Koriandra audzēšanas no sēklām iezīmes

Smaržīgais koriandrs mūsu dārzos ir audzēts diezgan ilgu laiku, un daži zaļumu mīļotāji to audzē pilsētas dzīvokļos. Šajā gadījumā tas labi aug uz palodzes vai balkona. Cilantro pie mums ieradās no Austrumiem, kur tas tiek augstu novērtēts ar savu neparasto rūgto garšu un spilgto, pīrāgu aromātu, ko nevar sajaukt ne ar ko citu. Cilantro ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs garšaugs. Tas satur nikotīnskābi, tokoferolu, E vitamīnu, fosforu, kalciju, askorbīnskābi un daudzus citus noderīgus elementus.

Pamatnoteikumi cilantro audzēšanai ir diezgan vienkārši. Viņai patīk mēslota, irdināta augsne, īpaši, ja tā ir smilšmāls vai smilšakmens. Veiksmīgai dīgtspējai augsni pirms sēšanas apaugļo. Šis augs mīl neitrālu vai nedaudz skābu augsni. Ja augsne ir stipri paskābināta, tad skābuma samazināšanai to pārkaisa ar pelnu, krīta vai dolomīta miltiem.

Nosēšanās vietai jābūt labi vēdinātai, bet ne vēja pūstai. Nosēšanās ir piemērotas kalni vai līdzenas vietas. Nav vēlams stādīt koriandru zemienēs un stipri samitrinātās vietās, tas nedos normālu ražu un var pūt. Prasīgs augs un pret gaismu. Saules gaismai jāplūst brīvi un pietiekamā daudzumā.

Neskatoties uz iepriekš minētajām prasībām, ķīniešu pētersīļi (kā dažreiz sauc cilantro) ir nekaprīza kultūra, tāpēc to audzēšana pašiem nebūs grūta. Ir iespējams audzēt cilantro dažādos veidos:

• dārzā, ārā;
• zem pārsega, siltumnīcā;
• dzīvoklī vai mājā - uz palodzes vai balkona.

Lai jūsu zāle ātri sadīgstu, koriandra sēklas pirms stādīšanas vienu vai divas stundas iemērc siltā ūdenī. Mērcēšanas ūdenim var pievienot mākslīgos augšanas stimulatorus, bet tiem, kam nepatīk izmantot ķīmiju, var ieteikt tautas līdzekļus. Piemēram, atšķaidiet alvejas sulu ūdenī proporcijā viens pret vienu. Ūdenim sēklu mērcēšanai jābūt istabas temperatūrā.

Kā jūs audzējat koriandru, tas ir atkarīgs no tā, vai jūsu galamērķis ir zaļumi vai augļi. Šeit ir nepieciešams veikt nelielu atkāpi. Fakts ir tāds, ka daudzi ir pārliecināti, ka koriandrs un koriandrs ir pilnīgi atšķirīgas kultūras. Reāli augs ir viens, atšķiras tikai nosaukumi. Tikai cilantro parasti sauc par lapām, un koriandrs ir šīs zāles sēklas.

Kā izskatās koriandra sēklas? Tās ir mazas rievotas bumbiņas, abos galos nedaudz iegarenas. Krāsa svārstās no gaiši brūnas līdz brūnai. Sēklām ir ļoti spēcīgs un patīkams aromāts.

Kā minēts iepriekš, cilantro ir ļoti nekaprīzs augs. Jūs varat to audzēt gandrīz jebkur. Izdomāsim, kā stādīt cilantro atklātā zemē.Stādot, pievērsiet uzmanību tam, lai sēklas būtu nobriedušas. Negatavām sēklām ir ne pārāk patīkama smarža, ko daži salīdzina ar blakšu smaržu.

Cilantro ir augs, kas labi panes aukstu laiku. To var stādīt zemē Krievijas centrālajā daļā jau aprīļa sākumā, pat ja pēkšņi uznāk sals, viņi nebaidīsies no cilantro. Augsni stādīšanai sagatavo šādi. Rudenī izrakt, mēslot. Tie var būt kompleksi, kālija vai fosfora. Pavasarī viņi izrok un atbrīvo augsni.

Tātad, dobes un sēklas ir gatavas, varat sākt sēt. Ir trīs nosēšanās metodes.

• Gultas tajās ir izlīdzinātas un izklātas seklas vagas ne vairāk kā divus centimetrus dziļas. Rievas laista ar siltu ūdeni un tajās ievieto sēklas. Attālumam starp sēklām jābūt no desmit līdz piecpadsmit centimetriem. Vēlreiz apkaisa sēklas ar zemi un ūdeni.

