Kā iestādīt un iegūt bagātīgu ģimenes sīpolu ražu?

Ģimenes sīpoli (šalotes) ir dārzenis no sīpolu dzimtas. Tas ir lakstaugs un daudzgadīgs augs, parastā sīpola tuvs radinieks. Šī suga savu nosaukumu ieguvusi galvenās atšķirīgās iezīmes dēļ - no vienas iestādītas sīpola galviņas apkārt veidojas vesela “ģimene”. Vidēji šādi izaug apmēram desmit meitas sīpolpuķu gabaliņi. Visi dārznieki novērtē ģimenes sīpolu par tā paaugstināto izturību pret patogēniem, un pat tāds parazīts kā sīpolu muša tam nekaitēs.

Savā formā meitas sīpoli ir ovāli, apaļi vai nedaudz plakani. Tie ir piestiprināti pie mātes spuldzes, un šī iemesla dēļ to forma bieži ir neregulāra. Ģimenes loka krāsa ir dažāda – violeta, bronza, zeltaina un pat sarkanīga. Bet kontekstā šāds sīpols būs balts vai rozā.

Kas attiecas uz sīpola spalvām, tās izceļas ar krāšņumu. Šīs sugas kultūrā zaļumi ir ļoti delikāti, nav biezi un var sasniegt aptuveni 50 centimetru augstumu. Visā sīpola nogatavināšanas laikā zaļumi paliks sulīgi un nebūs raupji.

Ģimenes lokam ir vairākas īpašības, kas raksturīgas šai konkrētajai šķirnei. Pēc bioloģiskajām īpašībām tas daudz neatšķiras no parastajiem sīpoliem, jo ​​kopumā ir tā dažādība.

Galvenā šāda veida sīpolu atšķirīgā iezīme, kas izraisīja tik specifisku nosaukumu, ir sīpola spēja veidot ģimeni. Pēc kāda laika no tā sāk parādīties diezgan liels skaits meitas sīpolu. Pateicoties šim īpašumam, ģimenes sīpoli ir ļoti novērtēti dārznieku vidū, jo meitas sīpolu skaits var sasniegt duci. Meitasaugu diametrs var sasniegt piecus centimetrus ar svaru piecdesmit gramus.

Ģimenes loks būtiski atšķiras no citiem veidiem, jo ​​tam ir vairākas specifiskas iezīmes. Galvenās atšķirības, kas atšķir šalotes no citiem sīpoliem, ir šādas:

• sīpolu forma ir iegarena;
• svars no 20 līdz 50 gramiem;
• mātes sīpols ap sevi veido "ligzdu";
• auga spalvas ir diezgan plānas, ne pārāk asas, virsmas tekstūra ir nedaudz vaskaina.

Ģimenes sīpoli garšo maigāk nekā sīpoli. Mazā izmēra dēļ to ir neērti lietot, taču tas ir lieliski izmantots ēdiena gatavošanā. To var cept, sautēt, marinēt, pagatavot gardu ievārījumu. Bieži vien sīpolus izmanto arī svaigus, jo šim dārzeņam raksturīgā rūgtuma tajā praktiski nav.

Mājās ģimenes sīpolus ir ļoti viegli uzglabāt. Galvas var saglabāt savu sākotnējo izskatu apmēram desmit mēnešus. Ģimenes sīpoli ir agri nogatavojušies un tiem ir augsta raža. Ar tādu problēmu kā šaušana jums nebūs jāsaskaras pat ar salu.

Sīpols, kā zina visi dārzeņu audzētāji, ir aukstumizturīgs augs. Tāpēc to droši var stādīt zemē jau aprīļa otrajā nedēļā.Svarīgi, lai aukstā laikā sīpola saknes spētu strauji attīstīties, un tikai pēc tam sāksies intensīva spalvu augšana. Ģimenes sīpoli tiek bezbailīgi stādīti pat pirms ziemas, kas garantē agrāku ražu.

