Diedzēti zaļie griķi: īpašības, kaloriju saturs un sastāvs

Daudz ir zināms par diedzēto graudu priekšrocībām. Dīgšanai varat izmantot pākšaugus, sēklas, graudaugus. Diedzētie griķi ir īpaši iecienīti veselīga uztura cienītāju vidū. Tiem, kas vēlas arī diedzēt šo kultūru, ir svarīgi zināt, ka tam ir piemērotas tikai zaļās labības. Pazīstamie brūnie putraimi tiek apstrādāti, tas ir, apcepti. Cepšanas procesā produkts zaudē daudz noderīgu vielu. Parunāsim nedaudz par zaļo griķu labvēlīgajām īpašībām, noskaidrosim produkta kaloriju saturu un sastāvu.

Griķu biezputra pati par sevi ir garšīga un apmierinoša, taču, ja savā uzturā iekļausit diedzētus zaļos graudaugus, produkta iedarbība uz organismu būs maksimāla. Kultūras dīgšanas procesā pēc pāris dienām parādās maigi asni. Tieši šajā laikā tie ir jāizmanto pārtikā ar maksimālu labumu. Produkta kaloriju saturs ir 295 kcal uz 100 gramiem. BJU attiecība ir: olbaltumvielas 10,8, tauki 3,2 grami, ogļhidrāti 54,4 grami. Augšanas procesā graudu sastāvs mainās, tas piepildās ar dzīvības enerģiju.

Asni tiek uzskatīti par dzīvu pārtiku, tāpēc veselīga uztura piekritēji tos bieži izmanto kā pārtiku.

1. Diedzētie asni satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas ļauj aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas ar šo produktu.
2. Produkts ir jāiekļauj uzturā, jo tas ir bagāts ar vērtīgiem un optimālai organisma funkcionēšanai nepieciešamajiem B grupas vitamīniem, kā arī C, E un K.
3. Zaļie griķi ir bagāti ar būtiskām minerālvielām un mikroelementiem. Tas satur lielu daudzumu dzelzs, magnija, silīcija, kalcija un kālija. Turklāt diedzētie griķi satur silīciju, jodu, selēnu, kā arī optimālu fluora, vanādija un citu svarīgu minerālvielu daudzumu.
4. Produkts satur ābolskābi, citronskābi un skābeņskābi.

Ja jūs regulāri lietojat zaļos griķus diedzētā veidā, jūs varat sasniegt pārsteidzošus rezultātus un dot ķermenim ievērojamu labumu. Produkta priekšrocība ir tāda, ka, to lietojot:

• notiek holesterīna normalizācija;
• no ķermeņa izdalās sārņi, tiek izvadīti toksīni;
• notiek asinsvadu nostiprināšanās, pateicoties rutīnai un kālijam produktā;
• svars tiek normalizēts;
• pateicoties pietiekama daudzuma dzelzs klātbūtnei diedzētos graudos, uzlabojas asins sastāvs, paaugstinās hemoglobīns;
• produkta lietošana labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbību.

Produkts noderēs lielas fiziskās slodzes gadījumā. Putraimi ir daļa no dažādām diētām, kas veicina svara normalizēšanos, jo, pateicoties to lietošanai, uzlabojas lipīdu vielmaiņa. Šis produkts ir jāiekļauj uzturā daudzu slimību profilaksei. Tā regulāra lietošana var uzlabot dzīves kvalitāti un uzlabot veselību. Šis produkts palīdzēs daudzām slimībām.

• Onkoloģisko slimību uzturā jāiekļauj diedzēti zaļo griķu graudi. Šajā vērtīgajā produktā ir antioksidanti, kas iznīcina patoloģiskās šūnas, kamēr notiek organisma alkalizācija.
• Putraimi jāiekļauj uzturā pie problēmām ar asinsvadiem, pie sirds slimībām.
• Diedzētu graudu izmantošana ir īpaši izdevīga varikozām vēnām. Produkts satur rutīnu, kas palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas, vienlaikus samazinot sastrēgumus vēnās, kas izraisa varikozas vēnas.
• Ir vērts iekļaut zaļos griķus uzturā cilvēkiem ar jebkura veida cukura diabētu.
• Produkta labvēlīga iedarbība aizkuņģa dziedzera slimību gadījumā. Tas satur magniju, kas veicina pareizu dziedzera darbību, izvada žulti no organisma un palīdz regulēt vielmaiņu.
• Produkts palīdzēs normalizēt kuņģa un zarnu darbu. Šķiedrvielas, kas atrodamas diedzētos graudos, palīdzēs pret aizcietējumiem, veicina maigu zarnu attīrīšanu un paātrina gremošanas procesu.

Zaļie griķi jāiekļauj sieviešu uzturā, īpaši pēc 30-40 gadiem. Produkts palīdz piesātināt ādu ar skābekli, tā tiek atbrīvota no brīvo radikāļu iedarbības un sāk spīdēt. Pateicoties organisma sārmināšanai, no tā tiek izvadīti toksīni, tiek noņemts pietūkums, tostarp samazinās maisiņi zem acīm.

