Kādas ir citrona priekšrocības un kaitējums?

Grūti iedomāties, ka šis demokrātiskais un diezgan izplatītais auglis satur ap 40 noderīgu elementu, palīdz attīrīt asinis un asinsvadus, stiprina sirdi un imunitāti, aizsargā pret vēzi un palīdz gremošanu. Mēs runājam par citronu - saulaini dzeltenu augli, kuru pieminot, vairumam sākas reflekss siekalošanās palielināšanās. Ko darīt – nevajag daudz "eksperimentu" un degustāciju, lai iepazītos ar citrusaugļu skābo garšu un atcerētos to zemapziņas līmenī.

Citrons pieder pie citrusaugļu ģints, rue ģimenes. Tas ir gan mūžzaļa koka, gan augļa nosaukums, kas uz tā nogatavojas. Starp citu, no botānikas viedokļa citronu, tāpat kā visus citrusaugļus, uzskata nevis par augli, bet gan par daudzgraudu ogu.

Pašlaik citrons savvaļā neeksistē, iespējams, tas parādījās kā hibrīds subtropos. Pirmo reizi to kultivēja Ķīnā, Indijā un tropiskajās salās, kas tika pamestas Klusajā okeānā. Mūsdienās lielākā daļa valstu ar subtropu klimatu nodarbojas ar citronu audzēšanu, kā arī Krievijas dienvidos, Kaukāzā, Krimā, Azerbaidžānā un Uzbekistānā. Galvenie piegādātāji ir Meksika, Indija, Ēģipte, Azerbaidžāna.

Citrons ir daudzgadīgs mūžzaļš koks līdz 5 m augsts ar piramīdveida vainagu. Jauna auga zari parasti ir pārklāti ar ērkšķiem.Citronu lapām ir visiem citrusaugļiem raksturīgs izskats. Tās ir ovālas ādainas lapas ar izteiktu citrusaugļu aromātu, augšpusē tumši zaļas, apakšā gaišākas.

Augs ir termofīls, prasa ilgu dienasgaismas stundu, kaprīzs pret mitrumu un augsnes sastāvu.

Sākot no pavasara vidus līdz beigām, sākas citronu ziedēšanas periods, un līdz rudenim veidojas augļi. Tie ir "ovāli", sašaurināti no abām pusēm galos. Augšējā daļa ir spilgti dzeltena, nedaudz bedraina garoza ar lielu skaitu dziedzeru, kas satur ēteriskās eļļas.

Celulozes iekšējā daļa parasti ir gaišāka, sadalīta vairākās kamerās. Mīkstums satur vairākas sēklas, gaiši dzeltenas vai baltas, zaļā kontekstā.

Citronā ir aptuveni 40 aktīvās sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa ir labvēlīgas ķermenim. Savu savdabīgo garšu augļi ir parādā lielajam organisko skābju (citronskābju, ābolskābju), kā arī C vitamīna daudzumam. Tomēr pretēji plaši izplatītam uzskatam tas nav čempions askorbīnskābes saturā. Pētersīļos, jāņogās, mežrozītēs to apjoms ir daudz lielāks.

Vitamīnu sastāvu pārstāv arī B, A, E, PP, D grupas vitamīni. Tāpat sastāvā ir kālijs, magnijs, sērs, fluors, fosfors, dzelzs, cinks.

Citrons satur šķiedrvielas un pektīnus, kā arī pelnus, flavonoīdus, ēteriskās eļļas un tanīnus. Lielākā daļa augļu ir strukturēts ūdens ar tajā izšķīdinātiem elementiem (ko parasti sauc par citronu sulu).

Vitamīniem bagātais citrons ir spēcīgs imūnstimulants. Tam ir stiprinoša un tonizējoša iedarbība uz imūnsistēmu, palielinot tās izturību pret vīrusiem un nelabvēlīgiem vides faktoriem.Tāpēc citrons ir tik labvēlīgs pret gripu un saaukstēšanos.

Turklāt tai piemīt antiseptiska iedarbība, kas kavē patogēnas mikrofloras attīstību mutes dobumā, elpceļos un zarnās (par to tiks runāts tālāk). Svaigos augļos esošās ēteriskās eļļas labvēlīgi ietekmē augšējos elpceļus, atvieglo elpošanu ar aizliktu degunu.

