Kā tvaicēt griķus?

Gan bērni, gan pieaugušie zina par griķu putras priekšrocībām. Starp citu, tieši šis mazkaloriju produkts tiek izmantots visefektīvākajās diētās lieko mārciņu zaudēšanai. Un tvaicēšana ir viens no vienkāršākajiem un noderīgākajiem veidiem, kā novest labību līdz gatavības stāvoklim. Uzzinot, kā pareizi tvaicēt griķu graudus, jūs varat ne tikai palutināt savu mājsaimniecību ar garšīgu un veselīgu ēdienu, bet arī, ja vēlaties, ievērot kādu no griķu diētām.

Pāris dienu laikā tu atbrīvosies no vairākiem centimetriem zemādas taukiem un varēsi pārsteigt draugus un ģimeni ar savu veselīgo sārtumu un atjaunoto figūru. Par to, kā pareizi tvaicēt griķus, kādi ir šī produkta lietošanas smalkumi, varat uzzināt no šī raksta.

Griķu tvaicēšana lielā mērā ir atkarīga no produkta kvalitātes un tā sagatavošanas pareizības. Pērkot graudaugus, pievērsiet uzmanību to iepakojumam. Parasti griķus pārdod plastmasas maisiņā, tāpēc putraimi ir vislabāk pasargāti no mitruma. Neesiet slinks, lai pārbaudītu iepakojuma integritāti, jo tas ir izplatīts produkta bojāšanās cēlonis. Augstas kvalitātes produkts nozīmē minimālu dažādu veidu piemaisījumu un oļu klātbūtni labības sastāvā.

Graudu lielumam jābūt vienādam. Tas ir pierādījums tam, ka labība ir pakļauta rūpīgam lieluma noteikšanas procesam, izmantojot modernas iekārtas.Lieli cienījami ražotāji vēršas pie viņa palīdzības, jo, pateicoties viņam, ir iespējams iepakot labību tā, lai katrā iepakojumā būtu noteikta veida griķi. Tas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, kā to zina tikai daži cilvēki, taču katram griķu veidam ir savi gatavošanas smalkumi.

Svarīgs faktors ir griķu krāsas tonis. Piemēram, no vārītiem graudiem gatavotiem griķiem ir brūna krāsa. Var būt nelielas atšķirības ēnā. Šis ir diezgan izplatīts griķu veids. Tās garša ir pazīstama ikvienam - maiga un neticami ēstgribu. Bet jums jāapzinās, ka ražošanas posmā izmantotā termiskā apstrāde samazina visu produkta lietderību.

Griķi, kuriem ir tumši brūna nokrāsa, kas sasniedz sarkanu, norāda uz zemu uzturvielu un vitamīnu saturu. Šis produkts ir raksturīgs maziem ražošanas uzņēmumiem. Fakts ir tāds, ka augstas kvalitātes mūsdienu apstrādei ir nepieciešamas dārgas iekārtas. Ja tas netiek ražots, graudaugi tiek grauzdēti, tāpēc parādās tik tumša graudu nokrāsa.

Neatkarīgi no sagatavošanas metodes griķi noteikti ir pakļauti vairākām sagatavošanas manipulācijām.Pirms tvaicēšanas griķiem jābūt pēc iespējas tīrākiem, jo ​​šai gatavošanas metodei nav paredzēta termiskā apstrāde (graudu gatavošana). Pirmkārt, griķu graudi ir rūpīgi jāiztīra no visa veida piemaisījumiem un oļiem. Iegādājoties labību, pat dārgu zīmolu, pastāv iespēja, ka sastāvā ir augu atlieku elementi.

Pēc tam griķus rūpīgi nomazgā. Pietiks ar dažām reizēm. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ielejiet vēsu ūdeni un ielejiet tajā nepieciešamo labības daudzumu. Kā likums, visas augu atliekas uzpeld uz virsmas. Pēc tam to var viegli notecināt kopā ar ūdeni. Trauka garša šajā gadījumā ir atkarīga ne tikai no griķiem, bet arī no izmantotā ūdens kvalitātes. Piemēram, tvaicēšanai ideāls būtu attīrīts un filtrēts šķidrums.

