Kad ir labāk dzert kefīru un vai to var lietot katru dienu?

Jau no agras bērnības mums māca dzert kefīru. Kefīru dod pēcpusdienas uzkodām bērnudārzā, slimnīcā vai sanatorijā. Ikviens ap mums apliecina, ka tas ir ļoti noderīgi. Vai tiešām?

Kāda ir kefīra izmantošana un kurā diennakts laikā to labāk dzert? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem meklējiet mūsu materiālā.

Viņi saka, ka dzert tādu raudzētu piena produktu kā kefīrs ir daudz veselīgāk nekā tikai piens. Patiešām, zinātnieki no daudzām valstīm vairākkārt ir pierādījuši, ka kefīra dzeršana ir veselīga. Šo produktu savā uzturā iekļauj absolūti visi, pat tie, kas ievēro savas figūras harmoniju.

Kefīru var pamatoti uzskatīt par vieglu un diētisku produktu. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot dažādus dzērienus un vieglas aukstās zupas, kas dos lielu labumu ķermenim. Vidēji šī produkta kaloriju saturs ir tikai četrdesmit kilokalorijas uz simts gramiem.

• Pirmkārt, šī produkta priekšrocība ir tā, ka tas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Tā kā kefīrs satur labvēlīgas piena sēnītes, laktobacillus un citus vitamīnus un vielas. Regulāra šī raudzētā piena produkta lietošana ļauj cīnīties ar aizcietējumiem, normalizē zarnu darbību un uzlabo tā mikrofloru.Tāpat dzēriens spēj attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem, kas ir ļoti svarīgi pārēšanās vai saindēšanās ar pārtiku laikā.
• Tāpat kā jebkurš piena produkts, kefīrs satur lielu daudzumu kalcija, kas ir nepieciešams veseliem kauliem, matiem un zobiem. Šis fermentētais piena produkts satur viegli sagremojamu kalciju, kas pozitīvi ietekmē augošo organismu un ne tikai. Turklāt regulāra kefīra lietošana palīdz organismam labāk uzņemt taukus, olbaltumvielas un minerālvielas.

• Šo produktu ieteicams lietot dažādu aknu, aizkuņģa dziedzera slimību, hipertensijas un tūskas gadījumos. Šis raudzētais piena dzēriens regulē glikozes līmeni asinīs, palīdz paaugstināt un stiprināt imūnsistēmu. Ieteicams to lietot pret aptaukošanos, jo kefīrs uzlabo vielmaiņu, palīdz tikt galā ar ķermeņa taukiem un lieliski remdē izsalkumu.
• Šī produkta lietošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību. Ja to lieto vakarā, tad tas spēj normalizēt miegu, iedarboties nomierinoši un pārvarēt nogurumu. Turklāt, pateicoties dažiem kefīrā esošajiem vitamīniem, šis raudzētais piena produkts pozitīvi ietekmē acu veselību un ādas skaistumu. Bieži vien ieteicams iekļaut savā uzturā tiem, kam ir bijis ilgstošs slimības periods, jo produkts palīdz atjaunot spēkus un uzlabot veselību.
• Turklāt šo produktu bieži izmanto kā kosmētikas līdzekli. Tas bieži kļūst par visu veidu sejas un matu masku galveno sastāvdaļu.

Neskatoties uz daudzajām šī produkta pozitīvajām īpašībām, kefīram joprojām ir dažas kontrindikācijas.

