Pārsteidzošs kokvilnas medus: produkta apraksts un tā ietekme uz ķermeni

Starp milzīgo skaitu medus šķirņu, kas ir pieprasītas postpadomju valstīs, atsevišķu vietu ieņem kokvilnas šķirne. Kā produkts, kas labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka organismu, to augstu novērtē gan parastie patērētāji, gan medicīnas speciālisti. Ņemot vērā šo apstākli, šī apbrīnojamā medus aprakstam jāpievērš īpaša uzmanība.

Nav grūti uzminēt, ka kokvilnas medu iegūst no kokvilnas, pasaules tekstilrūpniecībā ārkārtīgi svarīga auga. Šī bioloģiskā suga ir vienu vai divus gadus veca, un tā aug vairāk nekā 70 pasaules valstīs. Kas attiecas uz reģionu, kura klimatiskie apstākļi ir ideāli piemēroti kokvilnas medus savākšanai, tad tā ir Vidusāzija - galvenokārt Uzbekistānas un Tadžikistānas auglīgās ielejas. Īpaši jāizceļ kokvilnas medus raža, kuras maksimālā vērtība ir aptuveni 300 kg no 1 hektāra. Šī iespaidīgā rādītāja sasniegums izskaidrojams ar to, ka bites savāc nektāru ne tikai no šī auga ziediem, bet arī no tā lapām un seglapām.

Īpaši daudz šāda medus iegūst Vidusāzijas apūdeņotajos reģionos, kas necieš no kokvilnai nepieciešamā mitruma trūkuma.Vēl viena nozīmīga aprakstītā produkta īpašība ir tā monofloritāte - tā ir nektāra ražošana no vienas sugas augiem, kas ir iespējama, pateicoties milzīgajai kokvilnas plantāciju platībai.

Runājot par šo medu, ir vērts pieminēt arī citas tā īpašības.

• Krāsa. Sākotnēji, pabeidzot sūknēšanas procedūru, attiecīgais biškopības produkts ir gaiši dzeltenā krāsā, gandrīz caurspīdīgs. Pēc tam, sukādes, tas kļūst balts, ārēji atgādinot olu krēmu, suflē vai krējumu.
• Nogaršot. Pateicoties ēterisko eļļu klātbūtnei sastāvā, kokvilnas medus viegli apmierina lielākās daļas gardēžu cerības. Tā garša ir maiga un izsmalcināta, ar mērenu saldumu un pikantu savilkšanu.
• Aromāts. Aprakstītais produkts, kas savākts salīdzinoši nesen, lepojas ar spēcīgu un ļoti patīkamu medus smaržu. Persiku, rožu un nektarīnu atgādinošās notis piešķir tai īpašu izsmalcinātību. Tajā pašā laikā sukādes masu nevar saukt par smaržīgu: tā zaudē visus ziedu nokrāsas, daļēji saglabājot ierasto medus smaržu.
• Kristalizācija. Lai šis process būtu pabeigts, no kokvilnas medus izsūknēšanas brīža jāpaiet apmēram 60 dienām. Pēc šī perioda sākotnēji šķidrais produkts iegūst konsistenci, kas atgādina sviestu: šāds medus ir viegli sagriežams ar nazi un nedeformējas.

Profesionāli biškopji norāda, ka kokvilnas medus "references" variācijā jāsatur 39,5% fruktozes un 36,5% glikozes, kā arī polisaharīdi, organiskās skābes un citi savienojumi, kopā aptuveni 24%. Turklāt attiecīgais produkts satur šādus elementus:

• mikro un makro elementi - kālijs, bors, mangāns, dzelzs, cinks, jods, varš un hroms;
• ogļhidrāti, kuru saturs sasniedz 80%;
• ievērojams daudzums eļļu - saskaņā ar šo rādītāju kokvilnas medus var konkurēt ar saulespuķu;
• vitamīni - E, K, B grupa, askorbīnskābe;
• apmēram 1% olbaltumvielu.

Vēl viena ievērojama aprakstītās medus šķirnes iezīme ir reto taukskābju saturs, kas ir salīdzināms tikai ar noteiktām zivju šķirnēm. Turklāt tajā ir augsts kaloriju saturs 328 kcal uz 100 g.Šī rādītāja dēļ kokvilnas medus tiek uzskatīts par vienu no labākajiem diētiskajiem produktiem ar maksimālo enerģētisko vērtību.