Bet visoptimālākais laiks ģimenes sīpolu stādīšanai ir pavasaris. Protams, šodien jau ir daudz ziemas šķirņu. Bet nekas neietekmēs galvas noformējumu kā saule. Pateicoties saules stariem, zaļumi augs labāk, un sīpoli var tikt uzglabāti ilgāk.

Ģimenes sīpolu saknes var viegli izaugt jau tikai +2 grādu temperatūrā pēc Celsija. Viņi pacieš arī salnas līdz -6 grādiem. Zaļumi sāk labāk augt + 15 temperatūrā, bet ir arī izturīgi pret salu, tāpat kā sakņu sistēma.

Savlaicīga sevkas stādīšana nodrošinās labu sīpolu attīstību. Tāpēc jums jābūt ļoti atbildīgam, izvēloties nosēšanās laiku.

Mēs nedrīkstam aizmirst par stādu laistīšanu. Aktīvās augšanas periodā ģimenes sīpoliem ļoti nepieciešams mitrums. Ja jūs ignorējat šo punktu, jūs nevarēsit iegūt lielas spuldzes. Ģimenes sīpoli ir ļoti izvēlīgi laistīšanai. Tas attiecas gan agrīnā stadijā, gan intensīvas izaugsmes laikā.

Bieži vien iesācēji vasaras iedzīvotāji brīnās, vai ir iespējams stādīt šalotes pirms ziemas. Lielākā daļa atbilžu būs nē, jo rudenī iestādītie ģimenes sīpoli parasti nonāk bultiņā.Taču tagad ir iespējams atrast īpaši aukstam klimatam audzētas šī dārzeņa šķirnes, kuras var droši stādīt pirms ziemas vai vēsā pavasara apstākļos. Tie ietver "Ryzhik", "Fortress", "Albik" un "Garant". Arī daudzi lauksaimniecības tehnologi saka, ka dārzeņus, kas pieder pie Sibīrijas dzeltenās, Sophocle, SIR-7 un Seryozhka šķirnēm, aukstā laikā mierīgi stāda.

Mitrā augsne ir lieliska priekšrocība ģimenes sīpolu stādīšanai. Lai to izdarītu, pat no vēla rudens ir jāpamana zeme, uz kuras sniegs uzkrājas visvairāk. Bet neaizmirstiet, ka uz zemes nevajadzētu veidoties liekā ūdens stagnācijai. Tāpat kā sausums, pārmērīgs mitrums negatīvi ietekmēs ražu. Pirms stādu stādīšanas zemes segums ir jāapstrādā un jāatbrīvo no nezālēm.

Lai neiegūtu pārāk mazu un panīkušu ražu, ir absolūti neiespējami sīpolus stādīt zemē, kur dominē māls un akmeņi. Šādai zemei ​​jābūt labi sagatavotai. Smagā vai skābā augsnē jāievieto organiskie un minerālmēsli. Vismaz 12 mēnešus pirms stādīšanas zeme jāatšķaida ar smilšu, kaļķu vai dolomīta miltiem.

Kvalitatīvai augsnei pirms stādīšanas jābūt viendabīgai struktūrai un irdenai. Lai sasniegtu šo rezultātu, ir lieliska tautas metode. Iepriekš, agrā pavasarī, pieredzējuši dārznieki pievieno zemē sasmalcinātas olu čaumalas. Lai nodrošinātu lielāku efektivitāti, čaumalas jāpievieno kopā ar kompostu vai sapuvušiem kūtsmēsliem. Ģimenes sīpoli vislabāk augs labi vēdināmā un labi apgaismotā vietā.

Agronomiem ir vēl viens zelta likums. Nekādā gadījumā nevajadzētu stādīt stādus tajā pašā vietā, kur viņš uzauga pagājušajā sezonā. Šāda augseka veicinās veselīgu ražu. Dārzeņus vislabāk stādīt tur, kur agrāk auga zirņi, kāposti, gurķi, tomāti vai bietes.