• Cilvēkiem, kuri cieš no tādām slimībām kā čūlas, gastrīts, pankreatīts vai paaugstināts skābums, nevajadzētu lietot šo raudzēto piena produktu.
• Nelietojiet šo produktu, ja ir tāda zarnu problēma kā caureja. Lietojot kefīru, kam ir caureju veicinoša iedarbība, situācija var pasliktināties.
• Turklāt kefīru nav ieteicams lietot tiem, kas plāno vadīt automašīnu. Fakts ir tāds, ka šis dzēriens satur nelielu procentuālo daudzumu alkohola, un, veicot pārbaudi uz ceļiem, būs ļoti grūti pierādīt faktu, ka esat dzēris piena dzērienu, nevis alkoholu.
• Nav ieteicams lietot kefīru tādu svarīgu notikumu kā sarunu vai eksāmena priekšvakarā. Fakts ir tāds, ka vairumā gadījumu fermentētam piena produktam ir relaksējoša iedarbība uz ķermeni, kas apgrūtina cilvēka koncentrēšanos un koncentrēšanos.
• Bērniem, kas jaunāki par septiņiem mēnešiem, nav ieteicams dot šādu raudzētu piena produktu. Jebkurā gadījumā pirms šī dzēriena ievadīšanas mazuļa uzturā noteikti konsultējieties ar pediatru, lai izvairītos no postošām sekām.

Uzzinot par šī raudzētā piena produkta lieliskajām priekšrocībām, daudzi cilvēki sāk to lietot katru dienu lielos daudzumos, domājot, ka jo vairāk, jo labāk. Bet patiesībā tas tā nav un ir noteikti ieteikumi un dienas naudas, kas jāievēro gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Šī raudzētā piena produkta dienas deva pieaugušajam ir vidēji divi simti līdz trīs simti miligramu. Dažreiz ārsti ļauj izdzert līdz puslitram dienā.Atcerieties, ka pārmērīga šī produkta lietošana var izraisīt arī dažas veselības problēmas. Tāpēc katru dienu labāk dzert svaigu kefīru, ne vairāk kā vienu glāzi. Šajā gadījumā ķermenis saņems tikai labumu, un nekāda kaitējuma nebūs.

Ja nav kontrindikāciju, grūtnieces savā uzturā var iekļaut arī kefīru. Dienas norma šajā gadījumā ir ne vairāk kā simts piecdesmit miligrami. Ja pārsniedzat ieteicamo devu, pastāv liela iespējamība, ka biežas urinēšanas dēļ organisms atūdeņosies. Arī barojošām mātēm ieteicams lietot kefīru, jo šim raudzētajam piena produktam ir pozitīva ietekme uz laktāciju.

Pieaugušais, kas cieš no aptaukošanās un papildu mārciņas, var patērēt līdz litram kefīra dienā. Vienmēr iepriekš jākonsultējas ar uztura speciālistu, lai nekaitētu savai veselībai.

Gados vecāki cilvēki arī nav kontrindicēti kefīrā. Dzēriens nesīs lielu labumu ķermenim, protams, ja nav iepriekš uzskaitīto kontrindikāciju. Gados vecākiem cilvēkiem katru dienu ieteicams lietot raudzētu piena produktu ne vairāk kā divsimt miligramu.

Kā minēts iepriekš, bērniem līdz septiņu mēnešu vecumam nav ieteicams lietot šādu līdzekli. Jebkurā gadījumā kefīrs mazuļa uzturā jāievada pakāpeniski un ļoti uzmanīgi.

• No septiņiem līdz astoņiem mēnešiem bērnam var dot kefīru ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Sākotnējā deva nedrīkst pārsniegt trīsdesmit miligramus.Pēc tam pakāpeniski, novērojot ķermeņa reakciju, devu var palielināt.
• Līdz pirmajam gadam dzīvi, jūs varat palielināt kefīra devu līdz simts miligramiem. Bet pat pēc gada nav vēlams mazulim katru dienu dot jogurtu, pietiks ar divām līdz trim reizēm nedēļā. Svarīgi atcerēties, ka, ja jogurtu bērnam dodat pirmo reizi, tad labāk to apvienot ar vakara maltīti. Ne vēlāk kā sešos vakarā.
• Maziem bērniem no divu gadu vecuma ir pilnīgi iespējams patērēt no simts līdz simts piecdesmit miligramiem kefīra dienā. Ir svarīgi atcerēties, ka labāk ir dot priekšroku bērnu kefīram ar zemu tauku saturu.
• Bērni no piecu gadu vecuma dienā var dot simt piecdesmit līdz divsimt miligramus kefīra, ja mazuļa organisms labi reaģē uz šo raudzēto piena produktu.

