Ābolu kokteiļu receptes

Ābolu smūtiji ir ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi. Pievienojot augļiem saldējumu un saldinātājus, dzērienu var pārvērst par pilnvērtīgu desertu, savukārt, sajaucot ar dārzeņiem un garšaugiem, iegūt veselīgu un sātīgu uzkodu.

Āboli, kas ir galvenā ābolu smūtiju sastāvdaļa, ir daudz noderīgu īpašību:

• šķiedrvielu satura dēļ augļi labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli;
• ābolu sula labvēlīgi ietekmē arī imunitāti;
• attīra organismu no toksīniem;
• palielina nervu sistēmas stabilitāti;
• paātrina vielmaiņas procesus.

Ābolu kokteiļi var kaitēt organismam tikai tad, ja tos lieto pārmērīgi.

Lai pagatavotu garšīgu ābolu smūtiju, noderēs gan saldie, gan skābie augļi, taču atkarībā no šķirnes būs jāvar variēt ar papildus saldinātāja daudzumu. Cukurs ābolu dzērienam, varat lietot parasto rafinēto, bet, izmantojot brūno šķirni, desertam būs patīkama karameļu garša. Veselīgas alternatīvas cukuram ir stēvija un medus.

Neskatoties uz lielo skaitu dažādu ābolu kokteiļu recepšu, tie visi ir sagatavoti pēc aptuveni vienas shēmas, izmantojot blenderi, stacionāru vai iegremdējamu.

Garšīgs un sātīgs piena-ābolu kokteilis garšo nedaudz pēc saldējuma, tāpēc maziem bērniem tas ļoti garšo. Vasarā, lai radītu papildu atsvaidzinošu efektu, dzērienam ieteicams pievienot ledus gabaliņus un svaigas piparmētru lapas. Ziemā saldējumu labāk nelietot, bet aizstāt ar vēsu pienu. Lai mājās pagatavotu klasisku šī piena kokteiļa variantu, jums būs nepieciešams:

• viens liels ābols;
• 250 mililitri vēsa piena;
• pusotru ēdamkarotes cukura;
• šķipsniņa kanēļa pulvera.

Augļus nomizo, pēc tam sagriež ceturtdaļās, atbrīvo no sēklām un serdes. Tad augļus labāk sasmalcināt mazākos gabaliņos.

Augļus liek blenderī un pārklāj ar cukuru, alternatīva tam var būt medus. Pēc izvēles šajā posmā pievieno citus saldinātājus, piemēram, saldo kļavu sīrupu. Tvertnē nekavējoties ielej vēsu pienu. Komponenti tiek malti pāris minūtes maksimālajā režīmā. Gatavo kokteili lej glāzēs un pārkaisa ar maltu kanēli.

Lai izveidotu kokteiļa vasaras versiju, jums būs nepieciešams vairāk sastāvdaļu. Produktu sarakstā ir:

• 250 mililitri piena;
• 250 grami krēmveida saldējuma;
• trīs lieli āboli, kas sver 600 gramus;
• 4 ēdamkarotes brūnā cukura;
• puse tējkarotes kanēļa;
• pusi glāzes ūdens.

Pirmkārt, augļus nomizo un nomizo, pēc tam tos sagriež mazos gabaliņos. Augļus izklāj katliņā, pārklāj ar saldinātāju un kanēli un pēc tam pārlej ar ūdeni. Tvertni novieto uz neliela uguns, un tā saturs tiek pagatavots apmēram ceturtdaļu stundas.Svarīgi vielu ik pa laikam apmaisīt un uzraudzīt, līdz masa ir pavisam mīksta. Tālāk ābolus atdzesē līdz gandrīz istabas temperatūrai. Priekš šī augļus labāk pārvietot traukos ar plānām sienām un pārkārtot ledusskapī. Nākamajā posmā 500 gramus ābolu masas ievieto virtuves kombainā un pārlej ar pienu. Pārtraucot komponentus uz dažām sekundēm, jums jāpievieno saldējums, kas sagriezts mazos kvadrātos. Blenderis atkal tiek ieslēgts, un sastāvdaļas tiek samaltas, līdz tiek iegūta viendabīga viela. Deserts jāpasniedz uzreiz, papildus aplejot ar karameļu sīrupu.