Saskaņā ar jaunākajiem zinātniskajiem pētījumiem citrons ir spēcīgs antioksidants, pateicoties tā vitamīnu A, E un flavonoīdu kombinācijai. Tas saista organismā brīvos radionuklīdus, kas ir "bojāta" molekula ar trūkstošu elektronu. Šādas molekulas brīvi nosēžas uz veselām šūnām, izjaucot to darbību. Ir zināms, ka šāda “salauzta” šūna provocē vēža attīstību. Tādējādi var teikt, ka citronu patēriņš ir viens no profilaktiskajiem veidiem, kā novērst onkoloģijas attīstību.

Citrusaugļu labvēlīgās īpašības attiecas uz sirds un asinsvadu sistēmu. Pirmkārt, tiek stiprināts sirds muskulis, kas ir saistīts ar citrona sastāvā esošā kālija un magnija ietekmi. Uzlabojas sirds vadītspēja, normalizējas tās ritms. PP vitamīns kombinācijā ar askorbīnskābi un tokoferolu labvēlīgi ietekmē asinsvadus. Regulāra citrusaugļu lietošana uzlabo asinsvadu elastību un kapilāru caurlaidību. Antioksidanti palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un novērš aplikuma veidošanās risku uz asinsvadu iekšējām sieniņām.

Tas nozīmē, ka asinis brīvi pārvietojas pa traukiem, un, pateicoties veseliem kapilāriem, katrs orgāns un audi ir maksimāli piesātināti ar skābekli un noderīgiem elementiem.Turklāt citrons satur nelielu daudzumu dzelzs. Tomēr pat nelielā daudzumā tas gandrīz pilnībā uzsūcas no citrona. Tas lielā mērā ir saistīts ar C vitamīnu un organiskajām skābēm.

Zem B grupas vitamīniem citrona sastāvā ir domāti B1, -2, -5, -6, -9 vitamīni. Visi no tiem ir iesaistīti vielmaiņā, daži - hematopoēzes procesā. Turklāt B vitamīns ir nepieciešams, lai uzturētu nervu sistēmas funkcionālo stāvokli. Augļi palīdz uzlabot nervu impulsu vadītspēju, stiprina centrālo nervu sistēmu. Ieteicams pie hroniska noguruma, psihoemocionālas pārslodzes.

Fosfors, kas ir daļa no citrona, kombinācijā ar B vitamīnu uzlabo smadzeņu darbību, palīdz tonizēt galvas un kakla asinsriti un uzlabo koncentrēšanos. Patīkamais garšas skābums un augļiem raksturīgais citrusaugļu aromāts palīdzēs ātri uzmundrināt, “atsāknēt” smadzenes.

Citronu var un pat ieteicams iekļaut uzturā hipertensijas un diabēta slimniekiem. Tas attīra asinsvadus un palīdz pazemināt asinsspiedienu. Augļu glikēmiskais indekss ir 15 vienības, tāpēc citronu ir atļauts lietot ikdienā ar cukura diabētu. Tas nodrošinās diabēta slimnieka organismu ar nepieciešamajiem noderīgajiem komponentiem, stiprinās sirdi un asinsvadus, atbrīvos no tūskas, paaugstinās imūnsistēmu, bet tajā pašā laikā neizraisīs cukura līmeņa lēcienu.

Neapšaubāmi, citrona priekšrocības gremošanas sistēmai. Organiskās skābes veicina ātrāku un pilnīgāku pārtikas uzsūkšanos, stimulē kuņģa sulas veidošanos.Rezultātā pārtika “nesastingst” kuņģī un zarnās, bet sniedz maksimālu labumu organismam.

Citrona sastāvā esošās diētiskās šķiedras darbojas kā "panicle", izvadot no zarnām toksīnus, toksīnus un gļotas. Tas ļauj atbrīvoties no tādām nepatīkamām gremošanas traucējumu sekām kā vēdera uzpūšanās, smaguma sajūta, meteorisms. Turklāt šķiedrvielu ietekmē uzlabojas zarnu kustīgums, kas nozīmē arī labāku pārtikas gremošanu.

Tas viss veicina vielmaiņas un lipīdu metabolisma paātrināšanos. Bet tas ir vielmaiņas traucējums, kas izraisa lieko svaru, aptaukošanos un daudzas slimības.

Ar antiseptisku iedarbību, citrons palīdz novērst zarnu infekcijas, iznīcināt patogēno floru.

