Auksti spiesta linsēklu eļļa: kas ir noderīga un kā to lietot?

Auksti spiesta linsēklu eļļa ir lielisks produkts veselības veicināšanai, organisma attīrīšanai un daudzu uzturvielu deficīta kompensēšanai. Bet ir ļoti svarīgi zināt šo augu tauku īpašības, lai to priekšrocības nenonāktu par sliktu.

Auksti spiestu eļļu gatavo no liniem, izmantojot skrūves presi. Tajā pašā laikā tā izplūdes temperatūra ir 43 °. Tad tas tiek aizsargāts, lai atbrīvotu to no piemaisījumiem.

Šādā veidā iegūtā eļļa ir augstākās kvalitātes. Tas ir izgatavots, neizmantojot apkuri un citas tehnoloģijas, kas var iznīcināt dziedināšanas kompleksu.

Šim produktam patiešām ir bagātīgs sastāvs, kas ir ļoti noderīgs mūsu ķermenim. Pirmā lieta, pēc kuras tiek novērtēta linsēklu eļļa, ir polinepiesātinātās taukskābes. Šeit ir visa to daudzveidība: omega-3, 6 un 9. Šos komponentus organisms neražo, taču tie ir ārkārtīgi svarīgi tā normālai darbībai.

Tāpēc viņiem ir jānāk pie mums ar pārtiku. Omega-6 un 9 taukskābes ir atrodamas daudzos pārtikas produktos, savukārt omega-3 ir reti sastopamas. Un uz linu bāzes izgatavota eļļa ir gandrīz vienīgais tās avots, ja neskaita zivju eļļu.

Otra svarīgā linsēklu emulsijas sastāvdaļa ir E vitamīns jeb tokoferols. Tam ir antioksidanta iedarbība, izvadot toksīnus no mūsu ķermeņa. Bet produkta sastāvā ir arī folijskābe, fitoestrogēni, A, B, C vitamīni, makro un mikroelementi.

Produkta derīgās īpašības ir diezgan dažādas. Tie attiecas uz gandrīz visām cilvēka orgānu sistēmām.

• Atbrīvošana no kaitīgā un labā holesterīna daudzuma palielināšanas, aterosklerozes profilakse. Palielina asinsvadu elastību, uzlabo asinsriti. Samazina sirdslēkmes, insulta, hipertensijas attīstības iespējamību.
• Uzlabo zarnu kustīgumu, novērš aizcietējumus. Stimulē aknu darbību.
• Novērš nervu šūnu iznīcināšanu, uzlabo nervu impulsu vadīšanu. Tādējādi tas uzlabo nervu sistēmas, tostarp smadzeņu, darbību. Palīdz uzlabot atmiņu un koncentrēšanos, paātrina domāšanu.
• Paātrina vielmaiņas procesus, stimulē ķermeņa tauku sadalīšanos. Rezultātā tas veicina svara zudumu.
• Normalizē hormonālo fonu un novērš ļaundabīgo audzēju parādīšanos.
• Tas uzlabo asinsriti un tādējādi palielina potenci un samazina prostatīta risku.
• Stiprina imunitāti.
• Regulē glikozes līmeni asinīs.
• Piemīt reģenerējoša iedarbība.

Būtībā eļļas pozitīvā iedarbība ir balstīta uz polinepiesātināto skābju un E vitamīna iedarbību. Pēc sastāva tā var aizstāt zivju eļļu, ko tā ienīst tās garša.

Galvenais, kas jāatceras, lietojot linsēklu emulsiju, ir tās spēja ātri oksidēties gaisā. Zinot to, tehnologi eļļas ražošanā uz linu bāzes izmanto metodes, kas novērš skābekļa iekļūšanu.

Tāpēc eļļa jāuzglabā tumša stikla traukos un vietā, kur saules stari neiekļūst. Šim nolūkam vislabāk piemērots ledusskapis.

Lai izvēlētos kvalitatīvu eļļu, pievērsiet uzmanību tās krāsai.Parasti tai jābūt gaiši brūnai vai karameļu, caurspīdīgai. Centieties pēc iespējas vairāk novērtēt tā izskatu, jo pareizais produkts tiek pārdots tumšā traukā.

Ievērojot uzglabāšanas noteikumus, to var lietot pēc atvēršanas 2-3 mēnešus.

Lina izstrādājuma pielietošanas joma ir ļoti plaša. Pirmkārt, to lieto iekšēji dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei. Jūs varat izvēlēties sev piemērotu shēmu, vadoties pēc tabulas.

Laba eļļa ādas slimību ārstēšanai. Tas ātri atjauno iznīcinātās ādas šūnas, veicinot brūču, nobrāzumu, ekzēmu dzīšanu. Lai to izdarītu, 2 stundas skartajā zonā tiek uzklāta produktā samērcēta salvete.

Ārstējot apdegumus un čūlas, jākonsultējas ar savu ārstu.

Eļļu uz linu bāzes plaši izmanto kosmetoloģijā. Tas uzlabo ādas stāvokli, mitrina un atjauno to. Produktu pievieno krēmiem, maskām, kā arī izmanto tīrā veidā.Piemēram, viņi naktī ieeļļo seju, apejot zonu ap acīm.

Eļļa stiprina un stimulē matu augšanu. Noderēs regulāra maskas lietošana uz šī produkta bāzes. Lai to izdarītu, to iemasē, iemasē galvas ādā, labi iesaiņo ar maisiņu un dvieli. Un atstāj uz 1 stundu. Pēc tam nomazgājiet. Tas labi uzsūcas, tāpēc ar tā noņemšanu nav problēmu.

Ēdienu gatavošanā linsēklu produkts tiek izmantots tikai svaigā veidā. To nevar sildīt, jo tas zaudē savas derīgās īpašības. Tāpēc eļļa uz linu bāzes nav piemērota cepšanai un cepšanai. To pievieno salātiem, graudaugiem un musli. Bet visharmoniskākā sviesta kombinācija tiek iegūta ar raudzētiem piena produktiem.

Neskatoties uz visām rīka priekšrocībām, tā lietošanā ir daži ierobežojumi. Nelietojiet eļļu, ja Jums ir gremošanas sistēmas slimības: holecistīts, hepatīts, pankreatīts, holelitiāze. Un arī ar polipozes veidojumiem dzemdē.

Tā vienlaicīga lietošana ar noteiktām zālēm ir kontrindicēta:

• pretsāpju līdzekļi;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• palielina asins recēšanu;
• hormonālie līdzekļi;
• psihotrops;
• pret diabētu.

Pieturieties pie norādītās devas un nepārsniedziet to. Pretējā gadījumā palielinās alerģisku reakciju, caurejas un paaugstinātas asins recēšanas risks. Pirms lietošanas grūtniecības laikā un bērniem konsultējieties ar savu ārstu.

Lai iegūtu informāciju par aukstās spiedes linsēklu eļļas ražošanu, skatiet šo videoklipu.