Kukurūzas milti: īpašības un pielietojums

Padomju laikā kukurūzas milti Krievijā nebija īpaši populāri. Bet tagad tas arvien vairāk tiek pievienots dažādiem ēdieniem. Tas lielā mērā ir saistīts ar produkta spēju attīrīt zarnas, samazināt svaru. Tomēr ar to tā ārstnieciskās īpašības nebeidzas.

Savienojums
Kukurūzas milti pamatā satur kukurūzas graudus. To raksturo ķīmiskā sastāva bagātība un viegla sagremojamība. Produkta pamatā ir ciete. Tas satur daudz beta-karotīna.
Sastāvs satur vitamīnus A, E, B1 un B2, PP, minerālvielas - dzelzi, magniju, kalciju, kāliju. Visbeidzot, tas satur vissvarīgākās aminoskābes ķermeņa darbībai.
Produkta iezīme ir lipekļa trūkums sastāvā. Pēdējais ir olbaltumvielu sastāvdaļa, kas atrodas kviešu, rudzu graudos. Ar lipekļa nepanesību, celiakiju kukurūzas miltus izmanto kā alternatīvu rudzu un kviešu miltiem.

Kukurūzas miltiem ir diezgan augsts kaloriju saturs. Tā uzturvērtība ir 331 kcal uz 100 gramiem produkta.
Pilngraudu milti satur vairāk šķiedrvielu un mazāk kaloriju. To plaši izmanto PP desertu un diētisko ēdienu ražošanā, pateicoties tā iedarbībai uz ķermeni un lieliskajai spējai iekļauties KBJU normatīvajās vērtībās.
Attiecībā uz BJU miltu rādītāji ir šādi: olbaltumvielas - 7,2 g, tauki - 1,5 g un ogļhidrāti - 72,1 g uz 100 g produkta.Tas satur šķiedrvielas - 22% uz 100 g no cilvēka ikdienas nepieciešamības. Glikēmiskais indekss (GI) ir 70, tāpēc tā patēriņš neizraisa insulīna lēcienus.

Ieguvums
- Pateicoties augstajam kaloriju saturam, kukurūzas milti ir barojoši. Tam vajadzētu būt sportistu, cilvēku ar paaugstinātu fizisko slodzi uzturā. Lielais olbaltumvielu un aminoskābju saturs miltos liek tos izmantot muskuļu masas veidošanai.
- Pateicoties sastāvā esošajai nikotīnskābei, antioksidantiem un dzelzs, milti uzlabo asinsvadu sistēmas darbību. Regulāri lietojot, palielinās asinsvadu sieniņu elastība, uzlabojas kapilāru caurlaidība un paaugstinās hemoglobīna līmenis. Milti arī palīdz samazināt holesterīna līmeni, kas samazina sirdslēkmes un insulta risku. Produkts ir noderīgs aterosklerozes gadījumā.
- Sastāvā esošais kālijs darbojas kā sirdi stiprinošs līdzeklis. Kalcija klātbūtne nosaka kukurūzas miltu priekšrocības skeleta sistēmai un zobiem. Pasargā produktu no augsta asinsspiediena.
- Cietes klātbūtne ļauj runāt par kukurūzas miltu priekšrocībām kuņģim. Tas demonstrē aptverošu, aizsargājošu efektu. Sakarā ar to agresīvās sastāvdaļas mazākā mērā iedarbojas uz kuņģa sieniņām. Tas ļauj atbrīvoties no grēmas, vēdera uzpūšanās un sāpēm vēderā.

- Atšķirībā no kviešu miltiem, kas nosprosto zarnas, kukurūza, gluži pretēji, to attīra. Tas ir saistīts ar lielo šķiedrvielu daudzumu tā sastāvā. Izejot cauri zarnām, šīs nesagremojamās daļiņas burtiski nokasa toksīnus un toksīnus no tā sieniņām un izvada tos no ķermeņa. Līdz ar to uzlabojas veselības stāvoklis, pazūd vēdera uzpūšanās un smaguma sajūta kuņģī.Uzlabojas zarnu kustīgums un aktivizējas vielmaiņas procesi. Pārtika sāk tikt apstrādāta labāk un ātrāk, kas nozīmē, ka tā dod ķermenim lielāku labumu. Šīs kukurūzas miltu īpašības ļauj to izmantot svara zaudēšanai.
- Milti saņem pozitīvas atsauksmes no cilvēkiem, kuri cieš no nierakmeņiem, žultspūšļa iekaisuma. Tas ir saistīts ar produkta choleretic īpašībām, spēju iznīcināt un noņemt mazus akmeņus no nierēm. Tas arī uzlabo urīnpūšļa stāvokli, mazina iekaisumu un normalizē urinēšanu.
- Milti ir noderīgi arī 2. tipa cukura diabēta gadījumā, jo pazemina cukura līmeni un holesterīna līmeni. Tiesa, tiem jābūt graudaugiem vai krāsnī ceptiem ēdieniem bez pievienota cukura. Tas tiek ieviests tuberkulozes slimnieku uzturā, tas demonstrē ārstniecisku efektu poliomielīta un epilepsijas gadījumā.
- Antioksidantu un B vitamīna klātbūtne ļauj kukurūzas miltiem uzlabot ādas stāvokli, samazināt ar vecumu saistīto izmaiņu intensitāti. Pinnes klātbūtnē ieteicams lietot miltus.


