Kukurūza: stādīšana un kopšana atklātā laukā

Gandrīz visi atceras, kādu kultūru agrāk sauca par “lauku karalieni”. Tātad noteiktā laika posmā mūsu valstī viņi sauca par kukurūzu. Un tas viss tāpēc, ka to sāka zonēt gandrīz visos mūsu plašās valsts stūros. Un līdz šim vasaras garša asociējas ar nobrieduša, nedaudz sālīta zelta dabas garduma garšu. Daudzi vasaras iedzīvotāji šo apmierinošo graudaugu veiksmīgi audzē paši.

Ne katra šķirne ir garšīga, ja to patērē vārītu. Ir šķirnes, ko izmanto tikai saglabāšanai, pārstrādei vai lopu un mājputnu barības ražošanai. Kukurūza ir viengadīgs augs, kam ir septiņas pasugas.

Mūsu lauksaimniecībā visizplatītākie ir tādi kā cukurs, krams un zobveidīgie. Amerikā populārākie ir cieti saturoši un plīstoši. Vismazāk zināmās pasugas ir vaskaina un lobīta kukurūza. Katra no šīm pasugām ir sadalīta šķirnēs.

Tās graudiem ir uzlabota garša, jo tie satur ūdenī šķīstošos cukurus. Patēriņam varat izmantot vārītu un konservētu kukurūzu. Šai pasugai ir daudz hibrīdu šķirņu.

• "Lakomka 121". To var atšķirt ar augsto ražu, izturību pret slimībām. Vārīti graudi ir sulīgi un saldi. Augs ir panīcis - maksimums sasniedz pusotra metra augstumu.
• "Aurika". Agri nogatavojies hibrīds. Liela izmēra spilgti dzelteni graudi. Viņiem ir plāna āda un maiga iekšpuse. Tos var izmantot patēriņam jebkurā veidā: svaigus, ēdiena gatavošanai, konservētus un pēc sasaldēšanas.

Šīs kukurūzas kodoli tiek izmantoti miltu pagatavošanai. No tiem gatavo lieliskus graudaugus, kā arī veselīgu pārtiku, piemēram, pārslas un kukurūzas nūjas. Pēc graudu baltās un dzeltenās krāsas, gludā un spīdīgā izskata, izliektā galotnes tos var atšķirt no citām pasugām. Bet ir šķirnes ar atšķirīgu krāsu.

• "Pionieris". Ar palielinātu ražu tas atšķiras ar to, ka pēc vārīšanas kukurūza ir bez garšas. Biežāk to stāda dzīvnieku barības pagatavošanai un turpmākai pārstrādei.

• Cherokee Blue. Tā ir augstražīga un agri nogatavojusies šķirne ar vidēju graudu izmēru. Nogatavojušos graudu krāsa ir ceriņu-šokolādes krāsa. Atšķiras ar izcilām garšām vārītajā izskatā.

To izmanto kā barību mājdzīvniekiem, kā arī alkohola, miltu un graudaugu ražošanai. Tam ir dažādas krāsas un gargraudas ar padziļinājumu, pēc formas līdzīgs cilvēka zobam. Graudu izmērs ir liels. Tas ietver šādas šķirnes.

• "Syngenta". Šim hibrīdam raksturīga aukstumizturība un daudzu noderīgu elementu klātbūtne sastāvā. Kukurūzas putraimi tiek iegūti ar augstu mikroelementu un barības vielu saturu. Dodās uz lopbarību.

• "Dņeprovskis 172 MV". Sezonas vidus hibrīds. Vienlīdz imūna pret aukstumu un sausumu.Izmanto miltu, labības un lopbarības pagatavošanai.

No šiem graudiem gatavo cieti, miltus, melasi un spirtu. Pēc izskata graudi ir blāvi un ar izliektu augšdaļu. Graudu iekšpusē ir irdens un miltains.

• Mejs Končo. Tā ir agrīna un ražīga šķirne. Graudu krāsa ir spilgti dzeltena, tā ir liela izmēra, mīksta uz tausti, pēc garšas nedaudz salda. To lieto graudaugiem un kukurūzas miltiem.

• Thompson Prolific. Šķirne ir ražīga, jo vienam augam ir piesietas 3-4 vārpas un diezgan lielas. Pēc izskata šķirni var atpazīt pēc plakanajiem lielajiem baltajiem graudiem. To izmanto augstākās šķiras miltu pagatavošanai.

