Fireweed medus priekšrocības un kaitējums

Medus ir veselīgs un garšīgs produkts. Izmantojot to zāļu vai kāruma veidā, jūs varat izvēlēties garšu, kas jums patīk vairāk, jo ir vairāki desmiti šī produkta veidu. Ikviens ir pazīstams ar liepām un ziediem, griķiem un kastaņiem, taču ugunskura medus ieguvumi un kaitējums nav zināms visiem.

Nektāru, ko bites iegūst no ugunszāles (to pašu augu tautā sauc par vītolu), sauc par ugunskura medu. Galvenā šī auga augšanas vieta ir Urāli un Altaja. Tā dzīvotne ir meža stigas, tīrumu plašumi, arī pie lauku ceļiem var augt ugunskura. Tas zied gandrīz visu vasaru, sākot no jūnija otrās puses un beidzot ar augusta beigām. Fireweed bites piesaista to aromāts un ir viens no labākajiem medus augiem. Šis augs ar rozā ziediem sasniedz aptuveni 1,5 m augstumu.

Kilograms putekšņu, ko bites savāc no ziediem, pēc apstrādes pārvēršas par 700 g gatavā produkta.

Katra šķirne ir brīnišķīga savā veidā, un tai ir savas atšķirības gan garšas, gan īpašību ziņā. Bet pastāv viedoklis, ka ugunskura medus derīgās īpašības ir pārākas par visām pārējām šķirnēm. Tam ir vairāki skaidrojumi.

• Ivan-tēja attiecas attiecīgi uz ārstniecības augiem, un medum ir ārstnieciskas īpašības. Tas satur C, B vitamīnus, fosforu, kalciju, nātriju, labvēlīgos enzīmus.
• Daudzi ir pieraduši, ka bišu produkta krāsa ir dzeltena - bālāka vai bagātāka. Bet ugunskura svaigam medum ir neparasta gaiši zaļa nokrāsa. Pēc apmēram 3 mēnešu nostāvēšanas tas kļūst balts un sabiezē.Pēc konsistences to var salīdzināt ar biezu krējumu. Šāda neparasta krāsa dažreiz satrauc pircējus un pilnīgi veltīgi. Tie, kas kādreiz pamēģinājuši ugunskura medu, tad noteikti pērk to vēlreiz.
• Šī šķirne ir ļoti salda, viegli atpazīstama pēc ziedu aromāta. Lielā fruktozes daudzuma dēļ šugarings notiek ātri, produkts kļūst biezs, tajā veidojas kristāli.
• Tā kaloriju saturs ir augsts, apmēram 330 kcal uz 100 g produkta. Tējkarote satur 20 kcal, bet ēdamkarote – 60 kcal.

Ikviens, pērkot medu, vēlas no tā gūt maksimālu labumu, un viltojums tikai kaitēs. Tāpēc jums jāzina, kā atšķirt viltotu medu no īsta. Negodīgi pārdevēji nekavējas pievienot bišu produktam cukuru, ūdeni, cieti, kas medu padara pilnīgi nederīgu. Un daži biškopji baro bites ar cukuru, kas arī nelabvēlīgi ietekmē gala produkta kvalitāti. Kā pasargāt sevi no viltojumiem?

• Ja viņi piedāvā dzeltenu vai brūnu medu, pārliecinot, ka tā ir ugunszāle, jums nekavējoties jāzina, ka tā ir mānīšana.
• Ja nav izteikta ziedu aromāta, varat būt pārliecināti, ka pārdevējs ir neprātīgs un labākajā gadījumā nodod citu šķirni par ugunszāli.
• Var veikt vēl vienu vienkāršu testu. Vajag paņemt karoti, paņemt medu un ļaut tam notecināt. Pat sabiezējis, tas izlīs, lai arī lēni, bet nepārtraukti, veidojot piramīdu. Ja medus nevēlas notecināt vai pilēt, tas nav dabisks produkts.
• Arī produkta pārmērīgajam lētumam vajadzētu brīdināt. Neviens biškopis nepārdos savu preci par izdevīgu cenu, pat ja tās ir daudz.
• Produkts ir jāizmēģina. Pat sukādes medus uzreiz kūst mutē, atstājot ļoti saldu garšu.Un pēcgaršā šai šķirnei vienmēr ir neliels rūgtums. Ja graudus nepieciešams saplaisāt, pārdevējs vēlas maldināt, ka precei pievienots cukurs.

Ja hroniskām slimībām nav ierobežojumu, tad pāris tējkarotes dienā ugunskura medus palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un uz ilgu laiku aizmirst par saaukstēšanos. Medus palīdzēs ar vismazākajiem zaudējumiem izdzīvot epidēmiju sezonās. Bišu produkta ietekme labi ietekmē kuņģi un zarnas. Saprātīgā daudzumā ugunskura medus var palīdzēt gan gastrītu, čūlu un citu kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā, gan profilaksē.