• Dobās tās neveido rievas, bet gan akas. Dziļums atkal ir ne vairāk kā divi centimetri, attālums starp caurumiem ir desmit, piecpadsmit centimetri. Katrā bedrē ievieto divas vai trīs sēklas, pārklāj ar zemi un laista.

• Izkaisīti. Koriandrs ir izkaisīts pa dārzu un maigi izlīdzina zemi ar grābekli.

Sēklu stādīšana siltumnīcā ir gandrīz tāda pati kā stādīšana atklātā zemē. Ir tikai dažas nianses:

• katru gadu pirms stādīšanas jāmaina augšējais augsnes slānis siltumnīcā;
• jūs varat stādīt cilantro gan atsevišķā dobē, gan brīvā vietā starp citiem stādījumiem;
• jums jāuzrauga temperatūras režīms, jo cilantro nepatīk temperatūra, kas pārsniedz trīsdesmit grādus;
• ir nepieciešams regulāri vēdināt siltumnīcu.

Vislabākā un ātrākā sēklu dīgtspēja notiek 18-20 grādu gaisa temperatūrā. Sēklu stādīšanas noteikumi siltumnīcā ir agrāki, atšķirībā no atklātas zemes. Februārī jūs jau varat sākt nosēšanos. Ja plānojat audzēt cilantro visu gadu, tad siltumnīcai jābūt "ziemai", izolētai.

Rūpes par cilantro nav grūti. Tiklīdz asni sasniedz piecu, sešu centimetru augstumu, tie ir jāizretina. Attālums starp asniem ir atstāts vismaz astoņus centimetrus. Aktīvās augšanas periodā cilantro ir diezgan prasīgs laistīšanai. Ir nepieciešams laistīt divas reizes nedēļā. Ar nepietiekamu laistīšanu koriandrs ātri sāks ziedēt, un tad zaļumi kļūs nederīgi patēriņam.

Ja vēlaties zaļumu savā dārzā visu vasaru, varat sēt cilantro. Pirmie dzinumi parādās apmēram trīs nedēļas pēc stādīšanas. Kad zaļumi izaug līdz piecpadsmit centimetru augstumam, tos nogriež. Tajā pašā laikā jūs varat sākt sēt jaunas sēklas. Un tad svaigs cilantro jūsu lauku mājā augs visu vasaru.

Jūnijā un jūlijā sēklas dīgst ātrāk nekā pavasarī. Pēc nedēļas parādīsies pirmie dzinumi. Un zaļumi griešanai būs gatavi divdesmit, divdesmit piecās dienās. Jāpatur prātā, ka vasarā augsne ir sausāka nekā pavasarī. Tāpēc esiet uzmanīgi ar laistīšanu. Laistīt vajag nedaudz biežāk, īpaši karstā laikā. Mulčēšana palīdz neļaut augsnei izžūt, un tā arī pasargā jūsu stādus no dārza kaitēkļiem.

Ja vēlaties veikt nepārtrauktu augšanas ciklu, varat stādīt jaunas sēklas ik pēc divām nedēļām jūlijā un jūnijā. Ja cilantro audzē, lai iegūtu sēklas, tad laistīšana tiek samazināta pēc nobriedušu apstādījumu parādīšanās. Ar nepietiekamu laistīšanu augs ātri ražo kātu, attiecīgi, jūs ātrāk iegūsit sēklas. Sēklas novāc, parasti augustā, kad tās kļūst brūnas.

Barošana augiem augot nav nepieciešama. Visi mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti rudenī un pavasarī pirms stādīšanas.

Varat atsaukties uz nākamo tabulu.

Noderīgs ir arī cilantro tuvums tomātiem, jo, šim augam augot blakus, tiek samazināts kaitēkļu un slimību kaitēkļu nodarīšanas risks tomātu augļiem.

Ko darīt tiem, kam vasarnīcā ir tikai vasarnīca un kas vēlas svaigu zaļumu visu gadu? Atbilde ir acīmredzama - audzēt koriandru dzīvoklī. Kādreiz bija ļoti grūti mājās audzēt koriandru zaļumiem. Patiesībā, ar pienācīgu aprūpi, jūs varat viegli iegūt ražu uz palodzes.Lai cilantro veiksmīgi audzētu mājā, jums jāizvēlas pareizais stādīšanas konteiners.