- Ir labi zināms, ka zarnu stāvoklis atspoguļojas ādas veselībā. Milti, kuru pamatā ir kukurūzas graudi, satur ne tikai ādai labvēlīgas sastāvdaļas, bet arī attīra zarnas.
- Fosfors un B vitamīns palīdz uzlabot asinsriti smadzenēs, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Produkti, kuru pamatā ir šādi milti, ir noderīgi garīga stresa, stresa periodos, nervu izsīkuma gadījumā.
- Liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu klātbūtne, šķiedrvielas un lipekļa trūkums padara miltus noderīgus grūtniecēm. Regulāra produkta lietošana palīdz novērst anēmiju, uzlabo asinsriti un asinsriti starp sievietes ķermeni un augli, palielina izturību un glābj no aizcietējumiem.
- Tiek uzskatīts, ka kukurūzas tortiljas, labāk nedaudz novecojušas, tiek galā ar toksikozi. Pietiek no rīta apēst nelielu gabaliņu un iedzert ūdeni, lai mazinātu diskomfortu. Turklāt produkti, kuru pamatā ir šādi milti, ātri un pastāvīgi piesātina, mazina pietūkumu. Ja bērnam nav alerģiju, laktācijas laikā var ēst neraudzētas kukurūzas tortiljas.

Kaitējums
Produkts var būt kaitīgs individuālas neiecietības gadījumā. Ir svarīgi, lai šie milti pieder pie alergēniem produktiem, tāpēc, ja ir tendence uz alerģijām un diatēzi, produkts uzturā jāievada piesardzīgi. To nedrīkst lietot kuņģa-zarnu trakta slimību akūtā periodā ar urīnceļu un žultspūšļa iekaisumu, urīnceļu slimībām.
Tā kā kukurūzas milti spēj ietekmēt asins viskozitāti, tos nav ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri cieš no trombozes vai kuriem ir nosliece uz trombozi, kā arī pēc operācijām.
Nekombinējiet produktu ar antikoagulantu lietošanu. Kukurūzas miltus nevajadzētu lietot ar ķermeņa svara trūkumu, anoreksiju, jo tas neļaus pieņemties svarā.


Lietošanas noteikumi
Jūs varat gūt maksimālu labumu, tikai izmantojot dabisku produktu, kas ir pienācīgi apstrādāts.
Tāpēc ir tik svarīgi iemācīties izvēlēties kukurūzas miltus.
- Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība izcelsmes valstij. Kopš 2014. gada Eiropas valstīs ir atļauts audzēt ģenētiski modificētu kukurūzu un izmantot to par pamatu miltiem. Maz ticams, ka šādu produktu var saukt par noderīgu. Krievijā tas vēl nav atļauts, tāpēc labāk ir pirkt miltus no vietējiem ražotājiem.
- Kukurūzas milti uzsūc mitrumu, kas tajos var izraisīt pelējuma veidošanos.Ir svarīgi izvēlēties preci, kas tiek pareizi uzglabāta veikalā, un arī mājās nedrīkst atstāt novārtā preces uzglabāšanas prasības.
- Kvalitatīviem miltiem ir viendabīga konsistence. Tās daļiņas ir vidējas, vienāda izmēra, patīkami zeltainā krāsā.
- Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Ir nepieņemami lietot produktu, kura derīguma termiņš ir beidzies. Optimāli, ja kopš izgatavošanas datuma ir pagājis vairāk nekā mēnesis, bet ne vairāk kā 6-8 mēneši.
Cepšanai pievieno kukurūzas miltus, uz tā pamata gatavo putru. Ja nav kontrindikāciju, tas ir piemērots ikdienas lietošanai, bet uz tā balstītus ēdienus labāk ēst no rīta.