Citroni ir noderīgi locītavu slimībām, jo ​​tie samazina purīnu daudzumu pārtikā. Purīni arī veicina palielinātu urīnskābes veidošanos, kas izraisa sāļu nogulsnēšanos locītavās. Tāpat, pateicoties diurētiskajai iedarbībai, ir iespējams izvadīt urīnskābi no organisma, bet tajā pašā laikā izvairīties no vitāli svarīgo elementu deficīta. Tādējādi citrons palīdz atvieglot stāvokli ar podagru, artrozi, poliartrītu.

Kombinācijā ar medu, citronu vai sulu no tā bieži tiek iekļauts terapeitisko ziežu sastāvā, kuras slimības saasināšanās laikā tiek lietotas locītavu zonā.

Citronu kopā ar ābolu var saukt par "atjaunojošu". Tas viss ir par antioksidantu klātbūtni sastāvā. Papildus pretvēža iedarbībai antioksidanti izvada no organisma toksīnus, palēnina šūnu novecošanās procesus.

B vitamīns sastāvā nodrošina ādas skaistumu un elastību.Pievienojiet tam minēto antioksidantu darbību, lai apgalvotu, ka citrons palīdz palēnināt ādas novecošanos un saglabāt tās elastību.

Šīs īpašības ļauj augļus plaši izmantot ne tikai iekšpusē, bet arī ārpusē kā daļu no maskām un kosmētikas krēmiem. Lietojot ārēji, augļi, pateicoties sastāvā esošajām organiskajām skābēm, demonstrē balinošu efektu, palīdz cīnīties ar ādas taukainību. Citronu sula ir efektīva nagu stiprināšanai, sēnīšu ārstēšanai.

Pateicoties spējai paātrināt vielmaiņu un uzlabot gremošanu, citronu izmanto svara zaudēšanai. Tajā pašā laikā augļi nodrošinās organismu ar visiem vitāli svarīgajiem vitamīniem un mikroelementiem, kuru deficītu bieži novēro ar stingrām diētām.

Citronam ir ļoti laba vitamīnu un minerālvielu kombinācija. Piemērs tam ir A un E vitamīnu "tandēms", kas veicina sieviešu dzimuma hormonu veidošanos. Pēdējā trūkums izraisa cikla neveiksmes, bet sarežģītos gadījumos - amenoreju, nespēju ieņemt un iznēsāt bērnu. Menopauzes laikā tiek novērots ražoto hormonu daudzuma samazinājums, tāpēc sievietēm pēc 50 gadu vecuma ļoti vēlams ikdienas uzturā iekļaut citronu.

Citrusaugļi noder arī grūtniecēm, jo ​​tai ir izteikta pretsaaukstēšanās un imunitāti stiprinoša iedarbība. Augļi ir bagāti ar folijskābi, kas ir tik nepieciešama topošajām māmiņām, īpaši grūtniecības pirmajā trimestrī. Folijskābe, kas ir vitamīns B9, ir iesaistīta augļa nervu caurules veidošanā, ir nepieciešama smadzeņu, muguras smadzeņu un dažu citu iekšējo orgānu attīstībai.

Sastāvā esošais kālijs palīdzēs sievietei "pozīcijā" tikt galā ar pietūkumu, un magnijam ir pretkrampju iedarbība, tas novērš muskuļu, tostarp dzemdes, spazmas risku. Kālijs un magnijs kopā stiprina sirdi, kurai grūtniecības laikā nākas “iesūknēt” gandrīz 2 reizes vairāk asiņu.

Citronam ir caureju veicinoša iedarbība, tas palīdzēs attīrīt zarnas un maigi atvieglos aizcietējumus, kas bieži pavada pirmo un pēdējo grūtniecības mēnesi. Augļi satur dzelzi un kalciju, kas diezgan labi uzsūcas, pateicoties kombinācijai ar askorbīnskābi. Proti, šie elementi parasti ir deficīts grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Laktācijas laikā citrons palīdzēs sievietes ķermenim ātrāk atgūties pēc dzemdībām, nodrošinās to ar nepieciešamajiem elementiem. Ja nav negatīvas reakcijas no mazuļa veselības, sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav aizliegts ēst citronu.

Jums nevajadzētu mēģināt to ieviest mātes uzturā agrāk kā 2-3 mēnešus pēc dzimšanas.