Kā minēts iepriekš, šalotes dod priekšroku augšanai auglīgā augsnē, kas var būt nedaudz smagāka par augsni, kas ir optimāla vienkāršu sīpolu stādīšanai. Ir svarīgi aprīkot augstas kvalitātes drenāžas sistēmu un uzraudzīt skābes līdzsvaru, kam jābūt neitrālam. Sīpolu stādīšanai ir ideālas vietas, kur agrāk auga dārzeņi, piemēram, kartupeļi, burkāni vai dažādi pākšaugi.

Rudenī ģimenes sīpoliem agronomi iesaka pievienot augsnei vismaz piecus kilogramus humusa. Tāpat augsni var papildus mēslot ar divdesmit gramiem superfosfātu un piecpadsmit gramiem kālija sāls uz 1 m2. Tūlīt pirms sēklu stādīšanas būs labi izmantot mēslojumu uz amonija nitrāta bāzes, ko izmanto 7 gramu apjomā uz 1 m2.

Sagatavot augsni ģimenes sīpolu stādīšanai pavasarī jāsāk rudenī. Pirmkārt, vieta, kur tiks stādīti augi, tiek rūpīgi attīrīta no nezālēm, pēc tam tā jāizrok apmēram divdesmit centimetru dziļumā.

Ja sīpoli jāstāda rudenī, tad dobes sāk gatavot vasarā.

Lai iegūtu kvalitatīvu "ģimenes" ražu, stādāmajam materiālam jābūt labi sagatavotam.Vispirms rūpīgi jāsakārto komplekti un jāizvēlas tikai veselīgas spuldzes bez bojājumiem. Jāšķiro arī sīpoli pēc izmēra. Nākotnē var atšķirt šādas darbības:

1. Notīriet stādāmo sevoku no žāvētām zvīņām.
2. Dezinficējiet ar vara sulfātu. Šādam šķīdumam jums jāņem viena karote vitriola un jāizšķīdina desmit litros ūdens. Pēc tam sevoku mazgā ar ūdeni un kādu laiku žāvē.
3. Mērcē barības vielu šķīdumā. Šī procedūra palīdzēs piesātināt sīpolus ar mitrumu, ko tie ir zaudējuši uzglabāšanas laikā. Tas tos pabaros ar lietderīgām vielām.
4. Asns sevok. Ievietojiet spuldzes traukā un pārklājiet to. Līdz sakņu dīgšanai tas jāuzglabā aukstā telpā.
5. Sīpolu pārgriež uz pusēm. Pēc šīs procedūras sīpols kļūs daudz lielāks.

Līdz šim selekcionāri ir izaudzējuši daudzas ģimenes sīpolu šķirnes, piemēram, Zolotinka vai Krepysh, kuras savukārt iedala agri nogatavojušās, vidēji nogatavojušās un vēlīnās. Starp daudzģimeņu sīpoliem var izdalīt populārākās šķirnes:

• "Albics". Sīpoli ir apaļi un nedaudz plakani, parasti ligzdā aug apmēram astoņi sīpoli. Vienas spuldzes masa ir aptuveni trīsdesmit grami. Krāsa ir dzeltena, pēc garšas nedaudz pikanta. Šī šķirne izceļas ar paaugstinātu auglību un labi panes ilgstošu uzglabāšanu. Vispiemērotākā stādīšanai ziemā.

• "Princis". Sīpoli ir gaiši, brūngani, griezumā rozā. Ligzdā izaug līdz 10 gab. Sīpoli vidēji sver 75 gramus. Šķirnei ir maigāka un patīkamāka garša.

• "Nesezonas" - agrīna nogatavošanās šķirne. Sīpoli ir plakani, apaļi, sver līdz divdesmit gramiem.Ārējā krāsa ir dzeltena, sīpola kontekstā ir balta. Lapas ir spilgti zaļas. Ligzdā aug līdz 10 sīpoliem.

• "Auskars". Sīpoli ir apaļi un diezgan blīvi. Ligzdā izaug līdz 8 gab. Katrs sver apmēram 25 gramus. Ārējais apvalks ir dzeltens, un pats auglis ir diezgan sulīgs un asi. Šādus sīpolus var uzglabāt apmēram 8 mēnešus.

