Mandarīnu sula: īpašības, ieguvumi un kaitējums
Aizraušanās ar augļu un ogu sulām vairs nav tik masīva kā pirms dažiem gadiem. Bet tajā pašā laikā to priekšrocības palika nemainīgas. Un salīdzinoši maz zināmās mandarīnu sulas priekšrocības nav mazākas par populārāko sulu veidiem.
Funkcijas un kvīts
Pieprasījumu pēc mandarīnu sulas apgrūtina produkta sadārdzināšanās. Tomēr uzturvērtība un piesātinājums ar vitamīniem pilnībā attaisno šo īpašību. Dzēriena pagatavošana ar savām rokām ir pavisam vienkārša, it īpaši, ja ir īpašas virtuves ierīces. Pirms iekraušanas sulu spiedē, gaļas mašīnā vai blenderī saulaini augļi ir iepriekš jānomizo. Applaucēšana ar verdošu ūdeni vai blanšēšana caurdurī palīdz palielināt sulas ražu.
Ir vēl daži ieteikumi:
- gatavojot sulu, mandarīnus var kombinēt ar citiem augļiem;
- lai palielinātu svaiguma saldumu, tam jāpievieno cukurs, medus vai cukura sīrups;
- sulas lietošana ieteicama pirmajās 24 stundās pēc saņemšanas;
- ja viņš šajā laikā acīmredzami nebūs piedzēries, labāk ir nekavējoties iekonservēt dzērienu.
Vienkāršākais veids, kā pagatavot sulu no mandarīniem, ir izmantot sulu spiedi. Jums tikai nepieciešams sagriezt augļus divās vienādās daļās un pēc tam izspiest dzērienu. Ja nepieciešams, to papildina ar saldākām sastāvdaļām. Lai sula būtu mazāk koncentrēta, tai pievieno tīru ūdeni.
Informācijai: no augļiem vēlams izņemt visas sēklas un ideālā gadījumā iegūto dzērienu arī izkāst caur sietu.
Gatavojot dzērienu blenderī, ir svarīgi pārbaudīt, vai iegūtā masa ir viendabīga. Ja nav ne blendera, ne sulu spiedes, varat izmantot gaļas mašīnā. Papildus kulinārijas ierīcei tiek izmantots marles gabals, kas salocīts trīs vai četros slāņos. Caur to tiek izspiests izstrādātais mīkstums. Dažreiz pirms pasniegšanas dzērienam pievieno ledu.
Kā gūt labumu un izvairīties no kaitējuma?
Mandarīnu sulas īpašības ir saistītas ar tiem pašiem komponentiem, kas atrodami citās citrusaugļu kultūrās. Tāpēc var ieteikt ķermeņa tonusa stiprināšanai un pašsajūtas uzlabošanai. Bet dzēriens ne tikai demonstrē tik pievilcīgas īpašības - tās ir vēl izteiktākas nekā citroniem vai apelsīniem. Tiek atzīmēts, ka mandarīni satur iespaidīgu vitamīnu daudzumu.
No tiem iegūtā dzēriena skaidras priekšrocības ir:
- atvieglot pacientu ar elpceļu slimībām ciešanas;
- tūskas skaita samazināšanās;
- paātrināta gļotu izdalīšanās uz āru;
- ēstgribas stimulēšana;
- palielināta kuņģa sulas ražošana;
- kaitīgo mikroorganismu nomākšana.
Cīņa ar mikrobiem, izmantojot mandarīnu sulu, dod vislabākos rezultātus ar disbakteriozi.
Jūsu informācijai: "disbakteriozes" diagnozi var veikt tikai speciālists, un pašārstēšanās pat ar ļoti līdzīgiem simptomiem ir nepieņemama. Turklāt, pat ja ir apstiprināts disbakteriozes fakts, šādas aktīvās vielas uzņemšana ir jāsaskaņo ar ārstējošo ārstu.
Mandarīnu ēteriskās eļļas uzlabo garastāvokli un stimulē nervu sistēmu. Bet mums jāņem vērā, ka šādas vielas netiks galā ar pilnvērtīgu depresiju, tā ir nopietna slimība.
