Graudaugu kaloriju saturs

Putraimi ir bijuši pārtikas produkts daudzus gadsimtus. Graudaugi un graudi ir bijuši un ir populārs veids, kā remdēt izsalkumu, pateicoties to bagātīgajam labvēlīgajam sastāvam, kura galvenā daļa ir dabiskie ogļhidrāti. Šķiedrvielas un sarežģīts minerālu sastāvs ir tas, kas padara graudaugus par vērtīgu un vitāli svarīgu produktu jebkura vecuma cilvēka uzturā.

Pastāvīgi ēdot graudaugus, jūs varat uzlabot gremošanas trakta darbību, atbrīvoties no toksīniem un toksīniem, kā arī piepildīt to ar BJU, šķiedrvielām un vitamīniem. Glikēmiskais indekss kopā ar uzturvērtību ļauj izvēlēties tieši tos produktus, kas ir piemēroti individuālai svara zaudēšanai. Glikēmiskais indekss ir indikators, kas var noteikt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs konkrēta produkta uzņemšanas laikā. Ogļhidrāti, kuru šis rādītājs ir zems, veicina vienmērīgu enerģijas pārveidi, ko cilvēkam izdodas tērēt, tāpēc šīs labības ir jāēd, lai zaudētu svaru. Ar augstu glikēmisko indeksu ogļhidrāti tiek ātri sagremoti, daļa enerģijas tiek pārveidota, bet pārējā daļa tiek uzglabāta kā tauki.

Graudaugu glikēmiskajam indeksam ir šādas vērtības:

• vārīti rīsi - 65;
• neapstrādātas auzu pārslas - 40;
• piena miežu biezputra - 50;
• prosa uz ūdens - 70;
• pērļu mieži uz ūdens - 22;
• griķi uz ūdens - 50;
• manna pienā - 65.

Graudaugu uzturvērtības tabula uz simts gramiem produkta:

Šis proteīns ir ne tikai dažu graudaugu, bet arī alkoholisko dzērienu, maizes izstrādājumu, kečupu, pusfabrikātu un gaļas produktu sastāvdaļa. Glutēna procentuālais daudzums graudaugos ir šāds:

• manna - 50;
• kvieši - 50;
• auzu pārslas - 12.

Un arī olbaltumvielas ir pieejamas miežu un pērļu miežos, bulgurā. Bet ir graudaugi, kuru sastāvā šī sastāvdaļa nav, tāpēc tos uzskata par absolūti drošiem, proti:

• prosa;
• rīsi;
• griķi;
• kukurūza.

Kaša ir tradicionāls krievu virtuves ēdiens, to vāra ūdenī un pienā. Šis produkts tiek uzskatīts ne tikai par ļoti noderīgu, jo tas ir bagātināts ar vitamīniem un makroelementiem, bet arī garšīgs, diezgan apmierinošs. Pateicoties augstas kaloritātes putrai, jūs varat iegūt nepieciešamo svaru, vienlaikus nekaitējot ķermenim ar pārslodzēm un smagu pārtiku. Graudaugi palīdz uzlabot vielmaiņu, tie ir viegli sagremojami un veicina cilvēka labsajūtu. Ir vērts izcelt visvairāk kaloriju graudaugus.

No šīs graudaugu putras ir garšīgas, to var lietot gan saldu, gan vārītu pienā, gan kā piedevu.Prosas putra ir lielisks līdzeklis svara pieaugumam, to bieži dod bērniem, kuri šajā rādītājā atpaliek no normas. Simts gramos prosas traukā ir trīs simti trīsdesmit četrdesmit astoņas kilokalorijas. Un arī tajā ir četri procenti tauku, ko nevar teikt par citiem graudaugiem.

Šī produkta kaloriju saturs ir 337 kcal uz simts gramiem. Putraimi ir sasmalcināti kukurūzas graudi, kas satur lielu daudzumu vitamīnu A, B, C, E, K. Pateicoties šim sastāvam, putra ir lielisks antioksidants, var paātrināt smadzeņu darbību, piesātināt asinis ar hemoglobīnu, stiprināt nervu sistēmu. Šis pārtikas produkts ir klasificēts kā nedaudz alerģisks, tāpēc bērni pēc gada to var bez bailēm iekļaut uzturā.

