Angelica medus: produkta īpašības un īpašības

Katram medus veidam ir savas ārstnieciskās īpašības. Šķirnes atšķiras pēc aromāta, nokrāsas, smaržas un garšas. Angelica medus ir īpašs produkts. Tās priekšrocības ir zināmas jau sen, lai gan tas nav kļuvis tik plaši izplatīts kā, piemēram, liepziedu vai griķu medus.

Anželikas medus senatnē palīdzēja cilvēkiem cīnīties ar dažādām bīstamām infekcijām. Piemēram, mēri izdzina no mājām un ielām, apsmidzinot visu apkārtējo ar novārījumu, kas pagatavots no šī auga. Pašas saknes tika ēstas, lai dziedinātu vai novērstu šo briesmīgo uzbrukumu.

Angelica zāles sauc arī par angelica, tāpēc bišu produkta otrais nosaukums ir angelica. Šo augu var atrast Krievijas ziemeļu reģionos. Lietussargu ziedkopu diametrs sasniedz apmēram piecpadsmit centimetrus. Ziedos esošās ēteriskās eļļas piesaista bites, kas savāc nektāru. Viņiem tas jādara divu mēnešu laikā, tik ilgi turpinās eņģeļu ziedēšana, sākot no jūnija vidus un beidzot ar augustu.

Tā smarža, garša un, galvenais, derīgās īpašības tiek novērtētas vēl šodien. Lai gan cienītāji galvenokārt ir tie, kas labi pārzina bišu produktu veidus. Diaghilev pieder pie augstākās klases šķirnēm.

Tam var būt vairāki toņi, atkarībā no tā, kad tas tiek savākts, cik daudz tas tiek uzglabāts. Produkts var būt dzintara, sarkanīgs, tumši brūns. Jebkurā gadījumā tā krāsa ir piesātināta. Parasti tai ir viskoza tekstūra, un garšas nots tiek saukts par karameļu.Kristāli veidojas lēni, tāpēc šīs šķirnes sukāšanai nav vajadzīgs ilgs laiks.

Medus satur glikozi un fruktozi, un pēdējā ir vairāk, kas ļauj produktu lietot pat tiem, kuri cieš no diabēta. Produkts satur arī fluoru, kalciju, jodu, dzelzi, nātriju, B, C, K, E grupas vitamīnus. Šī šķirne tiek uzskatīta par diezgan kaloriju, jo simts gramos ir aptuveni 330 kalorijas.

Tie, kas vismaz vienu reizi ir mēģinājuši eņģeļu medu, to viegli atšķirs no viltojuma pēc īpašās garšas. Tiem, kas vēlas izmēģināt pirmo reizi, jāņem vērā dažas nianses vai jāveic kāds no eksperimentiem.

• Vajag izsmelt karoti medus, ienest uguni apakšā. Ja produkts deg ap malām, tas ir viltojums.
• Daži negodīgi pārdevēji mēģina produktam piešķirt karameļu garšu mākslīgi, izmantojot dedzinātu cukuru. Bet tā kristālu klātbūtni ir viegli noteikt. Vienkārši paņemiet pilienu medus un berzējiet to starp pirkstiem. Ja tas iesūcas ādā, tad viss ir kārtībā. Ja vismaz nelieli graudiņi paliek neizšķīduši, tad produkts satur cukuru. To pašu var izdarīt, izmēģinot. Cukurs nedrīkst kraukt uz zobiem. Medum vajadzētu pilnībā izšķīst mutē, pat ja tas ir cukurots.
• Lai noskaidrotu, vai medū nav svešas piedevas, varat veikt ļoti vienkāršu manipulāciju. Jums vajadzētu savākt medu karotē un redzēt, kā tas ielej. Tam vajadzētu gulēt piramīdā un vienmērīgi, bez pārtraukuma ielej. Ja produkts ir pārāk biezs vai, gluži pretēji, ļoti šķidrs, tas satur svešas piedevas.
• Lai noteiktu cietes klātbūtni medū, varat paņemt karoti bišu produkta un tur iepilināt nedaudz joda.Un, ja medus ap pilienu kļūst zils, tad tajā ir ciete.
• Pērkot, jums jāpievērš uzmanība krāsai. Šī šķirne nevar būt viegla.
• Jāatceras arī, kad šāds medus ir novākts. Svaigu var nopirkt tikai septembrī, pa šo laiku tas labi nogatavojas un spēj dot organismam visas derīgās vielas.
• Vēl viena svarīga detaļa ir cena. Šī ir elitāra šķirne, tā nevar būt lēta. Ja prece tiek piedāvāta par ļoti zemu cenu, ir vērts padomāt.

Šīs šķirnes ārstnieciskās īpašības piesaista patērētājus, jo tas palīdz cīņā pret daudzām slimībām un ir lielisks profilakses līdzeklis.