Runājot par citrona priekšrocībām vīriešiem, ir godīgi sākt no jauna ar tā antioksidanta iedarbību. Citrons spēj izvadīt no organisma toksīnus, attīrīt asinsvadus un augšējos elpceļus. Tas padara to noderīgu cilvēkiem, kuri strādā smagajā rūpniecībā vai smēķē. Turklāt, pateicoties spējai attīrīt organismu, citrons palīdz tikt galā ar paģiru sindroma izpausmēm.

B vitamīnu un cinka kombinācija uzlabo vīriešu reproduktīvo funkciju. Tas ir saistīts ar faktu, ka šīs sastāvdaļas veicina testosterona - galvenā vīriešu hormona - ražošanu.

Daudzējādā ziņā tieši viņš nosaka vīrieša spēju ieņemt bērnu, kā arī spermas kvalitāti. Ņemot vērā, ka citronam ir viegla diurētiska iedarbība un tas darbojas kā antiseptisks līdzeklis, mēs varam runāt par tā spēju novērst uroģenitālās sistēmas slimību attīstību. Regulāra augļu lietošana palīdz uzturēt erekciju, palielina libido.

Testosterona līmenis ietekmē arī vīrieša vispārējo pašsajūtu un veiktspēju. Lielā mērā pateicoties šim hormonam, vīriešiem ir iespējams veidot muskuļu masu.

Citrons bērniem visbiežāk darbojas kā imunitāti stiprinošs un saaukstēšanās līdzeklis. Augļi nodrošina augošo organismu ar dzīvībai svarīgiem elementiem, tostarp kalciju. Pēdējais ir nepieciešams kaulu un zobu veidošanai.

Fosfors ir labs smadzenēm, tas stimulē garīgo darbību, palīdz cīnīties ar nogurumu. Šajā sakarā ir ieteicams skolēnu uzturā iekļaut augļus.

Ar antiseptiskām īpašībām citronu var izmantot kā drošu līdzekli helmintozes ārstēšanai. Tas, atšķirībā no vairuma narkotiku, neizraisīs mikrofloras traucējumus. Šim nolūkam citronu izmanto ne tikai iekšpusē, bet arī kā kompozīciju klizmas.

Visbeidzot, citrusaugļi satur D vitamīnu, kas novērš rahīta attīstības risku bērniem, pusaudžiem šis vitamīns ir atbildīgs arī par hormonālā līmeņa normalizēšanu.

Neskatoties uz šīm augļa ārstnieciskajām īpašībām, tam ir kontrindikācijas lietošanai. Pirmkārt, tā lietošana ir jāatsakās, ja ir individuāla nepanesība pret citronu vai alerģija pret citrusaugļiem. Augsta skābju koncentrācija sastāvā ir bīstama cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābuma līmeni, jo tas tikai pasliktinās cilvēka stāvokli.Tā paša iemesla dēļ ir vērts atturēties no augļu lietošanas akūtā gastrīta, peptiskās čūlas, pankreatīta, kolikas, Krona slimības periodā.

Nopietnu aizkuņģa dziedzera, nieru un aknu patoloģiju gadījumā pirms citrona dzeršanas jākonsultējas ar savu ārstu. Neskatoties uz zemo kaloriju saturu un zemo glikēmisko indeksu, citronu nedrīkst ēst ar 1. tipa cukura diabētu. 2. tipa slimības gadījumā labāk vispirms saņemt ārsta atļauju.

Augstā spiedienā citrons var būt gan kaitīgs, gan labvēlīgs. Tas attīra asinsvadus un palīdz samazināt asinsspiedienu. Taču tas paaugstina arī asinsvadu sieniņu tonusu, kas dažos gadījumos var provocēt hipertensīvu krīzi.

Augļa augstā skābuma dēļ tas var izraisīt mutes gļotādas kairinājumu, kas īpaši pamanāms ar paaugstinātu zobu jutību. Lai atbrīvotos no diskomforta un aizsargātu zobu emalju, palīdzēs mutes skalošana pēc citrona dzeršanas. Bērniem līdz 3 gadu vecumam citronu labāk nedot, jo joprojām vājā gremošanas sistēma nespēj tikt galā ar augļu apstrādi.

Atbildot uz jautājumu, vai citronu var ēst tukšā dūšā, jāņem vērā ķermeņa stāvokļa īpatnības, kā arī citrona forma, veids (veseli augļi, sula, svaigi vai termiski apstrādāti). apstrādāti utt.).