Produktu var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem. Tātad, ar hipertensiju, ieteicams glāzē silta ūdens iemaisīt tējkaroti zelta miltu. Sastāvs ir piedzēries no rīta.
Ar urīnpūšļa iekaisuma procesiem palīdz šāds sastāvs. 50 g miltu aplej ar glāzi ūdens un vāra 20-30 minūtes, līdz sabiezē. Iegūto putru ēd 3-4 reizes dienā pirms ēšanas. Vienreizēja deva - 1 ēdamkarote.
Atkarībā no daļiņu lieluma kukurūzas milti var būt rupji (satur maksimāli šķiedrvielu, tāpēc tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem, diētiskajiem), vidēji (parasti no tiem tiek cepta maize, nesaldinātas kūkas, maizītes) un smalki (satur mazāk noderīgi elementi, bet vislabāk ir piemēroti smalkākiem konditorejas izstrādājumiem - pankūkām, pudiņiem, smalkmaizītēm).
Parasti kukurūzas milti ir dzelteni, lai gan tie ir sastopami zilā (tam ir zilgana nokrāsa un saldena garša), baltā un sarkanā (uz tās pamata tiek pagatavota klasiskā itāļu polenta - hominy analogs) šķirnēs.

Izmantot ēdiena gatavošanā
Kā jau minēts, kukurūza kviešu un rudzu miltus aizstāj ar lipekļa nepanesamību.Tomēr šo produktu var lietot bez medicīniskām indikācijām. Ir cepšanas receptes, kuru pamatā ir kukurūzas milti vai to maisījums ar cita veida miltiem.
Produkta pievienošana pankūku, panniņu, pīrāgu mīklai ļauj iegūt gaisīgus un vieglus ēdienus. Ja salīdzinām ar rudzu miltiem, ko plaši izmanto svara zaudēšanai un kuņģa ārstēšanai, tad kukurūzas milti padara ēdienus mīkstākus un krāšņākus. Tas piešķir tiem viendabīgu struktūru un skaistu saulainu nokrāsu.
Izmantojot tikai miltus, kuru pamatā ir kukurūzas graudi, dažos gadījumos mīkla var kļūt pārāk drupana, tā nebūs elastīga. Glutēna pievienošana kviešu miltu veidā palīdz no tā izvairīties. Zemāk mēs piedāvājam interesantākās un pārbaudītākās receptes, izmantojot kukurūzas miltus.

Fritters
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 90 g kukurūzas miltu;
- 1 ola;
- 2 tējkarotes cukura vai tā aizstājēja;
- 180 ml kefīra;
- 5 g cepamā soda.
Kefīru vajag nedaudz uzsildīt, neļaujot tam vārīties, citādi tas sarecēs. Tās temperatūrai jābūt 2-3 grādiem virs istabas temperatūras. Kefīram pievieno sodu, kas nodrošinās mīklas krāšņumu. Tad pievieno olu, saldinātāju un, nepārtraukti maisot mīklu, ieber miltus.
Cep karstā pannā kā parastās pankūkas. Ja tas ir diētisks ēdiens, tad jums būs nepieciešama nepiedegoša panna, gatavojiet uz tās, neizmantojot eļļu.

Maize
Ja cepsiet maizi uz kukurūzas miltu bāzes, tā izrādīsies skaisti dzeltenā nokrāsā un izrādīsies perforēta, sulīga. Vēl viena šīs maizes īpašība ir tā, ka tā ilgstoši nenoveco. Lai arī šo maizi var nopirkt veikalā, labāk to pagatavot mājās. Tad kompozīcija nesaturēs piedevas, kas izraisa nepamatotu maizes kaloriju satura pieaugumu.
Lai pagatavotu veselīgu maizi, var apvienot sasmalcinātas kukurūzas putraimu daļiņas (iedurt tās kafijas dzirnaviņās) un rupjos miltus. Taču, izmantojot tikai kukurūzas miltus, mīkla nepacelsies, tāpēc tai izmanto kviešu miltus. Mīklai var pievienot sezama sēklas, riekstus, ķirbju un linu sēklas.

Tvaikai jums būs nepieciešams:
- 125 ml silta vārīta ūdens;
- 15 g svaiga šķīstošā rauga;
- 80 g kviešu miltu;
- 1 ēdamkarote granulēta cukura.
Mīklu pagatavos no šādām sastāvdaļām:
- 180 g kviešu un kukurūzas miltu;
- 125 ml silta ūdens;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- pusi tējkarotes sāls.