Pamatojoties uz daudzu pētījumu rezultātiem, var droši apgalvot, ka diez vai ir iespējams pārvērtēt kokvilnas medus pozitīvo ietekmi uz ķermeni. Ir vērts izcelt galvenos uzdevumus, ar kuriem viņš tiek galā vislabāk.

• Gremošanas sistēmas normalizācija. Pirmkārt, kokvilnas medus palīdz atjaunot zarnu mikrofloru, labvēlīgi iedarbojoties uz visu kuņģa-zarnu traktu. Piemīt aptveroša iedarbība, tas ir lielisks līdzeklis pret gastrītu un citiem gļotādu iekaisumiem.
• Antibakteriāla iedarbība. Šī noderīgā kokvilnas medus īpašība ļauj to veiksmīgi izmantot kosmetoloģijā kā galveno krēmu un masku sastāvdaļu.
• Matu struktūras uzlabošana. Lai sasniegtu vēlamo efektu, attiecīgais bišu produkts regulāri jālieto kā skalošana.
• Metabolisma procesu normalizēšana. Pateicoties šai funkcijai, kokvilnas medus var dot taustāmu labumu cilvēkiem ar lieko svaru – arī tiem, kas paļaujas uz diētisku uzturu.
• Pret saaukstēšanos. Būdams lielisks atkrēpošanas līdzeklis, aprakstītais produkts paātrina krēpu izdalīšanos, vienlaikus novēršot esošo iekaisumu. Tajā pašā laikā to var izmantot ne tikai ārstēšanai, bet arī iepriekš minēto nelaimju profilaksei.
• Brūču dziedēšana. Lai šādos gadījumos panāktu maksimālu efektu, kokvilnas medus jālieto tikai tīrā veidā – lietojot iekšķīgi vai veidojot no tā kompreses.
• Enerģētiskā potenciāla atjaunošana. Būdams lielisks dabiskas izcelsmes stimulants, attiecīgais produkts ar vismazāko laika patēriņu piepilda ķermeni ar papildu spēkiem.

Turklāt šāda medus lietošana pozitīvi ietekmē nieru, nervu sistēmas un sirds muskuļa darbību.

Neskatoties uz iespaidīgo kokvilnas medus acīmredzamo priekšrocību sarakstu, tas jālieto piesardzīgi. Tas ir saistīts ar faktu, ka kokvilnas medus ir spēcīgs alergēns, tāpēc tas ir kontrindicēts cilvēkiem ar paaugstinātu uzņēmību pret to. Turklāt šo produktu nav ieteicams dot bērniem, kuru vecums ir mazāks par 3 gadiem.

Kas attiecas uz ķermeņa alerģiskas reakcijas izpausmēm pret kokvilnas medu, tās var būt dažādas - katrai personai individuālas. Visbiežāk sastopamie simptomi ir:

• izsitumi;
• dažādas intensitātes pakāpes nieze;
• dažu ādas zonu apsārtums;
• gļotādu kairinājums;
• kuņģa-zarnu trakta traucējumi;
• vispārējs savārgums.

Parasti smagākas alerģijas izpausmes pret aprakstīto medus šķirni - līdz pat anafilaktiskā šoka attīstībai - ir ārkārtīgi reti. Vēl viena šī produkta iezīme, kuras ievērošana ļauj samazināt veselības problēmu iespējamību, ir spēcīga diurētiskā iedarbība.

Viens no galvenajiem ieteikumiem, kura ievērošana ļauj gūt maksimālu labumu no kokvilnas medus, ir lietot to mērenībā. Pieredze liecina, ka pieaugušajam pietiek ar 40 g šī produkta dienā, bet bērnam – apmēram uz pusi mazāk. Turklāt eksperti iesaka ievērot dažus vienkāršus noteikumus.

• Nav ieteicams pievienot kokvilnas medu karstajiem dzērieniem. Pakļaujot termiskai apstrādei, šis produkts zaudē lielāko daļu noderīgo īpašību, pārvēršoties par parastu saldo sīrupu.
• Lai sasniegtu maksimālu terapeitisko efektu, aprakstīto medus šķirni vēlams lietot pēc galvenās ēdienreizes. Tajā pašā laikā ½ ēdamkarotes šī produkta nedrīkst norīt uzreiz, bet pakāpeniski izšķīdinot to mutes dobumā.
• Ikvienam, kurš precīzi skaitījis kalorijas, pietiek zināt, ka 200 g kokvilnas medus (glāze, kas piepildīta līdz malām) var nodrošināt ķermeni ar 656 kcal enerģijas. Attiecīgi viena ēdamkarote šī produkta satur aptuveni 56 kcal, bet tējkarote - aptuveni 28 kcal.