Tik liela jauda ir nepieciešama tāpēc, ka cilantro sakņu sistēma ir diezgan liela un tas būs pārpildīts mazākā stādīšanas ietilpībā. Un auga pārstādīšana ir ļoti nevēlama, jo tam tas nepatīk un var nomirt.

Stādīšanas kastes apakšā ir jāizveido caurumi, lai izvairītos no ūdens stagnācijas. Augsnei mājas stādīšanai nepieciešama tāda pati augsne kā stādīšanai dārzā. Irdens, barojošs, ar neitrālu skābumu. Augsni var ņemt gatavu, to var izdarīt pats. Lai sagatavotu augsni, jums būs nepieciešams:

• divas dārza augsnes daļas;
• viena humusa daļa;
• pelni - ar ātrumu ēdamkarote uz kilogramu zemes.

Tāpēc labāk ir novietot kastes dienvidu pusē. Temperatūra ir vēlama vismaz piecpadsmit grādu virs nulles. Ideāli, ja novietojat atvilktnes uz izolēta balkona. Dzīvoklī, īpaši ziemā, centrālās apkures dēļ gaiss ir pārāk sauss, un optimāla mitruma līmeņa uzturēšana sagādās zināmas grūtības.

Tiklīdz ir sagatavoti konteineri un augsne stādīšanai, mēs turpinām sēklu stādīšanu. Lai sēklas ātrāk sadīgtu, iemērc tās ūdenī uz pāris stundām. Zemē ir izveidotas seklas, pusotra centimetra rievas. Ja kastes platums ir piecpadsmit centimetri, jāiegūst trīs rievas.

Piecu centimetru attālumā viens no otra mēs stādām sēklas un apkaisa tās ar zemi. Iekāpšana ir beigusies. Pirmos asnus vajadzētu sagaidīt pēc četrpadsmit dienām, un svaigi zaļumi ir gatavi griešanai mēnesi pēc sēklu stādīšanas.

Rūpes par koriandru mājās ir pavisam vienkāršas. Laistīt ir vērts divas reizes nedēļā, pēc laistīšanas nepieciešams irdināt zemi, lai neveidotos garoza un skābeklis nonāk auga saknēs. Mājās augam nepieciešama regulāra izsmidzināšana no smidzināšanas pudeles. Apmēram reizi četrpadsmit dienās mājās gatavoti zaļumi jābaro ar minerālmēsliem, vēlams kompleksiem. Un neaizmirstiet par papildu apgaismojumu.

Audzējot mājās, cilantro zaļumiem var novākt, kad parādās sešas vai septiņas lapas. Zari tiek rūpīgi nogriezti tieši pirms lietošanas. Ja plānojat savākt zaļumus žāvēšanai, tad augu nogriež pie saknes. Lapas un sēklas žāvē istabas temperatūrā, vasarā tās var kaltēt uz balkona, bet vienmēr ēnainā vietā.

Audzējot koriandru vasarnīcā, apstādījumu vākšanas laiks ilgst no maija līdz vasaras sezonas beigām. Zaļumus sāk griezt, tiklīdz tie izaug līdz piecpadsmit centimetru augstumam. Jūs varat novākt koriandru visu vasaru, periodiski pārstādot sēklas. Zaļumus novāc, līdz parādās kāts. Pēc tam, kad lapas kļūst rupjas un zaudē garšu. Ja jūs nogriežat vairāk nekā divas trešdaļas auga, tas pārstāj ražot labus, patēriņam piemērotus zaļumus. Tāpēc vēlams nogriezt tikai augšējo daļu, atstājot apakšējos zarus.

Koriandra sēklas novāc augusta beigās, septembra sākumā.Līdz tam laikam tie beidzot nogatavojas un iegūst unikālu, daudziem iemīļotu garšu. Savāktās sēklas izžāvē un apmēram divus gadus uzglabā slēgtā traukā. Dažus ziedus nenogriež, bet atstāj nogatavoties dārzā, un tad aprīlī jums būs jauni svaigi zaļumi. Kā redzat, koriandrs ir viegli kopjams augs, tāpēc pat iesācējs dārznieks vai vienkārši svaigu garšaugu cienītājs var tikt galā ar tā audzēšanu. Iestādot šo brīnišķīgo augu savās mājās, jūs nodrošināsiet sevi un savus mīļos ar vitamīnu un noderīgu minerālvielu krātuvi.

Kā audzēt cilantro uz palodzes, skatiet šo videoklipu.