Vēl viena piena-ābolu variācija tiek pagatavota, izmantojot svaigas piparmētru lapas. Ābolus nomizo un izņem sēklas, pēc tam tos sagriež mazās šķēlēs. Augļus liek blendera traukā, pēc tam pievieno piparmētru lapas, pāris ēdamkarotes granulētā cukura un citrona sulu. Pēc tam traukā ielej pasterizētu pienu, un vielu samaļ līdz gludai. Pirms pasniegšanas dzērienam pievieno ledus gabaliņus un rotā ar piparmētras zariņu.

Ābolu un bumbieru kokteilim ir izcila garša. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams pāris ābolu, pāris bumbieru un bazilika zariņu. Ledus ir nepieciešams arī dzesēšanai, kas nepieciešama vasarā. Nomazgātos augļus nomizo un nomizo. Ātrākai malšanai augļus var papildus sagriezt mazos gabaliņos.

Nomazgāto baziliku sagriež gabaliņos un kopā ar augļiem pārliek blendera bļodā. Ja tiek izmantots ledus, tas tiek ieviests arī šajā posmā. Produktus saputo pāris minūtes. Ja kokteilis ir pārāk biezs, tad to var atšķaidīt ar minerālūdeni vai ābolu sulu.

Tas arī izskatās ļoti interesanti ābolu dzēriena recepte ar citrusaugļu sulu. Lai to izveidotu, jums ir jāsagatavojas viens zaļš ābols, 4 ēdamkarotes auzu pārslu, pusglāze apelsīnu sulas, tikpat daudz greipfrūtu sulas un medus. Vispirms no citrusaugļiem izspiež sulu. Pēc tam šķidro komponentu sajauc blenderī ar pārējām sastāvdaļām, un beigās saldina ar medu.

Ļoti izpalīdzīgs ābolu un selerijas kombinācija. Lai pagatavotu kokteili, jums būs nepieciešams papildus vienam auglim un vienam selerijas kātam 250 mililitri ūdens, šķēle svaiga ananāsa, medus un sasmalcināts ledus. Nomazgātās un notīrītās sastāvdaļas, izņemot ledu, izklāj virtuves kombaina kapacitātē un samaļ līdz gludai. Dzērienu filtrē un atkal samaļ blenderī, bet ar ledu.

Šķiet diezgan interesanti ābolu un gurķu kombinācija. Nepieciešams ēdiena gatavošanai puse dārzeņa, mizoti un sēklas, viens ābols, pāris selerijas kāti, pētersīļu zariņš, puse tējkarotes rīvēta ingvera un citrona sula no pāris augļiem. Visas sastāvdaļas nekavējoties liek virtuves kombainā un samaļ līdz gludai.

Izrādīsies pārsteidzošs atvēsinošs ābolu kokteilis, ja galvenajiem augļiem pievieno vīnogas un apelsīnu sulu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams trīs glāzes vīnogu bez kauliņiem, 4 augļi, pāris glāzes citrusaugļu sulas un sasmalcināta ledus. Vīnogas pāris stundas iepriekš nogatavina saldētavā. Ābolus nomizo un vidū, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.Visas sastāvdaļas sajauc blenderī līdz gludai.

Dienu labāk sākt ar Sunbeams kokteili. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams viens zaļš ābols, trīs burkāni, mango, 6 zemenes un 150 mililitri vēsas apelsīnu sulas. Ābolu, burkānu un mango nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Visus produktus pārnes blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai vielai.

Pasniedziet ābolu smūtiju augstā glāzē, kokteiļu burkā vai īru glāzē. Tas jādara uzreiz pēc pagatavošanas, lai izmantotie komponenti nezaudētu savas labvēlīgās īpašības, turklāt piena kokteilis nezaudētu savu piena struktūru.

Skatiet šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu un veselīgu balto ābolu un valriekstu smūtiju.