Kosmetologi jau sen ir atklājuši mandarīnu sulas pozitīvo efektu. Tas attīra poras un padara sejas krāsu gaišāku. Āda tiek piesātināta ar vitamīniem tieši, apejot starpniekus gremošanas un asinsrites sistēmas veidā. Turklāt daudzi citi orgāni “nekonkurē” par vitamīniem. Runājot par absolūtām kontrindikācijām, tie, kas cieš no:
- enterīts;
- kolīts;
- kuņģa čūlas;
- holecistīts;
- divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- skuķis;
- alerģija pret citrusaugļiem.
Pat pilnīgi veseliem cilvēkiem mandarīnu sulas lietošana lielos daudzumos var radīt kaitējumu. Ir vērts atzīmēt, ka šis dzēriens netiek ražots rūpnieciskā mērogā. Tas ir labs tikai pilnīgi svaigā veidā, un to nevar uzglabāt ilgu laiku.
Arī augstās sulas iegūšanas izmaksas neļauj nozarei pilnībā apgūt savu ražošanu (ir tikai atsevišķi zīmoli). Turklāt produkta garša ir diezgan specifiska, kā rezultātā samazinās adherentu skaits.
Dzērienu iespējas
Izspiežot sulu no mandarīniem, bieži izmanto citus augļus un augļus. Viņu savstarpējām attiecībām nav īsti nozīmes. Varat koncentrēties gan uz pieejamo produktu skaitu, gan uz savām garšas prioritātēm. Visbiežāk sajauc mandarīnus un apelsīnus. Šādai kombinētai sulai varat pievienot medu un cukuru un atšķaidīt ar tīru dzeramo ūdeni.
Lai saglabātu imunitāti, lieliska ir sula no mandarīnu kombinācijas ar āboliem. Ieteicams to lietot maisījumā ar medu, pēc kārtīgas samaisīšanas. Svarīgi: ja pašaudzētos ābolus uz sulu spiedi var aizsūtīt gandrīz pilnībā, tad veikalā pirktos no mizas jāatbrīvo.
Bet pašu mandarīnu miza ir lieliska, lai iegūtu pirmšķirīgu sulu, bet ne dzeršanai.
Līdzīgu produktu ieteicams pievienot svaigam tīram mandarīnam. Papildinājums nekavējoties palielina piesātinājumu ar vitamīniem. Joprojām iegūta no mizas, sula kļūst par "dalībnieku" dažādās ādas maskās. Bet mandarīnu svaigu var lietot arī sajaucot ar burkānu, ķirbju sulām.
Papildus informācija
Diemžēl mājās nav iespējams noteikt mandarīnu sulas viltojumu. Ir tikai diezgan sarežģīti laboratorijas testi, un pat eksperti atzīst, ka daudzas analīzes problēmas joprojām gaida atrisinājumu. Jāpatur prātā, ka degvīnu un vispār mandarīnu sulas alkohola tinktūras nevar izmantot.
Pat minimālu etilspirta devu postošā iedarbība pilnībā iznīcina visas garšīgā dzēriena priekšrocības. Cenšoties zaudēt svaru, mandarīnu sulas lietošana nekaitēs, ja viņi dzers maisījumus ar citu citrusaugļu sulām.
No apelsīnu bumbiņām iegūtā šķidruma kosmētiskais labums ir lielisks. Dermatologi atzīmē, ka tas atbalsta iekaisuma procesu dēļ traucēto ādas zonu atjaunošanos. Labākie rezultāti tika reģistrēti cīņā pret ēdes, kaitīgiem baktēriju organismiem. Ir vairākas receptes, kas palīdz tikt galā ar onikohimikozi un uzlabo slimu nagu izskatu.
Ņemot vērā visas mandarīnu sulas priekšrocības, jums tā jāsāk lietot piesardzīgi. Galvenā riska grupa ir grūtnieces, mazi bērni un cilvēki ar traucētu vielmaiņu. Visiem viņiem vajadzētu pārtraukt dzert dzērienu, ja viņiem jau ir alerģija pret citiem citrusaugļiem un to sastāvdaļām.Pirmās pārbaudes jāveic minimālā apjomā un nepārtraukti uzraugot labklājību. Maksimālā dienas deva pat pieaugušajiem ar nevainojamu veselību ir 0,2 litri, un nedēļā ieteicams izdzert ne vairāk kā 1,5 litrus.
Nākamajā videoklipā varat uzzināt vairāk par mandarīnu sulas priekšrocībām.
