Cik skaisti sagriež kivi un pasniedz?

Ļoti bieži augļi kalpo kā galda rotājums. Spilgti, sulīgi un skaisti, tie uzmundrina un izraisa apetīti. No jebkura augļa jūs varat izdarīt kaut ko interesantu. Daudzi, piemēram, interesējas par to, cik skaisti sagriež kivi un pasniedz uz galda.

Neskatoties uz to, ka kivi mīkstā miza satur lielu daudzumu vitamīnu un to var ēst, daudzi joprojām dod priekšroku no tās atbrīvoties.

Vienalga pirms smuki sagriež kivi, tas ir rūpīgi jānomazgā, un pat tad, ja pēc tam tiek nogriezta āda. Noņemot ādu, jārīkojas ļoti uzmanīgi, lai nogrieztais kivi nezaudētu daudz sulas un iegūtu pievilcīgu izskatu.

Ādu var nomizot ar ļoti asu plānu nazi, mēģinot nogriezt ādas slāni, lai tā būtu plāna. Princips ir tāds pats kā kartupeļu mizošanas gadījumā. Vēl viena iespēja ir izmantot karoti. Lai to izdarītu, mēs sagriežam augļus no abām pusēm, uzmanīgi ieliekam karoti mīkstumā un uzmanīgi virzāmies pa apli, tuvāk mizai. Rezultātā būs iespējams iegūt visu augli.

Turpmākās griešanas iezīmes būs atkarīgas no dažādiem faktoriem:

• vai gatavojam augļu dekoru;
• mēs gatavojamies apvienot ar citiem komponentiem;
• vai mums ir jāizgriež kāda konkrēta detaļa kopējam attēlam;
• izveidot trīsdimensiju elementu;
• vienkārši sagriezti salātiem vai desertam;
• izrotāt kūku vai konditorejas izstrādājumus.

Vienkāršākais kivi griešanas veids ir ar parastajiem apļiem. Pats par sevi, skaists auglis, un tāpēc tas izskatās diezgan ēstgribu un spilgti. Taču šī nav vienīgā iespēja. Griešanas laikā ir vērts nedaudz mainīt naža slīpumu, jo apļi pārvēršas ovālos. Augļus ir viegli sagriezt apļu pusīšu veidā. Lai to izdarītu, to gareniski sagriež divās identiskās daļās, un pēc tam katru daļu sagriež ar asu nazi. Var griezt gareniski. Turklāt tas var būt kubi vai salmiņi. Ir iespēja pasniegt kivi uz galda, vienkārši sagriežot uz pusēm vai četrās daļās.

Ja kivi ir iesaistīti kopējā sastāvā, tad to var vienkārši sagriezt apļos, tāpat kā citus augļus (apelsīnus, bumbierus, ābolus, banānus). Šāda dažādība padarīs galdu gaišu un pievilcīgu. Kivi apļi izskatīsies skaisti ar mandarīna, melones, kā arī zemeņu vai aveņu šķēlītēm. Bērniem varat izveidot vienkāršu kompozīciju. Piemēram, uz šķīvja var parādīties cilvēciņš, kura galva un ķermenis būs no kivi apļiem, vai mašīna, kurā būs nepieciešami kivi riteņi.

No kivi nebūs grūti uzbūvēt laivas ar burām. Lai to izdarītu, augļus jāsagriež divās daļās, iedurot zobu bakstāmo vidū, uz kuriem iedur plānas citrona šķēles.

Augļu salātiem stikla kausos vai bļodiņās kivi un citas sastāvdaļas sagriež kubiņos.

Lai parastos apļos sagriezti kivi izskatītos interesantāki un iegūtu papildu garšas nokrāsas, tos var pārkaisīt ar rīvētiem riekstiem, kokosriekstu, pūdercukuru, pārliet ar šokolādi.

Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos un viesus, varat izdomāt oriģinālas iespējas. Piemēram, sagrieztas kivi šķēles var likt nevis uz šķīvja, bet uz glāzēm. Tam piemēroti nedaudz nenobrieduši augļi. Tās rūpīgi savērtas uz glāzēm, kompozīcijai var pievienot apelsīnus. No sāniem tas izskatīsies kā zieds. Glāzēs var būt kubiņos sagriezti augļi vai kokteilis.

