Avenes temperatūrā: ieguvumi un receptes

Daudzas slimības pavada ķermeņa temperatūras paaugstināšanās. Šī parādība ir ļoti izplatīta, īpaši rudenī un pavasarī saaukstēšanās un vīrusu slimību laikā. Tautas dziednieki kopš seniem laikiem izmantojuši avenes daudzu slimību ārstēšanai. Mūsu vecvecmāmiņas vienmēr glabāja ziemai šīs garšīgās dabīgās zāles un, parādoties pirmajiem slimības simptomiem, pievienoja tējai karoti aveņu, solot ātru atveseļošanos. Bet patiešām šim unikālajam augam ir daudz noderīgu vielu un ārstnieciskas īpašības.

Avene ir mazs rožu dzimtas apakškrūms. Šo krūmu 3. gadsimtā pirms mūsu ēras atklāja senās Grieķijas zinātnieki. Tas aug valsts Eiropas daļā. Avenes sasniedz augstumu līdz 1,5 m.. Auga stublāji ir stāvi, un lapas ir ovālas tumši zaļas krāsas. Ziedi ir balti, savākti ziedkopās. Avenes zied no jūnija līdz augustam.

Augļi ātri nogatavojas, uz trauka ir mazi mataini kauleņi. Avenes var būt gan sarkanas, gan dzeltenas, rozā vai pat melnas. Tos ievāc rūpīgi, jo tie nogatavojas jūlijā un augustā, jo augļi ir ļoti delikāti un trausli, mizu var viegli sabojāt. Aveņu sulai ir spilgti sarkana krāsa, ko izmanto kulinārijā kā dabīgu krāsvielu.

Neskatoties uz nelielo ogu izmēru, avenes satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu, piemēram:

• cukurs - glikoze, pentoze, fruktoze;
• pektīni - veicina svara zudumu;
• ēteriskajām eļļām piemīt antiseptiska iedarbība, kavē patogēnas mikrofloras attīstību organismā;
• olbaltumvielu vielas uzlabo vielmaiņas procesus;
• vitamīni - askorbīnskābe, B vitamīni, karotīns, E vitamīns palielina imunitāti, atjauno barības vielu piegādi;
• organiskās skābes – citronskābe, salicilskābe, vīnskābe un ābolskābe pazemina sliktā holesterīna līmeni asinīs;

• izoamilspirti un vīnskābes spirti iedarbojas pret parazītiem;
• ketoni - diacetils, acetons;
• tanīni lieliski ietekmē zarnu mikrofloru;
• antocianīni palīdz cīnīties ar patogēniem;
• katehīni cīnās ar iekaisumu;
• fiksētās eļļas.

Avenes ir ļoti daudzpusīgas, jo gan to zari, gan lapas satur savu unikālo sastāvu. Izejvielas tiek sagatavotas šādos veidos:

• avenes ražas novākšanai ziemai var sasaldēt, samalt ar cukuru, konservēt, vārīt kompotu, žāvēt cepeškrāsnī;
• zarus novāc rudenī, rūpīgi izžāvē un pēc tam ievieto stikla traukā. Jūs varat uzglabāt šādas izejvielas veselu gadu;
• aveņu lapas novāc ziedēšanas periodā. Tieši šajā laikā tie ir maksimāli bagātināti ar lietderīgām vielām. Žāvējiet tos karstā telpā, kur ir maz mitruma. Uzglabāt papīra vai auduma maisiņos. Šādu izejvielu glabāšanas laiks ir aptuveni seši mēneši.

Pateicoties dažādu komponentu pārpilnībai, avenēm ir daudz noderīgu īpašību, piemēram:

• pateicoties lielajam organisko skābju daudzumam ogās un zaros, šīs zāles lieliski samazina ķermeņa temperatūru;
• antibakteriāla iedarbība;
• palielina sekrēcijas aktivitāti;
• pretiekaisuma darbība;
• palielina novājinātu imunitāti;
• sviedrējoša darbība;

• labi remdē slāpes;
• toksīnu izvadīšana no ķermeņa;
• stiprina sirds un asinsvadu sienas;
• asins koagulācijas normalizēšana;
• samazina pietūkumu;
• uzlabo apetīti;
• mazina sāpes;
• augstā ķermeņa temperatūrā tas ir labi apvienots ar medicīniskām ārstēšanas metodēm, kas ļauj to ātrāk pazemināt.

Ja augstas temperatūras pazemināšanai izmanto tikai avenes vai zarus, nevajadzētu gaidīt ilgtermiņa efektu, jo temperatūra drīz var atkal paaugstināties.

Avenēm ir arī kontrindikācijas, proti:

• ja ķermeņa temperatūra ir virs 39 grādiem, tad dabiskās zāles nespēj tikt galā ar lielu drudža skaitu;
• alerģiskas reakcijas;
• 1. tipa cukura diabēts;
• kuņģa slimības akūtā stadijā;
• smagas infekcijas slimības;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• bērniem līdz 3 gadu vecumam.

Grūtniecēm ir svarīgi zināt, ka aveņu un citu zāļu lietošana nav absolūta kontrindikācija. Ja vērsīsies pie ginekologa, viņš piemeklēs individuālu aveņu devu, kas tikai labvēlīgi ietekmēs grūtniecību un bagātinās mātes un bērna organismu ar noderīgām sastāvdaļām.