• Šāda veida bišu produkts ir ieteicams tiem, kas nodarbojas ar intensīvu garīgo darbu un fiziskām aktivitātēm. Tas ir noderīgi arī tiem, kas atgūstas pēc ilgstošas ​​slimības vai operācijas.
• Produkta priekšrocības ir acīmredzamas gan rudenī, gan pavasarī, kad sākas gripas un citu vīrusu slimību epidēmijas. Pievienojot tējai kopā ar citronu, tas kļūs par spēcīgu barjeru vīrusu infekciju un kaitīgo baktēriju attīstībai.
• Tam ir dziedinošs efekts, tāpēc to var smērēt ar čūlām un brūcēm gan uz gļotādām, gan uz ādas. Produkts ir labi piemērots stomatīta ārstēšanai. Viņi var ārstēt skartās vietas vairākas reizes dienā, tostarp mazus bērnus.
• Vakarā medus karote, kas pievienota siltam pienam vai tējai, nomierinās un uzlabos miegu, atvieglos dienas laikā uzkrāto stresu. To lieto pat cīņā pret depresiju.

• Andželikas medus labi uzlabo imunitāti, tāpēc to var lietot nedaudz katru dienu, lai novērstu kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu, nervu sistēmas, nieru un aknu slimības, kā arī saaukstēšanos.
• Nelielos daudzumos šī šķirne ir noderīga gados vecākiem cilvēkiem, palīdz uzlabot atmiņu un koncentrēties.
• Ar iekaisušo kaklu un bronhītu šis līdzeklis palīdzēs mazināt iekaisumu kaklā un mazināt sausu klepu. Lietojot kopā ar ārstniecības augiem (salvija, kumelīte, lakrica), tad efekts būs vēl pamanāmāks, un atveseļošanās notiks ātrāk. Ja nav temperatūras, tad noderēs medus komprese ar spirtu, kas labi sasildīs un apgādās organismu ar lietderīgām vielām.
• Produktu lieto arī dažādu iekaisumu ārstēšanai sievietēm, tas palīdz atbrīvoties no piena sēnītes. Lai to izdarītu, jums jāiemērc tampons medū un jāizmanto paredzētajam mērķim.

• Angelica šķirne palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu, atbrīvoties no regulāriem aizcietējumiem. Tiem, kas cieš no tādām slimībām kā gastrīts, gastroduodenīts, čūlas, noderēs arī medus. Tas spēj nomierināt kuņģa gļotādu un pat mazināt spazmas.
• Medus ir ne tikai ārstniecisks produkts, bet arī ļoti garšīgs gardums. Tāpēc tā ir bieža sastāvdaļa cepšanā, desertu ēdienu un dzērienu gatavošanā.
• Medu izmanto arī kosmētiskās procedūrās. Angelica ir lieliski piemērota mājās gatavotu masku un skrubju pagatavošanai. Tas baro ādu ar lietderīgām vielām, padara to gludu un samtainu.
• Masāžām ir labi izmantot medu, ar tā palīdzību lieliski tiek izvadīti liekie sāļi no organisma.Bet labāk to darīt ar pieredzējušu masāžas terapeitu, kurš zina, cik daudz produkta ir nepieciešams katram cilvēkam.

Papildus daudziem noderīgiem punktiem ir arī kontrindikācijas, kuras arī nevajadzētu aizmirst. Lai gan diabēta slimniekiem šī ir vispieņemamākā iespēja no visām pārējām šķirnēm, to vajadzētu lietot piesardzīgi. Cik daudz ir pieņemams, ārsts jums pateiks.

Cilvēkiem, kas cieš no dažādām alerģijām, vispirms ir jāizmēģina produkts un jāpavēro, kā viņi jūtas. Ir svarīgi pārliecināties, ka tas neizraisa alerģisku reakciju. Zīdīšanas periodā arī nav vērts riskēt, jo bērnam var rasties alerģija.

Šīs šķirnes kaloriju saturs ir diezgan augsts, tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru nevajadzētu aizrauties. Tiem, kas ievēro stingru tievēšanas diētu un pārāk daudz cieš bez saldumiem, deserta vietā var apēst pāris karotes medus.

Lai medus nesabojātos un nezaudētu savas derīgās īpašības, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi. Tas jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par piecpadsmit grādiem, bet ne zemāka par pieciem. Tumšs pieliekamais var būt ideāla vieta uzglabāšanai, jo arī saules gaismas iedarbība nav vēlama bišu produktam.

Saldo un dziedinošo nektāru nedrīkst pārdzesēt. Tie, kas karsē medu, arī dara nepareizi. Tajā pašā laikā tiek zaudētas visas ārstnieciskās īpašības, un ārstnieciskais produkts pārvēršas bezjēdzīgā saldumā. Pat ja medus ir nedaudz cukurots, labāk to lietot šādā veidā, nekausējot.

Parasti medu uzglabā stikla burkās. Šis ir ideāls virtuves trauks šim produktam. Piemēroti ir arī keramikas un māla trauki, bet ne metāla un plastmasas trauki.Burkai, kurā tiks ieliets medus, jābūt tīrai un sausai. Tvertnei ar medu jābūt cieši noslēgtai, lai mitrums neiekļūtu iekšā.

Par eņģeļu medus priekšrocībām un īpašībām skatiet tālāk.