Tā ir popkorna izejviela, jo karsējot graudi plīst, kas ir šīs pasugas galvenā iezīme. Graudi ir spīdīgi un gludi. Šī pasuga ir sadalīta tā sauktajās rīsu un pērļu miežu grupās. Tos iedala pēc izskata un garšas.

• Oerlikon. Tam ir augsts cukura saturs. Tas padara garšīgu popkornu, lielu un elastīgu.
• "Sarkanā bultiņa". Agrīna nogatavināšana un augstražīga šķirne. Ovālas formas sarkanbrūns graudiņš. Izmanto popkorna un graudaugu pagatavošanai.

Kukurūza ir nosaukta tā, jo tā atgādina vasku. Viņas ārpuse ir matēta un gluda, un iekšpusē ir miltaini un lipīgi graudi. Tam ir neliels šķirņu skaits.

• "Oaksakas sarkanais". Graudu krāsa ir spilgti sarkana, izmērs ir vidējs, garša ir salda. Tas satur daudz uzturvielu, tas ir piemērots gan miltiem, gan graudaugiem.
• "Zemeņu". Graudi ir tumši sarkani, smaili galā, līdzīgi rīsa graudam.Šķirne ir universāla: piena vaska gatavības periodā tā ir ļoti garšīga vārīta, un pilnīgas nogatavināšanas periodā to izmanto miltu un graudaugu pagatavošanai, kā arī lopbarības pagatavošanai.

Šai kukurūzai nav uzturvērtības. To audzē kā lopbarību, jo aug vārpiņu zvīņas un blīvi pārklāj nobriedušus graudus. Tāpēc zaļo masu izmanto skābbarībai, bet graudus - tikai lopbarībai.

Kukurūza ir siltumu mīloša labība, tāpēc atklātā zemē to vēlams sākt stādīt tikai tad, kad sals draudi ir pārgājuši un augsnes temperatūra būs vismaz +10. Temperatūras pazemināšanās līdz +3 grādiem pēc Celsija un zemāk viņai ir kaitīga. Visā valstī stādīšanas datumi ir atkarīgi no katras klimatiskās zonas temperatūras īpašībām.

Dažas aukstumizturīgas hibrīdu šķirnes var stādīt maija sākumā. Sibīrijā un Krievijas ziemeļu daļā šo māsu kultūru vēlams audzēt, izmantojot stādus. Sēšana stādiem notiek maija sākumā. Jūnija vidū stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgu augšanas vietu.

Lai iegūtu bagātīgu kukurūzas ražu, izvēlieties saulainu, vēja aizsargātu vietu. Optimāli, kad tas aug uz vieglām augsnēm, mēreni mitras un bagātinātas ar barības vielām. Pirms stādīšanas jūs varat patstāvīgi bagātināt augsni, izmantojot minerālmēslus un organiskos mēslojumus.

Nosēšanās atklātā zemē tiek veikta saskaņā ar klasisko vai kvadrātveida ligzdas modeli.

• Klasiskajā shēmā sēklas jāstāda rindās pa 2 gabaliņiem katrā bedrē 35-40 cm attālumā.Rindu atstatums ir 40-50 cm.
• Ar kvadrātveida ligzdas metodi sēklas stāda 45 cm attālumā visos virzienos. Ir nepieciešams iestādīt 3 graudus bedrē, dīgt un atstāt spēcīgāko asnu.

Izmantojot jebkuru stādīšanas shēmu, no kurām katra ir piemērota arī kukurūzas audzēšanai vasarnīcā no stādiem, jāatceras, ka nav vēlams to audzēt vienā rindā, lai nerastos problēmas ar krustapputes un vārpu piesiešanu. labības.

Arī vasarnīcā varat izmantot kukurūzas un kāpšanas augu kopražu shēmu. Tas ietaupa vietu stādīšanai valstī. Gurķi, pupiņas vai zirņi aug, balstoties uz dabīgu karkasu – taisniem un augstiem kukurūzas kātiem. Pākšaugu sēklas - zirņus un pupas, var stādīt uzreiz bedrēs ar kukurūzas graudiem, un gurķu sēklas nepieciešams diedzēt 30 cm no kukurūzas kāta. Lai šī metode palīdzētu izaudzēt spēcīgus un nesošus augus, zemē papildus jāievieto organiskie un minerālmēsli, īpaši slāpekļa mēslojums.

Ja kukurūzas sēklas iestādat vairākas reizes ar 2 nedēļu intervālu, tas ļauj vairākas reizes vasarā izaudzēt ražu, it īpaši, ja dārzā izmantojat dažādu audzēšanas periodu šķirnes.

