Gļotu sīpols: īpašības un audzēšanas process

Gļotādas sīpols nav ļoti izplatīts augs, dārzā to nevar tik bieži redzēt. Bet, neskatoties uz to, to uzskata par ārstniecisku un vitamīniem bagātu dārzeņu. Šāda veida sīpoli ir viegli kopjami un neprasa daudz pūļu. Viņa zemes īpašnieku nenovērtēšana ir pilnīgi veltīga. Uzzinot par tā labvēlīgajām īpašībām un pielietojumu, jūs varat kļūt par šī auga fanu.

Nokarenais sīpols, kā to sauc arī, var ne tikai kļūt par apstādījumu avotu visu gadu, bet arī izrotāt personīgo zemes gabalu, vienlaikus neprasot īpašas zināšanas, laiku un pūles. Par viņa dzimteni tiek uzskatīta Mongolija, Vidusāzija, Austrumsibīrija.

Sīpols-slizun ir daudzgadīga augu suga, kas pieder pie sīpolu-sakneņu tipa. Kā savvaļas suga tā bieži sastopama. Bieži vien augu var atrast sakņu dārzos, kas aug bez īpašas cilvēka uzmanības. Indivīds pieder pie aukstumizturīgiem augiem un var izturēt bargas ziemas, neprasot izolāciju. Šāda veida sīpoli ir rozete, ko veido platas, blīvas, plakanas lapas, kas noapaļotas augšpusē.

Tā augstums var sasniegt trīsdesmit centimetrus un platums līdz diviem centimetriem. Ja lapa ir nolūzusi, tad var redzēt gļotu sekrēciju, līdz ar to auga nosaukums. Kad pagājis gads kopš nolaišanās, gļotas izlaiž aptuveni 0,7 metrus augstu bultu. Tās galā parādās neparasti pievilcīga sfēriska ziedkopa. Ziedi ir balti vai purpursarkani.

Pirms ziedu noziedēšanas augs izskatās ļoti blāvs, tāpēc to dažreiz sauc par nokarenu sīpolu. Tās apraksts atgādina ķiploku.

Tāpat kā jebkuram citam sīpolu sugas augam, gļotām ir tendence augt. Konkrētā vietā indivīds aug apmēram piecus gadus, pēc tam tas ir jāpārstāda. Auga apakšējā daļa ir viltus sīpols ar spēcīgām saknēm, kas palīdz augam pārziemot. Jaunā spalva ir diezgan barojoša un ir atradusi plašu pielietojumu.

Fotografēšanas process notiek jūlijā-augustā. Sēklas nogatavojas nevienmērīgi, un tās var novākt trīs posmos. Stepēs, mežstepēs, kalnu grēdās nokarenie sīpoli var veidot plašus pudurus, bet tikai tur, kur tai pietiek saules un mitruma.

Šis augs ir īsts dekorators. Tā pievilcība padarīs jūsu dārzu neparastu un skaistu. Jūs varat izveidot stādīšanas salas, kas izskatās lieliski. Dabā to var atrast akmeņainā nogāzē un pļavā.

Galvenās gļotu šķirnes ir vairākas šķirnes.

Šī kompakto un daļēji izkliedējamo kultūru šķirne, kam ir plakana un liela lapa ar tumši zaļu krāsu. Tās dzinums izceļas ar maigumu un sulīgumu, kā arī maigu ķiploku smaržu. Sakņu sistēma ir labi attīstīta, sīpols ir lielas cilindriskas formas.

Pareizi kopjot, viens kvadrātmetrs stādu dos sešus kilogramus lielu ražu. Šķirne ir vērtīga ne tikai ar augstu ražu, bet arī ar mazprasīgu aprūpi, kā arī retām slimībām. "Zaļais" labi iesakņojas jebkurā valsts nostūrī.

Vidussezonas šķirne. To parasti izmanto salātiem.Šī auga stublājam ir raksturīga zaļa krāsa un vaska pārklājums, un tas var sasniegt aptuveni 0,25 metrus garu. Vienam pļaušanas periodam kvadrātmetrs stādījuma dod aptuveni pusotru kilogramu zaļā produkta. Dzinumi aug gandrīz mēnesī. Šī šķirne ir visizturīgākā pret salu.

Sezonas vidus sīpols. Daudzos aspektos tas atgādina iepriekšējo. Kāts ir diezgan sala izturīgs un gaiši zaļā krāsā. Šķirnes produktivitāte: uz viena kvadrātmetra var savākt divus kilogramus auga. Dzinums izaug četrdesmit dienu laikā.

Šī sīpola spalvas parasti ēd neapstrādātas. Escape standarta krāsā un ar ķiploku aromātu. Katra no lapām var izaugt līdz 0,3 metru garumam un dot divus kilogramus ražu no kvadrātmetra.

Gļotu sīpols pieder pie salātu sugām, tam ir patīkama nedaudz pikanta garša un ķiploku-sīpola smarža. Viena no zāles priekšrocībām ir lapotnes rupjības neiespējamība rudenī. Tāpēc vasarā tiek izgriezti līdz četriem lapotnes spraudeņiem, kas ir gaļīgi un sulīgi.

Šī auga sastāvā ir daudz noderīgu elementu:

• vitamīni B1, B2, PP, C;
• mikroelementi kālija, cinka, dzelzs, molibdēna, magnija veidā, kas, lietojot, palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, veicina asins veidošanos;
• fitoncīdi, karotīns, cukuri spēj attīrīt organismu no toksīniem;
• gļotādas viela ir normālas gremošanas dalībnieks.

Šīs zāles lapas ne tikai ēd, bet var arī dziedēt brūces, dezinficēt ķermeņa daļas, kurās atrodas baktērijas. Tas ir arī lielisks līdzeklis, kas labi mazina sāpes.

Šāda veida sīpoli ir diezgan vērtīgi ārstniecisko īpašību dēļ, taču tikai daži cilvēki par to zina. Augs, ja to lieto uzturā, spēj ne tikai iznīcināt baktērijas, bet arī ievērojami palielina ķermeņa pretestību, jo īpaši stiprina imūnsistēmu. Tas ir tāpēc, ka tas satur dabīgu antibiotiku, glikozi un polisaharīdus. Tiek uzskatīts, ka šis augs ir daudzkārt veselīgāks par augli vai dārzeni. Daudzas šī auga gļotādas vielas, kas lietojamas iekšpusē, labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, dziedē čūlas un gastrītu.

Kopā ar sīpoliem pārtika labāk uzsūcas. Šis augs palīdz arī stiprināt matus un nagus, tāpēc no tā tiek gatavotas barojošas maskas. Bet arī redzama labvēlīga ietekme uz sieviešu un vīriešu reproduktīvajām funkcijām. Šī daudzgadīgā auga lietošana var atjaunot ķermeni un normalizēt vairogdziedzera darbību.

Un arī tas ir brīnišķīgs līdzeklis vēža profilaksei, tā priekšrocības ir pierādījuši zinātnieki. Pateicoties dabai, ikvienam no mums ir iespēja izmantot gļotu sīpolus un uzlabot savu veselību.

Tās ziedi ir diezgan skaisti un satur lielu daudzumu nektāra, tāpēc kukaiņi ir tā bieži viesi. Šāda auga hektārs spēj saražot apmēram simts kilogramus medus.Ja tas ir jauns, tad ir jūtamas sīpolu notis, un gatavākā veidā tās pazūd. Starp dzelteni caurspīdīgu krāsu un ļoti garšīgu.

Šīs sugas auga sastāvā ir daudz uztura sastāvdaļu, tāpēc to izmanto ārstniecībai. Sīpolu-slizun joprojām ir dažas kontrindikācijas, kuras nav tik daudz. Lai ierobežotu kaitējumu jūsu ķermenim, šādos gadījumos rūpīgi jāizmanto zālaugu augs:

• ar podagru;
• grūtniecības laikā, jo tas var kaitēt auglim;
• laktācijas laikā.

Dažās situācijās ir stingri aizliegts lietot gļotu sīpolu.

• Ja gremošanas trakta slimība progresē. Slimību remisijas procesos dārzenis tiek pakļauts termiskai apstrādei un netiek izmantots kopā ar augu eļļu.
• Ar individuālu neiecietību pret šo produktu. Šādos gadījumos pēc lietošanas var rasties izsitumi, apsārtums, elpas trūkums, iesnas. Šādos brīžos ir vērts nekavējoties izskalot kuņģi.

Šis augu veids vairojas ar sēklām, kā arī veģetatīvi. Pirms sēšanas sēklas ieteicams mērcēt šķīdumā ar augšanas stimulatoru, pēc tam tās dienas laikā jāizžāvē līdz irdenam stāvoklim. Sēšanu dārzā pavasarī var veikt pēc iespējas ātrāk. Šī procedūra ir diezgan vienkārša:

• vagas tiek veidotas ar attālumu 0,3 metri;
• sēklas tiek izliktas pusotra līdz divu centimetru dziļumā.

Stādu rašanos var redzēt pēc trim nedēļām, pēc tam tos nepieciešams retināt, starp stādiem atstājot apmēram desmit centimetrus.

Reģionos ar īsu vasaras periodu ieteicams audzēt stādus. Ir vērts sākt sēšanu līdz februāra vidum - marta sākumam. Posmi:

• kūdras un humusa augsni sajauc vienādos daudzumos, pēc tam pievieno iepriekš izsijātus kūtsmēslus;
• augsne tiek dezinficēta, izlejot spēcīgu mangāna šķīdumu;
• audzēšanai var izmantot kasešu krūzes, katrā ievietojot trīs vai četras sēklas;
• ja sējai izmanto kastes, tad jāievēro viena centimetra attālums;
• apkaisīšana ar augsni nedrīkst būt biezāka par centimetru, tad ir vērts veikt vieglu blīvēšanu un izsmidzināšanu ar augšanas stimulatoru;
• kultūras jāpārklāj ar plēvi un jādīgst vismaz divdesmit grādu temperatūrā pēc Celsija;
• pēc pirmo dzinumu parādīšanās ir vērts noņemt pajumti, noteikti uzturiet telpā siltumu un mitrumu.

Pēc tam, kad stādi kļūst spēcīgi, kā arī ar karstuma iestāšanos, jūs varat sākt pārstādīt atklātā zemē. Tas ir aprīļa beigas - maija sākums. Attālumam starp augiem jābūt vismaz 0,25 metriem, bet starp atsevišķām rindām - 0,5 metriem.

Apsveriet teritorijas sagatavošanas procesu nokarena sīpola stādīšanai.

• Rudenī ir nepieciešams sagatavot vietni. Rakšanas laikā tiek ievadīts humuss, superfosfāts, kālija sāls. Pavasarī neaizmirstiet par salpetra ieviešanu.
• Šim augam vispiemērotākā ir kūdraina un smilšmāla augsne.
• Vietnei jābūt spilgti apgaismotai, bet sīpoli var augt ēnā. Nav ieteicams izvēlēties vietu, kur ūdens var stagnēt.
• Vislabāk nokarenos sīpolus stādīt pēc priekštečiem, piemēram, tomātiem un kāpostiem.

Šai daudzgadīgajai sakņu kultūrai ir laba izturība pret salu. Tas spēj ražot ražu apmēram četrus gadus, šajā periodā tā dzinumiem ir spēcīga struktūra. Lai palielinātu produktivitāti, ir vērts pārstādīt sīpolus. Pirmās lapas var redzēt mēneša laikā pēc stādīšanas.

Daudzi cilvēki dod priekšroku ziemciešu audzēšanai savos dārzos. Šim nolūkam sēklas jāstāda pavasara beigās vai vasaras sākumā. Labu ražu var novākt, ja augsne ir kūdraina vai smilšmāla. Rokot augsni, tai jāpievieno mēslojums, jo īpaši urīnviela.

Pēc tam, kad augsne ir izlīdzināta un nedaudz sablīvēta, tiek izveidotas vagas stādīšanai. Sīpola graudu iegremdē vienu centimetru dziļi. Ir vērts ievērot attālumu starp rindām līdz 0,7 metriem.

Bet jūs varat arī izmantot svarīgos pieredzējušu dārznieku padomus.

• Ja sīpolu audzēšana ir plānota dienvidu reģionā, tad sēklas nekavējoties jāstāda atklātā augsnē aprīļa otrajā pusē.
• Sīpolu-slizun kategoriski nav ieteicams stādīt blakus citām sīpolu šķirnēm, īpaši ar sīpoliem. Tas izraisīs nevēlamu apputeksnēšanos, lapas kļūs rūgtas un izzudīs ķiploku garša.
• Pieaugušiem sīpoliem ir nepieciešama pastāvīga zaļo bultu noņemšana, pretējā gadījumā tie negaršos.
• Lai iegūtu labu ražu, augsnē vienmēr jāsaglabā mitrums.Augs nenomirs no sausuma, bet tā lapas kļūs stīvas un nederīgas lietošanai pārtikā.

Īpaši pasākumi gliemežu sīpola kopšanai nav nepieciešami, taču arī to nevajadzētu atstāt bez uzraudzības. Lai šis augs normāli attīstītos, ir jāveic šādas darbības:

• pietiekama laistīšana;
• atslābināšanas process starp rindām;
• nezāļu iznīcināšana;
• barošana.

Kad augs dzīvo tikai gadu pēc stādīšanas, neaizmirstiet noņemt nezāles, kas nomāc joprojām trauslo stādu. Pēc krūma augšanas viņš pārstāj baidīties no kaitīgiem augiem, jo ​​viņš tos patstāvīgi nomāc.

Laistīšana tiek veikta, kad tas ir nepieciešams, tas ir, kad augsne izžūst. Ja augs ir pārāk appludināts ar ūdeni, tas pozitīvi neietekmēs tā augšanu un attīstību.

Otrajā augšanas sezonā un katru nākamo gadu, augsnes rakšanas un irdināšanas laikā, ir nepieciešams ieviest humusu, pelnus, kas ir vienkārši nepieciešami ne tikai mēslojumam, bet arī augsnes skābuma samazināšanai. Rudenī ir vēlama arī mēslošana, koksnes pelni ir efektīvs un lēts līdzeklis.

Šai sīpolu šķirnei ir nepieciešams vairākas reizes sezonā nogriezt lapas. Pēdējā atzarošana ir nepieciešama nevis pirms aukstā laika iestāšanās, bet ap septembrī. Tādējādi augs varēs labāk sagatavoties ziemas periodam.

Līdz ceturtajam auga dzīves gadam ir ieteicams sadalīt krūmus. Šī procedūra jāveic augustā vai septembrī. Pirms rakšanas zeme tiek laista, pēc tam tiek veikta rūpīga auga ekstrakcija.Katrā parauglaukumā jābūt aptuveni piecām spuldzēm.

Neaizmirstiet par savlaicīgu augsnes mulčēšanu. Šie darbi lieliski noderēs nezāļu augšanas novēršanā. Labs rezultāts ir mulčēšanas procedūra, izmantojot pļautu zāli. Pēdējais puvi un papildus baro augu.

Šai augu šķirnei ir laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Dažreiz ir problemātiski brīži, ja audzēšana notiek telpās vai uz balkona. Ziemā, kad telpu gaisam raksturīgs sausums, uz ziemcietes var attīstīties zirnekļa ērce. Šis kaitēklis spēj izsūkt no auga sulas, pēc kā tiek pamanīta dzinumu novīšana.

Lai telpās neattīstītos gliemežu sīpolslimības, nepieciešams uzturēt labvēlīgu gaisa mitrumu, piemēram, ierīkojot ar ūdeni piepildītu tvertni.

Ražu ir vērts novākt vairākas reizes sezonā, pēdējo reizi augustā. Kātu rūpīgi nogriež tuvāk pamatnei un izliek plastmasas maisiņā. Griešana tiek veikta sausā laikā, lapu plātni var uzglabāt ledusskapī apmēram trīs nedēļas. Sīpolu ilgākai uzglabāšanai var izmantot kastes, kuras jānovieto vēsā telpā.

Kopumā uzglabāšana ir diezgan problemātiska. Papildus īslaicīgai gulēšanai ledusskapī un atvilktnēs to var sasaldēt. Ir zināms, ka pēc atkausēšanas tajā tiek saglabātas visas derīgās īpašības.

Sīpols-slizun tā sastāvā ir daudz vairāk noderīgu elementu nekā, piemēram, sīpols. Neskatoties uz to, ka sīpols ir arī ēdams, sulīgā un blīvā jaunā lapa tiek novērtēta kulinārijā. Augs ir salātu suga. Tas satur 27 kcal uz simts gramiem produkta. Lielākā daļa no tiem ir olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Tas satur lielu daudzumu piesātināto taukskābju.

Salātus ar izcilu garšu var pagatavot pēc vienkāršas receptes.

Šim nolūkam jums jāņem:

• divi simti gramu nokarenu sīpolu;
• simts gramu sīpolu;
• divi simti gramu salātu lapas;
• pievieno pētersīļus;
• divas vārītas olas.

Var pildīt ar majonēzi vai skābo krējumu, pēc garšas pievienot sāli un piparus.

Vēl viens ēdiens, kas noteikti neatstās vienaldzīgu, ir salāti ar zaļajiem zirnīšiem.

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg gļotu sīpolu;
• 0,25 kg konservētu zaļo zirnīšu;
• divas vai trīs cieti vārītas olas;
• pētersīļu dilles;
• majonēze mērcei.

Ir arī brīnišķīgas omletes recepte, kurā nokarenie sīpoli nav pēdējā sastāvdaļa. Piecdesmit gramus auga smalki sagriež, pēc tam sajauc ar pētersīļiem un sautē ar augu eļļu. Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pēc tam visu pārlej ar olām, kuras iepriekš saputo ar pienu un apcep. Šis ir jauks ēdiens, ko ēst.

Jūs varat dažādot savu uzturu ar diezgan eksotisku rīsu un garneļu ēdienu. Lai to pagatavotu, jāizvāra 0,25 kg brūno rīsu, tie jāsālī.Pēc tam 0,5 kg garneļu notīra un apcep līdz zeltaini brūnai. Tālāk ņem divus mandarīnus, tos nomizo un sagriež vidējās šķēlēs. Gļotu sīpolu (tam vajag ķekaru) smalki sagriež, apvieno ar simts gramiem rozīņu, pēc tam maisījumu apcep apmēram divas minūtes.

Tālāk tiem pievieno rīsus ar garnelēm, un maisījumu vāra vēl četras minūtes. Jau gatavajā ēdienā mandarīnus un jogurtu ielej kā mērci. Citronu sula, ķiploki un zaļumi pēc garšas.

Ražas novākšana šī dārzeņa ziemai var būt vairākos veidos:

• žāvēšana;
• sālīšana;
• kodināšana;
• fermentācija.

Šajā gadījumā jūs varat izmantot ne tikai lapu, bet arī bumbuļus. Sagatavēm spalvas labāk griezt sausā laikā, kad tās sasniegušas 0,25 m garumu.

Sīpolu kodināšanai lapas nomazgā un sagriež desmit centimetru lielos gabaliņos. Pēc tam ir jāveic divu minūšu blanšēšana. Pēc tam, kad dārzenis ir izlikts burkās un pārlej ar marinādi, kurā ietilpst piecdesmit grami sāls, simts mililitri etiķa, piecdesmit grami cukura un viens litrs ūdens. Bankas sarullē un apgriežas.

Lai raudzētu šo dārzeņu, izmantojiet to pašu sālījuma recepti. Sīpolus nomazgā, sagriež, blanšē. Tad tas jāievieto emaljētā traukā un jāielej aukstā sālījumā. Pēc pārklāšanas ar marli ar vāku, nepieciešams visam uzlikt kādu smagu priekšmetu. Raudzētais dārzenis tiek ievilkts nedēļu siltumā un pēc tam tiek pārvietots uz siltu istabu.

Lai nosusinātu gļotu sīpolu, to iepriekš nomazgā un piecas minūtes iegremdē sālsūdenī. Pēc izņemšanas no zāles ūdens tek uz leju, un sīpols izžūst. Tālāk augs ir jāsagriež, izklājot uz cepešpannas. Žāvēšanu var veikt gan saulē, gan cepeškrāsnī.

Ir zināms arī veids, kā ziemai ievākt visu augu. Tas tiek izrakts no zemes kopā ar bumbuļiem. Nekratot no zemes, augs ir jāsaloka kastē un jānolaiž pagrabā. Līdz nākamajam gadam jums būs gatavs augs.

Gļotu sīpols ir augs, kas pazīstams ar savu ārstniecisko iedarbību, kulinārijas izmantošanu, kā arī kā medus augs. Tas spēj nodrošināt svaigus garšaugus no pavasara līdz rudenim, un, ja audzē siltumnīcā, tad visu gadu. Turklāt šis daudzgadīgais augs palīdzēs teritorijas dekorēšanā.

Nākamajā video ārstniecības augu speciālists stāsta par gļotu sīpola ārstnieciskajām īpašībām.