Esparšu medus: ieguvumi, kaitējums un pielietojuma īpašības

Daudzus gadu tūkstošus cilvēce ir nenogurstoši meklējusi panaceju daudzām slimībām. Mūsdienu pasaulē ir milzīgs vitamīnu, uztura bagātinātāju, pārtikas produktu klāsts, injekcijas, kuru mērķis ir saglabāt cilvēku veselību un jaunību. Izvēle tiek piedāvāta jebkurai "maciņai" un garšas vēlmēm, tomēr fakts, ka dabīgie produkti joprojām ir iecienīti, joprojām ir nenoliedzams.

Droši vien nav neviena cilvēka, kurš nezinātu, kādas ārstnieciskas īpašības piemīt medum. Šodien mēs runāsim par esparšu sugām: par tās īpašībām un īpašībām.

Esproču medus ir īsts bišu produktu karalis, kura izcelsme ir no seniem laikiem. Biškopība radās pirms aptuveni 80 miljoniem gadu. Un nav nejaušība, ka šodien tas nezaudē popularitāti, bet tikai stiprina to. Galu galā visas biškopības produktu derīgās īpašības diez vai var uzskaitīt.

Tie pieder pie šādiem produktiem:

• vasks;
• medus;
• bišu mūmija;
• bišu inde;
• peru pieniņš;
• bišu ziedputekšņi;
• vaska kožu kāpuru tinktūra;
• beigtas bites;
• propoliss;
• drone piens.

Medus ir vispopulārākais un garšīgākais bišu produkts.

Ir daudz veidu medus.

Starp tiem ir vērts izcelt:

• griķi;
• taiga;
• liepa un mežs;
• balta, sarkana, melna, zaļa;
• stepe, lauks, kalns;
• kastanis, valrieksts;
• ugunszāle, eņģelis;

• citrons;
• medusrasa;
• medus ar peru pienu, sajaukts;
• cukurs, tēja;
• saldais āboliņš, akācija, zieds, saulespuķe, maijs;
• sauss;
• ābols, ķirbis;
• ciedrs;
• saindējies;
• priedes, zāļu medus, šūnveida.

Katrai no piedāvātajām šķirnēm ir sava krāsa, aromāts, noderīgas īpašības.

Tikai daži cilvēki zina par esparšu medu, tas nav tik populārs kā daži citi medus veidi. Kaut reizi izmēģinājis šo gardo un veselīgo produktu, ir grūti aizmirst tā garšu un aromātu. Tas ir klasificēts kā premium produkts.

Tas ir nosaukts esparšu auga vārdā. Kas ir šis brīnišķīgais augs? Faktiski esparneja jau sen ir zināma un plaši izmantota lauksaimniecībā un biškopībā. Kopš seniem laikiem esparpusi ir izmantojuši dziednieki medicīnā. Šis ir pākšaugu dzimtas augs, kam ir ievērojams augums un ļoti skaista ziedēšana. Esparšu laukiem ir skaists izskats, pateicoties maigai rozā-sarkanai ziedēšanai. Šim augam ir patīkams aromāts.

Esproču medus ir ļoti vērtīgs tā tīrības dēļ. Auga ziedēšanas periods iekrīt maijā, dažreiz jūnijā, kad jau ir notikusi citu augu masveida ziedēšana. Ārēji esparšu ziedputekšņiem ir gaiša nokrāsa: gaiši dzeltena vai brūna. Pateicoties tam, produktam ir krēmīga, gandrīz balta krāsa.

Šim augam ir interesanta īpašība: nelabvēlīgu laikapstākļu gadījumā tas spēj saglabāt vīšanas procesu. Zīmīgi, ka visas ziedputekšņos atrodamās labvēlīgās īpašības ir pilnībā saglabātas medū.

Šī medus garša ir ļoti salda, tajā ir smalka rožu smarža, aromāts ir smaržīgs un mērens. Tūlīt pēc sūknēšanas tai ir ļoti šķidra struktūra un gaiši dzeltena nokrāsa, dažreiz nedaudz zaļgana. Kristalizācijas process notiek lēni, pēc tam iegūst smalkgraudainu struktūru. Mainās arī tā nokrāsa: no gaiši dzeltenas tas kļūst gandrīz balts un dažreiz ar rozā nokrāsu.

Nobrieduša esparšu medus sastāvs sastāv no:

• 38 procenti no fruktozes;
• 48 - no glikozes;
• 14% - no polisaharīdiem, organiskajām skābēm, citām vielām un ūdens.

Esparšu medus satur:

• dzelzs;
• bors;
• kālijs;
• hroms;
• daudz mangāna, vara, fluora;
• jods.

Un tas nav pilnīgs saraksts. Šajā produktā ir daudz ogļhidrātu: ogļhidrātu procentuālais daudzums tajā ir aptuveni 83 procenti, bet olbaltumvielas ir tikai 1%.

Esparšu medus sastāvā ir neaizvietojamās aminoskābes: tas ir bagāts ar askorbīnskābi, vitamīniem E, A, B, K, PP.

Šī produkta kaloriju saturs ir diezgan augsts: 100 grami produkta satur apmēram 300 kalorijas.

Esparšu medus izmantošana ir daudzveidīga. Papildus pārsteidzošajai garšai tai ir arī ārstnieciskas īpašības. Esproīnas produkts ir lielisks toniks un vispārējs toniks. Tas spēj kompleksi pozitīvi ietekmēt gandrīz visas cilvēka sistēmas un orgānus.