Dzert svaigu no tā tukšā dūšā ir ne tikai kaitīgi, bet arī bīstami. Lielā organisko skābju daudzuma dēļ citrons un koncentrēta sula negatīvi ietekmēs kuņģa gļotādu, kas laika gaitā var izraisīt čūlu.

Bet, ja samazina citronu sulas koncentrāciju, atšķaidot to ar ūdeni, šādu dzērienu var lietot tukšā dūšā.Šīs pašas skābes, bet daudz mazākos daudzumos, stimulēs kuņģa sulas ražošanu un sagatavos visu gremošanas sistēmu pārtikas sagremošanai tuvākajā nākotnē.

Tas ļaus pārtikai labāk uzsūkties un novērsīs toksīnu un atkritumvielu uzkrāšanos zarnās. Šādas pozitīvas parādības ir saistītas ar metabolisma paātrināšanos un imunitātes nostiprināšanos (galu galā lielākā daļa imūno šūnu "dzīvo" zarnās). Apetīti rosinoša iedarbība būs arī ūdens ar citronu vai sulu, ko dzer 15-30 minūtes pirms ēšanas.

Tālāk mēs pievēršamies jautājumam par cilvēka veselības stāvokli, galvenokārt kuņģa sulas skābuma rādītājiem. Ar samazinātu skābumu citronu dzēriena sastāvdaļas palīdzēs palielināt tā skābumu, kas ļaus izvairīties no gremošanas traucējumiem.

Ir viegli uzminēt, kas notiek, ja jūs lietojat citronu sulu tukšā dūšā ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Gļotādas saņems dubultu skābes porciju, kas var izraisīt eroziju, čūlas, gastrītu. Šai cilvēku kategorijai citrons (vai drīzāk citronūdens) tukšā dūšā ir kontrindicēts.

Ja skābums ir nedaudz palielināts, tukšā dūšā varat dzert ūdeni ar citronu, samazinot tā koncentrāciju.

Gandrīz visas citrona daļas ir pārstrādājamas un noderīgas cilvēkiem. Svaigi augļi tiek piegādāti veikaliem patēriņam vai kulinārijai.Citronu sulu plaši izmanto farmācijā (slavenākais galvassāpju līdzeklis Citramon satur citronskābi), kosmetoloģijā.

Citronu sula darbojas kā dabīgs traipu tīrītājs (piemēram, noņem traipus no asinīm, vīna, tintes), palīdz santehnikai piešķirt spīdumu.

Ēteriskās eļļas gatavo no esteriem bagātas mizas. Tos izmanto kā antiseptiskus, pretsāpju līdzekļus, baktericīdus un hemostatiskus līdzekļus. Un aromterapija palīdz nomierināties, atpūsties, mazina galvassāpes. Kosmetoloģijā citronu eļļu izmanto pūtīšu ārstēšanai kā pretsēnīšu līdzekli. Eļļu ar patīkamu, nevis saldu smaržu bieži izmanto mājas aromatizēšanai.

Citronu var lietot svaigā veidā, tas tiek uzglabāts ilgu laiku ledusskapī un pat istabas apstākļos. Vēl viens veids, kā saglabāt “lietderību”, ir sasaldēt augļus vai sulu no tiem. Augļi jāsasaldē ar mizu. Ja citrons ir sasaldēts vesels, tad pēc tam tas jāsarīvē un jānosūta atpakaļ uz saldētavu.

Žāvēti citroni var pārveidot salātu, graudaugu, kastroļu un biezpiena, kefīra garšu. Tos izmanto desertu un dzērienu dekorēšanai. Papildus augstajām garšas īpašībām šādi citrusaugļi saglabā lielāko daļu noderīgo komponentu, kas raksturīgi svaigiem augļiem. Tiesa, mitruma iztvaikošanas dēļ kaltēto citronu kaloriju saturs palielinās.

Vārīti citroni kopā ar svaigiem tiek plaši izmantoti organisma attīrīšanai un vielmaiņas paātrināšanai. Šķidrumu ieteicams izdzert pēc vārīšanas no rīta tukšā dūšā un pēc pusstundas ieturēt brokastis.

Visnoderīgākais citrons ar mizu, jo tajā ir daudz noderīgu vielu, un tajā ir gandrīz pilnībā koncentrēts PP vitamīns.Protams, vislabāk citronu lietot svaigu, nepakļaujot to karstumam.