Daudzi dārzeņu audzētāji un dārznieki sēklu sagatavošanas procesā stādīšanai iekļauj arī mērcēšanu dažādos šķīdumos un vielās. Tas ir nepieciešams, lai dezinficētu stādus un aizsargātu tos no daudzām slimībām un sēnītēm. Ir milzīgs skaits mērcēšanas metožu, kā arī risinājumu, ar kuriem to izdarīt. Ģimenes sīpolus varat mērcēt tautas līdzekļos vai īpašos šķīdumos, ko iesaka profesionāli lauksaimniecības tehniķi.

Visizplatītākie sīpolu mērcēšanas risinājumi, ko pierāda daudzu gadu agronomu amatieru pieredze, galvenokārt ietver šķīdumu uz sāls bāzes. Populārs ir arī ūdens, kam pievienots mangāns, pelni, var izmantot bērza darvu vai vara sulfātu un citus preparātus.

Starp visiem sīpolu mērcēšanas līdzekļiem Fitosporīns ir vispieprasītākais un populārākais. Šis ir pieejams un efektīvs līdzeklis, kas ne tikai aizsargā augu un nogalina patogēnus, bet arī veicina sīpola ātru augšanu un pareizu attīstību.

Lai radītu optimālus apstākļus sīpolu augšanai, ir nepieciešams saglabāt vismaz divdesmit centimetru attālumu starp dobēm un vismaz desmit centimetru attālumu starp pašiem rāceņiem. Šāda šalotes stādīšanas shēma ļaus sasniegt stādāmā materiāla patēriņu ne vairāk kā pusotra kilograma uz kvadrātmetru. Pieredzējuši dārznieki iesaka vienlaikus stādīt vidēja lieluma sīpolus, jo mazās sēklas parasti nespēj dot bagātīgu ražu - tās var likt uz zaļumiem. Galvenais ir ievērot pareizo attālumu starp spuldzēm, jo ​​vietas trūkuma dēļ sīpoli izaugs par mazu.

Mazie sīpoli (līdz trim centimetriem diametrā) ir ideāli piemēroti kā stādāmais materiāls. Uz kvadrātmetru tiek ņemti apmēram trīsdesmit rāceņi, kas tiek stādīti desmit centimetru attālumā viens no otra. Ir nepieciešams stādīt ģimenes sīpolus mitrā augsnē, padarot desmit centimetru dziļumu. Lai ievērojami palielinātu ražu un lai sīpols neietilpst bultiņā, stādus var pārklāt ar lutrasilu un pēc tam noņemt, kad parādās pirmie dzinumi.

Ģimenes sīpolu stādīšanas shēma pirms ziemas praktiski neatšķiras no pavasara. Ir nepieciešams veikt līdzīgas manipulācijas un mulčēt augsni, izmantojot kūdru.

Šalotes dobes platumam jābūt apmēram vienam metram. Uz tā 20 centimetru attālumā viena no otras ir izvietotas nelielas rievas, kuru dziļums ir līdz 5 centimetriem. Pēc tam dobes tiek bagātīgi laistas ar ūdeni, rievās ielej pelnus, un tikai pēc tam tajās var izklāt sīpolus un aizvērt, saberot.Ļoti svarīga ir kompetenta nosēšanās - vislabāk to darīt šaha galdiņa veidā. Tāpat ārkārtīgi ērts izkārtojums būtu sīpolu veidots vienādmalu trīsstūris ar aptuveni 20 centimetru garām ribām.

Sākot ar jūnija vidu, kļūst pamanāms, cik daudz meitas sīpolpuķu būs ligzdā, jo tie sāk aktīvi atdalīties. Šajā laikā ir iespējams tieši ietekmēt ražas kvalitāti un lielumu. Ideālais bērnu sīpolu skaits ligzdā ir no 3 līdz 5. Kad to skaits pārsniedz šo vērtību, tad, lai iegūtu labu, lielu rāceņu, tiek izņemti liekie sīpoliņi: tam ir jātur ligzda un jāiegūst. atsevišķas spuldzes. Spalvu pumpurus var izmantot kā sagataves vai vienkārši ēst.

