Griķu biezputras gatavošana ar pienu lēnajā plītē

Piena griķu biezputra lielākajai daļai pieaugušo ir patīkama bērnības atmiņa. Izteiktā pienkrēmīgā garša un unikālais aromāts lika apēst putru pāris minūšu laikā. Griķu biezputra, starp citu, ir viens no pirmajiem ēdieniem, ar ko tiek iepazīstināti mazuļi. Multivarkas izskats plašā pieejā ļāva jaunajām māmiņām ievērojami atvieglot un samazināt laiku, kas pavadīts šī ēdiena pagatavošanai. Tālāk uzzināsiet par griķu putras gatavošanas smalkumiem pienā, putru receptēm bērniem un šī ēdiena priekšrocībām.

Mēs visi zinām, ka griķi ir ļoti noderīgi pieaugušajiem un bērniem. Bet ko tieši, ne visi atbildēs. Pirmkārt, griķi ir neaizstājams daudzu noderīgu vitamīnu un vitāli svarīgu mikroelementu avots. Ārsti iesaka ieviest griķu biezputru pienā pacientiem ar izteiktu dzelzs deficītu organismā. Kā arī cilvēki, kuriem ir nosliece uz depresiju vai kuru darbs ir saistīts ar intensīvu garīgo darbību.

Ar pienu vārīta griķu biezputra ir ļoti barojošas, apmierinošas un veselīgas brokastis. Daļa no šī ēdiena uzlādēs jūs un jūsu mīļos ar enerģiju un pozitīvu attieksmi nākamajām 24 stundām. Ēdienu gatavošanai izmantotais piens kļūs par kalcija un olbaltumvielu avotu. Ir vērts to atzīmēt apēsta porcija piena griķu putras brokastīs segs lielāko daļu organismam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu dienas devu.

Pirms sākat gatavot griķus lēnajā plītī, jums ir jāveic sagatavošanas darbi. Vispirms rūpīgi noskalojiet griķus tekošā ūdenī un rūpīgi izšķirojiet. Neatkarīgi no šī produkta ražotāja nav ieteicams ignorēt šo soli. Ražošanas process ir diezgan sarežģīts, un iespējamība, ka putraimos iekļūs piemaisījumi un oļi, ir diezgan liela. Griķu biezputras viskozā konsistence tiek panākta, ēdiena gatavošanai izmantojot sasmalcinātus graudaugus. Ja vēlaties iegūt šķidru konsistenci - dodiet priekšroku veseliem kodoliem.

Pēc mazgāšanas un piemaisījumu noņemšanas ievietojiet griķus lēnajā plīts un pievienojiet sāli pēc garšas. Ja jums vai jūsu mīļajiem ir salds zobs, tad pirms gatavošanas ieteicams pievienot granulētu cukuru. Lai iegūtu maigāku garšu, izmantojiet vaniļu. Arī vaniļas granulēts cukurs lieliski paveiks savu uzdevumu. Tālāk lēnām pievieno vajadzīgo piena daudzumu un nelielu sviesta bloku. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.

Visas sastāvdaļas atrodas multivarkas bļodā, kas nozīmē, ka varat sākt pašu gatavošanas procesu. Pēc vāka aizvēršanas iestatiet režīmu "Putra". Šo iespēju var saukt arī par "Putru ar pienu" vai "Graudiem". Kopējais gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētā režīma.Ir vērts atzīmēt, ka katram režīmam tas ir atšķirīgs. Saskaņā ar lielāko daļu modeļu griķu putras gatavošanas laiks pienā ilgst ne vairāk kā 40–50 minūtes.

Gatavošanas beigās nesteidzieties izņemt putru no multivarkas bļodas. Atstājiet tā saturu septiņas līdz desmit minūtes, lai tas atdziest un ievilkties. Tātad ēdiens iegūs unikālu aromātu un izteiktāku garšu. Šo recepti var pasniegt arī aukstu. To var pasniegt arī ar jauniem kāpostiem.

Griķu gatavošana, tāpat kā jebkura cita, prasa zināmu laiku. Lai pēc iespējas samazinātu laiku, kas pavadīts šī ēdiena pagatavošanai, iesakām izmantot ātri pagatavojamos griķus. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka graudaugus iepriekš tvaicēja ražotājs, kas ievērojami samazina tās pagatavošanas laiku. Parasti to pārdod īpašos maisiņos, ar kuriem to liek ūdenī vai pienā, kad tiek pagatavots katliņā. Tomēr, ja izmantojat multivarku, tie ir jānoņem.