Pirmkārt, jums vajadzētu veikt tvaiku. Lai to izdarītu, apvienojiet visas sausās sastāvdaļas, ielejiet tās ar ūdeni un sakratiet ar dakšiņu. Atstāj uz pusstundu siltā, bez caurvēja vietā.
Kukurūzas miltus iemaisa ūdenī, lai nebūtu kunkuļu. Ielejiet to pašu brūvējumu un augu eļļu. Sāli un pievieno kviešu miltus.
Mīciet mīklu, bet ne ilgi. Tas vairs nebūs lipīgs, bet saglabās maigumu un elastību. Ievietojiet kompozīciju formā (aizpildiet to nepilnīgi), pārklājiet ar polietilēnu un atstājiet pusstundu vai stundu siltumā. Mīklas tilpums formā šajā laikā dubultosies, šajā brīdī to var sūtīt uz stundu vai nedaudz ilgāk uz 200 ° C uzkarsētu cepeškrāsni.


tortilla
Kukurūzas milti ir būtiska meksikāņu tortilju sastāvdaļa. Tos parasti cep plānās un izmanto, lai tajos ietītu gaļu ar dārzeņu mērci. Recepte nav gluži klasiska, tā ietver nelielu kviešu miltu piedevu, kas padarīs mīklu elastīgāku.
Savienojums:
- 150 g kukurūzas miltu;
- 75 g kviešu miltu;
- glāzi verdoša ūdens;
- sāls.

Sajauc 2 veidu miltus, pievieno sāli, samaisa.Pievienojiet ūdeni un mīciet stingru, bet elastīgu mīklu. Atkarībā no iegūtās tekstūras mīklai var būt nepieciešams nedaudz vairāk ūdens vai miltu.
Nākamais solis ir sadalīt mīklu 8 daļās, katru gabalu izrullēt bumbiņā un pēc tam izrullēt kūkā. Cep kūkas sausā karstā pannā apmēram minūti no katras puses. Ir svarīgi tos nepārcept, pretējā gadījumā kūkas izrādīsies sausas.


Hominijs
Uz kukurūzas miltu bāzes tiek gatavots vēl viens nacionālais ēdiens - hominy. Šī ir putra, ko sākotnēji patērēja Āfrikas, kā arī Dienvidamerikas iedzīvotāji.
Jums jāņem:
- 500 mg miltu uz kukurūzas graudu bāzes;
- 1 litrs ūdens;
- sāls, cukurs pēc garšas;
- 10-20 g sviesta.
Bļodā ar biezām sienām uzvāra ūdeni, pievieno sāli un cukuru. Lēnām pievieno miltus, kārtīgi samaisot, lai nepaliek kunkuļi. Pievieno eļļu. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet trauku ceturtdaļu stundas.
Tradicionāli gatavo hominy tiek apgriezts uz īpaša koka dēļa. Tajā pašā laikā pareizi pagatavota putra saglabās savu formu.

Pankūkas
Kukurūzas miltu izmantošana pankūku mīklas mīcīšanai ļauj pat nepieredzējušām mājsaimniecēm izcept skaistas pankūkas ar kraukšķīgu malu. Tie labi cepas un iegūst gardu zeltainu nokrāsu.
Jums jāņem:
- 100 g kviešu miltu;
- 400 g kukurūzas miltu;
- 2 olas;
- 250 ml gāzēta minerālūdens;
- 250 ml piena;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Vispirms izņemiet pienu no ledusskapja, lai līdz pievienošanas mīklai tas būtu istabas temperatūrā. Vispirms sajauc 2 veidu miltus, pēc tam ielej pienu. Citā bļodā ar dakšiņu vai putotāju viegli sakuļ olas ar sāli.
Mīklai pievienojiet olu maisījumu, pēc tam ielejiet minerālūdeni.Rūpīgi samaisiet un atstājiet pusstundu. Pēc tam cep pankūkas parastajā veidā.

Nachos
Načo ir pikanti, sāļi čipsi, kas lieliski sader ar visdažādākajām mērcēm. Gatavoti saskaņā ar šo recepti, tie izrādās kraukšķīgi un ēstgribu. Svarīgi mīklu izrullēt pēc iespējas plānāk un raudzīties, lai tā nepiedeg.
Tradicionāli nachos tiek ceptas. Tomēr ir arī mazāk kaloriju ēdiena versija - cepšana uz cepešpannas. Rezultāts iepriecinās abos gadījumos.