Sēklu stādīšanas dziļums ir atkarīgs no to iepriekšējas sagatavošanas. Iepriekš sagatavotā vasarnīcā bedres vai rindas tiek veidotas pēc noteikta augšanas modeļa līdz dziļumam ne vairāk kā 7 cm. Ja graudi bija iepriekš sagatavoti - sadīguši un uzbrieduši, tad tos aizver līdz 3 dziļumam. -4 cm, ja tie ir sausi, tad stāda dziļāk.

Pirms stādīšanas vēlams sagatavot materiālu stādīšanai, pārbaudīt un izņemt bojātās dzīvotnespējīgās sēklas. Graudi var pārbaudīt arī dīgtspēju – liec tos 5% sālsūdens šķīdumā, mērcē līdz 5 minūtēm. Piemēroti ir graudi, kas nokrituši konteinera apakšā.

Graudus, kas piemēroti stādīšanai atklātā zemē, sāk gatavot 8-9 dienas pirms sēšanas. Sākotnēji tos karsē 4-5 dienas pie +35 grādiem pēc Celsija (saulē, uz akumulatora), un pēc tam 1 līdz 3 dienas notur siltā ūdenī līdz dīgšanai. Mērcēšanai graudus labāk izkaisīt uz papīra vai auduma maisiņā, nevis atstāt ūdenī, lai nesapūst. Sēklas var diedzēt arī uz ūdenī samitrinātas substrāta – uz kokvilnas vai marles, un sekot, lai tās neizžūtu.

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji iesaka graudus mērcēt koksnes pelnu šķīdumā. Tas veicina ātru graudu dīgtspēju un piesātinājumu ar derīgām minerālvielām. Auduma vai marles maisiņu piepilda ar sēklām un tur pelnu ūdens šķīdumā. Ūdenim vajadzētu pārklāt pusi no sēklām. Katru dienu līdz dīgtspējai ūdens šķīdumu sajauc ar pelniem.

Stādīšanai viņu vasarnīcā ieteicams sākt gatavoties rudenī. Jūs varat sagatavot zemes gabalu, kurā iepriekš tika audzēti kartupeļi, kāposti, pākšaugi, tomāti, cukini, ķirbji.Prosas laukos nav vēlams audzēt kukurūzu, jo tajos ir viens kaitēklis - kukurūzas urbis.

Kukurūza, pat nepieredzējušiem vasaras iemītniekiem, nav grūti kultivēta kultūra. Bet tas prasa arī rūpes un zināšanas par tās audzēšanas noslēpumiem.

Pēc stādu stādīšanas vai stādu dīgšanas jums par tiem jārūpējas - bieži laistiet, ravējiet un noteikti izspiedietlai kukurūzā stublāja apakšā izaugtu nejaušas saknes, kas stublājiem piešķir spēku un pilnvērtīgu attīstību. Jums arī jāatbrīvo zeme, jābaro stādi un, ja nepieciešams, jāapstrādā zeme ar herbicīdiem. Protams, to izmantošana nezāļu apkarošanā ir vairāk pamatota laukos un masveida stādījumu laikā, taču savā dārzā var izmantot arī selektīvus preparātus, kas selektīvi iedarbojas tikai uz nezālēm un nodrošina maksimālu aizsardzību kukurūzas stādiem.

Ja kukurūzai trūkst apputeksnēšanas, tad tai var palīdzēt. Ir nepieciešams, lai ziedputekšņi nokļūst uz ziedkopām, tikai tādā veidā tiek sasietas jaunas vālītes. Lai to izdarītu, no stublāja augšdaļas ir jānoņem sīpoli un jāsakrata tās pāri vālītēm.

Lai auga augšanas laikā palielinātu vālīšu izmērus un to skaitu, ir jānoņem padēli. Ja nenoņemsiet šos sānu dzinumus, tad pat tikai augu augšana uz augšu tiks aizkavēta.

Kukurūza ir mitrumu mīloša kultūra. Tomēr mitruma pārpalikums tam ir kaitīgs - gaisa trūkuma dēļ pārplūdes laikā tā saknes nomirst, tas pārstāj augt, un lapām ir purpursarkana nokrāsa.Tāpēc optimālais ūdens patēriņš ir 1-2 litri uz pieaugušu augu. Ja ražu nav iespējams regulāri laistīt, tad ap stādījumiem zeme ir jāatbrīvo biežāk, lai mitrums tajā saglabātos ilgāk. Nav brīnums, ka irdināšanu var salīdzināt ar sausu laistīšanu.