Ģimenes sīpolu audzēšanai atklātā laukā ir daudz smalkumu un nianses, kuras var pilnībā izprast tikai praksē.

Tāpat kā jebkurai lauksaimniecībai, ģimenes sīpoliem ir nepieciešama pienācīga aprūpe. Pamata kopšanas darbības ietver ligzdas veidošanu, laistīšanu, augsnes irdināšanu un, ja nepieciešams, mēslojumu. Ja augsne ir labi piemērota sīpoliem, tad šī auga audzēšana būs vienkārša un darbaspēka izmaksas būs minimālas.

Kamēr šalotes sīpols neizaugs vismaz dažas spalvas vismaz desmit centimetrus garas, speciālisti iesaka to nelaistīt. Šis paņēmiens ļauj labāk attīstīties auga sakņu sistēmai, kas, meklējot ūdeni, iekļūs dziļāk zemē. Turklāt augi ir jālaista reizi septiņās dienās līdz jūlija beigām.Lai sīpolu muša neuzbrūk stādiem, ūdenim var pievienot nelielu daudzumu amonjaka, kas kalpos arī kā papildu barošana.

Ja sīpols augšanas sākumā netiek laistīts, tad veģetācijas process ievērojami paātrināsies un paspēs pabeigt pat pirms rāceņu masas iegūšanas. Mēs nedrīkstam aizmirst par irdināšanu, kas jāveic pēc katras laistīšanas vai lietus. Mulčas slānis palīdzēs efektīvi saglabāt mitrumu augsnē un novērst nezāļu augšanu.

Ģimenes sīpoli ir viena no tām kultūrām, kuras var bezbailīgi barot. Ir vairākas barošanas iespējas, kas labi ietekmē šalotes augšanu un attīstību. Tātad, jūs varat mēslot augsni ar putnu mēsliem, ko pievieno ūdenim proporcijā no 1 līdz 15. Labi sevi parāda arī minerālmēsli, no kuriem 40 gramus izšķīdina desmit litros šķidruma. Bieži tiek izmantota arī mulleīna uzlējums, to pievieno ūdenim ar ātrumu viena daļa uzlējuma uz desmit daļām ūdens.

Pārtrauciet barošanu apmēram mēnesi pirms ražas novākšanas. Šāda pieeja ļaus sīpoliem pietiekami izliet, bet zaļumi pārtrauks augt.

Ģimenes sīpola nobriešanas procesā no augsnes sāk parādīties ligzda. Bieži vien dārznieki patstāvīgi attīra daļu zemes, lai sīpols saņemtu pietiekami daudz siltuma un gaismas, turklāt tas aizdzen sīpolu mušu un paātrina dārzeņa nogatavošanos. Spalvu gali var kļūt dzelteni, tad augus apstrādā ar sālsūdeni un dažos gadījumos ar ūdens šķīdumu ar kūtsmēsliem. Dažkārt profilakses nolūkos dārzeņu audzētāji dārza dobi jau iepriekš apkaisa ar sāli, pat pirms tur iestāda šalotes.

Augustā, kad beidzot nolaižas dzimtas sīpola spalva, augšanas process beidzas un ir ražas novākšanas laiks. Visas ligzdas sīpoli vienkārši gulēs zemē, tās vajadzēs atdalīt vienu no otras un atstāt nožūt. Šajā periodā galvenais ir nepārklāt sīpolu, pretējā gadījumā to būs grūti uzglabāt.

Uzglabājot ģimenes sīpolu sēklas, tās var izžūt un zaudēt vairākas svarīgas uzturvielas. Lai sīpolus atkārtoti piesātinātu ar mitrumu un atjaunotu zaudētās barības vielas, sīpolus var mērcēt īpašos šķīdumos vai kompleksajos mēslošanas līdzekļos.