Lai iegūtu drupanu griķu biezputru, vienai griķu daļai vēlams ņemt divas daļas šķidruma. Citiem vārdiem sakot, tvaicējot vienu tasi griķu graudu, tiek ņemtas divas tases tīra dzeramā ūdens. Irdenos griķus ieteicams lietot kopā ar salātiem vai vārītu gaļu (ja diēta atļauj lietot citus produktus). Ja viskozs tev ir visgardākā tekstūra, tad vienai griķu daļai ņem četras daļas šķidruma. Iegūtā putra-"uztriepe" būs lieliskas brokastis, jo tikko pamodušajam organismam ir nepieciešams viegls ēdiens.

Ja nolemjat dzeramo ūdeni aizstāt ar raudzētu piena produktu, mūsu gadījumā kefīru, tad uz vienu griķu krūzi ieteicams uzņemt ne vairāk kā divarpus tases kefīra. Ar šo tilpumu pilnīgi pietiks, lai griķi labi iztvaikotu un tajā pašā laikā iegūtu drupanu tekstūru.

Griķu tvaicēšanu var veikt, izmantojot vairākas metodes. Vienkāršākā un pieejamākā izpildījumā ir griķu tvaicēšana uz nakti. Lai pagatavotu graudaugus, verdošs ūdens pat nav nepieciešams. Pietiek ar to, ka ūdeni vienkārši uzvāra. Tīrs ūdens, pretēji daudzām atsauksmēm, nespēj padarīt putru viskozu. Gluži pretēji, griķi, aplejot ar pat vēsu, bet vārītu ūdeni, izrādās elastīgi un drupani.

Vienai graudaugu krūzei jums vajadzēs divas krūzes vārīta ūdens. Pēc griķu mazgāšanas piepildiet to ar tīru ūdeni. Nosedziet ar vāku un atstājiet to līdz rītam. Ja vēlaties iegūt pēc iespējas līdzīgākus griķus tiem, kas iegūti ar mūsu ierasto sagatavošanu, ieteicams izmantot verdošu ūdeni.

Ūdeni var aizstāt ar citu dzeramo produktu. Piemēram, kefīrs. Šis raudzētais piena produkts atrodas ledusskapī ikvienam, kurš aktīvi cīnās ar lieko svaru. Neaizmirstiet, ka visiem produktiem jābūt mazkaloriju, piena produktu gadījumā jāizvēlas ar atzīmi “bez taukiem”. Dodiet priekšroku viena procenta jogurtam, tas būs jūsu sabiedrotais cīņā par perfektu figūru.

Tīros griķus pārlej ar kefīru proporcijā viens pret vienu. Tāpat kā iepriekšējā metodē, graudaugus vēlams ieliet vakarā, līdz rītam trauks būs gatavs lietošanai. Ja diēta atļauj, pievienojiet nelielu daudzumu žāvētu augļu un ogu. Jau tvaicētai putrai ir atļauts pievienot kefīru. Paturiet prātā, ka, mēģinot padarīt ēdienu veselīgāku, pievienojot pēc iespējas vairāk papildu sastāvdaļu, jūs pievienojat gala produktam kalorijas.

Ātrākā griķu tvaicēšanas metode ir metode, izmantojot termosu. Izmantojot šo metodi, jūs samazināsiet griķu gatavošanas laiku līdz trim līdz četrām stundām.

Iepriekš nomazgātus griķus ielej termosā un piepilda ar verdošu ūdeni proporcijā viens pret divi. Termosa vāks ir hermētiski noslēgts. Pēc trīs līdz četrām stundām būs gatavs garšīgs un veselīgs ēdiens. Šī gatavošanas metode ir ļoti aktuāla vietās, kas atrodas tālu no mājām, piemēram, pārgājienā, piknikā vai tālā ceļojumā. Putraimi diezgan ātri sasniedz gatavu stāvokli, ar termosa palīdzību, saglabājot temperatūru vēl kādu laiku.

