam vai pārdošanai un sēklām. Dažādu kategoriju kartupeļus vislabāk uzglabāt atsevišķi.

Atsauksmes par Zhuravinka šķirni galvenokārt ir labvēlīgas. Dārzeņu audzētāji runā par stabili labu ražu, drošību un labu kartupeļu garšu. Ir atzīmēti daži trūkumi: jutība pret sausumu, nestabilitāte pret noteiktām slimībām - var pilnībā izvairīties, piemērojot vienkāršus ieteikumus. Un uz jautājumu, vai ir vērts audzēt šķirni savā vietnē, jūs varat nepārprotami atbildēt, ka tas ir tā vērts.

Skatiet nākamo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par Zhuravinka kartupeļu īpašībām.