Taču garšas specifikas dēļ citronu apēst šādā veidā nav viegli, tāpēc daudzi to dara, citrona šķēlītes apkaisot ar cukuru. Saldinātājs neietekmē citrona noderīgo elementu saturu, bet pievieno tam kalorijas. No šī viedokļa daudz izdevīgāk ir cukura vietā izmantot medu.

Kaloriju skaits būs aptuveni vienāds, bet medus ievērojami bagātina citrona sastāvu un paplašina tā dziedinošo efektu. Pamatojoties uz medu un citronu, ir daudz receptes, no kurām lielākā daļa ir vērsta uz imunitātes stiprināšanu.

Parasti papildus šiem komponentiem maisījumā ietilpst žāvēti augļi un (vai rieksti). Pietiek ar gaļas mašīnā izritināt rozīnes, žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes ar citronu, ielej medu un ļauj tam brūvēt 10–14 dienas. Veikt sastāvu vajadzētu būt 1-2 ēdamkarotes vienu reizi dienā mēnesī, pēc tam paņemiet pārtraukumu. Sastāvs ir efektīvs imunitātes stiprināšanai, cīņai pret saaukstēšanos, hronisku nogurumu.

Vēl viens labi zināms līdzeklis, kas satur citronu, ir ūdens ar citronu un medu. Šo vienkāršo dzērienu ieteicams dzert tukšā dūšā 20 minūtes pirms brokastīm. Tas palīdzēs atmodināt organismu, dos mundrumu un iedarbinās vielmaiņu, sagatavojot gremošanas trakta orgānus ēšanai.

Pagatavot citronūdeni ir ļoti vienkārši – no augļa jānogriež aplis vai pusaplis, jālej istabas temperatūras ūdens. Citrusu vajadzētu nedaudz sadrupināt ar karoti, lai izdalās sula. Pievieno ēdamkaroti šķidra medus un dzer uzreiz pēc pamošanās maziem malciņiem.

Lai zaudētu svaru, citronūdeni var dzert arī dienas laikā, ar to aizstājot sulas, tējas, kafiju.Bieži vien šāds dzēriens tiek kombinēts ar diētu un zarnu tīrīšanu. Ir arī citas indikācijas zarnu attīrīšanai, izmantojot citronu sulu un ūdeni – aizcietējumi, gremošanas problēmas, biežas vēdera uzpūšanās, ādas izsitumi. Uz 1 litru ūdens parasti ņem viena citrona sulu.

Viens no slavenākajiem dzērieniem, protams, ir tēja ar citronu. Pietiek ielikt citrona gabaliņu melnajā vai zaļajā tējā. Parasti dzēriens tiek saldināts, pievienojot cukuru, aizstājēju, ievārījumu vai medu. Svarīgs moments – paaugstinātā temperatūrā C vitamīns tiek iznīcināts, tāpēc nevajadzētu citronu apliet ar verdošu ūdeni vai pievienot pārāk karstai tējai. Optimālā temperatūra nav augstāka par 60 grādiem.

Miziņa palīdzēs padarīt dzēriena garšu un aromātu citroniskāku, izteiktāku. Sausu vai svaigu citrona miziņu kopā ar tēju liek tējkannā, un pēc tam dzērienu gatavo parastajā veidā.

Tēja ar citronu izceļas ar tās daudzpusību. Ja dzerat siltu, pat nedaudz karstu, tas demonstrē sildošu efektu, palīdz pazemināt temperatūru, patīkami sasilda un tiek galā ar drebuļiem. Šo efektu var pastiprināt, tējai pievienojot kardamonu, muskatriekstu, krustnagliņas, kanēli.

Vasaras karstumā ir patīkami dzert vēsu citronu tēju, kas remdē slāpes un atsvaidzina. Piparmētra ļaus izcelt dzēriena skābumu, tai var pievienot ledus gabaliņus, bet daļu cukura aizstāt ar vaniļu.

Citrons ir uzticams virtuves "palīgs". Daži pilieni citrona sulas, kas pievienoti, putojot olu baltumus, palīdzēs iegūt stingru un pūkainu proteīna virsotni. Ja sagrieztu ābolu vai bumbieru apkaisīsiet ar citrona sulu, pusītes ilgu laiku nepaliks tumšākas.