Vispirms jums jāzina šie divi pamatnoteikumi, kas jums jāizmanto augstā temperatūrā, piemēram:

• bagātīgs, karsts dzēriens palīdz izvadīt no organisma toksiskās vielas un indes, kas veidojas, ķermeņa temperatūrai paaugstinoties no +37 līdz +39ºC;
• nodrošiniet siltu gultu, kas palielinās svīšanu, un atveriet logus, lai ļautu cirkulēt svaigam gaisam.

Pieaugušajiem ir vieglāk uzņemt avenes, jo tās spēj patstāvīgi kontrolēt savu pašsajūtu, izmērīt temperatūru, kā arī sekot līdzi organisma reakcijai, lietojot uzturā dabīgas zāles.

Tikai neaizmirstiet, ka bez ārsta ziņas nav iespējams lietot avenes kā pretdrudža līdzekli, jo tas var pasliktināt pacienta stāvokli un pat izraisīt komplikācijas. Vidējā deva pieaugušajam ir 1 ēdamkarote. l. 3 reizes dienā + 37ºС temperatūrā un pie + 38–39ºС ir vērts palielināt līdz 6 reizēm dienā.

Bērniem avenes ir vairāk kā gardums, nevis zāles. Tieši tāpēc to var dot, kad bērnam sāp kakls, tad tikai līdz temperatūras paaugstināšanās. Ar devu vislabāk ir vērsties pēc palīdzības pie pediatra, kurš novērtēs mazuļa stāvokli, izmērīs augumu un ķermeņa svaru un sastādīs individuālu devu. Nereti ar saaukstēšanos bērniem var iztikt tikai ar avenēm, kas der ne tikai kā pretdrudža, bet arī kā antibakteriāls līdzeklis, turklāt paaugstina imunitāti.

Ir vērts atcerēties, ka bērniem līdz 3 gadu vecumam ārstēšana ar tautas līdzekļiem ir kontrindicēta, jo var izraisīt alerģisku reakciju. Bērniem no 5 līdz 10 gadiem ar slimībām ar drudzi var dot 1 tējk. 2 reizes dienā vecākam bērnam deva jāpalielina līdz 3-4 reizēm dienā. Aveņu lapām un zariņiem nav īpašu kontrindikāciju, tāpēc tas ir lielisks līdzeklis drudža mazināšanai bērniem.

Sākumā jāņem 2 glāzes svaigu vai saldētu aveņu (ja ir sausas, tad vispirms tās jāizmērcē siltā ūdenī un tad jāvadās pēc receptes), jāsasmalcina caur sietu un pēc tam jāizspiež sula. Izspaidas aplej ar 1 litru ūdens un vāra vairākas minūtes, pēc tam dzērienu izkāš, atdzesē un pievieno aveņu sulu. Lai augļu dzēriens būtu garšīgāks, pievienojiet 250 mg granulētā cukura vai 4 ēd.k. l. medus. Šādu gardumu var lietot 3 reizes dienā ar temperatūras paaugstināšanos, pieaugušajiem 1 glāzi, bet bērniem 100-150 ml.

Šī recepte atšķiras ar to, ka šis kompots nav jākonservē. 1 glāzi aveņu ielej verdošā litrā ūdens un pievieno tur 0,5 glāzes cukura. Vāra dzērienu 15-20 minūtes un pēc tam nedaudz atdzesē. Kompots jālieto silts, 0,5 tases 4-6 reizes dienā.

Lai pēc iespējas vairāk saglabātos visas aveņu derīgās sastāvdaļas, pieredzējušās saimnieces ogas samaļ ar cukuru, šādi tās saglabājas svaigas visu ziemu.Lai to izdarītu, samaļ 1 kg aveņu ar 1 kg cukura. Maisījumu lej tīrās burkās un cieši aizver ar vākiem. Uzglabāt tikai ledusskapī.

Šī recepte ir ļoti sena, jo agrāk kā zāles izmantoja nevis avenes, bet gan zarus. Pret saaukstēšanos, ko pavadīja augsts drudzis, 3 ēd.k. l. izejvielas tika pagatavotas ar 0,5 litriem verdoša ūdens. Šādas zāles tika infūzijas, līdz tās kļuva siltas. Tad viņi pa dienu izdzēra visu tēju.

Aveņu lapas vislabāk piemērotas tiem, kam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām. Tātad, jums ir nepieciešams 1 ēdamkarote. l. aveņu lapas un 1 ēd.k. l. kumelīšu ziedi. Ir nepieciešams piepildīt kolekciju ar 1 litru silta ūdens, pēc tam likt uz lēnas uguns. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no plīts un atdzesē. Lai iegūtu garšu, varat pievienot medu vai kļavu sīrupu. Ieteicams lietot novārījumu pa 1 glāzei 2-3 reizes dienā.

Šai receptei vajadzēs 2 kg saldētu aveņu, kuras jāatkausē un jāizberž caur sietu, lai atbrīvotos no mazajām sēkliņām. Iegūto sulu vajadzētu vārīt, pievienojiet cukuru un citronu sulu pēc garšas. Ir nepieciešams ielej dzērienu pasterizētā burkā un cieši aizvērt vāku.

Garšīgas zāles vislabāk lietot rudenī kā vīrusu slimību profilaksi. Jums ir nepieciešams lietot pusi glāzes 2 reizes dienā. Aveņu sula bērniem jāatšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1,5: 1. Bērnam var dot zāles par 1 ēd.k. l. līdz 6 reizēm dienā.

Lai iegūtu informāciju par to, kā pagatavot tēju no temperatūras, skatiet šo videoklipu.