Cukurkukurūza: šķirnes un audzēšanas tehnoloģija

Cukurkukurūza ir neticami populāra audzēšanai tās garšas dēļ. Tā ir dabiska delikatese, saldās vālītes ļoti mīl bērnus. Un, kas ir ļoti svarīgi, šī kultūra ir bagāta ar vitamīniem un antioksidantiem, satur šķiedrvielas un citas organismam noderīgas vielas.

Ir dažādi pieņēmumi par to, kā kukurūza tika ievesta uz Krieviju. Sākumā to lielos daudzumos audzēja dienvidu reģionos. Ilgu laiku tā bija lopbarības augu šķirne, ko izmantoja tikai lauksaimniecības vajadzībām. Sviesta, miltu un citu noderīgu produktu ražošanai.

Ir vēl viena versija, ka kukurūza Krievijā ienāca no Ķīnas, tāpēc tā ir tik nepretencioza un arī dod labu ražu vidējās zonas klimatā. Kultūra ir kļuvusi populāra dārznieku vidū audzēšanai mājas dārzos. Šādas šķirnes ir vairāk cietes un mazāk saldas pēc garšas.

Vēl viens kukurūzas veids ir popkorns. Šī ir īpaša šķirne. Šādas kukurūzas graudiem raksturīgs augsts ūdens un cietes saturs. Augstas temperatūras ietekmē graudos tiek radīts spiediens, un tie saplaisā.

Kukurūza, kas daudziem patīk ar savu unikālo garšu gan vārīta, gan konservēta, ir cukurkukurūza.Sākotnēji audzēti Āfrikā un Dienvidamerikā. Tur šī barojošā kultūra tiek uzskatīta par otro maizi. Tas ir saldēts, konservēts, pievienots lielākajai daļai ēdienu.

Nogatavināšanas periods, vālītes un graudu lielums ir atkarīgs no šķirnes. Šķirnes atšķiras pēc stublāja augstuma, lapu platuma, pretestības, sēklu krāsas, cietes satura un citām vielām.

Agrīnās nogatavināšanas kultūrām ir ātrs nogatavošanās periods, un tās audzēšanai ir vispopulārākās dārznieku vidū. Agrīnās šķirnes ir vislabākās audzēšanai reģionos, kur vasaras ir īsas. Vidussezonai raksturīga augsta raža un tas, ka tie daudz labāk panes sausumu. Vēlu nogatavojušās nes vēl bagātāku ražu un lielākas vālītes, tādas šķirnes ir izturīgākas pret laikapstākļu izmaiņām.

Hibrīdi ir dažādu šķirņu izlase. Zinātnieki tos īpaši audzēja, lai palielinātu produktivitāti. Atšķirīga iezīme pēc šķērsošanas bija neticamā izturība pret visu veidu baktērijām un sēnītēm. Ražīgos hibrīdus novērtēja Meksikas zemnieki, kur kukurūza ir nacionālās virtuves neatņemama sastāvdaļa.

Apsveriet mūsu reģionā populārās šķirnes.

Agrīna šķirne. Periods no sēklu dīgšanas brīža līdz pirmo vālīšu nogatavošanai ir aptuveni 70–80 dienas. Srednerosly augs, kātu augstums sasniedz divus metrus. Vislabāk aug labi drenētā, labi drenētā augsnē. Lai gan šī cukurkukurūzas šķirne mīl siltumu, tai ir spēcīga imunitāte pret sēnīšu baktērijām.

Šķirnei "Lakomka" ir brīnišķīga garša. Saldās jaunās vārpas nogatavojas agri un izaug līdz 20-25 centimetriem. Šīs šķirnes graudu forma ir nedaudz iegarena, un sēklām ir tumši dzeltena krāsa.

Vēl viena agrīna kukurūzas šķirne. Pilns nogatavināšanas cikls ir 70-80 dienas, auga augstums ir 1,5-1,7 m, vālīšu izmērs ir 20-25 cm. Tam ir visas tās pašas īpašības, kas attiecas uz agri nogatavojušajām šķirnēm. Dod labu ražu. Ļoti salda un salda garša. To izmanto gan patēriņam vārītā veidā, sagatavēs, gan visa veida apstrādei.

Šis ir hibrīds, kam ir vidējs nogatavošanās periods un ko audzē ar stādiem. Šī funkcija ļauj iegūt ražu 60 dienu laikā pēc stādīšanas zemē, pilnu augšanas ciklu 90-100 dienas. To raksturo lieli graudi ar augstu cukura saturu, tai ir maiga un salda garša.