Jūs varat pagatavot rozi no kivi. Lai to izdarītu, jums ir jāņem augļi un jāveic griezumi leņķī dažādos virzienos, kā rezultātā veidojas trīsstūri. Izgriezumus nepieciešams veikt dziļāk, lai vēlāk abas pusītes varētu viegli atdalīties viena no otras. Tie būs ziedlapu elementi. Un, lai tie būtu eleganti un plāni, kopā ar mizu ir jāveic griezumi. Pēc tam mizu rūpīgi atdala no augļa. Ar šiem ziedlapu elementiem rozete ir izlikta.

Ir iespēja, ka daļa augļu ir jāsagriež apļos, bet otra daļa - gareniski iegarenu šķēlīšu veidā un pēc tam jāuzliek uz apakštasītes tā, lai iegūtu kompozīciju, kas atgādina zieds. Vidū tiek novietoti apļi, un šķēles kalpo kā rāmis. Pēc vēlēšanās var pievienot citus augļus.

Turklāt, kivi šķēles var piedalīties lielas augļu laivas izveidē. Tas ir garšīgi un skaisti. Lai to izdarītu, ananāsu sagriež divās daļās. No tā tiek izņemts centrs, kas arī jāsagriež gabalos. Tajā pašā laikā kivi ir jāsagriež kvadrātos: nomizoto kivi liek uz dēļa un sagriež kopā ar asu nazi, un tad pāri. Šie kvadrāti tiek nosūtīti uz laivu. Tur var likt arī citus augļus.

Kā piemēru apsveriet oriģinālās iespējas, kas var noderēt, dekorējot svētku galdu.

• Jaunajā gadā aktuāls būs šāds griezums. Kivi eglītes rotās svētku galdu.

• Divu veidu kivi šķēles ir labi apvienotas - aprindās un ziedu formā. Kompozīciju papildina mandarīni un apelsīni.

• Būs viegli izveidot palmas. Lai to izdarītu, sagrieziet kivi šķēlēs, papildinot tās ar mandarīnu un banānu.

• Un, ja jūs šādā veidā noliekat kivi, jūs iegūsit bruņurupuci. Jums būs nepieciešami daudzi apļi un vairāki kivi gabaliņi kājām un galvai. Krūzes ir izliktas slaidā.

• Ir viegli atjaunot sirdi, kur kivi tiek sagriezti parastos apļos un papildināti ar apelsīnu.

• Ir modē izgatavot tik skaistu ziedu, izmantojot gan pašu augli, gan tā mizu.

Ja jūs gatavojaties izmantot kivi galda dekorēšanai vai trauku veidošanā, jums jāņem vērā daži svarīgi punkti.

• Pirmkārt, jums ir jāiegādājas labs auglis. Tam jābūt gludam, bez iespiedumiem vai citiem bojājumiem.
• Ir vērts iepriekš izlemt, vai tie būs sarežģīti elementi vai parasta griešana. Vienmēr ir patīkamāk ēst gatavu saldu augli, jo negatavam ir vislielākais skābums un savelkums. Bet nogatavojušies kivi ir piemēroti tikai vienkāršai sagriešanai. Lai izveidotu sarežģītākus elementus, ir nepieciešams blīvāks auglis.
• Nogatavojies kivi var ātri dot sulu, tāpat kā citi blakus esošie augļi. Tāpēc augļu griešana jāveic tieši pirms lietošanas.
• Ja jau dažas stundas pirms svinīgā pasākuma viss bija jādara, augļi jāieliek ledusskapī, un virsū jāpārklāj ar pārtikas plēvi, lai tie neuzsūc svešas smakas.
• Ja nolemjat pārkaisīt kivi ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, pūdercukuru vai rīvētu šokolādi, tas jādara pēdējā, tieši pirms pasniegšanas.
• Lai kivi izskatītos izdevīgi uz galda, tas jāpasniedz skaistos šķīvjos. Labāk, ja tie ir balti. Tas uzsvērs augļa krāsu shēmu. Traukiem var izmantot spilgtas krāsas, galvenais, lai izskatās harmoniski.

Kā skaisti sagriezt kivi, skatiet nākamo videoklipu.