Jums būs nepieciešams:
- maisījums no 100 g kukurūzas un 80 g kviešu miltu;
- 120 ml piena;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- sāls;
- garšvielas - kajēnas pipari, paprika, karijs.
Sajauc visas sausās sastāvdaļas, tad viegli ielej siltu pienu un sviestu, samīca mīklu. Tam jābūt mīkstam un elastīgam. Ir nepieciešams mīcīt, līdz kompozīcija pārstāj pielipt pie rokām.


Pēc tam tas jāsadala 3 daļās. Noņemiet divus zem plēves un vienu ļoti plāni sarullējiet, sagrieziet sloksnēs un pēc tam trīsstūros. Dariet to pašu ar pārējiem mīklas gabaliņiem.
Dziļi apcep līdz zeltaini brūnai. Noņemiet ar rievām karoti un ļaujiet liekajai eļļai notecēt, noliekot nachos uz papīra dvieļiem.
Ja tiek izmantota cepeškrāsns, tā jāuzsilda līdz 180 ° C un cep čipsus ne ilgāk kā 5-7 minūtes. Pasniedziet pēc tam, kad ēdiens ir atdzisis. Sagatavojiet tam mērces.

Khlebtsy
Veselīgas maizes gatavo uz kukurūzas miltu bāzes. Tie izrādās nedaudz kraukšķīgi, sāļi. Kompozīcijā mainot garšvielu komplektu, iespējams piešķirt maizei tādu vai citu skanējumu. Maizīšus var sagatavot turpmākai lietošanai un uzglabāt amatniecības maisiņā. Tie kļūs par veselīgu uzkodu, par pamatu sviestmaizēm, pastētēm, makaroniem.
Veikt:
- 200 g kukurūzas miltu;
- pa 25 g linsēklu un maltu ķirbju sēklu;
- 50 g sezama sēklu;
- 100 g nomizotu saulespuķu sēklu;
- 200 ml ūdens;
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- sāls un garšvielas (piemēram, Provansas garšaugi) pēc garšas.

Vispirms jāsajauc visas sausās sastāvdaļas, pēc tam ielej eļļu un siltu ūdeni. Sajauciet kompozīciju līdz gludai, pēc tam ielieciet to uz pergamenta loksnes, pārklājiet ar citu loksni un izrullējiet to slānī. Tās biezums ir puscentimetrs.
Pēc tam noņemiet augšējo pergamentu, sagrieziet maizi gabaliņos un cepiet 40-50 minūtes 200 ° C temperatūrā. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns, atdzesējiet maizi uz tās un pēc tam pasniedziet vai nolieciet uzglabāšanai.

krekeri
Tie, kam patīk kraukšķēt ko garšīgu, novērtēs no kukurūzas miltiem gatavotus krekerus. Tās izrādās drupanas, vieglas un, pateicoties linu sēklām, pikantas. Šie krekeri lieliski sader ar mērcēm, pastētēm, krēmsieriem. Tos var izmantot kā uzkodu trauku. Pietiek uzsmērēt tos ar sviestu vai mīksto sieru un uzlikt pa virsu sarkanās zivs vai garneles gabaliņu.

Jums būs jāņem:
- 400 mg miltu (ņem vienādās daļās kukurūzu un kviešus);
- 150 ml piena;
- 1 tējkarote cukura, sāls un cepamā pulvera;
- 4 ēdamkarotes olīveļļas un sezama sēklu.
Samaisa un izsijā miltus. Siltā pienā ielieciet visas sastāvdaļas, izņemot miltus. Pēc tam ieejiet tajā, mīciet stāvu mīklu. Izmantojot rullīti, pagrieziet to 5 mm biezā slānī.
Sagrieziet mīklu kvadrātos un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, ceturtdaļu stundas.
Linsēklu vietā var likt sezama sēklas, riekstus.


Cepums
Kukurūzas miltu klātbūtne šī cepuma sastāvā izraisa tā drupanu un vieglu tekstūru, piešķir delikatesei skaistu dzeltenu krāsu.
Savienojums:
- 100 mg kviešu un 250 mg kukurūzas miltu maisījums;
- 2 olas;
- 120 g granulēta cukura vai tā aizstājēja;
- puse tējkarotes vaniļas cukura;
- puse tējkarotes cepamā pulvera;
- 200 g sviesta;
- 1 apelsīns.

