Citronzāles lapas: īpašības, ražas novākšanas un lietošanas noteikumi

Citronzāles lapas plaši izmanto gan oficiālajā, gan tautas medicīnā. Tiem ir patīkams citrusaugļu aromāts un tie satur noderīgus vitamīnus un minerālvielas, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu. Neskatoties uz priekšrocībām, šis augs var kaitēt veselībai, tāpēc pirms to lietošanas jums jāiepazīstas ar visām kontrindikācijām.

Schisandra chinensis pieder pie citronzāles dzimtas un burtiski tulkots no ķīniešu valodas kā "piecu garšu oga". Augs ir garš un dažos gadījumos var pārsniegt 12 metru augstumu. Tam ir saburzīts un zarojošs kāts, uz kura atrodas vairākas lenticeles. Atkarībā no vecuma kāts var būt dzeltenīgā vai brūnā krāsā. Uz citronzāles aug zaļas eliptiskas formas lapas, kas vērstas uz augšu.

Kātiņiem ir sarkani rozā nokrāsa un tie izaug līdz 2,5 centimetriem gari. Ziedēšanas laikā augs tiek dekorēts ar baltiem ziediem, kuriem ir patīkams aromāts.

Ziedēšanas beigas noved pie daudzu ogu ziedu veidošanās vietā, kas ietver apmēram 23 sarkanus sfēriskus augļus. Tiem ir specifiska garša, ko raksturo skāba vai rūgta garša. Dažos gadījumos augļi iegūst rūgtu garšu.Citronzāle dod priekšroku augšanai kalnu apvidos. Tas ir sastopams jauktos mežos pie upēm un strautiem.

Mākslīgi augu audzē dārza gabalos, kas atvieglo lapu savākšanas procesu. Viņi sāk tos vākt septembra sākumā, jo šajā laikā tie sasniedz pilnu briedumu. Lapas novāc ar asu nazi, un novākto ievieto emaljētos traukos. Papildus lapām no vīnogulājiem tiek izgrieztas mizas un augļu pušķi, kuriem ir arī ārstnieciskas īpašības.

Galvenais citronzāles lapu ieguvums ir to organisko savienojumu, ko sauc par lignāniem, saturs. Pateicoties savai bioloģiskajai aktivitātei, visas cilvēka ķermeņa šūnas kļūst izturīgas pret brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību, kas ļauj ilgstoši saglabāt audu jaunību. Ķīnas citronzāle ir pazīstama ar ābolskābes, citronskābes un vīnskābes saturu, kas ļauj attīrīt organismu no toksiskām vielām un stiprināt imūnsistēmu.

Turklāt šīs skābes veicina asinsvadu sieniņu paplašināšanos un tonizē sirds muskuli. Auga augļi satur C un E vitamīnus, kas nepieciešami kolagēna veidošanai un aizsargā šūnas no oksidatīviem bojājumiem. Šī kombinācija ļauj paātrināt brūču dzīšanu un atjaunot bojātos kaulus un skrimšļus.

Tā kā visās auga daļās ir tādi mikroelementi kā cinks, dzelzs, varš, fosfors, kālijs un sērs, to lietošana uzlabo smadzeņu darbību. Iedarbojoties uz nervu galiem, šie mikroelementi stimulē sirds un asinsvadu sistēmu un uzbudina elpošanu.Citronzāles sēklām ir arī noderīgas īpašības. Tie satur taukskābes, antocianīnus, kā arī tanīnus un sveķainas vielas, kas palīdz cīnīties ar dažām elpošanas sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Turklāt to izmantošana ļauj izārstēt aknas un nieres. Šis daudzgadīgais vīnogulājs spēj normalizēt hormonālo fonu un atjaunot stabilu darbību olnīcu, virsnieru dziedzeru un vairogdziedzera sekrēcijas dziedzeros. Sakarā ar to sievietes to bieži lieto, lai mazinātu nepatīkamos pirmsmenstruālā perioda simptomus, kā arī menopauzes sekas.

Ķīniešu citronzālei ir daudz kontrindikāciju, tāpēc pirms tās lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu. Tas ir tāpēc, ka augs ir spēcīgs dabisks stimulants, tāpēc tas var izraisīt nervu un sirds un asinsvadu pārmērīgu uzbudinājumu. Šī auga lietošana ir stingri kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no smagām infekcijas slimībām, ilgstošām aknu slimībām, epilepsijas un kuņģa čūlas. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu izmantot ārstēšanu ar citronzāli. Lai novērstu alerģiskas reakcijas veidošanos, galvassāpes un miega traucējumus, šī daudzgadīgā vīnogulāja daļas ir kontrindicētas bērniem līdz 14 gadu vecumam.