Ar saaukstēšanos, smagu klepu, sāpēm kaklā medus ir vienkārši neaizvietojams. Tas palīdz ātri atvieglot iekaisumu kaklā un palīdz izvadīt krēpas no bronhiem. To var pievienot tējai vai zāļu novārījumam, arī medum, vai arī var pagatavot kompreses. Medus palīdz cīņā pret ne tikai iekšējo orgānu slimībām. Lieliski darbojas kā brūču dzīšanas līdzeklis. Tās var arī ārstēt mutes dobumu čūlu gadījumā.

Medu bieži izmanto kā līdzekli gadījumos, kad medicīnisko ārstēšanu nevar izmantot. Tas attiecas uz grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā un maziem bērniem. Kombinācijā ar citiem komponentiem ugunskura medus var dot vēl lielāku labumu. Piemēram, ar kuņģa čūlu par labu tautas līdzekli tiek uzskatīts ugunskura medus maisījums ar purva vīgriezes uzlējumu. Cīņā ar sāpēm kaklā labs palīgs būs salvijas, plaušu sārņu, kumelīšu novārījums, kam pievienots ugunskura medus.

Ar pankreatītu pietiek ar ēdamkaroti medus atšķaidīt glāzē silta, bet ne verdoša ūdens, un pirms ēšanas izdzert dažus malkus. Ar sieviešu slimībām palīdz medus, alkohola un vītolu tējas ziedu tinktūra. Jums jāņem 250 g alkohola, ēdamkarote kaltētu ziedu, pievieno 3 ēdamkarotes medus un uzstāj tumšā vietā vismaz nedēļu. Pēc tam jūs varat lietot dažus pilienus 3 reizes dienā. Šī tinktūra palīdzēs cīnīties ar iekaisumu organismā, uzlabos pašsajūtu sāpīgu menstruāciju laikā.

Speciālisti medu iesaka lietot pret asins slimībām, tas palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni, uzlabo hematopoēzes procesu, kā arī labvēlīgi ietekmē aknu, nieru, sirds un asinsvadu sistēmas darbību, palīdz ar prostatas dziedzera slimībām. Ugunszāles medus pozitīvi ietekmē cilvēkus, kas cieš no neirozēm. Tas lieliski nomierina nervu sistēmu. Un zāļu tēja ar karoti medus dos jums labu miegu un sniegs jūsu ķermenim labu atpūtu.

Ļoti svarīgs moments, lietojot šo medu, ir tas, ka to nav vēlams karsēt un kausēt, augstas temperatūras ietekmē tiek iznīcināts rets derīgo vitamīnu un fermentu sastāvs.

Fireweed medu plaši izmanto kosmētiskās procedūrās mājās. Piemēram, no tā var izgatavot sejas un matu maskas, kas padarīs ādu samtainu un piesātinās to ar barības vielām, un mati kļūs mīksti un paklausīgi. Medus der arī ādas attīrīšanai, izmantojot to kā skrubi.Šī procedūra ir īpaši laba vannā vai saunā. Produkts tiek plaši izmantots kulinārijā, tā ir brīnišķīga sastāvdaļa desertos un citos ēdienos.

Ņemot vērā visas ugunskura medus priekšrocības, ir kontrindikācijas:

• bīstams tiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām uz bišu produktiem;
• jūs to nevarat lietot tiem, kas cieš no diabēta;
• astmas slimniekiem arī jāuzmanās, lai daži šīs šķirnes enzīmi neizraisītu nosmakšanas uzbrukumu;
• uzmanīgāk to vajadzētu lietot tiem, kas ievēro stingru diētu un cīnās ar lieko svaru, jo šis ir kalorijām bagāts produkts, ko uztura speciālisti iesaka lietot ierobežotā daudzumā.

Jebkurā gadījumā vispirms ir jāizmēģina diezgan daudz ugunskura medus un jāieklausās savā ķermenī. Vairumā gadījumu, ja jūs pareizi lietojat ugunskura desertu, tas nenodarīs kaitējumu.

Šim biškopības produktam ir ļoti patīkama un smalka garša un neparasta tekstūra, tāpēc tas saņēmis arī nosaukumu - bērnu. Ugunszāles medu parasti uzglabā temperatūrā līdz +10 grādiem cieši noslēgtā burkā. Ir jānodrošina, lai mitrums neiekļūtu iekšā, pretējā gadījumā produkts var rūgt. Neglabājiet to pārāk aukstā telpā un pārāk augstā temperatūrā.

Vairāk par ugunskura medus labvēlīgajām īpašībām uzzināsiet, noskatoties šo video.