Ir vairāki paņēmieni, kas var ietekmēt ģimenes sīpolu augšanu, paātrināt to un iegūt lielākas spuldzes. Viens no tiem ir nogriezt papēdi līdz baltajām zvīņām. To var izdarīt bezbailīgi, taču nogriezt kaut ko lieku ir ļoti grūti, jo rudimenti atrodas diezgan dziļi rāceņa iekšpusē, turklāt, pat ja tiek bojāts viens pumpurs, pārējie paliks neskarti un rezultātā dos bagātīgu ražu. . Neskatoties uz to, nav vērts tos speciāli traumēt un līdz galam jānogriež tikai viens papēdis.

Noņemot sausos zvīņas un apgriežot papēdi, auga saknēm tiek nodrošināts mitrums, kas pozitīvi ietekmē sakņu sistēmas attīstību, un rezultātā sīpols aug daudz ātrāk.

Papēžu apgriešana nebūt nav vienīgā tehnika, ko veiksmīgi izmanto pieredzējuši dārznieki. Ģimenes sīpolus pirms stādīšanas, turklāt var sadalīt uz pusēm. Šo procedūru veic nevis, lai palielinātu stādāmā materiāla apjomu, bet lai nodrošinātu, ka sīpoli ir lieli.Primordiju skaits šādās pusītēs būs mazāks nekā visā sīpolā, tomēr katrs no tiem spēj saražot trīs vai pat četras pilnvērtīgas spuldzes. Tajā pašā laikā barošanās vieta paliek nemainīga un mazāks sēklu skaits saņems vairāk barības vielu.

Ir nepieciešams veikt griezumu tā, lai katrā pusē paliktu aptuveni vienāds sakņu skaits. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir šāds: pēc papēža nogriešanas stādu pagriež par 90 grādiem un sakņu vidū veic griezumu.

Ir ļoti svarīgi ne tikai pareizi audzēt sīpolus, bet arī tos novākt. Kad dārzenis ir nogatavojies, tas tiek pilnībā izrakts tikai pēc tam, kad rasa ir pilnībā izžuvusi. Ideāli, ja savākšanas diena ir saulaina. Sīpolam jāļauj nedaudz pagulēt dārzā zem saules stariem, lai tas izžūst. Vakarā novākto ražu paslēpj tumšā, aukstā un sausā vietā, kur to izklāj vienā kārtā. Pēc tam sākas sīpolu žāvēšanas process, kas var ilgt līdz divām nedēļām.

Sīpola gatavību nosaka dārzeņa kakliņš - ja tas ir sauss, tad gatavs lietošanai. Pēc žāvēšanas viņi parasti sāk noņemt spalvas. Bojātos sīpoliņus var ēst uzreiz, bet labāk uzglabāt veselus. Ģimenes sīpolus glabā kastēs vai kastēs siltā, sausā un ne pārāk mitrā vietā.

Lai gan vislabāk ir novākt ražu siltā un sausā laikā, mitrums un aukstums sīpolu novākšanas laikā nebūs īpaši biedējoši. Tas ir saistīts ar vēl vienu izcilu ģimenes sīpola īpašību - tas spēj labi izžūt pat telpās, turklāt šāds sīpols vairs neizdīgst ilgstošā miera perioda dēļ.Pēc ražas novākšanas no vietas tur var sēt zaļmēslojumu vai citas kultūras, bet pavasarī vietā, kur agrāk auga ģimenes sīpoli, var stādīt kartupeļus.

Ja ievērojat visus sīpolu audzēšanas ieteikumus, jūs varat ne tikai sasniegt augstu ražu, bet arī nodrošināt sevi ar ārkārtīgi noderīgiem zaļumiem. Lieliskas garšas īpašības nodrošina ģimenes sīpolu plašu izmantošanu kulinārijā. Ir arī svarīgi, lai tas būtu ārkārtīgi izturīgs pret patogēniem, sēnītēm un kaitēkļiem. Tas viss padara ģimenes sīpolus par labu alternatīvu tā sīpolam.

Lai iegūtu informāciju par ģimenes sīpolu audzēšanu, skatiet šo videoklipu.