Blakusparādības, kas var rasties, patērējot citronzāles lapas, ir šādas:

• vispārējs vājums;
• alerģija;
• palielināta sirdsdarbība;
• straujš spiediena lēciens;
• galvassāpes;
• miega problēmas.

Citronzāles lapu novākšana ietver divus galvenos posmus.

• Fermentācija ļauj pilnībā saglabāt tējas aromātu. Šis process ietver lapu iepriekšēju mazgāšanu un žāvēšanu, pēc tam tās jāpakļauj nokalšanai. Tādējādi ir iespējams iegūt tālākai fermentācijai gatavas izejvielas. Visas lapas ieberzē plaukstās un saloka caurulītē, lai iznīcinātu struktūru un atbrīvotu mitrumu un ēteri. Iegūtās caurules jāsaloka stikla vai emaljas traukos un jāsāk mīcīt, līdz izdalās sula. Pēc tam trauki jāpārklāj ar linu drānu un jānovieto siltā, sausā telpā uz 8–12 stundām. Pēc kāda laika lapas sāks izdalīt asu citrona aromātu, kas liecina par fermentācijas procesa beigām.

• Žāvēšana nozīmē izejvielu ilgstošu uzglabāšanu. Tas ir savītu lapu dalījums vairākās 0,5 cm biezās daļās, pēc tam tās izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un žāvē cepeškrāsnī +100 grādu temperatūrā 80–90 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc laika beigām temperatūra cepeškrāsnī samazinās līdz +50 grādiem. Tiklīdz izejviela sāk plīst, to izņem, atdzesē un ieber lina maisiņā tālākai žāvēšanai. Žāvēšana jāveic ārā vairākas dienas. Iegūtās tējas lapas vislabāk ievietot hermētiskā traukā, kas izgatavots no keramikas vai tumša stikla.

Tautas medicīnā citronzāli izmanto dažādu slimību ārstēšanai. No rīta vēlams dzert kādu dziedinošu dzērienu, jo tas var izraisīt miega traucējumus. Brokastīs iedzerot dzērienu, varat uzlādēt baterijas un palielināt savu efektivitāti. Citronzāles lapu pagatavošana ir ļoti vienkārša, veicot šādas darbības:

1. jums jāņem tējkanna un jāielej tajā 50 g tējas lapu;
2. pēc tam saturu ielej ar verdošu ūdeni, aizveriet trauku ar vāku un atstājiet dzērienu ievilkties 25 minūtes;
3. iegūtā tēja tiek patērēta atdzesētā veidā ne vairāk kā 200 ml vienā reizē.

Ar svaiga ingvera un citronzāles palīdzību var izārstēt vīrusu un baktēriju izraisītas elpceļu slimības. Lai pagatavotu dzērienu, jāņem litru katliņš un tajā jāieber 10 lapas un 1 ēdamkarote rīvēta ingvera. Pēc 350 ml karsta ūdens satura ieliešanas dzērienu vāra 20 minūtes. Pēc tam buljonu atdzesē, filtrē un izņem un uzglabā ledusskapī. Jums ir nepieciešams dzert dzērienu trīs reizes dienā, 50 ml vienā reizē.

Šī auga izmantošana ļauj izvadīt no organisma kaitīgo holesterīnu, kas aizsprosto vēnas un artērijas. Turklāt tas var palīdzēt paaugstināt triglicerīdu līmeni, kas veicina sirdsdarbības uzlabošanos. Profilakses nolūkos ieteicams dzert no citronzāles lapām. Ar to jūs varat palielināt cilvēka imunitāti un padarīt to izturīgāku pret vīrusu un baktēriju negatīvo ietekmi. Dzēriens jāsāk dzert pakāpeniski, sākot ar dažiem malkiem.Tas ir nepieciešams, lai savlaicīgi atklātu alerģisku reakciju. Ja pēc divām dienām cilvēks nepamana nekādas negatīvas izmaiņas, tad novārījuma patēriņu var palielināt līdz 300 ml dienā.

Ar citronzāles lapām var ārstēties mēnesi, pēc tam noteikti jāpaņem pauze. Dzērienu vēlams izdzert pēc ēšanas. Tējas priekšrocības var pamanīt jau pusstundu pēc dzeršanas. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm, palielināta efektivitāte un smadzeņu darbība pēc dzēriena saglabājas vairākas stundas.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot tēju no citronzāles lapām, skatiet šo videoklipu.