Kad stādi vēl mazi, tie nav bieži un bagātīgi jālaista. Bet, kad uz kāta jau ir 7 lapas un kamēr nav parādījušies spārni, kukurūzai ir nepieciešama bieža laistīšana pieauguša auga ūdens normas robežās. No brīža, kad stigmas kļūst tumšākas - pavedieni uz vālītes, laistīšanu atkal var samazināt.

Lai augi labi attīstītos un dotu bagātīgu ražu, pirms stādīšanas un augšanas laikā tos baro ar organisko un minerālmēslu. Tā kā kukurūza no daudziem kultivētajiem augiem atšķiras ar to, ka visā tās augšanas un nobriešanas laikā tai jāpalielina arī zaļā masa, noteikti mēslošanas līdzekļi ir jāizlieto visā tās garumā, lai nodrošinātu vienmērīgu gan zaļumu, gan pašu vālīšu attīstību, un lai uzlabotu ražas garšu un derīgās īpašības.

Slāpekļa mēslojumu augsnei pievieno pirms graudu nogatavošanās, turklāt maksimālais slāpekļa daudzums augam jādod periodā, kad uz tā veidojas ziedkopas. Mēslojumu uz kālija bāzes vislabāk izmantot augšanas sezonas sākumā, kad stādi tos visvairāk absorbē. Pēc tam šī darbība vairs nebūs efektīva, jo no stādiem augsnē notiek potaša mēslošanas līdzekļu apgrieztā aizplūšana.

Fosfora nepieciešamība kukurūzā nav tik liela, taču tas ir nepieciešams visas sezonas garumā. Tāpēc fosfātu mēslojumu sāk lietot pat zemes sagatavošanas stadijā stādīšanai un beidz pēc vālīšu nogatavošanās.

Kukurūzai nepieciešami arī tādi mikroelementi kā mangāns, cinks, bors un varš. Ja apvidū zeme ir sārmaina, tad trūkst mangāna un bora, ja skāba – kalcija. Mēslojiet ar lapu apūdeņošanu.

Pirmā barošana notiek, kad uz kāta ir 3-4 lapas. Tos dzirdina ar putnu izkārnījumiem vai ūdenī izšķīdinātu vircu. Otrajai mērcei izmanto amonija nitrāta, kālija sāls un superfosfāta maisījumu. Nepieciešamā deva ir 15-20 grami amonija nitrāta, 15-20 grami kālija sāls un 30-50 grami superfosfāta uz kvadrātmetru.

Ja veģetācijas periodā augiem parādās kādu specifisku mikroelementu trūkuma pazīmes, tad tos var papildināt, apsmidzinot vai apstrādājot augu lapas. Baltas svītras uz lapām norāda uz cinka trūkumu, un, ja olnīcas aizkavējas, jums ir jākompensē bora trūkums.

Ja lapas kļūst bālas un augs neaug uz augšu, tas norāda uz slāpekļa trūkumu. Lapas kļūst purpursarkanā krāsā - tas liecina par fosfora trūkumu. Brūnas lapas ar viļņainām malām liecina par kālija trūkumu.

Dažādas slimības un kaitēkļi traucē normālu attīstību un pilnvērtīgas kultūras veidošanos. Visbiežāk sastopamās slimības.

• Fusarium vālītes. Uz graudiem, sākot ar piena gatavības laiku, parādās sārta ziedēšana. Graudi sāk kļūt tumšāki, atslābt, zaudē spīdumu un gludumu un sabrūk.Pat ja daži šķiet neskarti, tie var būt inficēti un nav piemēroti kā inokulāts. Visbiežākais Fusarium cēlonis ir augsts mitrums biežu lietus dēļ. Lai aizsargātu stādījumus, sēklas apstrādā un apstrādā sagatavošanas stadijā pirms sēšanas.
• Fusarium stādi. Sēklas ietekmē balts vai rozā zieds, tāpēc no tām parādās vājš asns. Tas vai nu kļūst brūns un nomirst, vai arī izaug par augu, kas atpaliek attīstībā ar vājām saknēm, plānu stublāju un sausām lapām. Šim kātam nebūs ausis, tāpēc labāk to izņemt no stādījumiem. Slimības profilakses pasākums būs sēklu apstrāde ar fungicīdiem preparātiem, kā arī stādīšanas datumu ievērošana un piemērotas vietas izvēle - saulaina un silta.

