Kad rakt un kā uzglabāt kartupeļus?

Zināšanas par kartupeļu audzēšanu un novākšanu jau sen ir bijušas krievu mentalitātes neatņemama sastāvdaļa. Un šķiet, ka nekas nav vienkāršāks, bet visam ir savas nianses. Iesācēji šajā biznesā riskē pieļaut vairākas kļūdas, kas radīs daudzas nepatīkamas sekas. Un, lai tas nenotiktu, ir vērts tuvāk apskatīties, kā un kad izrakt gatavus kartupeļus, kā arī padalīties ar padomiem par pareizu un drošu uzglabāšanu.

Ja mēs runājam par centrālo Krieviju, tad šeit, kā likums, kartupeļu raža notiek augusta beigās vai rudens pirmajās dienās. Tomēr, izvēloties piemērotāko brīdi, ir vērts ņemt vērā tādus faktorus kā:

• stādīto kartupeļu dažādība;
• nosēšanās laiks;
• laika apstākļi sezonas laikā;
• augsnes stāvoklis;
• slimību un kaitēkļu iedarbības pakāpe.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji neiesaka to visu izrakt. Jauni kartupeļi ir lieliski piemēroti tūlītējai vārīšanai, taču to plānās mizas dēļ tos nevar uzglabāt ilgu laiku. Lai pārbaudītu, vai raža ir gatava ražas novākšanai, ir vērts izrakt vienu ekstrēmo krūmu, kas kļūs par labu piemēru.Ja sakņu kultūrām ir bieza miza un tās ir viegli atdalāmas no galotnēm, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks. Un ir arī veids, kā noteikt laiku pēc kartupeļu krūmu izskata. Šajā gadījumā pati kultūra jums pateiks, ka ir pienācis laiks kolekcijai. Ja galotnes kļūst dzeltenas un nokrīt, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks rakt.

Taču var gadīties arī tā, ka daļa krūmu ir gājuši bojā, bet otra daļa vēl stāv, veselīgi zaļā izskatā. Visticamāk, stādīšanas laikā tika sajauktas šķirnes ar dažādiem nogatavošanās datumiem. Šajā gadījumā jums ir jāizrok nogatavojušies kartupeļi un jāļauj pārējiem krūmiem nogatavoties. Vēlīnās šķirnes parasti novāc septembrī. Nevajadzētu atlikt šo biznesu, pretējā gadījumā nāks rudens lietus. Pārmērīgs mitrums var ievērojami samazināt kartupeļu glabāšanas laiku. Rakšanai ir vērts izvēlēties sausas saulainas dienas, kas ne tikai atvieglos darbu, bet arī ļaus sakņaugiem ātrāk izžūt saulē.

Ja ir pienācis laiks rakt kartupeļus, ir vērts pāriet uz sagatavošanu. Daudzi cilvēki uzdod jautājumu, pļauj vai atstāj galotnes pirms rakšanas. Nav viena pareiza risinājuma. Abām iespējām ir savi plusi un mīnusi. Sausu krūmu klātbūtne sarežģīs montāžas procesu. Bet, ja jūs tos pilnībā noņemat, jūs vienkārši nevarat atrast konkrētas vietas, kur tās auga.

Turklāt neuzmanības dēļ pastāv risks, ka nepamanīsiet ar vēlu puvi inficētos krūmus un slimība izplatīsies visā vietā. Pirms rakšanas visas galotnes jāpārbauda, ​​vai nav šīs infekcijas. Ietekmētie krūmi ir pilnībā jānoņem kopā ar sakņu kultūrām. Veselīgas galotnes ir viegli nopļaut, bet ne pie saknes, bet tā, lai varētu noteikt, kur atrodas kartupeļi. Pļaujot, ir jāievēro noteikti termiņi, jo to nevajadzētu darīt tieši pirms rakšanas.

Pēc galotņu noņemšanas kartupeļiem jānogatavojas vienas nedēļas laikā. Ja krūmi bija nekavējoties jāiznīcina vēlīnās puves infekcijas dēļ, sakņu kultūrām tiek dotas apmēram trīs nedēļas, lai tās pilnībā nogatavotos. Pirms ražas novākšanas ir jānosaka nepieciešamā aprīkojuma daudzums (kastes, maisi un spaiņi), lai daļa ražas nebūtu jāmet zemē. Lielākā daļa dārznieku jau zina aptuvenos apjomus, kas savākti no viņu vietnes.

Iesācējiem ir šāds matemātisks veids, kā saskaitīt visus kartupeļus:

• jums ir jāizrok pieci bumbuļi;
• summējiet visu saņemto augļu skaitu;
• sadaliet šo skaitli ar pieci, jūs iegūstat vidējo ražu no krūma;
• šī vērtība ir jāreizina ar krūmu skaitu vietnē.

