Vasaras kokteiļu receptes

Atsvaidzinoši kokteiļi ir īpaši labi vasaras karstumā. Šo dzērienu pagatavošanai ir daudz recepšu. Jebkurai mājsaimniecei pa rokai būs sastāvdaļas, no kurām pagatavot gardu uzmundrinošu maisījumu.

Vasaras kokteiļu nozīme ir ne tikai dot iespēju izbaudīt vasaras dažādās garšas, bet arī “atvēsināt” pārkarsušo ķermeni. Ar šādu dzērienu atrašanās karstumā kļūst mazāk novājinoša. Daudz patīkamāk ir pavadīt laiku pludmalē vai saulainā pļavā kopā ar glāzi, kurā ir smaržīgs maisījums. Sastāva ziņā vasaras kokteiļi ir viegli un tajā pašā laikā vitamīnu pilni.

Arbūzs un citrusaugļi ir neatņemama vasaras ēdienkartes sastāvdaļa. Ja šīs sastāvdaļas apvieno vienā kokteilī, iegūsi neaizmirstamu svaiguma garšu, kas piemērota karstākajai dienai. Šādu maisījumu ir viegli pagatavot mājās. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• kilograms arbūzu;
• 1 apelsīns;
• 1 citrons;
• nedaudz medus.

Nomazgātos citrusaugļus iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam izspiediet no tiem sulu. Arbūzam nogrieziet garozu un sadaliet mīkstumu gabalos, uzmanīgi noņemot visas sēklas. Ielejiet arbūzu maisījumu blenderī. Tur ielej apelsīnu un citronu sulu, pievieno medu. Pārvērtiet to visu viendabīgā kompozīcijā. Ielieciet iegūto maisījumu krūzē, ievietojiet trauku ledusskapī. Kad tas atdzisis, pasniedz.

Mājās pagatavot ābolu un greipfrūtu smūtiju nav daudz grūtāk. Lai iegūtu gardu dzērienu, ņemiet:

• litrs ābolu sulas;
• tāds pats ūdens daudzums ar gāzi;
• pāris greipfrūtu;
• 100 grami granulēta cukura;
• parasts ūdens.

Cukurs jāizšķīdina glāzē ūdens un jāsagatavo sīrups. Viņam jāļauj atdzist. Izspiediet sulu no citrusaugļiem un pēc tam sajauciet to ar ābolu sulu. Ielejiet sīrupu un labi samaisiet. Ielieciet iegūto kokteili ledusskapī. Tāpēc tam vajadzētu būt vismaz 60 minūtēm. Pasniedzot maisījumu uz galda, tas atliek atšķaidīt ar dzirkstošo ūdeni.

Mango un aveņu garšas ir lieliski apvienotas vienā dzērienā. Turklāt, ja pie rokas nav svaiga mango, varat paņemt tā sulu, lai pagatavotu vasaras dzērienu. Lai iegūtu recepti, jums pa rokai ir jābūt:

• litrs mango sulas (ar mīkstumu);
• litrs dzirkstošā ūdens;
• glāze aveņu;
• smalkais cukurs.

Ar blenderi sablenderē avenes pastā. Sadaliet to ledus kubiņu paplātēs. Ievietojiet saldētavā, lai pilnībā sasalst. Mango sulu atšķaida ar gāzētu ūdeni. Pievieno cukuru pēc garšas. Noņemiet iegūto šķidrumu ledusskapī. Pasniedzot atliek dzērienu ieliet glāzēs un katram gabaliņam pievienot aveņu ledu.

Lieliska atsvaidzinoša kokteiļa garša pamatojoties uz dzērveņu un greipfrūtu sulu. Lai to sagatavotu jums būs nepieciešami šādi produkti:

• pusglāze dzērveņu sulas;
• greipfrūtu sula - 300 ml;
• ledus - 200 grami.

Ielieciet ledu glāzē. Pievienojiet tur dzērveņu un citrusaugļu sulu. Sajauc. Pasniedz pie galda

Kokteiļa pagatavošanai piemēroti tādi produkti kā kefīrs un ogas. Lai pagatavotu šādu dzērienu uz mellenēm, jums jāizmanto:

• 300 grami melleņu;
• litrs kefīra (jogurta);
• granulēts cukurs (medus).

Mellenes nomazgā un samīca, tad izberž caur sietu.

Bērnus un pieaugušos iepriecinās burkānu piena kokteilis. Lai to pagatavotu, jums jāņem:

• kilograms burkānu;
• 300 grami saldējuma;
• glāze piena.

Izspiediet sulu no burkāniem, izmantojot sulu spiedi. Blendera traukā liek saldējumu, virsū uzlej pienu un svaigi spiestu sulu. Visu samaisa un nekavējoties pasniedz.

Neaizmirstama dzēriena garša, kuras pamatā ir ananāsu sula. Vienai glāzei jāņem:

• 50 ml ananāsu sulas;
• 10 ml cukura un piparmētru sīrupa;
• 5 ēdamkarotes saldējuma saldējuma;
• pāris ēdamkarotes citrona sulas.

Visas sastāvdaļas liek blenderī un kārtīgi sakuļ (apmēram 7 minūtes) līdz viendabīgai masai. Ielieciet kokteili ledusskapī uz pusstundu. Jūs varat dzert.

Banānu un saldējuma smūtija pagatavošana prasa nedaudz laika. Saskaņā ar recepti ņem:

• pāris banānu;
• litrs piena;
• saldējuma briketes (bez piedevām).

Sasmalciniet banānu ar nazi. Blendera traukā sajauciet ar pienu un saldējumu un pēc tam sakuliet (10 minūtes). Var pasniegt.

Patiesi vasarīgs zemeņu smūtijs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• puskilogramu zemeņu;
• puslitrs piena;
• pāris banānu;
• puslitrs jogurta;
• citronu.

Nomazgātās dārza zemenes nosūtiet uz saldētavu apmēram 40 minūtes. Pēc tam kopā ar pārējām topošā maisījuma sastāvdaļām ievietojiet to blendera traukā, uzlejiet virsū pienu un pievienojiet nedaudz citrona sulas. Sakuļ līdz vienmērīgai. Pasniedz pie galda.

Kokteili var pasniegt jebkurā ēdienā - pat krūzē, pat slīpētā glāzē, taču tradicionāli tam izmanto dziļas glāzes. Tiek uzskatīts, ka jo plānāka tā maliņa, jo labāk dzēriens nokļūst uz mēles. Dzeramā trauka pamatnei jābūt smagai. Tas palīdz kokteili ilgu laiku noturēt zemā temperatūrā.Vēlams neizmantot brilles ar rakstu. Vislabāk, ja tie ir caurspīdīgi, lai uzsvērtu paša dzēriena krāsu.

Kokteiļus pasniedz ar piparmētru, laima, citrona u.c. zariņu. Tas viss ir atkarīgs no izmantotās receptes. Tāpat tradicionāla piedeva vasaras atsvaidzinošajam dzērienam ir speciāla tūbiņa, caur kuru lēnām var izvilkt aukstu maisījumu. Pareizi pasniedzot atsvaidzinošo maisījumu, tas padarīs tā garšu spilgtāku, un dzēriena patērētāja noskaņojums kļūs svinīgs un patiesi vasarīgs.

Tālāk skaties video, kā pagatavot atsvaidzinošu vasaras kokteili.