• Viena no galvenajām labvēlīgajām īpašībām ir tā spēja atjaunot un stiprināt vīriešu veselību.Tas notiek, pateicoties medus spējai stimulēt hormonu ražošanu vīriešiem.
• Skaistajai cilvēces pusei šis produkts ir arī ļoti noderīgs: tam ir lieliskas pretmikrobu un ārstnieciskas īpašības. To lieto dzemdes kakla erozijas ārstēšanai.
• Vēl vienu tā noderīgo īpašību var droši saukt par cukura un holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs. Ja nav individuālu kontrindikāciju, šis produkts padara asinis šķidrākas, uzlabo to sastāvu un spēj normalizēt hemoglobīnu.
• Tās ietekme uz nervu sistēmu ir absolūti ārkārtēja: tai piemīt nomierinošas īpašības, tā spēj uzlabot miegu un lieliski nomierina cilvēka nervu sistēmu.
• Labvēlīga ietekme uz cilvēka kapilāriem ir pierādīta, stiprinot to sienas un novēršot trauslumu. Šis produkts spēj uzlabot šūnu vielmaiņu.
• Tas spēj paātrināt brūču, apdegumu, dažu čūlu dzīšanu un ir noderīgs psoriāzes gadījumā.

Sievietēm būs svarīgi zināt, ka šo medu var plaši izmantot kosmetoloģijā. Tas lieliski attīra ādu, spēj efektīvi palīdzēt cīņā pret celulītu, kā arī tiek izmantots pretnovecošanas procedūrās.

Esparšu medu var izmantot kā profilaktisku līdzekli, jo īpaši nervu sistēmas slimību gadījumā. Viena no svarīgākajām īpašībām ir imunitātes paaugstināšana.

Turklāt:

• salds produkts var uzlabot zobu un smaganu stāvokli;
• svarīgs īpašums ir atmiņas un vispārējās smadzeņu darbības uzlabošana;
• ir augstas pretvīrusu, pretaudzēju un pretmikrobu īpašības;
• kad to lieto, palielinās darbspējas;
• pozitīvi ietekmē procesus audos, jo īpaši to reģenerācijas paātrināšanos;
• medus lieliski noder nieru un aknu slimībās, ir lielisks palīgs zarnu darbībai.

To vajadzētu lietot sezonālu saaukstēšanās un vīrusu slimību laikā: palīdz tās ātrāk izturēt un pārvarēt.

Esparšu medum ir milzīgs skaits noderīgu īpašību. Tomēr, tāpat kā jebkuram citam produktam ar ārstnieciskām īpašībām, tam ir kontrindikācijas. Jums ir jāiepazīstas ar tiem.

Pirmkārt, ir vērts teikt, ka šis biškopības produkts var izraisīt alerģiju - šis veids nav izņēmums. Tādēļ šis produkts jālieto stingri dozējot (nelielos daudzumos).

Diemžēl šis medus ir kontrindicēts cilvēkiem ar liekā svara problēmām, kā arī cukura diabētu augstā cukura un ogļhidrātu līmeņa dēļ.

Ir svarīgi zināt, ka:

• ir nepieņemami pievienot medu kulinārijas izstrādājumiem, kas tiek pakļauti termiskai apstrādei, kā arī karsēt to augstā temperatūrā;
• bišu produktus līdz 3 gadu vecumam ieteicams nedot maziem bērniem;
• kontrindikācija saldā produkta lietošanai ir tā nepanesamība.

Esparšu medu nepieciešams uzglabāt labi nosegtā burkā, temperatūrā no +7 līdz +20 grādiem pēc Celsija.

Ir vēl viena neticami svarīga nianse: visas derīgās īpašības tiek attiecinātas tikai uz dabīgo esparšu medu. Diemžēl tagad tirgus ir pilns ar viltotu medu, ir pat izdomātas šķirnes, un no pirmā acu uzmetiena to nav tik viegli atšķirt no dabīgā.

Lai netiktu maldināts un iegādātos kvalitatīvu produktu, ir jāzina, kādas īpašības piemīt dabīgam produktam.Tātad viena no šīm īpašībām ir tāda, ka kristalizēts dabīgais produkts saglabā konsistenci, kas līdzīga speķim vai speķim, un tam ir balta krāsa, ir pieļaujama arī dzeltena vai nedaudz zaļgana nokrāsa. Svaigs medus ir šķidra konsistence un caurspīdīga krāsa.

Cukurošanas process ir lēns. Tāpēc, ja esat ieradies pēc pirkuma un jums piedāvā blīvas konsistences produktu, saucot to par svaigu, visticamāk, tas ir viltojums. Dabīgā esparšu medus aromātā ir rožu notis. Tomēr vissvarīgākā kvalitatīva produkta pazīme ir tā konsistence: uzklājot uz karotes, kvalitatīvs medus netecēs pa to.

Šie vienkāršie noteikumi palīdzēs jums izvēlēties kvalitatīvu un dabisku produktu. Ir vērts veltīt dažas minūtes, lai izlasītu pamatnoteikumus esparšu medus izvēlei, jo šobrīd tirgū ir ievērojams daudzums nekvalitatīva produkta.

Par esparšu medus priekšrocībām skatiet tālāk redzamo videoklipu.