Ir vērts iepriekš domāt, ko rakt.

• Visredzamākā un tradicionālākā iespēja ir lāpsta. Viņa nekad tevi nepievils. Lai gan jums ir jābūt dažiem rezerves instrumentiem, ja rokturis salūzt. Ir vērts uzmanīties, lai nejauši nebāztu zemi ar lāpstu. Tas var sagriezt vai pilnībā sagriezt sakņu kultūras.
• Otrā iespēja ir dakšiņas. Rakšanas process ar dakšiņu daudz neatšķiras no rakšanas ar lāpstu. Tomēr daži vasaras iedzīvotāji šo iespēju uzskata par vienkāršāku, jo zobu izliektā forma atvieglo bumbuļu izraušanu no zemes. Bet zobi var viegli caurdurt kartupeļus. Labāk ir izmantot dakšas ar mazāku zobu skaitu. Pilnībā izvairīties no sakņu kultūru bojājumiem nebūs iespējams.Tos kartupeļus, kas ir nedaudz sagriezti, tuvākajā laikā var pagatavot pārtikai. Un kritiski bojātā raža būs nekavējoties jālikvidē.

• Un pēdējā iespēja ir aizmugures traktors. Tas tiek uzskatīts par vienkāršāko, bet tikai tad, ja jums ir prasmes to pārvaldīt. Turklāt jums būs jāmeklē ne tikai aprīkojums, bet arī papildu virsbūves komplekti, kas paredzēti rakšanai. Aizmugurējais traktors ir labi piemērots lielu platību novākšanai. Bet pirms tam pilnībā jānoņem sausās virsas, lai tās netraucētu un apgrūtinātu mašīnas pārvietošanos. Kultivators spēj īsā laikā izvilkt no zemes visus bumbuļus, tos nesabojājot.

Kad galvenais darbs paveikts un raža novākta, kartupeļus nepieciešams žāvēt. Pirms tam ir vērts šķirot - sadalot ražu pēc izmēra vai mērķa. Ir šādas iespējas:

• ilgstošai uzglabāšanai;
• izmantošanai tuvākajā nākotnē;
• lopu barībai;
• stādāmajam materiālam nākamajam pavasarim.

Pirmkārt, jums ir jāizvēlas piemēroti konteineri, kuros kartupeļus var uzglabāt ilgu laiku. Galvenais, lai tie būtu labi vēdināmi. Šim nolūkam ir piemērotas kastes, kas izgatavotas no koka vai bieza kartona, sieta plastmasas konteineri, parastie maisiņi, tīkla maisiņi. Kartupeļi labāk uzglabāsies nelielās grupās, tāpēc ir vērts izmantot daudz mazu trauku, nevis vienu milzīgu.Koka kastes ir labākais risinājums. Tie ir piemēroti kā konteiners kartupeļu uzglabāšanai, jo tiem ir vairākas priekšrocības.

• Lēts. Tos var izgatavot neatkarīgi no nevajadzīgiem koka gabaliem, piemēram, no dēļiem, dēļiem, kokšķiedru plātņu loksnēm vai skaidu plātnēm.
• Atstarpes starp līstēm ļauj kartupeļiem iegūt pietiekami daudz skābekļa. Caur tiem jūs varat pārbaudīt, vai uzglabātajā ražā nav puves.
• Koka kastes ir vieglas un kompaktas. Jūs varat tos novietot vienu virs otra, tādējādi ietaupot brīvu vietu, savukārt kastes ir diezgan uzticamas.

Somas ir otrajā vietā. Liela nozīme ir materiālam, no kura tie ir izgatavoti. Vispiemērotākais risinājums ir siets, jo caur to kartupeļi varēs elpot un neizsvīst. Noderēs arī parastā audekls. Daži dārznieki pieredzes trūkuma dēļ uzglabāšanai izmanto maisus, kas izgatavoti no blīva polipropilēna - tā ir rupja kļūda. Šis materiāls gandrīz nelaiž cauri skābekli, kura trūkuma dēļ cieš kartupelis. Šādi maisi ir piemēroti tikai īslaicīgai ražas uzglabāšanai vai transportēšanai.

Divslāņu somas sastāv no telts auduma un polsterējuma poliestera. Turklāt tie ir aprīkoti ar elektrisko apkuri, kas uztur temperatūras līmeni diapazonā no +1 līdz +7ºС.

Aizveriet populārāko iepakojuma plastmasas kastīšu trīs labākos. Tiem ir visas tās pašas priekšrocības kā koka, izņemot to, ka tos nevar izgatavot mājās, tāpēc tie ir jāiegādājas. Veikalos ir speciāli termokonteineri, kas aprīkoti ar temperatūras sensoriem.Tie automātiski regulē temperatūru iekšā un neļauj tai nokrist zem +1 grāda. Galvenais trūkums atkal ir augstā cena.

