Kā pagatavot griķu putru pirmajai barošanai?

Daudzi pediatri uzskata, ka griķu biezputra ir labākā iespēja mazuļu iepazīstināšanai ar pirmajiem papildinošiem ēdieniem. Tas ir piesātināts ar vitamīniem un uzturvielām un nesatur lipekli, kas daudziem bērniem ir alerģiju avots. Jaunajiem vecākiem svarīgi zināt, kā pareizi ieviest griķus mazuļa ikdienas uzturā, kā pagatavot putru, lai tā būtu apmierinoša un pēc iespējas veselīgāka.

Kad mazulis sasniedz noteiktu vecuma periodu, mamma un tētis domā par putras izvēli pirmajai barošanai. Mīļotajam bērnam mācīt pieaugušo ēdienus ir diezgan jutīgs jautājums. Ir svarīgi būt gatavam tam, ka nepazīstamā ēdiena apguves laiks būs diezgan garš. Mazuļa ēdienkartē ievadītajām sastāvdaļām jābūt ārkārtīgi noderīgām. Lai novērstu dermatīta un kuņģa-zarnu trakta slimību rašanos, ir stingri jāievēro papildu barošanas shēma.

Griķu biezputra pirmajai barošanai ir ideāls produkts. Putraimi ir slaveni ar savu bagātīgo vitamīnu sastāvu. Mēs sīkāk izpētīsim kodola derīgās īpašības.

• Ietver lielu devu vitamīnu un elementu normālai mazuļu iekšējo orgānu attīstībai.
• Bagātina organismu ar kalciju, kas ir svarīgs pareizai skeleta veidošanai un kaulu augšanai.
• Palīdz stiprināt cilvēka imūnsistēmu. Rutīns graudaugu sastāvā pastiprina C vitamīna iedarbību un palīdz tikt galā ar sezonālām slimībām.
• Kompleksie ogļhidrāti palīdz veidot muskuļu masu un attīstīt muskuļus.Pēc šāda produkta lietošanas sāta sajūta saglabājas ilgu laiku.
• Pateicoties šķiedrvielām, tiek normalizēta zarnu peristaltika un uzlabota vielmaiņa.

• Dzelzs, ko satur griķi, paaugstina hemoglobīna līmeni līdz normālam līmenim, kas ir svarīgs elements kaulu smadzeņu funkcionēšanai un nodrošināšanai ar skābekli. Dzelzs trūkums asinīs ir pilns ar hroniska noguruma parādīšanos, attīstības kavēšanos un novājinātu imunitāti.
• Liels daudzums kālija stiprina bērna sirds un asinsvadu sistēmu.
• Nikotīnskābe aizsargā asinsrites sistēmu no ārējiem negatīviem faktoriem.
• Augu proteīni ir bagāti ar aminoskābēm, viegli uzsūcas bērna ķermenī, neizraisot kolikas un gāzu veidošanos. Nav brīnums, ka daži vecāki uzskata, ka griķi ir laba alternatīva gaļai.
• Griķi nesatur lipekli. Tas nozīmē, ka šāds produkts neizraisīs alerģiju un pārtikas nepanesību zīdaiņiem, bet būs lielisks pirmais papildbarojums.

Kaitējums no griķu lietošanas praksē ir ļoti reti sastopams. Mazuļa organisms var protestēt pret ēdienam pievienoto komponentu klātbūtni, kas bērnam vecuma dēļ nav piemēroti. Šajā gadījumā var rasties problēmas gremošanas sistēmas darbībā.

Un arī pārmērīgs putras patēriņš var izraisīt vemšanu, vēdera uzpūšanos un izkārnījumu traucējumus. Šī iemesla dēļ ir svarīgi ievērot šo pasākumu, barojot bērnu.

Bērniem ar neiroloģiskām problēmām pēc neveselīgas pārtikas ēšanas var attīstīties muskuļu hipertoniskums.

Īpaši garšīga ir mājās gatavota griķu putra. Parasti to ieteicams piedāvāt 6 mēnešus vecam mazulim.Ja mazulis atpaliek attīstībā vai viņam ir ievērojams nepietiekams svars, ārsti iesaka ēdienkartē iekļaut putru uz ūdens pēc 4 mēnešu vecuma sasniegšanas. Bērniem, kuri barojas ar mākslīgo vai jaukto barību, griķu produktus ieteicams piedāvāt no 5 mēnešiem.

Putrai no serdes jābūt 5 procentiem. Tas nozīmē, ka lai tos sagatavotu, nepieciešami tikai 5 grami produkta uz 100 ml attīrīta ūdens. Pakāpeniski trauka koncentrācija palielināsies.

Bērnam no 7 mēnešu vecuma šis produkts var droši aizstāt vienu zīdīšanu vai pudelīti ar mākslīgo piena maisījumu. Ir vairāki veidi, kā pagatavot putru bez piena: varat pagatavot to no griķu graudiem vai pagatavot samaltu putru no jau atdzesēta vārīta trauka, izmantojot blenderi.