Citrusus applaucē ar verdošu ūdeni, nosusina un noņem miziņu. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pakāpeniski pievienojot tām vaniļu un parasto cukuru. Pievienojiet maisījumam mīkstinātu sviestu ar miziņu.
Pievienojiet miltus. Vispirms tiek ieviesta kukurūza, tad kvieši. Pēc katras pievienotās sastāvdaļas kārtīgi samaisiet mīklu.
No mīklas veido bumbiņu un liek uz stundu ledusskapī. Pēc tam izvelciet bumbiņu un izgrieziet cepumus. Cep uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, līdz mīksta (20-25 minūtes). Cepšanas temperatūra - 180°C.

Kukurūzas suns
Kukurūzas suns ir mīklā cepta desa. Tomēr atšķirībā no kviešu miltu varianta sakņu suņiem paredzētā mīkla ir šķidra. Desu uzsprauž uz iesmiem un pēc tam iemērc mīklā, pēc tam apcep lielā eļļas daudzumā. Kukurūzas miltu pievienošana nodrošina mīklas gaisīgumu, "perforāciju". Labākais papildinājums sakņu sunim ir tomātu kečups.
Savienojums:
- 200 g miltu (ņem vienādos daudzumos kviešus un kukurūzu);
- tējkarote cukura;
- puse tējkarotes cepamā pulvera;
- paprika uz naža gala;
- 1 ola;
- 200 ml piena;
- augu eļļa cepšanai;
- desiņas (noteiktam mīklas daudzumam - apmēram 400 g).

Sajauc 2 veidu miltus, pēc katra izsijāšanas. Pievienojiet pārējās sausās sastāvdaļas. Sakuļ pienu ar olu un pievieno maisījumu mīklai. Samaisiet, varat izmantot mikseri. Rezultātā vajadzētu iegūt gaisa masu, kas pēc struktūras atgādina skābo krējumu.
Iztīriet desiņas no čaumalas, labāk izmantot maza izmēra produktu.Katru noliek uz iesma.
Mīklu lej lielā traukā, lai tajā varētu pilnībā iemērkt desu. Desu iemērc mīklā, pagriežot, lai mīkla nenotek. Sakņu suns ir jāapcep eļļā (tas nedrīkst pieskarties trauka apakšai, kurā tas tiek pagatavots), pēc tam, kad tas ir labi uzsildīts.
Gatavās desiņas mīklā iegūst skaistu zeltainu nokrāsu. Jūs varat atbrīvoties no pārmērīga tauku satura, nosusinot gatavo trauku ar papīra dvieļiem.

Pielietojums kosmetoloģijā
Pateicoties B vitamīnam, antioksidantiem un minerālvielām sastāvā, kukurūzas miltus izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī sejas un ķermeņa kopšanā. Šīs sastāvdaļas, palēninot ar vecumu saistīto izmaiņu procesus ādā, saglabā tās tonusu, piešķir veselīgu mirdzumu.
Maska uz produkta bāzes palīdzēs novērst grumbu veidošanos un nodrošinās vieglu liftinga efektu. Tātad, 2 ēdamkarotes miltu jāsajauc ar vienas olas olbaltumvielām. Ar otu vai kokvilnas spilventiņu kompozīciju uzklāj uz sejas un kakla 20 minūtes un pēc tam nomazgā ar vēsu ūdeni.
Pabeidziet ar mitrinātāju uz ūdens bāzes. Ja maskai pievienosi pāris pilienus citrona, tai būs arī balinošs efekts.

Maska ar miltiem un balto mālu demonstrē līdzīgu savilkšanas īpašību. Sastāvdaļas jāņem vienādos daudzumos un jāatšķaida līdz biezai vircai ar dabīgo jogurtu, kefīru vai skābo krējumu. Lietošanas metode ir tāda pati kā iepriekšējā receptē.
Pateicoties tās struktūrai, kukurūzas milti var darboties kā skrubis. Stiprināt tā lietderīgā darbība ļauj medus.
Šķidrais medus jāsajauc ar miltiem, līdz veidojas virca. Ar apļveida kustībām skrubi uzklāj uz attīrītas sejas (var iepriekš uztaisīt tvaika pirti), atstāj 3-5 minūtes un nomazgā vispirms ar siltu, pēc tam vēsu ūdeni. Ja sejas āda ir taukaina, tad pēc procedūras jāslēdz poras, noslaukot ādu ar sasaldētu kumelīšu, kliņģerīšu, nātru uzlējumu.


Plašāku informāciju par kukurūzas miltu ieguvumiem veselībai skatiet tālāk esošajā videoklipā.