Griķu putras vārīšana pienā bērnam

Griķi ir viena no pirmajām graudaugiem, ko var iekļaut papildbarībā zīdaiņiem līdz viena gada vecumam. Sakarā ar to, ka šis produkts ir maz alergēns, vecāki var būt mierīgi. Griķi negatīvi neietekmēs bērna ķermeņa stāvokli. No šī raksta jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot griķu piena putru.

Daudzi vecāki zina, ka pienā vārīti griķi ir ļoti noderīgi. Tomēr ne visi var atbildēt, cik noderīga ir šī labība. Sāksim ar faktu, ka piens, ko izmanto griķu biezputras pagatavošanai, ir bagātīgs daudzu noderīgu mikroelementu avots, tostarp tādas vielas kā kalcijs.

Aktīvi attīstās mazulim kalcijs ir būtisks. Pirmkārt, tas ir nepieciešams spēcīga un veselīga kaulu skeleta veidošanai. Tā trūkums var izraisīt kaulu trauslumu. Savukārt griķu graudos ir ievērojams daudzums magnija, dzelzs, fosfora un joda. Griķu sastāvā var atrast B grupas vitamīnu saturu.

Pirms sākat gatavot putru ar pienu bērnam, piemēram, 1 gada vecumā, jums vajadzētu iepazīties ar klasisko šī produkta pagatavošanas recepti. Saprotot griķu gatavošanas principus, jūs varat viegli tikt galā ar mazuļu piena putras gatavošanu, kurai ir savas nianses. Lai sāktu, jums būs jāiegādājas šādi produkti:

• jums vajadzēs vienu glāzi griķu;
• trīsdesmit grami sviesta;
• divas tases ūdens;
• šķipsniņa sāls;
• piens vienā glāzē.

Ir vērts pieminēt, ka kopējais gatavošanas laiks nepārsniedz trīsdesmit piecas minūtes. Ņemot vērā ņemtās sastāvdaļas, vienas vidējās porcijas kaloriju saturs būs aptuveni deviņdesmit septiņas kilokalorijas. Klasiskās griķu putras pagatavošanas algoritms ietver vairākas darbības.

1. Pirmkārt, griķu graudi rūpīgi jāsašķiro, lai novērstu svešķermeņus. Dažreiz iepakojumā nokļūst mazi melni oļi, tie ir jāizņem.
2. Tad graudaugus ielej dziļā bļodā ar aukstu ūdeni un mazgā ar intensīvām kustībām. Šo procedūru ieteicams atkārtot vairākas reizes.
3. Nomizotus un nomazgātus griķus liek katliņā ar biezu dibenu un pārlej ar nepieciešamo ūdens daudzumu.
4. Pēc tam uguns tiek ieslēgta un iestatīta uz vidējo jaudu. Graudaugu atstāj vārīties, līdz ūdens sāk vārīties.
5. Ja vēlas, putrai var pievienot granulētu cukuru un šķipsniņu sāls.
6. Uguns ir samazināta līdz minimālajai atzīmei. Putraimus atstāj uz plīts, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.
7. Pēc tam, kad viss ūdens uzvārās, jau novārītos griķus pārlej ar porciju auksta piena un vāra putru, līdz piens vārās.Griķus vēlams ik pa laikam apmaisīt.
8. Gatavo putru aromatizē ar sviestu un pārklāj ar vāku, lai ievilktos. Pietiek ar desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Garda un ēstgribu rosinoša putra ir gatava ēšanai.

Iepazīstoties ar klasisko recepti griķu pagatavošanai ar pienu, jūs varat viegli tikt galā ar ēdienu, kas paredzēts mazulim. Tā kā piena putra tiek ievadīta vēl trausla organisma papildbarībā, ieteicams to darīt pakāpeniski. Vērojiet, kā bērns reaģē uz jaunu ēdienu, ja pēc pienā vārītu griķu ēšanas ir kādas nepatīkamas sekas.

No sastāvdaļām, kas jāņem:

• piecdesmit grami griķu;
• simts trīsdesmit mililitrus tīra bērnu ūdens;
• desmit grami sviesta, sāls;
• simts mililitrus piena, kura tauku saturs nepārsniegs piecpadsmit procentus.

Kopējais gatavošanas laiks četrdesmit piecas minūtes. Vienas bērnu porcijas kaloriju saturs, ņemot vērā iepriekš minētās sastāvdaļas, ir aptuveni deviņdesmit kilokalorijas. Tātad, bērnu piena griķu putras gatavošanas process ir sadalīts daļās.

1. Lai sāktu, labi izejiet cauri griķiem. Ja nepieciešams, noņemiet visus svešķermeņus. Rūpīgi izskalojiet graudus dziļā bļodā ar aukstu ūdeni. Neesiet slinki mazgāt griķus vairākas reizes.
2. Neskatoties uz to, ka vārīti griķu graudi pēc tekstūras ir diezgan mīksti, pirmajam ēdiena paraugam ieteicams panākt biezeņa konsistenci. Lai to izdarītu, sasmalciniet griķus ar mikseri vai blenderi. Pēc tam iegūtos griķu miltus ielej katliņā un ielej nepieciešamo daudzumu tīra mazuļa ūdens.
3. Pēc tam ieslēdziet degli uz minimālu siltumu, uzlieciet pannu uz plīts. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, ir jāizveido “tvaika istabas” efekts, lai ūdens izvārītos. Lai to izdarītu, panna ir pārklāta ar vāku. Šādā stāvoklī griķu biezputra jāvāra vismaz divdesmit minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
4. Pēc tam, kad griķu biezputra labi uzvārās, tajā var ieliet pienu, kā arī pārējās atlikušās sastāvdaļas - sviestu un nelielu šķipsniņu sāls.
5. Nepārtraukti maisiet pannas saturu, līdz viss piens ir iztvaikojis. Parasti tas aizņem divdesmit minūtes. Putra gatava.

Griķu gatavošanas process ar pienu lēnajā plītē, piemēram, gadu vecam bērnam, praktiski neatšķiras no klasiskās receptes, taču tas aizņem daudz mazāk laika. Ja esat laimīgs šī brīnišķīgā aprīkojuma īpašnieks, droši izmantojiet to. Šai receptei griķu graudi nav jālauž kafijas dzirnaviņās, lēnajā plītī tie kļūs mīksti, mazs bērns ar tiem tiks galā. Tātad, no komponentiem, kas jums jāuzkrāj:

• viena glāze griķu;
• divdesmit grami sviesta;
• divas glāzes bērnu ūdens;
• sāls, viena glāze vai piena.

Šī ēdiena gatavošanas laiks režīmā "Piena putra" prasīs aptuveni trīsdesmit piecas minūtes. Vienas vidējas porcijas kaloriju saturs ir simts piecas kilokalorijas.

Iztīrītās un mazgātās labības ielej multivarkas traukā. Pēc tam ielej ūdeni un pienu. Tālāk nāk sausās sastāvdaļas. Jums nevajadzētu pievienot pārāk daudz cukura. Bērna organismam tas nav vajadzīgs.Labākais variants būtu, ja gatavajā traukā ievietotu nedaudz medus un sviesta tieši pirms bērna barošanas. Eļļa piešķirs putrai maigāku garšu.

Kad visas sastāvdaļas ir ievietotas lēnajā plīts, aizveriet vāku. Ir nepieciešams vārīt putru režīmā "Piena putra". Parasti tajā jau ir iestatīts nepieciešamais gatavošanas laiks.

Kā pagatavot griķu putru bērniem, skatiet nākamo videoklipu.