• Helmintosporoze. Ar šo slimību uz lapām un vālītēm parādās brūni un pelēki ovāli plankumi ar tumšu apmali. Šo plankumu centrā ir melns pārklājums. Šie plankumi izplatās visā augā, un lapas, vālītes un graudi puvi. Šīs slimības izraisītāji ilgstoši saglabājas visās stublāju un vālīšu daļās. Pasākumi to apkarošanai ir kompetenta augseka, nezāļu un zaļās masas atlieku tīrīšana pēc ražas novākšanas, pret helmintosporoze izturīgu hibrīdu atlase stādīšanai, kā arī stādāmā materiāla un zemes apstrāde ar fungicīdiem.

No kaitēkļiem ir zināmi šādi.

• Stiepļu tārps un viltus stiepļu tārps. Stiepļu tārps ir klikšķvaboles kāpurs, bet viltus stiepļu tārps ir tumšās vaboles kāpurs. Tie grauž caurumus stublāja pazemes daļā un var retināt kultūraugus. Tie tiek aktivizēti zemā temperatūrā un mitrā vidē.Lai aizsargātu ražu, tiek izmantoti tādi kontroles pasākumi kā zemes izrakšana rudenī, augsekas izmantošana, sēklu graudu apstrāde ar insekticīdiem un feromonu slazdu izmantošana augšanas sezonā.

• Pūces ēd lapas. Iznīcini augu daļas, kas aug uz zemes virsmas. Sezonas laikā ziemas, pļavu un kokvilnas lāpstiņas vairojas no 2 līdz 4 paaudzēm. Liekšķeres, kā arī to kāpuri vispirms iznīcina lapas, tad vālītes. Paņēmieni, kā ar tiem cīnīties, galvenokārt ir agrotehniskie - augseka, augsnes apstrāde rudenī, nezāļu apkarošana. Kāpurus var iznīcināt, izmantojot feromonu slazdus.
• Zviedru auzu pārslas. Tas arī iznīcina visas auga daļas un vasaras laikā vairojas 2-3 reizes. Lai novērstu tā rašanos, rudenī ir nepieciešams dziļi izrakt vietu, rūpīgi iznīcināt nezāles un ievērot stādīšanas datumus. Kad šis kaitēklis jau ir uz vietas, tad ar to jācīnās, izmantojot insekticīdus.

Ir zināmi arī tādi kaitēkļi kā pļavu un kukurūzas urbumi.

Cukurkukurūzu novāc, kad vālītes sasniedz piena briedumu. To var redzēt šādos veidos:

• vālītes iekšējā apvalka krāsa kļūst gaiši zaļa, un ārējais apvalks ir izžuvis;
• vālītes pavedieni ir sausi un brūni;
• saspiežot, graudi izdala baltu šķidrumu;
• grauds gluds, vesels, uz tā nav redzamas krunciņas.

Kad vārpas būs pārgatavojušās, tās zaudēs savu garšu, graudi kļūs cieti un sarucis.

Ēdienu gatavošanai paredzētās vālītes var uzglabāt ledusskapī 0 grādu temperatūrā ne ilgāk kā 21 dienu. Uzglabājot tos temperatūrā virs nulles, tie zaudē cukuru un attiecīgi arī garšas īpašības. Tāpēc kukurūzas ražu labāk glabāt saldētavā uz vālītes.

Nomizotas vālītes uz 2 minūtēm iemērc vārītā ūdenī, pēc tam uz 2 minūtēm traukā ar ledu, pēc tam labi nosusina uz auduma, pa vienai ietīt pārtikas plēvē un salocīt saldētavā. Tātad tos var uzglabāt līdz pusotram gadam, saglabājot visas garšas īpašības.

Lai nodrošinātu kukurūzas saglabāšanos ilgu laiku, vālītes ir jānotīra no gružiem un jāizžāvē. Šāda veida žāvēšanai ir piemēroti tikai nebojāti paraugi. No tiem noņem lapas un plānus pavedienus (kukurūzas stigmas), bet atstāj iesaiņojumu. Ar tās palīdzību vālītes tiek pītas bizēs un izkarinātas sausā telpā ar labu ventilāciju. Kad sēklas var izkratīt no kukurūzas vālītes ar vieglu kratīšanu, žāvēšanu var pabeigt.

Lai iegūtu papildinformāciju par kukurūzas audzēšanu, skatiet šo videoklipu.