Kas attiecas uz kokvilnas medus uzglabāšanu, optimālie apstākļi tam ir šādi:

• temperatūra - no +14 līdz +18°C šķidram produktam un no +4 līdz +7°C produktam, kas sasniedzis galīgo kristalizāciju;
• gaisa mitrums - ap 60%;
• tiešu saules staru trūkums.

Turklāt šīs šķirnes medum ir kritiska temperatūra virs +40°C un zem -35°C. Produkta uzglabāšana šādos apstākļos ir stingri neiesakāma - lai izvairītos no lielākās daļas tā pozitīvo īpašību zaudēšanas.

Runājot par kokvilnas medus priekšrocībām, es gribētu uzskaitīt vairākas ievērojamas receptes, no kurām katra regulāri pierāda savu efektivitāti praksē.

• Lai atbrīvotos no ādas sausuma un lobīšanās, kā arī pinnēm un citiem iekaisumiem, pietiek ar aprakstītā biškopības produkta maisījumu ar kosmētisko olīveļļu (ieteicamā attiecība 1:1). 7 dienu laikā šis līdzeklis vienmērīgi jāuzklāj uz sejas no rīta un vakarā, tādējādi paātrinot dermas problēmzonu atjaunošanos.
• Ikvienam, kurš vēlas mitrināt un atjaunot ādu, jālieto kokvilnas medus tīrā veidā, vienmērīgā kārtā uzklājot to uz iepriekš attīrītām un tvaicētām dermas vietām.

• Lai pēc iespējas īsākā laikā atbrīvotos no sāpēm kaklā, jālieto kokvilnas medus maisījums ar alvejas sulu 3:1 kombinācijā, eļļojot ar to mandeles. Un arī šo rīku vēlams kombinēt ar košļājamām šūnām.
• Lai efektīvi cīnītos pret vīrusu infekcijām, attiecīgais produkts vienādās proporcijās jāsajauc ar brūkleņu sulu. Izmantojot šo maisījumu 3 reizes dienā pa ēdamkarotei, jūs varat ievērojami samazināt galīgās atveseļošanās laiku.
• Tāpat, apvienojot 1 ēdamkaroti āboliņa un tikpat daudz kokvilnas medus, jūs varat atbrīvoties no klepus. Pirmā sastāvdaļa vispirms jāuzvāra 200 ml verdoša ūdens un jāļauj tai brūvēt 20 minūtes, pēc tam sajauc ar otro un jālieto 100 ml 4 reizes dienā.

Diemžēl daudzi negodīgi pārdevēji vilto kokvilnas medu, izmantojot to, ka kristalizētā veidā tam gandrīz nav smaržas un tas izskatās ļoti līdzīgs citām, mazāk prestižām šķirnēm. Lai pēdējo padarītu līdzīgu kokvilnas medum, visbiežāk izmanto cieti – tā ir viela, kas padara produktu biezāku un vieglāku.

Citos gadījumos, kad nav pārbaudītu pārdevēju, jūs varat pasargāt sevi no viltošanas vairākos veidos.

• "Bruņojoties" ar ķīmisko zīmuli, uz pārbaudāmā produkta virsmas jāuzliek neliels punkts. Ja tas neatbilst deklarētajām īpašībām, punkts pārvērtīsies par izplūdušu plankumu un mainīs krāsu.
• Ja nav īpaša zīmuļa, varat izmantot joda šķīdumu. Lai noteiktu produkta kvalitāti, pietiek ar vienu šīs vielas pilienu, kas uzklāts uz tā virsmas. Ja medus ir viltots, tā krāsa mainīsies uz tumšāk pelēku vai zilu.
• Vēl viens paņēmiens, kas var samazināt viltojumu iegūšanas iespējamību, ir neliela medus daudzuma berzēšana ar pirkstu galiem. Ja produkts ir deklarētās kvalitātes, tas būs eļļains.

Lai iegūtu papildinformāciju par to, kā atšķirt viltotu produktu no oriģināla, jūs uzzināsit no šī videoklipa.