Tātad, no sastāvdaļām, kas jums jāiegūst: glāze karsta ūdens, glāze griķu, trīs glāzes pilnpiena, 40 grami granulētā cukura, liels ābols, sviests un kanēlis. Vispirms ieeļļojiet multivarkas bļodu ar nelielu sviesta gabalu. Pēc iepakojumu izņemšanas griķus ielej lēnajā plītī. Nepieciešamo daudzumu piena maisījuma aplej ar karstu ūdeni. Tad ielej granulētu cukuru, šķipsniņu kanēļa un nelielu sviesta bloku. Ir iestatīts mums jau pazīstamais režīms “Graudi” (vai “Putra”). Gatavošanas laiks šajā gadījumā nedrīkst pārsniegt divdesmit minūtes.

Pa to laiku sagriež nelielos kubiņos iepriekš nomizoto ābolu. Režīma beigās bļodā ar griķu putru pievieno sasmalcinātus augļus un restartē režīmu (uz 10-12 minūtēm). Šo ēdienu labi pasniedz ar ogu pīrāgiem un ievārījumu.

Šis ēdiens patiks visiem bērniem. Daudzu bērnu iemīļotais banāns griķu putrai ar pienu piešķir īpaši neatkārtojamu garšu, liekot prasīt vairāk. Un žāvētu augļu, tostarp rozīņu, klātbūtne ēdiena sastāvā pievieno saldu pikantu aromātu un nenovērtējamu labumu augošā bērna ķermenim. No sastāvdaļām jums būs jāuzkrāj: liels banāns, glāze karsta ūdens, trīsdesmit grami granulētā cukura, trīs glāzes piena, sviesta, glāze griķu un puse glāzes žāvētu augļu vai rozīņu.

Neaizmirstiet, ka vispirms tas ir jādara rūpīgi izskalojiet graudaugus. Šo procedūru ieteicams veikt vairākas reizes. Pēc tam šķirojiet griķus pēc dažādiem oļiem un piemaisījumiem. Pēc tam multivarkas bļodā ielej tīrus griķus, kas iepriekš tika ieeļļoti ar nelielu sviesta gabalu. Ielejiet pienu un pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Lēnām samaisiet visas sastāvdaļas. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu "Putra ar pienu" (vai "Graudaugi"). Kopējais gatavošanas laiks ir piecdesmit līdz sešdesmit minūtes.

Tikmēr sagrieziet banānu mazos kubiņos.Desmit minūtes pirms režīma beigām atveriet multivarkas vāku un uzmanīgi pārlejiet banāna šķēles pāri putras augšējai virsmai. Nekādā gadījumā nesajaukt. Tajā pašā posmā jums jāpievieno žāvēti augļi. Visiem žāvētiem augļiem, arī rozīnēm, ir nepieciešama iepriekšēja mērcēšana. Tas ir nepieciešams, lai nedaudz mīkstinātu to tekstūru.

Žāvētus augļus varat mērcēt uzreiz pēc multivarkas režīma palaišanas. Šajās 50-60 minūtēs, kamēr vārās griķu putra, žāvētiem augļiem būs laiks mīkstināt. Mērcēšanai būs nepieciešams auksts ūdens un dziļa bļoda. Viegli noskalojiet tos un ievietojiet ūdens traukā.

Kad režīms ir beidzies, atstājiet putru dažas minūtes brūvēt. Šajā laikā tas būs piesātināts ar žāvētu augļu un svaigu banānu aromātu un garšu. Pasniedziet šo ēdienu ar kraukšķīgu maizi vai smilšu kūkas cepumiem. Vanilīns ir arī ideāls saldinātājs piena griķu putrai. Tas uzlabos ēdiena pienaini krēmīgo garšu.

Dažas receptes iesaka pasniegt putru ar piparmētru lapiņām. Paturiet prātā, ka banāni, žāvēti augļi un rozīnes jau satur ievērojamu daudzumu cukura. Katrs no augļiem ir diezgan salds, tāpēc pastāv iespēja, ka ēdiens būs ļoti salds. Esiet uzmanīgi un kontrolējiet granulētā cukura proporcijas atkarībā no garšas vēlmēm un vēlamā rezultāta. Neskatoties uz to, ka daudziem bērniem garšo salda putra, pietiekami augsts cukura saturs gatavajā ēdienā padara to mazāk noderīgu.

Informāciju par to, kā pagatavot piena griķu biezputru lēnajā plītī, skatiet nākamajā videoklipā.