Zīdaiņiem no 8 mēnešu vecuma ir atļauts lietot pienu vai augļu graudaugus. Pirms piena ēdienu iekļaušanas bērna ēdienkartē pārliecinieties, vai viņam nav alerģijas pret govs vai kazas pienu. Piena putru vārīšanai ieteicams izmantot tikai specializētu pienu, kas paredzēts mazu bērnu barošanai. Gadu vecs mazulis var pagatavot gardumus govs pienā, kas atšķaidīts ar ūdeni.

Sīkāk izpētīsim bezpiena putras recepti zīdaiņiem.

Sastāvdaļas:

• griķi - 10 g;
• filtrēts ūdens - ½ tase.

Gatavošanas process:

• sākotnēji graudaugi ir rūpīgi jāšķiro, jānomazgā un jāizžāvē;
• sasmalcina griķus ar blenderi līdz gludai;
• iegūto konsistenci atšķaida 100 ml attīrīta ūdens, putrai jābūt pēc iespējas šķidrākai;
• gatavo maisījumu vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas, nepārtraukti maisot;
• atdzesē līdz 37 grādiem;
• bērniem, kuri tiek baroti ar krūti, gatavajam ēdienam var pievienot mātes pienu, mākslīgās barošanas zīdaiņiem - piena maisījumu.

Daudzas mājsaimnieces sasmalcina trauku pēc vārīšanas. To nosaka vecāku vēlme un ērtības.

Vēl viens ēdiena gatavošanas veids mazuļiem ir biezputra. Šī metode prasīs nedaudz ilgāku laiku, taču šādā traukā tiks saglabāti visi noderīgie mikroelementi. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• noskalojiet 1 ēdamkaroti griķu, notīrot to no pakaišiem;
• nedaudz nosusiniet to cepeškrāsnī (līdz bēša-brūnai nokrāsai);
• aplej ar 150 ml karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes;
• vārītu graudaugu izberž caur sietu un atšķaida ar šķidrumu, kurā tika pagatavots ēdiens.

Piena griķu putra bērniem no 1 gada vecuma atšķiras no ēdiena pagatavošanas uz ūdens metodes.

Nepieciešamie produkti:

• graudaugi - ½ glāzes;
• vārīts ūdens - 200 ml;
• pilnpiens - 120 ml;
• sviests - 5-10 g;
• sāls, cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

• sajauciet graudaugus ar siltu šķidrumu un pagaidiet, līdz vārās;
• 10 minūtes vāra uz mazas uguns, līdz ūdens pilnībā uzsūcas;
• bļodā ar sastāvdaļām pievieno siltu pienu, ļaujiet putrai atkal vārīties;
• pievienot lielapjoma sastāvdaļas un eļļu;
• rūpīgi samaisa un, ja nepieciešams, sasmalcina, izmantojot virtuves iekārtas.

Mazuļa ēdienkartē ieteicams ieviest graudaugus atbilstoši noteiktām prasībām.

• Pirmajai putrai jābūt no gaišas krāsas pilngraudu griķiem.
• Papildinošie ēdieni tiek ieviesti no 5 procentiem putras, pakāpeniski palielinot līdz 10 procentiem.
• Bērna pārtikā līdz gadam nedrīkst būt pilnpiens, sviests, sāli un cukuru.
• Bērna, kas jaunāks par sešiem mēnešiem, ēdieniem nav vēlams pievienot augļu un dārzeņu biezeņus.
• Vāra maltīti no serdes vajadzētu tieši pirms gaidāmās ēdienreizes. Vakarā vārīti griķi mazulim nav ieteicami.
• Pirmā papildinošo ēdienu porcija nedrīkst pārsniegt pusi tējkarotes. Pirmajā dienā vecākiem rūpīgi jāuzrauga bērna labklājība pēc jaunas pārtikas ieviešanas. Obligāti jāpārliecinās, vai mazulim nav ādas izsitumu un gremošanas traucējumu. Parasti pret griķu putru praktiski nav alerģijas.

• Jaunu kārumu mazulim nepieciešams piedāvāt tikai no rīta, lai novērstu iespējamās organisma reakcijas naktī. Turklāt griķi bagātinās bērnu organismu ar enerģiju un možumu visai dienai.
• Pirmkārt, mātei jābaro mazulis ar papildbarību, pēc tam jāpiedāvā krūtis vai pielāgots maisījums.
• Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana palīdzēs jaunajiem vecākiem papildu ēdināšanas jautājumos. Ir pieņemts reģistrēt mazuļa patērēto pārtikas daudzumu, viņa reakciju uz dažiem pārtikas produktiem.
• Bieži gadās, ka mazulis atsakās no viņam nepazīstamas putras. Šādās situācijās griķus var atšķaidīt ar mātes pienu vai maisījumu. Ja mazulis turpina grūstīt prom karoti ar putru, tad nesteidzieties satraukties un neatlaidīgi pierunājiet viņu izmēģināt jaunu ēdienu.Pēc 2-3 dienām atkārtoti piedāvājiet bērnam griķu putru un, visticamāk, bērns to garšos ar prieku.
• Pirms piedāvājat bērnam papildu ēdienus, pārliecinieties, vai trauks ir atdzisis. Ideālā temperatūra mazuļa ēšanai ir 37 grādi.

Kā pagatavot griķu putru bērniem, skatiet nākamo videoklipu.