Pirms jebkura jauna produkta lietošanas pārtikā ir svarīgi pārliecināties, vai tam nav kontrindikāciju. Diedzēti graudi rūpīgi jāiekļauj cilvēku uzturā ar paaugstinātu asins recēšanu.Šī līdzekļa lietošana var izraisīt gāzu veidošanos, tādēļ pirms lietošanas jāpārliecinās, vai cilvēkam nav nopietnu kuņģa un zarnu problēmu.

Dīgšanai izmanto tikai zaļos griķus, jo brūnie vai tvaicēti putraimi jau ir termiski apstrādāti. Lai iegūtu maksimālu labumu no produkta, zaļos griķus var diedzēt un darīt pats mājās. Šis process ir diezgan vienkāršs, tāpēc labāk ir izmantot tālāk aprakstītos ieteikumus.

1. Griķu graudi jāaplej ar aukstu ūdeni. Peldošās sēklas noņem, ūdeni notecina un graudaugus ielej vēlreiz. Noskalo zaļos griķus, līdz ūdens ir pilnīgi dzidrs un putraimi tīri.
2. Graudus ievieto nelielā traukā un 20-30 minūtes piepilda ar ūdeni. Jābūt tā, lai ūdens pilnībā pārklātu labību.
3. Pēc tam graudus ielej plakanā plāksnē, pārklāj ar marli un pārklāj ar vāku. Šajā gadījumā labība neizžūs, un gaisa padeve būs nemainīga. Plāksni atstāj uz divām stundām siltā vietā.
4. Pēc 2 stundām produkts tiek mazgāts, lai novērstu gļotu parādīšanos uz tā.
5. Jau pēc dažām stundām izšķilsies pirmie dzinumi. Pēc dienas parādīsies asni, kas ir gatavi patēriņam.

Šajā laikā tie satur vislielāko uzturvielu daudzumu. Jūs varat diedzēt griķus, izmantojot citu metodi. Lai to izdarītu, izpildiet tālāk norādīto darbību secību.

1. Piepildiet graudus ar ūdeni.
2. Paņemiet marli un ielieciet caurdurī, ieberiet graudus, pārklājiet ar citu marles kārtu un nomazgājiet tos zem tekoša auksta ūdens.
3. Nomazgātos graudus atstāj caurdurī uz 8 stundām, var atstāt uz nakti. No rīta graudaugus atkal samitrina ar aukstu ūdeni un pēc tam nostādina vēl 6 stundas.
4. Pēc sešām stundām graudus jāieber dziļā bļodā un labi jāizskalo. Mazgāšanas laikā var būt raksturīga smaka, kurai nevajadzētu pievērst uzmanību. Pēc produkta mazgāšanas smarža pazudīs.

Pēc diedzēšanas graudus var ēst. Viņu ieteicamā deva ir aptuveni 50 grami dienā. Diedzētus graudus uzglabā ledusskapī. To derīguma termiņš ir vairākas dienas, taču jāpatur prātā, ka produkta derīgās īpašības samazināsies katru dienu. Diedzētus griķus nav vērts uzglabāt ilgāk par 3-4 dienām, jo ​​no tiem būs mazs labums. Labāk ir uzņemt nelielu daudzumu griķu, lai tos izmantotu 2 vai 3 dienu laikā.

Tādā veidā var diedzēt ne tikai griķus, bet arī citus graudaugus, pākšaugus. Ja izvēle krita uz kviešiem, ir svarīgi zināt, ka produkts satur lipekli, kas ne vienmēr nāk par labu organismam. Dažiem cilvēkiem attīstās lipekļa nepanesamība.

Diedzētus zaļos griķus var ēst kā patstāvīgu ēdienu, pievienojot tiem olīveļļu vai citu veselīgu eļļu, garšvielas pēc vēlēšanās. Vērtīgos dīgstus ieteicams pievienot gatavajiem ēdieniem. Tas var būt dārzeņu salāti, graudaugi un citi sānu ēdieni. Diedzētus griķus savā uzturā izmanto veģetārieši, jēlēdāji, kā arī veselīga uztura piekritēji.Šo noderīgo papildinājumu ir vērts pievienot savai diētai katru dienu, un rezultāts nebūs ilgi jāgaida, par to var liecināt daudzas atsauksmes par šo produktu.

Diedzētus graudus var izmantot kā vienu no graudaugu maizes gatavošanas sastāvdaļām.

Lai pagatavotu maizi, jums jāsagatavo:

• diedzēti graudi - 2,5 glāzes;
• linsēklas - 1,5 glāzes;
• jauni cukini - 2 gab .;
• burkāni -1 gab .;
• ābols -1 gab.;
• žāvētas jūraszāles - 20-40 grami;
• zaļumi.

Visas sastāvdaļas jāsaputo ar blenderi, pēc tam plānā kārtiņā uzklājiet masu uz glancēta papīra. Maizi var žāvēt saulē vai cepeškrāsnī. Daudzi cilvēki iesaka maizi kaltēt dehidratatorā, jo žāvēšanas procesā temperatūra tajā nepārsniegs 40 grādus, kā rezultātā tiks saglabātas visas produkta derīgās īpašības.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk.