Puravu īpašības un audzēšana

Dažādu kultūru audzēšana jūsu dārzā var būt ļoti jautra. Bet labu ražu var iegūt tikai ar vienu nosacījumu: pilnīgas zināšanas par konkrēta auga īpašībām. Šī prasība attiecas arī uz puraviem.

Saskaņā ar botānisko klasifikāciju puravs ir viena no sīpolu kultūrām. Pēc kulinārijas ekspertu domām, tas vairāk pieder pie garšvielu kategorijas. Eiropas teritorijā šis augs izplatījās Senās Romas pastāvēšanas laikā. Bet vēl agrāk puravi, kuru savvaļas senči auguši Vidusjūras austrumu krastā, tika apgūti Ēģiptē un Jūdejā. Dārzeņa stublāja augstums svārstās no 40 līdz 90 cm, arī lapu krāsa ir mainīga, tā var būt ne tikai zaļa, bet arī ar zilganu nokrāsu. Ziedkopa, kurā ietilpst rozā un nedaudz balti ziedi, izskatās kā lietussargs. Sīpola garums ir palielināts, vairošanās notiek sēklu dēļ.

Kultūrā ieviesti divi veidi - puravi vasarai un ziemai, pārsvarā bālganai dārzeņa struktūrai ir gastronomiska nozīme.

Ražas novākšana iespējama divas reizes gadā: vēlā pavasarī un rudenī vai pirmajā ziemas mēnesī. Ja meteoroloģiskā situācija būs labvēlīga, vākšana var ieilgt. Aukstās sezonas puravi ir diezgan atļauts atstāt laukā uzkalnā veidā. Bet novāktā dārzeņa īpašības, tostarp garša, mājā pazūd pēc 30 dienām. Purava iekšpusē proteīna vielu koncentrācija ir lielāka nekā vienkāršā sīpolā.

Specifisku aromātu rada ēteriskās eļļas, kurās ir sērs (uz 100 g šo eļļu zaļās masas ir ne vairāk kā 3 mg, bet ar to pietiek). Interesanti, ka dominē tās pašas eļļas, kas ķiploku sastāvā.

Citas puravu sastāvdaļas ir šādas:

• olbaltumvielu vielas;
• cukurotas sastāvdaļas;
• elements P;
• elements K;
• nātrijs un dzelzs;
• karotīns un magnijs;
• vitamīni B1, B2 ievērojamā daudzumā;
• vitamīni C, PP nedaudz zemākā koncentrācijā.

Ēterisko eļļu ietekmē tiek palielināta apetīte, stabilizējas zarnu un žultspūšļa darbība. Notiek pastiprināta urīna izdalīšanās, ieguvumi podagras un reimatisma gadījumā nav apšaubāmi. Pavāri koncentrējas uz citiem, protams, augu parametriem. Puraviem ir raksturīgs sīpolu aromāts, bet garšas efekts ir plānāks nekā parastajam rāceņam. Vairāki gardēži dod priekšroku augu eļļā ceptiem sīpoliem, kas panēti ar žāvētu maizi.

Puravu bieži pievieno arī tādiem ēdieniem kā:

• olu kultenis un olu kultenis;
• mērces;
• neapstrādāti salāti;
• biezenis;
• dažādas pastas;
• marinēts puravi.

Tas viss nozīmē, ka dārznieki šo daudzgadīgo sīpolu veidu vienkārši novērtē par zemu. Tās audzēšanas iespējas ir diezgan lielas, taču tās joprojām netiek pietiekami izmantotas. Jāatzīmē, ka praksē puravu audzē drīzāk kā viengadīgu dārzeņu. Augs ir vērtīgs ar savu viltus sīpolu (patiesībā tā ir kāja), un jūs varat arī likt uz galda jaunus zaļumus. "Sīpols" var izaugt līdz 450 mm augstumā un diametrā līdz 80 mm.

Puravu lapas var sajaukt ar ķiploku lapām, taču kļūdu ir viegli novērst, jo tās ir garākas un platākas.Interesanti, ka uzglabāšanas laikā sīpoli tikai palielina barības vielu koncentrāciju augļa daļā (tās turpina nākt no lapām). Ja jūs iestādīsit pārziemojušu puravu, tas turpinās savu veģetāciju un izmetīs ārā attīstītu bultu, kuras galā ir bumbiņa. Kultūra vairumā gadījumu zied vasaras otrajā pusē un septembrī.

Lai saprastu atsauksmes par puravu, kā arī novērtētu, kur ir patiesā un kur nepatiesā informācija, jāpievērš uzmanība tam, kā tieši tā iedarbojas uz organismu. Pateicoties ievērojamajam rupjo šķiedru daudzumam, šis sīpols uzlabo zarnu darbību. Pretēji izplatītajam uzskatam, zaļo spalvu patēriņš neizraisa meteorisms, nenomāc labvēlīgo mikrofloru. Pateicoties magnijai un fosforam, nervu sistēmas darbība tiek stabilizēta. Un folijskābe ir noderīga, jo tā uzlabo nervu sistēmu, kas veidojas nedzimušajiem bērniem.

Puravu var izmantot kā papildu līdzekli pret dažāda rakstura iekaisumiem. Tas attiecas ne tikai uz podagru, bet arī par artrītu un artrozi. Saskaņā ar jaunākajiem medicīniskajiem pētījumiem, sistemātiska puravu lietošana samazina jaunveidojumu risku un palīdz ierobežot to augšanu.

Svarīgi: ja arī nikotīna porcijas sistemātiski nonāk organismā, rodas pretējs – kancerogēns – efekts. Kas attiecas uz dzelzs klātbūtni, tas nav tik bagātīgs kā citos augos, taču vielas forma ir daudz labāka uzsūkšanai, ko vēl vairāk uzlabo C vitamīns.

Pateicoties kālijam, puravu sula stabilizē sirds un asinsvadu darbu.Uzmanību: tas nedrīkst aizstāt sistemātisku profilaksi un ārstēšanu. Turklāt devas jāizvēlas ļoti rūpīgi. Tiek atzīmēts, ka sīpolu šķiedras, kas jau ir gremošanas procesā, bloķē "slikto" holesterīnu. Un tas nozīmē, ka ievērojami samazinās aterosklerozes un asinsvadu aizsprostošanās draudi. Tāpēc puravi jālieto kopā ar treknu pārtiku, kā arī ar bagātīgām pat liesas gaļas porcijām. Turklāt tā ir garšīga kombinācija.

Tāpat kā citiem sīpolu veidiem, puraviem ir izteikta antibakteriāla iedarbība. Tas palīdz novērst augšējo elpceļu iekaisumu. Askorbīnskābe veicina pareizu kolagēna sintēzi, kas uzlabo ādas izskatu. Vēl svarīgāk ir tas, ka viens un tas pats kolagēns ir līdz 50% no visiem cilvēka cietajiem audiem dažādos orgānos.

Pievēršoties pagājušajā gadsimtā izdotajai literatūrai, tur var atrast apgalvojumu: puravi ir kaitīgi tikai tad, ja tos ēd pārmērīgi. Taču jaunākie medicīniskie pētījumi liecina, ka dažiem cilvēkiem no tā joprojām vajadzētu uzmanīties, īpaši tiem, kam ir alerģija pret niķeli un tā savienojumiem (kas lielās devās atrodami dārzeņa kātos un lapās). Tiek arī atzīmēts, ka tas var pārmērīgi palielināt kuņģa vides skābumu.

Ja pēkšņi uzliesmo caureja, īpaši smaga un ilgstoša, puravus labāk neēst. Turklāt zarnu virsmas kairinājums ar cietajām šķiedrām tikai pasliktina stāvokli, aizkavē atveseļošanos. Ar piesardzību ir vērts vērsties pie šī dārzeņa pacientiem ar urolitiāzi akūtā fāzē. Diurētiskā darbība tikai pārslogo jau tā noslogotās nieres.Nu, visiem tiem, kam nav uzskaitīto patoloģiju, puravu kaloriju saturs - 33 kcal uz 100 g zaļās masas - ļauj to mērenībā lietot diezgan mierīgi.

Unikāls sīpolu veids, kas dažādās valstīs audzēts desmitiem gadsimtu, neizbēgami sadalīts daudzās šķirnēs. Bet problēma ir tā, ka krievu dārznieki nevar vienkārši paņemt nejauši izvēlētu šķirni un iestādīt to mājās. Galu galā neviens nevar garantēt, ka tas dos labu rezultātu (vai kopumā vismaz kaut kas augs). Tāpēc ir vērts koncentrēties tikai uz labākajām, eksperimentāli pārbaudītajām auga pasugām. Obligāti - zonēts noteiktā vietā un atbilst Krievijas GOST prasībām.

Agrīnās un vidēji agrīnās šķirnes ir ieteicamas galvenokārt ziemeļu apgabaliem, piemēram, Urāliem. Paātrinātā attīstība kompensē saīsināto silto periodu. Šo sugu puravi var izmantot gan svaigus, gan konservētus, kulinārijas īpašības ir pieņemamas abos gadījumos. Pievilcīgs agrīnas šķirnes piemērs ir Columbus, kam ir maiga garša. Ēdamā daļa normālos apstākļos nogatavojas 85 dienas. "Columbus" ir labi aizsargāts no aukstuma, tā augstums sasniedz 80 cm, un kāja aug līdz 30 cm garumā.

Ir vērts tuvāk apskatīt Vesta šķirni, kas patiks tiem, kas mīl gan pikantās, gan saldās garšas notis. Puravs "Vesta" ir labi aizsargāts no patoloģijām, karstuma un aukstuma. Tajā pašā laikā dārzniekiem tas būs regulāri jābaro un jābaro.Mērenā klimatā šādus sīpolus vislabāk ir stādīt ar stādiem aptuveni 70. dienā pēc sēklu sēšanas. Dārzenis var izaugt līdz 1,5 m, un, ja sezonas laikā veiksiet 2 vai 3 noplūšanu, baltā daļa būs 0,3–0,5 m. Sīpols nav īpaši iespaidīgs, ar vidēju blīvumu, bet var iegūt jaudīgus ražas. .

Ziloņu stumbru šķirne, kas ir pakļauta regulārai nokalšanai, attīsta balto daļu līdz 0,3 m. Augam ir pievilcīga saldena garša. To var uzglabāt vairākus mēnešus vertikālās kastēs, kas piepildītas ar smiltīm. Krievijas Federācijas dienvidu reģionos "Elephant Trunk" var sēt tieši zemē. Bet vēsākos apgabalos stādus ieteicams stādīt februāra pēdējās dienās, lai līdz maija sākumam tie būtu gatavi.

Pussezonas puravi šķirnes izceļas ar pastiprinātām kājām un palielinātām lapotnēm. Ieteicamais glabāšanas laiks ir 60-75 dienas. Atstājot augsnē ziemai ar uzticamu segumu, jūs varat iegūt bultu un sēklas nākamajai sezonai. Sīpolam "Kazimir" ir ļoti mazs sīpols, dažreiz tas neveidojas vispār, baltā daļa ir 0,2-0,3 m "Kazimir" lapotne aug gandrīz vertikāli, galvenā izmantošana ir svaiga vai žāvēta.

Atšķirībā no iepriekšējām šķirnēm augs tiek labi uzglabāts, pat tiek uzlabots tā sulīgums. Liela nozīme ir laistīšanai un mēslošanai. Sēklas dod sliktāku rezultātu nekā stādi, kas sagatavoti saskaņā ar visiem noteikumiem.

Šķirne "Pobedelnik" veido sulīgu kāju ar vāju asu garšu, un tai ir raksturīga arī maigi zaļa daļa ar labu smaržu. Augs ir piemērots konservēšanai un tiek patērēts arī neapstrādātā veidā.Ziemošanas spēja ir normāla, baltā segmenta augstums ir līdz 0,2 m, un tā diametrs ir 35–40 mm. Lielākā daļa Pobeditel dārzeņu sasniedz 0,2 kg masu, to raksturo pelēks lapotnes nokrāsa ar nedaudz jūtamu baložu pelēko noti.

Nogatavošanās periodu nosaka laika apstākļi un augsnes apstākļi, normālā situācijā tas svārstās no 130 līdz 160 dienām. "Uzvarētājs" attaisno nosaukumu Krievijas ziemeļu reģionos, kur viņš pārliecinoši pārdzīvo pat ļoti smagus sala periodus.

Čehu selekcionāru izstrādātais "Zilonis" var izaugt līdz 1,5 m, pārklāts ar plašu lapotni, kurā tiek uzminētas spilgti zilas un zaļas nokrāsas. Dārzeņi labi iztur gan zemu, gan augstu temperatūru. Briedums tiek sasniegts aptuveni 130 dienu laikā. Novāktās ražas uzglabāšana 2 vai 3 mēnešus nesagādā nekādas problēmas. "Ziloņa" spēcīgā garša padara to par pievilcīgu izvēli gaļas un zivju ēdieniem, salātiem un zupām.

Ja kopšana atbilst pamatprasībām, uz 1 kv. m jūs varat iegūt 4 kg ražas. Optimāla stādīšana - ar stādu palīdzību.

Vidēji vēlās un vēlās puravu šķirnes ir pievilcīgas, jo tās noteikti pārdzīvo auksto sezonu. Dienvidu reģionos un mērenajā zonā šādus stādījumus var atstāt rudenī un noņemt tikai pavasarī. Gandrīz vienmēr baltā daļa neatšķiras pēc noteikta garuma. Sīpola "Alligator" masa ir līdz 0,3 kg, savukārt auga baltais fragments sasniedz 300 mm garumu. Gan kājai, gan zaļajām daļām, kurām ir ķiploku aromāts, ir augsts kulinārijas vērtējums. Raksturīga ir lapotnes pacelšanās un augstais izvietojums. Savākšana uz 1 m² vidēji ir 3 kg 400 g.

Šķirne "Karantansky" ir liels sīpols, kas izaug līdz 100 cm un dod produktīvu daļu, kas dažreiz sver 0,3 kg. Tiek atzīmētas izcilas garšas īpašības, iegūstot svaigus zaļumus pirms sala sākuma. Ziemošana norit labi pat Urālu klimata apstākļos. Pilngatavība iestājas pēc aptuveni 200 dienām, un daļēji ražu iespējams novākt jau 120–130 dienas. Lielākajā daļā Krievijas reģionu "Karantan" šķirne jāaudzē, izmantojot stādus, kas attīstās vismaz 70 dienas pirms stādīšanas.

Holandiešu izvēli starp vadošajām puravu šķirnēm pārstāv tāda šķirne kā "Bandit". Tam ir īss un samērā biezs kāts ar izcilu garšu. Baltā daļa parasti ir 70 mm augsta, bet, ja augu mulčējat vai uzkalnāt, izmantojot tehnoloģiju, šo skaitli var palielināt līdz 300 mm. Salizturība apmierinās lielāko daļu vasaras iedzīvotāju, dārzeņus novāc vēlu rudenī vai pavasarī.

Puravs "Rudens milzis" ieguva savu nosaukumu iemesla dēļ. Baltais fragments var attīstīties līdz 400 mm garumā un līdz 80 mm ārējā daļā. Lai iegūtu tik iespaidīgu rezultātu, jums ir nepieciešams loks 3 vai 4 reizes sezonā. Kopējais dzinuma augstums ir līdz 0,8 m, tas nogatavojas 150–200 dienās. Sausums "Rudens milzis" gandrīz nav briesmīgs, tas labi iederas salātos, zupās un saldēšanā ziemai.

Sibīrijas apstākļos Goliāts papildus Vestai un Kolumbam pieder arī pie agrīnās nogatavošanās šķirnēm. Šāda veida puravi izaug līdz 0,25–0,3 m (baltajā daļā), stublāja diametrs ir 60 mm. Loks ir krāsots zaļā vai pelēkā krāsā ar zaļu.Sīpola daļa ir diezgan vāji izteikta, tās masa ir 0,18–0,21 kg. Tajā pašā laikā produktivitāte ir augstā līmenī. Kolekcija top vasaras otrajā pusē, sīpolu masu var izmantot gan svaigu, gan kaltētu.

No starpsezonas puravu šķirnēm Sibīrijā var ieteikt Kamus - tas ir čehu selekcijas produkts. Spuldze nav pārāk izteikta, baltās daļas garums svārstās no 190 līdz 230 mm, savukārt diametrs ir ierobežots līdz 30 mm. Augu klāj zaļa lapotne, kurā skaidri redzams purpursarkans tonis. Kamusam sēnīšu slimību sakāve nav ļoti izplatīta. Šķirnes trūkums ir salīdzinoši vājā auglība.

Vēl viena sezonas vidus šķirne ir Bastion. Tas nogatavojas maksimāli 160 dienu laikā. Sīpols ir pārklāts ar lapām ar pārejas krāsu no pelēkas uz zilu, tiek notvertas arī zaļās notis. Izveidojas vidēja izmēra sīpols, baltā laukuma garums ir 0,35–0,5 m, šķērsgriezums ir 30–50 mm. Auga svars svārstās no 0,13 līdz 0,2 kg. To var izmantot ēdiena gatavošanā gan svaigā, gan kaltētā veidā, kā arī pēc konservēšanas.

Tango šķirnes priekšrocība ir tās lieliskā raža. Tajā pašā laikā šis puravis tiek uzskatīts par izturīgu pret aukstumu, kaitēkļiem un sēnītēm. Kājas izmērs ir no 130 līdz 160 mm, ar diametru 30–50 mm. Lapas ir vidēja izmēra, un sīpola smagums ir mazs. Tā uzglabāšanas ietilpība ir optimāla.

Sibīrijai ir izstrādātas arī vairākas vēlīnās šķirnes, piemēram, Akreok. Puravai ir neliela balināta daļa (apmēram 200 mm liela), savukārt tā kopējais svars var pārsniegt 0,3 kg.Arī lapu tumšā krāsa ar zilu nokrāsu palīdz atpazīt augu. Loksne izaug līdz 0,5 m ar biezumu no 50 līdz 70 mm. Garša ir asa, bet bez pārmērīgas agresivitātes.

Vidējai joslai ir savs puravu šķirņu komplekts, kas dod labu rezultātu. Tātad no agri nogatavojušajiem varam ieteikt "Kilimu". Šī šķirne veido nobriedušus augļus no asniem vidēji 136 dienās. Auga augstums ir liels, baltā daļa aptver līdz 0,25 m, un svars svārstās no 0,05 līdz 0,15 kg. Sīpoliem ir augsta auglība.

No vēlīnām šķirnēm ir labi audzēt Premier. Starp apstādījumu izlaišanu virspusē un nobriedušu stublāju parādīšanos paiet 150 dienas. Augs ir vidēji augsts, ar blīvu lapotņu izvietojumu. Krāsa ir vidēja starp zilu un zaļu, vaska pārklājuma intensitāte ir zema. Garša asa, lai arī samērā vāja, raža attaisno ieguldījumu. Par 1 kv. m veido gandrīz 5 kg sīpolu kolekcijas.

Pozitīvu rezultātu nevar nodrošināt tikai ar pareizu šķirnes izvēli. Ir nepieciešams rūpīgi un rūpīgi stādīt puravi, ņemot vērā konkrētas teritorijas klimatiskās īpatnības. Pat vidējā joslā šo augu pagarinātās veģetācijas dēļ (apmēram sešus mēnešus) vislabāk stādīt ar stādiem. Lai iegūtu šādu ražu, sēšana tiek veikta februāra otrajā pusē vai pašā marta sākumā. Varat izmantot jebkuru iepriekš sagatavotu trauku, ieskaitot podus, krūzes un kastes.

Priekšnoteikums stādu pārvietošanai uz atklātu zemi pavasarī ir stingra nepieciešamā apūdeņošanas un termisko apstākļu ievērošana. Neapdomāta sēklu sēšana dārzā ir drošs veids, kā tērēt naudu to iegādei, jo stādu nāve ir gandrīz neizbēgama.Sals un pat salīdzinoši vājas sals var sabojāt dārznieku plānus rudenī.

Stādu audzēšanai ieteicams izmantot kūdras un komposta maisījumu ar nelielu humusa piedevu. Pārāk sablīvēti substrāti var traucēt puravi dīgtspēju. Ja par pamatu izmanto kūdru, tā jāpapildina ar tādām dažādām piedevām kā:

• urīnviela;
• dolomīta milti;
• kālija sulfāts;
• dubultais superfosfāts.

Gan stādīšanas modelis (attālums starp bedrēm), gan stādīšanas laiks ir jāpielāgo paredzamajam ražas laikam. Pirms sēklu stādīšanas tās iemērc ūdenī +20 grādu temperatūrā. Šāda apstrāde turpinās dienu, pēc tam sēklas rūpīgi izžāvē. Ir vēl viena metode, kurā sēklas ievieto termosā, kas piepildīts ar ūdeni +40 grādu temperatūrā. Ekspozīcijas ilgums ir no 2 līdz 4 stundām, pēc tam sēklas noskalo vēsā dušā un žāvē.

Stādus vēlams ievietot 350x500 mm lielās kastēs. Katrai šādai kastītei jāpiešķir 2–3 g sēklu. Kad trauks ir piepildīts ar substrātu, tam virsū uzber 0,3–0,5 cm smiltis, kuras nepieciešams samitrināt. Pirms puravu dzinumu izlaišanas kastes jāpārklāj ar plastmasas apvalku vai stiklu, lai iegūtu sava veida siltumnīcu.

Dīgstiem iznākot, dienas laikā jāuztur ne augstāka par +18–+20 grādiem, bet naktī – ne augstāka par +8–+14 grādiem.Apūdeņošanai izmanto tikai uzsildītu, bet ne pārāk karstu ūdeni. Vēl viena obligāta prasība ir nodrošināt normālu insolāciju. Nav nepieciešams nirt puravu stādīšanas fāzē, jo tas tikai sabojās tā normālu attīstību. Gatavība nodošanai brīvā zemē notiek 60–75 dienās.

Sacietēšana tiek veikta no 42 līdz 55 dienām pēc dzinumu izņemšanas. Procedūra tiek veikta, pārvietojot stādus uz ielu, kur tos atstāj daļēji ēnā 3-4 stundas. Pakāpeniski palielinās uzturēšanās ilgums pagalmā. Bet pat stādus, kas gandrīz pabeiguši nostiprināšanas ciklu, nav vēlams izņemt no mājas stipra vēja un nokrišņu laikā. Optimālais brīdis pārvietošanai uz zemes ir no 1. maija līdz 14. maijam.

Panākumi nedosies, ja pirms darba uzsākšanas nesamitrina zemi. Tas palīdz saglabāt sakņu sistēmu neskartu. Pārsūtīšana tiek veikta vakara stundās. Ja jāstrādā citos diennakts laikos, jāsagaida mākoņainas debesis. Pārāk aktīva insolācija var mazināt visas iespējas iegūt ražu.

Spriežot pēc agronomiskās prakses rezultātiem, puravu dobes jāliek atklātā vietā, kur nekrīt ēna. Tuvumā esošie koki un pat atsevišķi krūmi var palēnināt kultūras attīstību. Izvēloties vietu, viņi pārbauda, ​​cik irdena augsne ir vietā. Skābju-bāzes līdzsvaram jābūt stingri neitrālam, cīņa pret skābumu tiek veikta, ieviešot kaļķi.

Primāro barošanu veic, pievienojot 60 g nitrofoskas uz 1 kv.m, kārtējo reizi zemi pabaro pavasarī - tad ieved kompostu un humusu, neveicot jaunu rakšanu. Rievas jāsagatavo nekavējoties, tiklīdz stādi ir gatavi. Skrāpējumu dziļums sasniedz 100–150 mm, atstarpei starp tām jābūt 0,25–0,3 m Attālums no viena dzinuma līdz otram ir 100–200 mm, precīzu vērtību nosaka šķirnes īpašības. Visas saknes pirms ievietošanas zemē pārklāj ar kūtsmēsliem, mālu masas un ūdens sagatavotu talku (proporcijām jābūt vienādām).

Šeit beidzas rūpes par stādīšanu, un sākas grūts laiks dārzniekiem - galvenā audzēšana.

Puravu audzēšana var šķist nevajadzīgi sarežģīta tikai saistībā ar klasisko rāceņu. Visi apmācītie un pieredzējušie dārznieki bez lielām grūtībām tiks galā ar šī auga audzēšanu. Aprūpe ietver sistemātisku mitrināšanu, mēslošanas līdzekļu ieviešanu, augsnes atslābināšanu. Un arī dobes ir jāpusta, izraujot visas nezāles. Liela nozīme ir puravu pārklājumam no kaitīgiem kukaiņiem un infekcijām.

Tiklīdz kļuva skaidrs, ka transplantācija noritēja veiksmīgi un sīpols aug labi, stublāji ir jāpucē. Pirmo reizi šāda veida apstrādi veic pēc tam, kad stublāju diametrs ir sasniedzis 0,7 cm, un pēc tam tiek pievienots neliels pelnu slānis. Pilnībā puravi var izputināt 6–8 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas brīvā zemē. Turpmāka nokalšana notiek vismaz 3 reizes, ja tās tiek atstātas novārtā, jūs varat zaudēt ievērojamu daļu no augļa daļas.

Pat dārzeņu ar augstiem kātiem nokalšana ne vienmēr spēj tos nogādāt vajadzīgajā stāvoklī. Izeja ir aptīt kātus ar biezu zilu vai pat melnu papīru. Jums arī būs jābaro augs vismaz 3 vai 4 reizes augšanas sezonā. Pirmo reizi šāda apstrāde tiek veikta tieši pēc 3 nedēļu audzēšanas brīvā zemē. Zemi laista ar šķīdumu, kurā uz 10 litriem ūdens nokrīt 15 g kālija sāļu un 20 g amonija nitrāta. Ar šo porciju pietiek, lai mēslotu 4 kv. m.

Puravus ir vērts barot jūnijā vai vēlāk ar organiskas izcelsmes savienojumiem. Putnu izkārnījumu šķīdumu sagatavo proporcijā 1:20, un deviņvīru spēka ūdens šķīduma piesātinājumu dubulto (līdz 1:10).

Pirmās 72 stundas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē tos laistīt ir stingri nepieņemami. Kad šis periods beidzas, laistīšana ir jāorganizē 1 reizi 5 dienās. Iepriekš sagatavojiet siltu ūdeni, kuram vajadzētu nosēsties; dabiski, ka jebkādi piemaisījumi un netīrumi ir nepieņemami. Parastais ūdens patēriņš ir 10 litri uz 1 kv. m, un, ja gaisa temperatūra ilgstoši ir ļoti augsta, tiek kavēta zaļās masas augšana.

Svarīgi: puravu sakņu sistēmu var traucēt mitrums zemē. Lai normalizētu tā klātbūtni, nepieciešams uzklāt mulču, kas papildus nomāc nezāļu attīstību.

Puravs nebaidās no sala, bet, ja gaisa temperatūra noslīdēs zem +7 grādiem, tas tiks iznīcināts. Tāpēc tīrīšana sākas, kad termometra stabiņš sasniedz +3 grādus. Dakšas ir labākas par lāpstām ražas novākšanai, jo tās mazāk kaitē sīpoliem. Augi ir rūpīgi jāizrok un uz īsu laiku jāizklāj pa vagu, kas ļaus ražai izžūt. Pēc tam loku atbrīvo no zemes un saīsina līdz 1 cm, lai to varētu ilgāk uzglabāt.

Jebkuras šķirnes sīpoli, tostarp puravi, ir uzņēmīgi pret vairākām infekcijas slimībām. Gan sēnītes, gan vīrusi var nodarīt milzīgu kaitējumu stādījumiem, līdz pat pilnīgam ražas zudumam. Visbīstamākais ir mozaīkas vīruss, ko pārnēsā laputis. Šo slimību vizuāli izsaka dzelteni iegareni plankumi. Jūs nevarat cīnīties ar infekciju, jūs varat tikai izvairīties no tās.

Profilakse ietver šādas darbības:

• insekticīdu lietošana;
• skarto sīpolu ravēšana;
• ātra nezāļu likvidēšana.

Puravus var inficēt arī ar rūsu, peronu un miltrasu. Visas šīs kaites kaitē kātiem un lapām, kā rezultātā augi zaudē jebkādu garšu un kļūst nederīgi pārtikai. Lai tiktu galā ar sēnīti, auga zemi un virszemes struktūras apstrādā ar "Fitosporin" vai atšķaidītu vara oksihlorīdu. Kas attiecas uz peronālo miltrasu, tad šī slimība izpaužas ar strauji augošiem ovāliem baltiem plankumiem.

Lapu rūsa parādās kā spilgti dzelteni "spilventiņi", kas veidojas no sēnīšu sporām. Kad tie nobriest, spilventiņi kļūst tumšāki un kļūst melni. Slimas lapotnes sistemātiski izžūst. Īsto miltrasu atpazīst pēc specifiska bālgana pārklājuma. Skartās lapas, kas mirst, strauji samazina kopējo ražas ražību.

Veicina slimības attīstību gaisa sasilšanu līdz vairāk nekā +27 grādiem un ūdens trūkumu. Miltrasa kopumā skar vairāk nekā 1000 kultivēto un savvaļas augu sugu, no kurām tā pāriet uz sīpoliem. Visticamāk inficēšanās no tomātiem un citām nakteņu kultūrām. Un arī jāuzmanās no inficēšanās no iepriekšējo gadu augu atliekām.

Sīpolu augus nevar stādīt vienā un tajā pašā vietā divas reizes pēc kārtas. Noteikti paņemiet brīvu gadu. Slikta ideja ir arī pārmērīga slāpekļa mēslošanas līdzekļu izmantošana. Augšanas regulatori, piemēram, Biocin-F, bieži palīdz apdrošināt un izvairīties no miltrasas parādīšanās. Tos vajadzētu apstrādāt trīs reizes augšanas sezonā ar 1 nedēļas intervālu. Regulāra laistīšana ir ļoti svarīga.

Ja tomēr infekcija ir izpaudusies, jālieto preparāti "Topsin M" vai "Kvadris". Devu smidzināšanai izvēlas robežās no 800 līdz 1000 g uz 1 ha.

Mazāk bīstama, bet ļoti izplatīta puravu slimība ir Alternaria. Tas nodara īpašu kaitējumu, ja ir silts un mitrs. Visjutīgākie ir tie augi, kurus jau skārušas citas patoloģijas, kā arī stādīšana uz augsnēm, kas ir pārmērīgi mēslotas ar slāpekļa savienojumiem.Mirstot, lapas ir pārklātas ar biezu melnu pārklājumu - tās ir sēnīšu sporas. Viņu ietekmē nāve paātrinās, viss augs drīz pazūd. Galvenais aizsardzības pasākums ir augsts augsekas līmenis. Ja tuvumā ir sēklu audzētava, tai jābūt vismaz 0,5 km attālumā.

Regulāra augu pārbaude ir ļoti svarīga. Atrodot bojājumu ar alternariozi, jāizmanto fungicīdi, kas paredzēti sīpolu kultūrai. Ir īpašas zāles - "Inshur Profi", kas ļauj aizsargāties pret infekciju caur sēklām. Bakteriālas infekcijas profilakse tiek panākta, izmantojot insekticīdus, piemēram, "Orda". Svarīgi: apstrādājot sīpolus, nedrīkst izmantot citus produktus, kas satur varu.

Kas attiecas uz kukaiņiem, galveno kaitējumu nodara sīpolu muša. Tās kāpuri absorbē lapotni un stublājus, kas beidzas ar visa auga puvi un nokalšanu. Ir arī vērts pievērsties tādu selekcijas izstrādei, kas ir visizturīgākā pret sīpolu mozaīku. Blakus audzējot burkānus, palīdz novērst mušu radītos sīpolu bojājumus. Jau sācies iebrukums palīdzēs apturēt tādus līdzekļus kā:

• sāls šķīdums (50 g uz 10 l);
• malti pipari, maltas burkānu sēklas (30 g uz 1 kv.m.);
• pelni (0,1 kg uz 1 kv.m).

Sīpolu mušu būs iespējams likvidēt, izmantojot tabakas tinktūru. Ir nepieciešams sajaukt 0,2 kg pamatvielas ar 60 g šķidro ziepju. Maisījums būs jāatšķaida 10 litros karsta ūdens, turot no 180 līdz 300 minūtēm. Pēc tam tas jāfiltrē caur marli un jāizsmidzina ar problemātiskām gultām. Ja tuvumā ir citas sīpolu kultūras - gan privātās mājiņās, gan komerciālos laukos -, jums pēc iespējas vairāk no tiem ir jānoņem stādījumi.

Apstrāde ar īpašiem preparātiem tiek veikta tikai sākotnējā veģetācijas stadijā. Jūlija pēdējās dienās kāpuri pārtop par otro mušu paaudzi, kas arī būs jāapspiež. Ir vērts uzskatīt, ka laika gaitā jebkuras kultūras kaitēkļu sastāvs mainās. Tas pilnībā attiecas uz puraviem. Tas atzīmēja tabakas tripšu un citu sūcošo kukaiņu regulāru parādīšanos.

Un salīdzinoši nesen sīpolu psyllid ir kļuvis aktīvāks. Tas ir arī "universāls" kaitēklis, kas neaprobežojas tikai ar allium augiem. Līdz ar vitalitātes uzsūkšanos no skartajiem stādījumiem tas vēl vairāk palielina iespējamību inficēties ar daudzām slimībām. Kukaiņi ziemo zem veģetācijas paliekām, un barošanās ar dzīviem augiem sākas temperatūrā no +10 grādiem. Zināšanas par šīm pazīmēm ļauj veikt visaptverošu profilaksi un savlaicīgu kaitēkļu apkarošanu.

Aizsardzības apstrādi veic divas reizes ar nedēļas intervālu. Tas jādara, tiklīdz tiek pamanīti kukaiņi. Pēc tam īpaši modri tiek uzraudzīts izkraušanas vietu stāvoklis un nepieciešamības gadījumā tie tiek atkārtoti apstrādāti. Pats svarīgākais ir uzvarēt pirmo agresora vilni katrā sezonā. Tieši viņa ir bīstamāka par tālāk norādītajām un ir ārkārtīgi efektīva sīpolu iznīcināšanā.

Tās pašas zāles, kuras lieto pret psyllid, ir efektīvas arī pret tabakas tripsiem. Dzeltenās lapas palīdz atklāt tās invāziju, sistemātiski sabojājot, sākot no augšas.Tripsu invāzijas iespējamība ir samazināta mitrā gaisā, un ir svarīgi arī nodrošināt rūpīgi pārbaudīta sējmateriāla izmantošanu. Apstrāde jāveic stingri saskaņā ar grafiku, bet to var pielāgot atbilstoši laikapstākļiem. Ietekmes līdzekļi tiek izvēlēti individuāli, un vienlaikus jāizmanto vairākas kompozīcijas.

Papildus nomācošām zālēm jums ir jāizmanto uzmanības novēršanas līdzekļi. Noderīgi ir arī insekticīdu augi. Tripsu bojājumu novēršana ir pareiza augsekas shēma, kurā puravs atgriežas vienā vietā tikai reizi piecos gados. Ja kārtējās apskates laikā uz blakus esošajiem augiem tiek konstatēti kāpuri, nekavējoties jāuzrauga sīpolu stādījumu stāvoklis.

Puravu ražas novākšanas laiku nosaka konkrētās šķirnes īpašības, taču tās nav visas nianses. Tāpat ir svarīgi paskatīties, vai augļus paredzēts uzglabāt ziemā, vai arī tie tiks patērēti siltajā sezonā. Tās šķirnes, kuras var novākt augustā, var ātri sabojāt. Puravu novākšana ziemai gandrīz vienmēr sākas no oktobra pirmajām dienām. Obligāta prasība ir saglabāt stublājus neskartus, kas neļaus tos ilgstoši uzglabāt.

Ja daļa no priekšgala bija bojāta vai netīra, tā jānovieto atsevišķi. Sajaukšana inficēs veselus augus. Saknes pārgriež uz pusēm. Lapām jābūt nedaudz vairāk par pusi. Spilgti baltus sīpolus var iegūt, ap augiem klājot necaurspīdīgu neaustu materiālu.

Puravi jāuzglabā tā, lai tajā būtu vairāk askorbīnskābes.Tas prasa produkta izolāciju no saules gaismas. Ja nepieciešams sasmalcināt sīpolu, izmantojiet nevis tērauda, ​​bet keramikas nazi, kas ļauj izvairīties no tā paša vitamīna iznīcināšanas. Nav vēlams izņemt visu puravu no ledusskapjiem vai saldētavām, jo ​​to nevarēs sasaldēt divreiz. Bet jūs varat ietaupīt ražu bez ledusskapjiem, iegremdējot smiltīs (jums tas jādara uzreiz pēc visu dārzeņu savākšanas).

Sīpolu uzglabāšana mājā un vēl jo vairāk uz ielas ir nepieņemama. Nepieciešams izvēlēties vietu, kur temperatūra ir aptuveni nulle grādu, un mitrums ir aptuveni 75–80%.

Puravu klāj traukos, kuru dziļums ir no 30 līdz 70 cm.Tādā krātuvē tas ziemo daudz labāk nekā plastmasas traukos. Izvēloties tvertni, apakšā ielej 50–60 mm smilšu. Šajā slānī vertikāli uz leju liek puravi un pievieno mitras smiltis, kuru slānis sasniedz 0,2 m. Šāda pieeja garantē sīpola fizikālo un kulināro īpašību saglabāšanos vismaz sešus mēnešus. Bet šāds risinājums ir pieņemams tikai privātmāju īpašniekiem, un daudzstāvu rajonos jums būs jāizmanto balkons. Tajā pašā laikā ir jārīkojas droši, aizsargājot novākto ražu no nokrišņiem un aukstuma.

Pagrabos puravi jākrāj plauktos ar restītēm, savukārt attālums starp šādiem plauktiem augstumā ir vismaz 0,15 m.Kad nevar izmantot gan pagrabu, gan balkonu, tad sīpolu der tikai likt ledusskapī. Iepriekš zaļos stublājus atdzesē līdz nulles grādiem un izklāj mazos plastmasas maisiņos.Tos ievieto ūdenī, lai izspiestu gaisu, un pēc tam pārnes dārzeņu traukos. Tas ļauj izveidot vakuuma iepakojuma imitāciju.

Puravus var uzglabāt arī žāvētus. Sasmalcināto masu vajadzēs tikai uzsildīt cepeškrāsnī aptuveni + 95– + 100 grādu temperatūrā 20 minūtes. Šāda apstrāde novedīs pie visu mitruma atlikumu iztvaikošanas, bet saglabās vērtīgo askorbīnskābi. Ja puravu glabā pagrabā, stublāji bieži ir izraibināti ar brūniem plankumiem vai pat uzzied līdz pavasara sākumam. Nav nepieciešams manuāli novērst visas šīs izpausmes, ir nepieciešams tikai pārvietot sīpolu uz istabu ar sausu gaisu un atstāt to uz dienu.

Kad virsma ir rūpīgi izžuvusi, jūs varat ievērojami samazināt darba apjomu un bez problēmām noņemt visu bojāto slāni. To, kas paliek (baltā masa), var droši ēst. Lapas ziemas periodam tiek noņemtas augšanas sezonā, cenšoties tās vēlreiz nepieskarties. Lai saglabātu šo kolekcijas daļu, pietiek to ievietot īpašā traukā un ievietot piemērotā

Skatiet šo videoklipu par puravi audzēšanu.