Ļoti produktīva šķirne, tai ir spēcīga imunitāte pret daudzām slimībām un pastāvīgi nes labu ražu.

Citam hibrīdam, kas pieder pie vēlīnām šķirnēm, aptuvenais nogatavošanās periods ir 130–140 dienas. Atšķirīga iezīme ir graudu krāsa, tie ir gaiši, krēmīgā krāsā, pēc garšas piena un saldi.

Agrs hibrīds, nogatavošanās cikls arī no 70 līdz 90 dienām. Atšķirība no iepriekšējām šķirnēm ir miniatūri augļi un panīkušs augs, tas sasniedz tikai 1,5 metru augstumu. Ausis ir īsas, 19-20 cm, platas. Graudi, gluži pretēji, ir lieli, zeltaini dzeltenā krāsā ar izcilu garšu, saldi un maigi.

Kukurūza ir ikgadēja labības kultūra.Attiecas uz augu subtropu augiem. Tāpēc daudziem ir pieņēmums, ka cukurkukurūzu ir iespējams audzēt tikai dienvidu reģionos uz auglīgas augsnes.

Bet, kā izrādījās, kukurūza labi aug citos reģionos ar bargāku klimatu.

Lai to audzētu savā vietnē, jums ir jāizpilda vairāki nosacījumi.

• Izkraušanas vietai jābūt labi iesildītai un apgaismotai, aizsargātai no vēja un atvērtai saules gaismai.
• Iepriekš jums jārūpējas par augsnes sastāvu. Ir nepieciešams mēslot augsni, iekļaut sastāvā slāpekli, fosforu un kāliju.
• Izvēlieties stādīšanas vietu, kurā iepriekšējā gadā ir audzētas kultūras, saulespuķes, pākšaugi, zirņi, pupas, ķirbji, melones, kartupeļi un citas sakņu kultūras.

Noslēpums no pieredzējušiem dārzniekiem - izvēloties stādīšanas vietu, sadaliet to šādā veidā:

• blakus iestādiet ķirbi, ar lielajām lapām tas pasargās kukurūzas saknes no izžūšanas;
• blakus kukurūzai stādiet pākšaugus, jo tie izdala slāpekli, kas nepieciešams kukurūzas audzēšanai.

Sēklas jāsāk stādīt atklātā zemē tikai tad, kad beidzas salnas. Tas jo īpaši attiecas uz agrīnajām šķirnēm. Tas viss ir atkarīgs no reģiona: dienvidu reģionos tas ir aptuveni aprīļa beigās vai maija sākumā, bet vidējās joslas reģionos - maija beigās. Parasti šajā laikā augsne jau ir sasilusi līdz + 10 ... 12 ° С.

Ja izmantojat stādīšanas metodi, tad maija sākumā sēklas jāstāda konteineros un jāstāda zemē jūnija vidū.

Šis process sākas ar graudu kalibrēšanu. Stādīšanai labāk izvēlēties lielākās un veselās sēklas.

Pēc tam kukurūzas sēklas izklāj uz papīra lapas. Tos novieto uz palodzes un karsē zem saules stariem apmēram piecas dienas.

Pēc tam apmēram vienu dienu tieši pirms stādīšanas sēklas tiek turētas vājā kālija permanganāta šķīdumā vai augšanas stimulatorā. Tas tiek darīts, lai izslēgtu slimību attīstību un dotu sēklām vairāk spēka turpmākai augšanai.

Cukurkukurūzas audzēšanai nav piemērota augsne ar tuvu gruntsūdeņiem vai mitrāju. Nosēšanās vieta nedrīkst būt smaga un aizsērējusi.

Ja augsne ir melnzeme, tad labāk pievienot kūdru un smiltis, ja augsne skāba, tad kaļķot, ja smilšaina, tad pievienot organisko vielu. Vietne ir jāizrok, var ievadīt velēnu augsni un organisko mēslojumu.

Sēklas sēj rindās, atstājot 60-70 centimetru atstarpi. Graudi tiek vienkārši aprakti zemē 6-8 centimetru dziļumā ik pēc 20 centimetriem.

Ir vēl viens veids - tas ir izrakt caurumus un iesēt sēklas dziļāk. 3 graudus padziļina bedrēs, pusi apber ar zemi un aplej, otro pusi ar sausu zemi un pa virsu mulčē.