Citrona gabaliņš (var pat izžāvēt, nejauši aizmirsts ledusskapī) palīdzēs novērst nepatīkamo smaku virtuvē. To vajadzētu cept cepeškrāsnī vai sildīt mikroviļņu krāsnī – patīkams citrusaugļu aromāts izplatīsies visā virtuvē. Ja ūdenim trauku vai logu mazgāšanai pievienosi nedaudz sulas, tad glāzes priecēs ar mirdzošu spīdumu.

Citrona šķēles izmanto limonādes, tās parasti kombinē ar apelsīniem, zemenēm. Dzērienu, konditorejas izstrādājumu dekorēšanai izmanto dažādu veidu augus (laimu).

Citrona miza ir atradusi plašu pielietojumu kulinārijā. To lieto, lai konditorejas izstrādājumiem piešķirtu skaistu krāsu un citrusu nokrāsu, pievienotu mērcēm gaļai un zivīm, marinādēm. Ja dārzeņu vai augļu salātus garšojat ar citrona miziņu, tie iegūs izsmalcinātu pikanci un svaigu aromātu. Miziņa labi sader, tāpat kā citrona mīkstums, sula, ar zivīm un jūras veltēm.

No citronu sulas gatavo dzērienus, kūkas un citus konditorejas izstrādājumus piesūcina ar sīrupu uz tās bāzes, iegūst želeju, iegūst dabīgu marmelādi. Apvienojumā ar olīveļļu vai linsēklu eļļu citronu sula ir veselīga salātu mērce.

Lai ārstētu zobus, novērstu smaganu asiņošanu, ir lietderīgi uzņemt citronu biezputras un olīveļļas maisījumu. Lai to izdarītu, citrona mīkstumu ievieto eļļā proporcijā 1: 1 un katru dienu ņem pa tējkarotei. Var ar vieglām masējošām kustībām uzklāt kompozīciju uz smaganām un atstāt uz pāris minūtēm, pēc tam izskalot muti.

Lai izbēgtu no paģiru sindroma, palīdzēs tukšā dūšā uzņemts citrons, kas jāierīvē uz smalkas rīves. Nepieciešamā deva ir ēdamkarote bez priekšmetstikliņa. Pēc pāris stundām slikta dūša, galvassāpes, vājums pāries.

Ar stenokardiju citronu vajadzētu sagriezt mazās šķēlītēs (nenoņemt miziņu), viegli apkaisīt ar cukuru un izšķīdināt, turot mutē. Procedūras biežums ir ik pēc 2-3 stundām. Varat arī skalot kaklu ar koncentrētu citrona šķīdumu. Pusglāzei silta ūdens pievienojiet 3-4 ēdamkarotes citrona sulas, samaisiet un izskalojiet ar šo maisījumu.

Cikla traucējumu, dzemdes miomas un vairāku citu sieviešu slimību gadījumā tradicionālā medicīna iesaka gatavot putru no citrona un kurkuma, kas sarullēta ar mizu. Maisījumu nepieciešams lietot pa ēdamkarotei tukšā dūšā katru dienu.

Noderīgi augļi ir atraduši pielietojumu kā ārēju līdzekli. Tas palīdz atjaunot ādu, piemīt antibakteriāla un dezinficējoša iedarbība, mazina iekaisumu. Tas viss padara citronu noderīgu apdegumu ārstēšanai. Svaigi spiestu sulu nedaudz atšķaida ar ūdeni, samitrina ar vates plāksnīti un vairākas minūtes uzklāj uz apdegušās vietas.

Kosmetoloģijā citronu un no tā iegūto sulu izmanto cīņā pret vasaras raibumiem un pigmentāciju, taukainu spīdumu un pūtītēm. Tam ir atjaunojoša un tonizējoša iedarbība.

Matu skalošana ar citronūdeni palīdzēs aizmirst par blaugznām, piešķirs matiem spīdumu un atvieglos ķemmēšanu. Citronu sula ar medu, uzklāta uz matiem un atstāta 3-5 stundas zem dvieļa, palīdz noņemt pigmentu no krāsas, atjaunot matu dabisko nokrāsu.

Nagu vannām pievieno citronu sulu, bet ēteriskās eļļas izmanto aromterapijai, cīņai ar blaugznām un celulītu.

Lai uzzinātu par citrona priekšrocībām un kaitējumu, skatiet šo videoklipu.