Rīsu ēdieni ir ēsti gadsimtiem ilgi. Kaloriju saturs simts gramos šī produkta ir trīs simti četrdesmit četras kilokalorijas. Šī putra satur saliktos ogļhidrātus, kuriem ir svarīga loma organismā, saglabājot enerģijas līdzsvaru. Un arī šī labība spēj normalizēt kuņģa un zarnu darbību. Rīsu putra satur lielu procentuālo daļu B, E, H, PP vitamīnu kopā ar kāliju, kalciju, magniju, cinku, dzelzi un fosforu. Kālija klātbūtne šajā augstas kaloritātes graudaugos uzlabo ūdens un sāls līdzsvaru, izvada sāļus un arī aizsargā pret to nogulsnēm.

Šī labība ir kviešu veids, tā kaloriju saturs ir trīs simti divdesmit astoņi kcal uz simts gramiem.Produkta sastāvā ir augsts vitamīnu, kā arī dzīvībai svarīgu makroelementu saturs. Tā kā šķiedrvielu daudzums putrā ir mazs, to bieži izmanto pēcoperācijas atveseļošanās diētām. Un arī viņa atjauno spēkus pēc smagiem nervu sabrukumiem. Ar mannas palīdzību var pagatavot piena putru vai ūdeni, kā arī kastroli, manniku vai pudiņu.

Diētas laikā neiztikt bez zemas kaloritātes graudaugiem. Pateicoties šiem produktiem, ķermenis ir piepildīts ar trūkstošajiem vitamīniem un elementiem. Lai izveidotu pareizo diētu, kas palīdzēs zaudēt svaru, jums būs jāzina katra produkta kaloriju saturs. Ir vērts apsvērt veselīgu zemu kaloriju graudaugus.

Šīs ūdenī vārītas putras kaloriju saturs ir astoņdesmit astoņas kalorijas uz simts gramiem. Šim produktam ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kas ir tik nepieciešams normālai organisma darbībai. Pateicoties auzu diētiskajām šķiedrām, tiek normalizēta kuņģa un zarnu funkcionalitāte, no orgānu sienām tiek noņemti bīstamie uzkrājumi. Putra uz ūdens ir ievērojama palīdzība kuņģa-zarnu trakta slimību, kā arī gastrīta un kuņģa čūlu gadījumos.

Auzu pārslas ir veids, kā pazemināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī stabilizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Šis ūdens bāzes produkts ir dabīgu olbaltumvielu avots, kas ir viegli sagremojams. Un cietes klātbūtne tajā ir spēka lādiņš uz ilgu laiku.

Mūsdienās griķi ir uztura vieta, kuras mērķis ir svara zudums. Tās kaloriju saturs, vārot uz ūdens, ir simts trīsdesmit divi kcal, kas ir nedaudz salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem.Papildus tam, ka labība veicina svara zudumu un ir aktīva pareiza uztura dalībniece, tai ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Dzelzs, kālija, kalcija, fosfora, joda un cinka, kā arī aminoskābju un ogļhidrātu procentuālais daudzums padara to ļoti noderīgu un nepieciešamu uzturā.

Flavonoīdu klātbūtne griķos ir veids, kā samazināt vēža un trombozes sastopamību. Cukura trūkums graudaugos ļauj to patērēt cilvēkiem ar cukura diabētu.

Šo putru gatavo no miežu putraimiem. Kaloriju saturs šajā pirmatnēji krievu ēdienā, kas tiek pagatavots uz ūdens, ir septiņdesmit seši kcal uz simts gramiem. Salikto ogļhidrātu saturs miežu putrā piesātina organismu uz ilgu laiku un dod tam daudz spēka un enerģijas. Rupjo uztura šķiedrvielu klātbūtne produktā ir zarnu iznīcināšana no toksīniem un toksīniem. Šo ēdienu ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem bieži ir aizcietējums un augsts holesterīna līmenis asinīs.

Linsēklu putra ir veselīgs diētisks produkts ar ārstnieciskām spējām. Pat termiskā apstrāde nenogalina labības unikālās īpašības. Regulāri lietojot, jūs varat piesātināt organismu ar vitamīnu kompleksu, noderīgiem elementiem, antioksidantiem, kā arī izvadīt toksīnus. Šāda veida sastāvdaļas ir A, E, B grupas vitamīni, polinepiesātinātās taukskābes. Pateicoties augu hormonu klātbūtnei, linsēklu putra ir hipoalerģisks produkts.

Simts grami ēdiena, kas pagatavots bez piedevām un cukura, ir astoņdesmit divi kcal.Linu putra ir ļoti noderīga, jo nodrošina slimību profilaksi un ārstēšanu, dziedzeru un iekšējās sekrēcijas orgānu stimulāciju.