Kad uz auga kātiem sāk parādīties pirmie mezgli, no šī brīža kukurūza katru dienu izaug apmēram 10-11 cm augstumā. Viņas izaugsme ir ātra. Paša auga attīstības un kukurūzas vālīšu veidošanās periodā ir nepieciešams to laistīt, barot, ravēt, irdināt un uzkalnēt.

Laistīšana ir nepieciešama bagātīgi, 2-3 reizes nedēļā. Ja atceramies, ka kukurūza ir subtropu augs, tad vislabāk tai radīt tādus pašus apstākļus. Neļaujiet augsnei izžūt un nepārpludiniet pārāk daudz, lai zeme nekļūtu par kunkuļiem. Vālīšu veidošanai un attīstībai ideāla būs mitruma, siltuma un skābekļa piekļuves kombinācija saknēm.

Jaunie dzinumi ir ļoti uzmanīgi jāatbrīvo, lai nekaitētu augam, taču tas jādara, lai saknes saņemtu nepieciešamo skābekļa piekļuvi. Ravēšana tiek veikta pēc vajadzības un kā papildu irdināšana.

Nokalšana ir nepieciešama, lai novērstu auga nogulšanu. Spud kukurūza pat pirms tā aug un kļūst stiprāka.

Kukurūzai ir daudzpakāpju sakņu sistēma, un daudz kas ir atkarīgs no tās veselības. Ir svarīgas sastāvdaļas, kuras pievieno augšanas fāzes. Fosforu ievada 2 reizes: pirmo - stādot kopā ar organisko mēslojumu, bet otro - ziedēšanas vai vālīšu fāzē. Tad pēc divām nedēļām, kad parādās 6-7 lapas, pievieno slāpekli. Kālijs ir nepieciešams visā augšanas sezonā.

Turklāt pabērnu kukurūza tiek noņemta, sānu dzinumi tiek noņemti, atstājot tikai 2 vai 3 vālītes attīstībai.

Jaunām kukurūzas vaislas šķirnēm un hibrīdiem ir laba imunitāte pret kaitēkļiem un slimībām. Ar pienācīgu aprūpi visos posmos no stādīšanas līdz ražas novākšanai var izvairīties no parastajām slimībām.

Bet tomēr ir labāk zināt par dažiem no tiem, lai tos savlaicīgi novērstu. Šim nolūkam augus un augsni apstrādā ar īpašiem bioloģiskiem preparātiem.

Mēs uzskaitām visbiežāk sastopamās slimības.

• Putekļaina galva.Izplatītāji ir kaitēkļi, kas var uzkrāties augsnē. Palīdz novērst sēklu apstrādi pirms sēšanas.
• Stumbra fuzarioze. Slimība, kas var parādīties auga ģenēzes stadijā, bet būs pamanāma tikai augšanas stadijā. To var novērst precīzi, pareizi apstrādājot graudus pirms stādīšanas, kā arī izvairoties no pārmērīga mitruma stādīšanas laikā.
• Fusarium vālītes. Izplatīta sēnīšu slimība, kas rodas, ja augsnē ir pārmērīgs augsnes mitrums un satrūdušas atliekas no iepriekšējās kukurūzas vai citu graudu ražas. Šo slimību var novērst augsnes sagatavošanas, pareizās vietas izvēles un sēklu apstrādes stadijā.
• Stumbra un sakņu puves bojājumi. Iemesls ir spēcīgas lietusgāzes, kas pārsniedz normu, vai augsnes aizsērēšana. Šī ir sēnīšu slimība, ko novērš saules stari.
• Rūsa. Iemesls var būt krasas izmaiņas no sausuma uz pārmērīgu mitrumu. Šo sēnīšu slimību var novērst, ja profilakses nolūkos to apsmidzina ar Bordo maisījumu vai vara sulfāta šķīdumu.

Kaitēkļi parādās un izplatās tādu pašu iemeslu dēļ kā slimības. Pārmērīgs mitrums, pēkšņa pāreja no sausuma uz mitrumu, piesārņota augsne un slikti apstrādātas sēklas.

Visizplatītākie no tiem:

• stumbra kode;
• sakņu laputis;
• vates liekšķere;
• zviedru muša.

Izmantojot pārbaudītas šķirnes un ievērojot stādīšanas noteikumus visos posmos, neaizmirstot sagatavot augsni un pirms sēšanas apstrādāt sēklas, jūs varat izvairīties no nepareizas cukurkukurūzas attīstības, izaudzēt veselīgu augu un ievākt bagātīgu ražu.

Lai iegūtu informāciju par to, kā audzēt cukurkukurūzu, skatiet šo videoklipu.