Mandarīni: kalorijas un uzturvērtība

Mandarīns ir garšīgs un smaržīgs apelsīnu draugs, kas pazīstams no bērnības. Citrusaugļu dzimtas pārstāvis ir bagāts ar vitāli svarīgiem vitamīniem un minerālvielām, kam ir ārstnieciska iedarbība uz ķermeni. Nebūs lieki uzzināt vairāk par mandarīnu sastāvu un kaloriju saturu.

Augļu galveno daļu veido ūdens un cukuri, to attiecība ir 80% pret 20%. Turklāt augļos ir augsts sāļu, skābju, glikozīdu saturs un ievērojams daudzums ēterisko eļļu. Un, protams, visu citrusaugļu galvenā sastāvdaļa ir C vitamīns (askorbīnskābe). Ir arī citi vitamīni, taču tie nepārspēj C vitamīnu.Viss sastāvs labvēlīgi ietekmē katra orgāna darbību.

Mandarīnu ķīmiskais sastāvs:

• pelni;
• B vitamīnu grupa (B1, B2, B6);
• PP vitamīns;
• C vitamīns;
• E vitamīns;
• niacīns;
• kalcijs;
• kālijs;
• fosfors;
• nātrijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• fruktoze;
• saharoze;
• glikoze;
• mono- un disaharīdi.

Nav iespējams neievērot apelsīnu augļu priekšrocības:

• stiprina imūnsistēmu;
• cīnās pret vitamīnu trūkumu un infekcijas slimībām;
• saglabā audu elastību un skeleta sistēmas izturību;
• normalizē sirds un asinsvadu darbību;
• palēnina priekšlaicīgu novecošanos;
• stiprina nervu sistēmu;
• palīdz saaukstēšanās un klepus gadījumā;
• piemīt baktericīda iedarbība;
• var pazemināt cukura līmeni asinīs;
• lielisks palīgs svara zaudēšanai.

Mandarīna kaitējums izpaužas kā skābes līdzsvara palielināšanās kuņģī tajā esošās skābes dēļ. Tiem, kuriem ir problēmas ar nierēm, arī šis produkts jālieto uzmanīgi. Kontrindikācijas attiecas arī uz pacientiem ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Mandarīnu sula var būt bīstama arī maziem bērniem. Tā kā tas ir spēcīgs alergēns, ir jāievēro noteikta tā patēriņa likme. Tam būs negatīva ietekme uz cilvēkiem ar psoriāzi un tiem, kas cieš no astmas. Un, protams, tas ietver alerģiju pret askorbīnskābi. Šajā gadījumā citrusaugļi ir pilnībā jāizslēdz no uztura.

Mandarīna kaloriju saturs ir ļoti zems: tikai 33 kilokalorijas uz 100 g produkta (tas ir aptuveni divi mazi gabaliņi). Šis rādītājs ņem vērā arī augļa ādu. Ja mandarīnu nomizo, kaloriju skaits samazināsies: šajā gadījumā kaloriju saturs būs 25 kcal.

Produkta BJU indikators uz 100 g: olbaltumvielas - 0,81 g, tauki - 0,31 g un ogļhidrāti - 13,34 g. Uztura šķiedrvielu saturs sasniedz 1,7 g. Pārējo masu aizņem cilvēkam tik nepieciešamais ūdens - 86 g.Rādītāji galvenokārt ir atkarīgi no augļa lieluma, tāpēc Jo lielāks mandarīns, jo vairāk vērtīgu elementu tas satur. Bet atsevišķa augļa kopējais kaloriju skaits nepārsniedz 60 kcal.

Sakarā ar to, ka mandarīni satur ievērojamu cukura līmeni, skaistā cilvēces puse baidās lietot šo produktu. 100 g mīkstuma satur fruktozi (2,4 g), glikozi (2,1 g) un saharozi (6 g). Savādi, bet glikozes procentuālais daudzums ir daudz zemāks nekā tā radiniekā - apelsīnā. Lai kompensētu ikdienā uzņemto cukuru, neapdraudot savu veselību, jums jāierobežo līdz 200 gramiem augļu. Pārsniedzot daudzumu, palielinās tauku šūnu veidošanās risks. Augsts ogļhidrātu saturs nav iemesls atteikties no apelsīnu augļiem, ievērojot noteiktu diētu.

Brīnišķīgi, bet šis citrusauglis var ietekmēt tauku dedzināšanas procesu paātrināšanos. Papildus nelielam kaloriju daudzumam sastāvā augļi satur flavonoīdus, nobiletīnus. Tieši šīs vielas veicina intensīvu tauku sadedzināšanu, kā arī kavē lieko tauku nogulsnēšanos gēnu līmenī. Augļu ogļhidrātu saturs var ievērojami samazināt izsalkuma sajūtu. Un pieejamās uztura šķiedras efektīvi attīra kuņģa-zarnu traktu.