Graudaugu kaloriju saturs ļauj tiem kļūt par aktīvu diētiskās uztura dalībnieku. Sausā veidā, vārīti ūdenī un pienā, šiem pārtikas produktiem ir nevienlīdzīgs kaloriju skaits. Ēdienā, kas pagatavots ar ūdeni, ir maz kaloriju, jo tajā nav tauku. Turklāt tajā esošie ogļhidrāti var uzsūkties ilgu laiku.

Ir vērts pievērst uzmanību kaloriju satura tabulai graudaugiem sausā veidā, vārīti ūdenī, pienā (kcal uz 100 gramiem produkta):

Informācija tabulā norāda, ka graudaugiem ir vislielākais kaloriju saturs sausā stāvoklī. Bet, tā kā mēs to ēdam gatavu, jums jāzina tajā esošo kaloriju skaits.

Pēdējā laikā daudzus cilvēkus satrauc liekā svara problēma, tāpēc viņi meklē veidus, kā padarīt savu figūru labāku. Visefektīvākais veids, pēc dietologu domām, ir kaloriju skaitīšanas metode ikdienas uzturā. Pareizi aprēķinot pārtikas enerģētisko vērtību, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī izvairīties no kaitējuma ķermenim. Kaloriju skaitīšanas teorijas priekšrocības ir šādas:

• diētas rezultāts ir pamanāms pēc mēneša;
• dažādu produktu ēdienkartē;
• dabisks svara zudums;
• ilgstoša rezultāta saglabāšana, jo pareizi aprēķinātu kaloriju izmantošana ātri kļūst par ieradumu.

No grūtībām, kas rodas ceļā uz noteiktu mērķi, var izcelt darbietilpīgo kaloriju aprēķināšanas procesu. Lai sastādītu uztura grafiku ar saskaitītajām kalorijām, jums jāizmanto pārtikas produktu kaloriju satura tabula, kā arī zināšanas par cilvēka ikdienas normām. Sievietēm ir šādas vajadzības:

• meitenes vecumā no 14 līdz 17 gadiem - 2760 kcal;
• grūtnieces - 3200 kcal;
• barojošām mātēm - 3500 kcal;
• skolēni - 2800 kcal.

Un arī ir šādas kaloriju skaita normas, kas ir tieši atkarīgas no cilvēka darbības:

• paaugstināts garīgais darbs, mazkustīgs dzīvesveids: līdz četrdesmit gadiem - 2600 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit - 2400 kcal;
• apkalpojošie darbinieki: līdz četrdesmit gadiem - 2750 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit gadiem - 2550 kcal;
• ar smagu fizisko piepūli: līdz četrdesmit gadiem - 2900 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit - 2700 kcal;
• pensionāri: līdz septiņdesmit gadiem - 2200 kcal, no septiņdesmit - 2000 kcal.

Lai noteiktu kaloriju skaitu konkrētā gadījumā, jāizmanto šāda formula:

• sievietes - 650 + 9,6 * svars + 1,8 * augums - 4,7 * vecums;
• vīrieši - 60 + 13,7 * svars + 5 * augums - 6,8 * vecums.

Pēc tam rezultāti jāreizina ar šādu koeficientu:

• 1,3 - ar nelielu mobilitāti dzīvesveidā;
• 1.4 - sportojot četras stundas nedēļā;
• 1,5 - ar lielu kustību skaitu un sporta vingrinājumiem sešas stundas nedēļā;
• 1,7 - sportistiem, kuri nodarbībām velta divpadsmit stundas nedēļā.

Uz graudiem balstītas diētas ir ne tikai efektīvas, bet arī drošas. Cilvēki, kas ēd šādi, mēdz zaudēt svaru, nejūtot izsalkumu. Ir vērts sīkāk apsvērt griķu diētu, kas mijas ar citiem graudaugiem. Šīs diētas efektivitātei ir nepieciešama pareiza putras sagatavošana. Gatavošanas procesam jānotiek bez sāls, cukura un garšvielu pievienošanas. Putraimus nepieciešams pagatavot ar verdošu ūdeni, uzstāt divdesmit minūtes, pēc tam atkal likt uz uguns. Pēc uzvārīšanas putru vāra piecas minūtes, tad noņem no uguns, apviļā un notecina šķidrumu.

Šajā diētā ir iespējama graudaugu maiņa: prosa, griķi, rīsi, mieži, auzu pārslas. Papildus graudaugiem ēdienkartē var būt dārzeņi un augļi neapstrādātā vai vārītā veidā puskilograma apjomā, kā arī kefīrs.

Par dažādu graudaugu priekšrocībām un bīstamību skatiet šo videoklipu.