Kādam patīk lietot šo produktu no rītiem, savukārt kāds dod priekšroku vakarā izdzert glāzi kefīra. Raudzētu piena produktu nav ieteicams lietot no rīta vai pēcpusdienā tikai tāpēc, ka no tā var nedaudz “piedzerties”. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt ķermeņa vispārējo stāvokli, uzmanības koncentrāciju, strādājot, mācoties vai vadot automašīnu. Tāpēc lielākajai daļai cilvēku ideāls laiks kefīra dzeršanai ir vakars. Ja dažas stundas pirms gulētiešanas izdzerat glāzi raudzēta piena produkta, tas palīdzēs normalizēt miegu, mazināt stresu un nogurumu.

Ja jums ir brīva diena, jūs nebraucat uz darbu, šo produktu var lietot no rīta. Galvenais, lai pirms ēšanas būtu laiks to izdarīt. Piemēram, ja pamostaties sešos no rīta, tad piecpadsmit minūtes pēc pamošanās varat izdzert glāzi šāda veselīga dzēriena. Tas uzlabos vispārējo ķermeņa stāvokli, palielinās apetīti un ļaus labāk sagremot pārtiku.

Pēc kefīra izdzeršanas jūs varat ieturēt brokastis pēc stundas. Ja produkta lietošanai ir caureju veicinoša iedarbība, to nav ieteicams dzert no rīta.

Lielākā daļa ārstu joprojām iesaka lietot raudzētu piena produktu naktī. Varbūt šis ir īstais laiks, lai izdzertu glāzi kefīra. Fakts ir tāds, ka naktī mēs nenoslogojam kuņģi ar pārtiku, ķermenis pilnībā atpūšas un atpūšas. Tāpēc kefīrs vislabāk var palīdzēt sagremot vakariņas, uzlabot zarnu darbību un normalizēt citus orgānus. Parasti cilvēkiem, kuri patērē produktu vakarā, nav problēmu ar zarnām.

Tagad jūs zināt visu par kefīra labvēlīgajām īpašībām un to, kad un kā to vislabāk lietot. Visbeidzot, mēs piedāvājam vēl dažus noderīgus padomus, kas palīdzēs izvēlēties pareizo produktu un daudz ko citu.

• Centieties katru dienu lietot tikai svaigu kefīru. Produkts, kas ražots pirms trim - četrām dienām, nebūs tik noderīgs. Turklāt šāda jogurta lietošana var izraisīt aizcietējumus.
• Optimālais tauku saturs šim raudzētajam piena produktam ir 2,5%.
• Izvēlieties produktu, kura derīguma termiņš nepārsniedz septiņas dienas.
• Lai iegūtu lielāku labumu, mēģiniet lietot kefīru tīrā veidā. Tas ir, nepievienojot tam cukuru, ogas un citus saldinātājus. Tāpat nav ieteicams iegādāties produktu ar dažādām aromātiskām piedevām.
• Pēc svaiga jogurta pudeles atvēršanas mēģiniet izlietot produktu divu dienu laikā.
• Centieties iegādāties raudzētu piena produktu necaurspīdīgā iepakojumā, lai tas ilgāk saglabātu savu svaigumu un priekšrocības.
• Ja vēlaties dažādot savu ikdienas uzturu un kefīram pievienot vēl vairāk labumu, atcerieties, ka tas lieliski sader ar šķiedrvielām un klijām. Produkts labi sader arī ar tādām garšvielām kā kanēlis, ingvers un kurkuma. Ļoti bieži šo kombināciju izmanto tie, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
• Tāpat raudzētais piena produkts lieliski sader ar dažādiem garšaugiem, stublāju seleriju un gurķiem. Var pievienot arī svaigas ogas vai medu. Bet no riekstiem un pākšaugiem labāk atteikties.

Lai iegūtu informāciju par kefīra priekšrocībām, skatiet šo videoklipu.