Ikviens var izvēlēties variantu, kurā kartupeļus labāk uzglabāt. Bet kur to uzglabāt, parasti jums nav jāizvēlas. Tāpēc ir vērts apsvērt dažādu iespēju galvenās iezīmes.

• Ja ir tikai dzīvoklis, tad uzglabāšanas vieta ir ļoti ierobežota. Tas nozīmē, ka par lielām ražām nāksies aizmirst. Lielākā daļa Krievijas iedzīvotāju pielāgo savus balkoni.
• Retos gadījumos dzīvokļos ir noliktavas telpaskur var atstāt nelielu daudzumu kartupeļu uz ilgu laiku. Un arī šiem nolūkiem ir piemērots sauss tumšs stūris, piemēram, virtuvē.

• Bet ir vērts to zināt ledusskapis nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Kartupeļi tur var uzturēties tikai īslaicīgi, un tie būtu jāizmanto tuvākajā nākotnē. Un arī to nevar uzglabāt kopā ar citiem dārzeņiem.
• Lielākas kultūras vēlams uzglabāt, piemēram, pagrabā. Bet vispirms tas ir jādezinficē. Apstrādei ir piemērots vara sulfāta un kaļķa maisījums. Plauktus un kāpnes var tīrīt ar kālija permanganāta šķīdumu. Pagrabstāvam jābūt aprīkotam ar pareizi funkcionējošiem nosūcējiem, lai nodrošinātu, ka kartupeļi saņem atbilstošu gaisa padevi. Un arī pagrabā jābūt caurumiem, lai kontrolētu temperatūru. Ja istaba ir pārāk silta, kartupeļi sāks dīgt. Šajā gadījumā atveres ir jāatver. Un nosprostot, ja ziema ir pārāk auksta.
• Daudzi vasaras iedzīvotāji ir savos zemes gabalos nojumes ar pagrabiem. Ja pagraba platība atļauj, kartupeļus var glabāt bez traukiem - vienkārša pilskalna vai pilskalna ar tvertnēm.Iegūto kartupeļu kaudzi labāk izolēt, lai tā neciestu no zemas temperatūras.
• Gadās arī, ka vietā nav pagraba, un ražas apjoms šogad iznācis liels. Palīdzība nāk uzglabāšanas bedre. Labāk to rakt sausā vietā, kamēr dziļums ir pusotrs metrs, diametrs ir 2 metri. Noteikti izveidojiet rievas ūdens aizplūšanai, un bedrei jābūt izolētai ar salmiem apakšā un sānos. Tajā jāieber kartupeļi, jāpārklāj ar salmu kārtu un virsū jāuzliek daži dēļi. Pēc tam aizpildiet caurumu ar 10 centimetru zemes slāni. Kad uznāk aukstums, palieliniet slāni par 40-80 centimetriem atkarībā no temperatūras.

Lai iesācējiem būtu vieglāk strādāt, jums jāievēro pieredzējušu dārznieku un dārznieku ieteikumi.

• Ja raža notiek saulainā siltā laikā, nekavējoties nelieciet to maisos. Kartupeļus ieteicams izkaisīt uz zemes plānā kārtā. Ultravioletā starojuma iedarbībai ir dezinficējoša iedarbība. Tas pasargās kartupeļus no slimībām un puves. Galvenais ir nepārklāt to saules gaismā.
• Novācot ražu, ar to jārīkojas uzmanīgi. Augļu bojājumu dēļ tiek samazināts to glabāšanas laiks.
• Pirms nosūtīšanas uz noliktavu kartupeļus noteikti izšķirojiet. Ja parastajā kaudzē ir pūstošs vai slims auglis, tas var iznīcināt ievērojamu daļu ražas.
• Nelieciet pārāk daudz kartupeļu mazos traukos. Tas tvaikos, un arī spēcīgas saspiešanas dēļ uz augļiem parādās zilumi, kas pārvēršas pelēkos plankumos.
• Sekojiet līdzi mitrumam uzglabāšanas telpā. Sausuma dēļ kartupeļi novīst.
• Neglabājiet labību logu priekšā un nepārklājiet tos ar vairākiem slāņiem.Pretējā gadījumā kartupeļi saules gaismas ietekmē sāks kļūt zaļi.
• Neglabājiet kartupeļus pagrabā kopā ar citiem dārzeņiem, jo ​​tie var iegūt smaržu.
• Uzglabāšanas laikā kartupeļus var apdraudēt sēnīšu mikroorganismi, kas izraisa puvi. Ar tiem spēj tikt galā augi, kas satur fitoncīdus (plūškoks, pīlādži, vērmeles). To lapas jānovieto starp kartupeļu kārtām.

Nākamajā video jūs gaida piecas kļūdas, kuras bieži tiek pieļautas, uzglabājot kartupeļus.