Principā pietiks ar pāris mandarīnu vai glāzi sulas no tiem pievienot ikdienas uzturā pirms ēšanas. Lai sasniegtu ātru svara zaudēšanas rezultātu, jums vajadzētu izveidot vieglu ēdienkarti, ievērot pareizu uzturu un neaizmirstiet par fiziskām aktivitātēm.

Nevajadzētu aizrauties arī ar kādu citrusaugļu produktu, pārmērīgs patēriņš uz veselību var nebūt vislabākais. Iespējams:

• hipervitaminoze (lielas vitamīnu devas saņemšana var izraisīt galvassāpes un paaugstinātu spiedienu);
• alerģiska reakcija (kopā ar izsitumiem uz ādas);
• kuņģa-zarnu trakta traucējumi (jāatsakās no produkta, ja ir problēmas ar gremošanas sistēmu).

Tikai daži cilvēki zina tā saukto mandarīnu diētu. Tas pieder zemu kaloriju kategorijai. Ierobežojot sevi ar noteiktiem pārtikas produktiem kādu laiku, jūs varēsit atbrīvoties no 5 kilogramiem. Mandarīnu uzturs jāievēro apmēram divas nedēļas. Šis režīms atšķirībā no citiem tā veidiem neizraisa smagu badu visā diētas laikā. Bet 7 dienu diēta joprojām kļūs drošāka.

Galvenais šādas uztura noteikums ir pirms katras ēdienreizes, kā arī īsi pirms gulētiešanas jāapēd 4 citrusaugļi vai jāizdzer 1 glāze sulas no saldajiem augļiem. Ieteicams ēst ēdienu ne vairāk kā 3 reizes dienā. Vakariņas jāieplāno ne vēlāk kā 18.00 Bet gadās, ka izsalkuma sajūta pārņem vēlās stundās, tādā gadījumā kā uzkodu var apēst ābolu vai izdzert glāzi zema tauku satura kefīra (jogurta).

Lūk, kā izskatās diētas ēdienkarte brokastīm (šeit ir vairākas iespējas, no kurām jāizvēlas tikai viena):

• auzu pārslas ar rozīnēm, jogurts;
• ābolu un citrusaugļu salāti;
• zema tauku satura šķiņķis;
• 2 gab. vārītas olas (iespējams variants ar 1 olu un tomātu).

Pusdienu ēdienkarte:

• dārzeņu zupa ar krekeru pievienošanu;
• kāpostu salāti, viens cepts kartupelis ar mizu;
• biezpiens vai pāris siera gabaliņi (ar zemu tauku saturu), svaigs gurķis (1 gab.);
• dārzeņu salāti ar citronu sulas mērci;
• vieglie salāti ar olīvu mērci, grauzdiņi.

Vakara maltīte:

• gabals vārītas liellopa gaļas;
• ceptas zivis folijā;
• tvaicēta vistas fileja, 2 tomāti;
• vārīta vistas gaļa, sasmalcināti dārzeņi bez mērces;
• dārzeņu salāti ar sviestu, plāna maizes šķēle;
• dārzeņu sautējums.

No piedāvātā produktu saraksta jums jāizvēlas tie, kas jums ir piemēroti. Turklāt var izdzert tasi kafijas vai tējas, ja iespējams, no cukura labāk atteikties.Tā vietā varat pievienot citrona šķēlīti vai nelielu karoti medus. Katrai dārzeņu un buljonu/zupu porcijai jābūt ne vairāk kā 280 g, gaļas un zivju ēdieniem - ne vairāk kā 200 gramiem, bet siera un šķiņķa gabaliņiem - 60 g.

Īss badošanās dienu apraksts:

• brokastīs dzer kafiju vai melno tēju (cukuru nepievieno);
• pēcpusdienas uzkodām uzvāri olu un ēd ar Borodino maizi;
• pusdienās un vakariņās - tvaicēta zivs vai liellopa fileja, papildiniet to ar dārzeņu šķīvi bez eļļas (200 g).

Neaizmirstiet, ka katrai ēdienreizei jāpievieno 4-5 mandarīni. Pēc trīs dienām uz svariem var konstatēt viena vai divu kilogramu zudumu.

Mandarīns ir veselīgs un garšīgs produkts. Nekāda ārēja ietekme nevar ietekmēt tā bagātīgo ķīmisko sastāvu. Mandarīns atšķirībā no citiem augļu dzimtas pārstāvjiem nespēj uzkrāties ķīmiskās vielas. Šis auglis ir izplatīts visā pasaulē. To audzē daudzās valstīs. Tāpēc apelsīnu augļu Krievijā netrūkst.

Nākamajā video jūs atradīsiet recepti gardiem mandarīnu mafiniem. Labu apetīti!