Griķi ir bagātīgs komplekso ogļhidrātu avots, jums tikai nepieciešams tos pareizi pagatavot. Nokļūstot organismā, tie uzsūcas diezgan ilgu laiku. Šajā sakarā cilvēks ilgstoši jūtas paēdis. Regulāri lietojot griķus, organisms saņems nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Unikāla proteīna klātbūtne griķos, kas, starp citu, var aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas, ļauj izmantot šo produktu kā alternatīvu gaļai. Griķi ir viens no galvenajiem jebkuras olbaltumvielu diētas elementiem.Bet to bieži lieto arī nepieciešamības gadījumā, lai attīrītu organismu no uzkrātajiem toksīniem un toksiskām vielām. Tas uzlabo vielmaiņu un gremošanas sistēmas darbību. Ievērojot griķu diētu un veicot fiziskas aktivitātes, cilvēks ātri zaudē liekos kilogramus.

Lielākā daļa uztura speciālistu tam piekrīt tvaicētus griķus vislabāk lietot sešās ēdienreizēs. Gatavojot ēdienu, ieteicams paņemt sauju graudaugu, kas viegli ietilptu plaukstā. Šādu porciju lietošana var ievērojami samazināt kuņģa tilpumu. Neaizmirstiet, ka ir vēlams izslēgt sāli. Arī piedevas, kas pievienotas griķiem garšas uzlabošanai, nav vēlamas, ievērojot diētu.

Pēdējai ēdienreizei jābūt ne mazāk kā četras stundas pirms gulētiešanas. Griķu biezputra jānomazgā ar tīru ūdeni. Ieteicamais ūdens daudzums, kas jāizdzer dienā, ir pusotrs litrs. Tāpat ir atļauts dzert jebkuru zāļu tēju vai kādu raudzētu piena dzērienu. Ievērojot diētu ne ilgāk kā trīs dienas, vēlams uzturā neiekļaut citus pārtikas produktus. Tas ļaus pēc iespējas īsākā laikā, nekaitējot veselībai, samazināt zemādas tauku daudzumu. Ja diēta ietver daudz laika, uzturā jāiekļauj pēc iespējas vairāk dārzeņu un augļu.

Kā liecina atsauksmes, nedēļas laikā, kā pamatēdienu izmantojot tvaicētus griķus, cilvēks spēj atbrīvoties no septiņiem līdz astoņiem kilogramiem. Tas ir saprotams, jo noderīgas un vitāli svarīgas minerālvielas griķos palīdz mazināt pietūkumu. Un kaitīgie toksīni un toksīni, kas izvadīti no ķermeņa, veicina visu iekšējo orgānu pareizu un normālu darbību. Tā rezultātā cilvēks jūtas labāk un veselāks.

Ievērojot septiņu un vairāk dienu diētu, ir vairāki produkti, kas ieteicami tvaicētiem griķiem. Piemēram, žāvēti augļi. Tie ir ieteicami tiem, kuri pilnīgi nevar iztikt bez saldumiem. Lai neatrautos no saldumu deficīta un justos labāk, tvaicētiem griķiem pievienojiet divas līdz trīs smalki sagrieztas žāvētas plūmes vai žāvētas aprikozes. Ēst lielu skaitu ogu nav vēlams.

Vismaigākā ir diēta ar augļu, dārzeņu un siera lietošanu. Nav nekādu ierobežojumu. Tomēr uztura speciālisti iesaka izslēgt banānu, dateles, ķiršus. No dārzeņiem dodiet priekšroku tiem, kas satur cieti. Sieru ēd ne vairāk kā divdesmit līdz trīsdesmit gramus dienā. Tauku saturs nedrīkst pārsniegt piecdesmit procentus. Ja vēlaties zaudēt svaru un vienlaikus stiprināt organismu, saudzējošas diētas diētu ieteicams pievienot biezpienam. Simt divdesmit piecus gramus biezpiena produkta ar tvaicētiem griķiem brokastīs, pusdienās pievienojiet simts gramus vārītas gaļas un nelielu daļu vieglu salātu. Tā kā porcijā ir diezgan daudz kaloriju, ieteicams ēdienreizes samazināt līdz trīs reizēm dienā.

Neskatoties uz to, ka tvaicēti griķi ir ārkārtīgi efektīvi cīņā pret papildu mārciņām, ievērojams skaits uztura speciālistu apgalvo, ka šis produkts nespēj nodrošināt cilvēka ķermeni ar ikdienas vajadzību pēc minerālvielām, mikroelementiem un vitamīniem.

Kā un cik daudz tvaicēt griķus, skatieties nākamajā video.