Cik ilgi kefīrs sagremojas?

Kefīrs ir raudzēts dzēriens, kas pilns ar probiotikām un citām labvēlīgām sastāvdaļām. Tas satur ievērojamu daudzumu baktēriju un rauga, kas labvēlīgi ietekmē zarnu floru. Tiem, kas ievēro diētu, ir īpaši svarīgi, cik ilgi šis produkts tiek sagremots.

Kefīrs satur nelielu daudzumu alkohola, tāpēc lielos daudzumos to nav ieteicams lietot bērniem, epilepsijas slimniekiem un pat autovadītājiem.

Dzēriens tiek pagatavots, izmantojot īpašas sēnītes. Pašdarināts kefīrs satur baktērijas, kas ir labvēlīgas kuņģim, piemēram:

• streptokoki;
• piena nūjiņa;
• etiķskābes baktērija.

Dzērienam ir bagātīgs sastāvs, kas satur ne tikai minerālvielas un vitamīnus, bet arī daudzas skābes. Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti ir sabalansēti kefīrā, un pats dzēriens tiek klasificēts pēc tauku satura procentuālā daudzuma. Mūsdienu veikalu plauktos var atrast 1% produktu, kā arī kefīru ar tauku procentu 2,5 un 3,25.

Ja mēs runājam par uzturvērtību, tad dzēriens satur šādas sastāvdaļas:

• pelni;
• ūdens;
• holesterīns;
• monosaharīdi un disaharīdi.

Olbaltumvielas 100 g produkta satur 12 g, tauki - 23 g, bet ogļhidrāti - 16 g. Tādējādi kopējais kaloriju saturs ir tikai 53 kcal.

Ne visi cilvēki ir pieraduši lietot šo produktu katru dienu, bet patiesībā tas ir ļoti labvēlīgs ķermenim, tostarp gremošanai.Sākot to regulāri dzert, pakāpeniski jāpalielina deva: pirmkārt, 100 ml dienā. Iespējams, ķermenis ātri sajutīs dzēriena efektu - tas ir atkarīgs no tā, cik jutīgas ir cilvēka zarnas.

Blakus efekti:

• spazmas;
• aizcietējums;
• vēdera uzpūšanās;
• meteorisms.

Ja šādas pārtikas ēšanas pieredzes nav, tad negatīvā ietekme, visticamāk, sākumā būs acīmredzamāka, taču tā nebūs ilgstoša. Apstāties nevajag, jo drīz viss pāries. Kā pēdējais līdzeklis, ja jūs nevarat pārvarēt šādus simptomus, jums jāpārtrauc kefīra dzeršana un jāmeklē medicīniskā palīdzība. Iespējams, ka cilvēkam ir individuāla produkta nepanesamība.

Visbiežāk organisms pielāgojas dzēriena ikdienas lietošanai. Dienā ieteicams izdzert apmēram 200-300 ml kefīra (1 glāze). Ja tas ir pārāk biezs, to var atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 350 ml uz 1,5 tases šķidruma.

Uzlabojumi no šī dzēriena lietošanas būs jūtami jau tuvākajā laikā.

Kefīra priekšrocības ir šādas:

• tas ir bagāts ar B vitamīnu;
• kefīrs satur folijskābi;
• produkts satur viegli sagremojamus proteīnus;
• pilns ar baktērijām, kas palīdz gremošanu;
• satur pretmikrobu laktobacillu celmus;
• uzlabo imunitāti;
• palīdz līdzsvarot antibiotiku izjaukto zarnu mikrofloru;
• ārstē kuņģa iekaisuma slimības;
• palīdz cīnīties ar alerģijām;
• var lietot ar laktozes nepanesamību;
• pazemina asinsspiedienu;
• veicina kaulu blīvuma palielināšanos;
• var palīdzēt cīnīties ar anēmiju;
• izmanto kā profilakses līdzekli cīņā pret ļaundabīgiem audzējiem.

Ja cilvēkam rodas nopietnas blakusparādības, var būt nepieciešams ierobežot kefīra uzņemšanu. Parasti dzēriens pats par sevi neizraisa pašsajūtas pasliktināšanos, taču tas var izraisīt dažas slimības. Kefīru nedrīkst lietot tie, kam nepieciešams patērēt mazāk olbaltumvielu, probiotikas, skābu pārtiku un citas līdzīgas sastāvdaļas. Ja rodas diskomforts, jums jākonsultējas ar ārstu.

Viena no galvenajām kefīra priekšrocībām ir tā sagremošanas ātrums organismā. Glāzei dzēriena ķermenim vajadzēs apmēram 30-40 minūtes. Visas tā sastāvdaļas tiek ātri sagremotas, bet tajā pašā laikā tiek samazināts kefīrā iekļauto elementu sabrukšanas laiks. Pēc kāda laika ēdiens sāk sagremot par 40% ātrāk, pateicoties kam tiek ietaupīta nepieciešamā enerģija.

Tas viss kļuva iespējams, pateicoties lielam oglekļa dioksīda daudzumam dzērienā, jo tieši tas var kairināt kuņģa sienas tā, ka tas sāk ražot vairāk sulas.

Lai dzēriena derīgās īpašības būtu uz sejas, tas jālieto svaigā veidā. Tikai šāds dzēriens nevar kaitēt, bet tas palīdzēs atrisināt daudzas kuņģa un zarnu problēmas. Īpaši noderīgi ir bērniem un gados vecākiem cilvēkiem iekļaut uzturā kefīru, jo tas pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri un aknas.

Vislabāk, ja produktu gatavo neatkarīgi mājās no pilnpiena, jo tajā ir maksimāli daudz nepieciešamo laktobacillu un vitamīnu. Ja iegādājaties veikala preci, īpaša uzmanība jāpievērš derīguma termiņam. Kefīram būs tikai labums, ja tas būs svaigs.

Vairāk par kefīra priekšrocībām uzzināsiet no šī videoklipa.